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菜品特色

棗茶

用(yong)紅棗(zao)與茶同泡(pao)，常飲有(you)明(ming)顯的(de)防(fang)癌、抗(kang)癌、預防(fang)心血(xue)管疾病和健脾開胃(wei)的(de)作用(yong)。紅棗(zao)與茶葉、甘草(cao)煎湯飲用(yong)，對貧血(xue)、血(xue)小板減少性(xing)紫癜、婦女更年期盜汗等均有(you)改善作用(yong)。

梨茶

梨去皮切成小塊與茶葉(xie)同(tong)泡飲(yin)(yin)服，有保肝、助消化、促食欲的作用(yong)。以冰(bing)糖、茶葉(xie)與梨同(tong)燉，不(bu)僅可祛痰、治哮喘、健胃潤肺，而且對嗓(sang)子有良好的養(yang)護(hu)作用(yong)，很(hen)適合(he)歌(ge)唱家和(he)播(bo)音員飲(yin)(yin)用(yong)。

梨性味(wei)甘寒，用梨泡茶有助于消化，并有保肝促(cu)食欲的作(zuo)用，有的用冰糖(tang)和茶一起燉梨，不僅可(ke)消痰降火，潤肺清(qing)心，還適(shi)宜于咳嗽、煩渴失(shi)音(yin)患者。

桔茶

色(se)、香(xiang)、味兼優(you)的(de)(de)桔子有促進(jin)人體新陳代(dai)謝的(de)(de)作用，將桔肉和茶葉用開水泡制后飲用，對防癌(ai)有一定效果，如(ru)果用新鮮干凈的(de)(de)桔皮與白糖一同沖(chong)開水喝(he)，有理氣消(xiao)脹、生津潤喉、清(qing)熱止咳的(de)(de)作用。

杏茶

杏(xing)果(guo)性甘(gan)酸(suan)、微溫，用杏(xing)干(gan)和茶(cha)葉沖泡的杏(xing)果(guo)茶(cha)，有(you)潤(run)(run)肺定喘(chuan)、生津止(zhi)渴(ke)、清熱祛毒的效果(guo)，對癌(ai)癥有(you)一(yi)定的防治作用。常飲(yin)杏(xing)茶(cha)，還可止(zhi)咳、平喘(chuan)、祛痰、潤(run)(run)腸(chang)、通便，但(dan)一(yi)次勿多飲(yin)。

山楂茶

山楂性味酸甘(gan)微(wei)溫，有(you)開胃(wei)消(xiao)食(shi)(shi)、化(hua)滯消(xiao)積、活血(xue)(xue)化(hua)淤的功(gong)效，制作時(shi)將鮮山楂洗凈(jing)后，去籽、切片，盛入(ru)杯中，加入(ru)茶(cha)葉(xie)一(yi)起沖泡(pao)，制成山楂茶(cha)。常飲用山楂與茶(cha)葉(xie)泡(pao)成的山楂茶(cha)，有(you)明顯的降(jiang)低血(xue)(xue)清(qing)(qing)膽固醇(chun)、降(jiang)血(xue)(xue)壓(ya)、利尿、鎮(zhen)靜等功(gong)效。另外，還可(ke)消(xiao)積食(shi)(shi)、清(qing)(qing)淤血(xue)(xue)、止腹瀉、解毒化(hua)痰(tan)以及輔助(zhu)治療小兒疝氣。

綜合果茶

菠蘿原(yuan)汁(zhi)200g檸檬原(yuan)汁(zhi)一(yi)(yi)匙，柳叮原(yuan)汁(zhi)一(yi)(yi)匙多點，百香果原(yuan)汁(zhi)一(yi)(yi)匙，蘋(pin)果原(yuan)汁(zhi)少許(xu)糖適量紅茶一(yi)(yi)包。做法：將所有的材料放入鍋(guo)中(zhong)加(jia)水煮開，在加(jia)紅茶攪動(dong)均勻即(ji)可(ke)。功效(xiao)：補氣、增(zeng)強(qiang)抵(di)抗力 。

玫瑰綠茶

材料(liao)——玫瑰、綠茶(cha)。制作方(fang)法(fa)：1、將1茶(cha)匙玫瑰花(hua)瓣(ban)，加2茶(cha)匙綠茶(cha)。2、加入熱開水沖泡(pao)。美白(bai)功效(xiao)——玫瑰有凈化(hua)(hua)功效(xiao)，綠茶(cha)能促進代謝(xie)、凈化(hua)(hua)腸道(dao)和抗(kang)氧化(hua)(hua)。

果粒茶

主要原(yuan)料(liao)是：玫瑰果(guo)、芙蓉花、蘋果(guo)肉、杜松(song)果(guo)，果(guo)粒茶含(han)(han)有(you)(you)豐富的(de)(de)維生素A、B、C、E、果(guo)酸(suan)、以及礦(kuang)物質，特別是玫瑰果(guo)所(suo)含(han)(han)的(de)(de)維生素C是檸(ning)檬的(de)(de)60倍(bei)有(you)(you)清涼(liang)解毒(du)，自(zi)古(gu)有(you)(you)維生素C國王(wang)的(de)(de)美(mei)譽，加上不(bu)含(han)(han)咖啡因(yin)與(yu)單寧酸(suan)，很(hen)(hen)適合喝了茶或咖啡后容易失眠的(de)(de)人(ren)群，做(zuo)成冰飲(yin)，在夏(xia)日(ri)里更能沁涼(liang)你的(de)(de)心，想美(mei)容的(de)(de)人(ren)只有(you)(you)沖泡得淡一(yi)些不(bu)加糖，效果(guo)也很(hen)(hen)不(bu)錯。

制作方法

做法一

1.準備所需的材料。

2.水果洗凈，該(gai)(gai)去(qu)皮(pi)的去(qu)皮(pi)，該(gai)(gai)去(qu)蒂的去(qu)蒂，切(qie)成小丁，檸檬切(qie)片（兩片）。

3.小水果(guo)丁、檸檬片(pian)和紅茶包都放(fang)茶壺(hu)里。

4.倒入開水。

5.蓋上蓋子燜(men)三分鐘，讓紅茶釋(shi)放出來(lai)，然后取(qu)出紅茶包(bao)。（放一邊，下一泡(pao)的(de)時候再(zai)放入茶壺(hu)中泡(pao)幾分鐘取(qu)出）。

6.等水果(guo)茶涼到不(bu)燙手(shou)的溫度，加入蜂蜜(mi)攪勻(yun)即可飲(yin)用。

做法二

1.首先在鍋里放入，蘋果，雪梨，〈各八分之一(yi)〉。西(xi)洋參5--10片，果粒茶5克。

2.加開水(shui)500毫升左右。

3.放到火上燒沸加冰(bing)糖(tang)適量。一(yi)分鐘左右攪拌一(yi)次。

4.準備茶具〈推薦(jian)用(yong)玻璃(li)壺〉，在(zai)壺內放入(ru)柳橙〈八分之(zhi)一〉在(zai)加入(ru)濃縮鳳梨汁(zhi)〈也(ye)可用(yong)鳳梨塊代替〉10毫(hao)升，但推薦(jian)用(yong)鳳梨汁(zhi)，味更酸甜可口(kou)。

5.待鍋(guo)內水沸后，冰糖徹底融(rong)化(hua)，倒入壺內，再加以攪拌。一杯酸甜(tian)可口，香氣迷(mi)人(ren)的水果茶就(jiu)制(zhi)作而(er)成了。

做法三

1.準備好蘋果、菠(bo)蘿、檸檬(meng)、紅茶包、薄荷葉。

2.蘋果切(qie)丁，菠蘿切(qie)小塊，檸檬切(qie)片。

3.鍋里燒開水，將蘋果菠蘿放入煮3--5分鐘，然后(hou)將紅茶(cha)包(bao)放入浸出(chu)顏色后(hou)取出(chu)。

4.將鍋中煮好的水果紅(hong)茶倒入(ru)杯子中，加上新(xin)鮮(xian)的薄(bo)荷葉和檸檬(meng)片即可(ke)食用(yong)。

做法四

1.先做水果醬把水果洗凈。

2.將水果(guo)去皮(pi)切塊(kuai)芒果(guo)100g雪梨100g蘋果(guo)70g橙子70g。

3.水果放入料理機中。

4.攪碎成果泥。

5.倒入煮(zhu)鍋(guo)中(zhong)，加(jia)入10g檸檬(meng)汁。

6.加入80g砂糖。

7.放在電磁爐上，中火煮，不停的攪拌避免(mian)粘(zhan)鍋(guo)。

8.煮開后調小火繼續煮。

9.煮至(zhi)果醬變(bian)得稍粘稠即可(ke)。放置常(chang)溫用(yong)不了的果醬放入密封瓶中，冰箱(xiang)冷藏保(bao)存、盡快食用(yong)。

10.開(kai)始制(zhi)(zhi)作冰(bing)爽水果(guo)(guo)茶啦茉莉綠茶提前泡好250ml百香(xiang)果(guo)(guo)30g自(zi)制(zhi)(zhi)果(guo)(guo)醬60g水果(guo)(guo)片(pian)適(shi)量冰(bing)塊150g蜂(feng)蜜30ml糖漿10ml。

11.醬水果(guo)片放在玻璃杯(bei)中。

12.將冰(bing)塊(kuai) 茉莉綠(lv)茶 百香果 蜂蜜 糖漿都放入量杯中攪勻

13.攪拌好的水果(guo)茶倒入杯中(zhong)，自制(zhi)水果(guo)茶就(jiu)完成啦。