熱蘋果西打制作方法
食材：蘋果、橙子、黃糖、丁香、肉桂棒、水
做法：
1、將蘋果洗凈(jing)，不去皮，一(yi)分為(wei)八，去籽切成(cheng)大塊(kuai)；將橙子(zi)去皮，切成(cheng)大塊(kuai)。
2、不銹(xiu)鋼湯鍋中放入蘋果、橙子、黃糖和水，大火煮(zhu)沸騰轉小(xiao)火燜(men)煮(zhu)3小時，蘋果橙(cheng)子煮酥爛(lan)后盛出(chu)，用(yong)食(shi)物(wu)料理(li)機(ji)將(jiang)其打碎。
3、將蘋果(guo)橙(cheng)子漿倒回鍋(guo)中，加(jia)入丁香和肉桂(gui)棒小(xiao)火燉(dun)煮30分鐘，直至風味濃郁(yu)。
4、將煮好的湯(tang)汁過篩(shai)即完(wan)成。
5、飲用時保(bao)持溫熱，放(fang)入(ru)蘋果塊(kuai)，用蘋果片(pian)和橙子片(pian)裝飾。
詩酒趁年華(hua)
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