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菜品特色

棗茶

用紅(hong)棗(zao)與(yu)茶同泡，常(chang)飲有明顯的防癌、抗癌、預防心血(xue)管疾病和健脾開胃的作用。紅(hong)棗(zao)與(yu)茶葉、甘(gan)草煎湯飲用，對貧(pin)血(xue)、血(xue)小(xiao)板減少性紫癜(dian)、婦女(nv)更年(nian)期盜汗等(deng)均有改善作用。

梨茶

梨去皮切成小塊與(yu)茶葉同泡飲服，有保(bao)肝、助消化、促食(shi)欲的(de)作(zuo)用。以(yi)冰糖、茶葉與(yu)梨同燉，不僅(jin)可祛痰(tan)、治哮喘、健(jian)胃潤(run)肺，而且對嗓子有良(liang)好的(de)養護作(zuo)用，很適合歌唱(chang)家和播音員飲用。

梨性味甘寒，用梨泡茶有助于(yu)消(xiao)化，并(bing)有保肝促(cu)食欲的(de)作用，有的(de)用冰(bing)糖和茶一起燉梨，不僅可(ke)消(xiao)痰降火，潤肺(fei)清心，還(huan)適宜于(yu)咳嗽、煩渴(ke)失音(yin)患(huan)者(zhe)。

桔茶

色(se)、香、味兼優(you)的桔(jie)(jie)子有促進人體(ti)新陳代謝(xie)的作用，將桔(jie)(jie)肉(rou)和茶葉(xie)用開(kai)水(shui)泡制后飲用，對防癌(ai)有一(yi)定(ding)效(xiao)果，如(ru)果用新鮮(xian)干凈的桔(jie)(jie)皮與白糖一(yi)同沖開(kai)水(shui)喝(he)，有理氣消(xiao)脹、生津潤喉、清熱止咳的作用。

杏茶

杏(xing)果性甘酸、微溫，用杏(xing)干(gan)和茶(cha)葉沖泡的杏(xing)果茶(cha)，有潤(run)肺定(ding)喘(chuan)、生津止渴、清熱祛(qu)毒的效(xiao)果，對癌(ai)癥有一(yi)定(ding)的防治作用。常飲杏(xing)茶(cha)，還(huan)可止咳、平喘(chuan)、祛(qu)痰、潤(run)腸(chang)、通(tong)便，但一(yi)次勿多(duo)飲。

山楂茶

山(shan)楂(zha)性味(wei)酸(suan)甘微溫，有開(kai)胃消(xiao)食(shi)、化(hua)滯(zhi)消(xiao)積、活血(xue)(xue)化(hua)淤的功效(xiao)，制作時(shi)將鮮山(shan)楂(zha)洗凈后(hou)，去籽、切(qie)片，盛入杯中，加入茶葉(xie)(xie)一起沖(chong)泡，制成(cheng)山(shan)楂(zha)茶。常飲用(yong)山(shan)楂(zha)與茶葉(xie)(xie)泡成(cheng)的山(shan)楂(zha)茶，有明(ming)顯的降(jiang)低血(xue)(xue)清(qing)膽固醇、降(jiang)血(xue)(xue)壓、利尿、鎮靜等功效(xiao)。另(ling)外，還可(ke)消(xiao)積食(shi)、清(qing)淤血(xue)(xue)、止(zhi)腹瀉、解毒化(hua)痰(tan)以(yi)及(ji)輔助治療小(xiao)兒疝(shan)氣(qi)。

綜合果茶

菠蘿原汁(zhi)200g檸檬原汁(zhi)一(yi)(yi)(yi)匙，柳叮原汁(zhi)一(yi)(yi)(yi)匙多(duo)點，百香果(guo)原汁(zhi)一(yi)(yi)(yi)匙，蘋果(guo)原汁(zhi)少許糖適量紅茶一(yi)(yi)(yi)包。做法：將所有的材料放入鍋中加水煮開，在加紅茶攪動均勻即(ji)可。功效：補氣、增(zeng)強抵抗力 。

玫瑰綠茶

材料——玫(mei)瑰(gui)(gui)、綠茶(cha)(cha)。制作方法：1、將1茶(cha)(cha)匙玫(mei)瑰(gui)(gui)花(hua)瓣，加(jia)2茶(cha)(cha)匙綠茶(cha)(cha)。2、加(jia)入熱(re)開水沖泡。美白功(gong)(gong)效——玫(mei)瑰(gui)(gui)有凈(jing)化(hua)功(gong)(gong)效，綠茶(cha)(cha)能促(cu)進代謝、凈(jing)化(hua)腸道和抗(kang)氧化(hua)。

果粒茶

主要(yao)原料(liao)是(shi)：玫瑰(gui)(gui)果、芙蓉(rong)花、蘋果肉、杜松果，果粒茶含有(you)豐富的(de)(de)(de)(de)維生素(su)A、B、C、E、果酸、以及(ji)礦物質，特別是(shi)玫瑰(gui)(gui)果所(suo)含的(de)(de)(de)(de)維生素(su)C是(shi)檸檬的(de)(de)(de)(de)60倍有(you)清(qing)涼解(jie)毒，自古(gu)有(you)維生素(su)C國王(wang)的(de)(de)(de)(de)美(mei)譽，加上不(bu)含咖啡因與單寧(ning)酸，很適合喝了茶或(huo)咖啡后容易失眠(mian)的(de)(de)(de)(de)人群，做(zuo)成(cheng)冰(bing)飲，在夏日里(li)更(geng)能沁涼你的(de)(de)(de)(de)心，想美(mei)容的(de)(de)(de)(de)人只(zhi)有(you)沖泡(pao)得淡一(yi)些不(bu)加糖，效果也(ye)很不(bu)錯。

制作方法

做法一

1.準備所需的材料(liao)。

2.水果洗凈，該去皮的去皮，該去蒂的去蒂，切(qie)成小丁，檸檬切(qie)片（兩片）。

3.小水果丁、檸檬片和紅茶包都放茶壺里。

4.倒入開水。

5.蓋上蓋子燜三(san)分鐘(zhong)，讓紅茶(cha)釋(shi)放出來，然后取(qu)出紅茶(cha)包(bao)。（放一邊，下一泡的時候(hou)再放入(ru)茶(cha)壺中泡幾分鐘(zhong)取(qu)出）。

6.等水果茶涼到不(bu)燙手的溫度，加入蜂蜜攪勻即可飲(yin)用。

做法二

1.首(shou)先在(zai)鍋里放入，蘋果，雪梨，〈各八分之一〉。西洋參(can)5--10片，果粒茶5克。

2.加(jia)開(kai)水500毫升左右。

3.放到火上燒沸(fei)加(jia)冰糖(tang)適(shi)量。一(yi)分鐘(zhong)左右攪拌一(yi)次。

4.準備茶具〈推薦用(yong)(yong)玻璃壺(hu)〉，在壺(hu)內放(fang)入柳橙〈八(ba)分之一〉在加入濃(nong)縮鳳(feng)梨(li)汁(zhi)〈也(ye)可(ke)用(yong)(yong)鳳(feng)梨(li)塊代替〉10毫升，但推薦用(yong)(yong)鳳(feng)梨(li)汁(zhi)，味更酸甜(tian)可(ke)口。

5.待鍋內水沸后，冰糖徹底融化，倒(dao)入壺內，再加以攪拌(ban)。一杯(bei)酸(suan)甜可口，香氣迷人(ren)的水果茶就(jiu)制作而成了。

做法三

1.準備好蘋(pin)果、菠(bo)蘿、檸檬、紅茶包、薄(bo)荷葉。

2.蘋果切(qie)丁，菠蘿(luo)切(qie)小塊，檸(ning)檬切(qie)片。

3.鍋里燒開水，將蘋果(guo)菠蘿放入煮(zhu)3--5分鐘，然(ran)后(hou)將紅茶包放入浸出顏色后(hou)取(qu)出。

4.將(jiang)鍋中(zhong)煮好的水果紅(hong)茶倒入杯子中(zhong)，加(jia)上新鮮的薄荷葉和檸檬片(pian)即可食用。

做法四

1.先做(zuo)水果(guo)醬把水果(guo)洗(xi)凈。

2.將(jiang)水果去皮(pi)切塊芒果100g雪梨100g蘋果70g橙子70g。

3.水果放入料理機中。

4.攪碎成果泥。

5.倒入煮鍋中，加入10g檸檬汁。

6.加入80g砂糖。

7.放在電磁爐上(shang)，中火煮，不停的攪拌避(bi)免(mian)粘(zhan)鍋(guo)。

8.煮開后調小火繼續煮。

9.煮至果醬變得稍粘稠即可。放置常溫(wen)用(yong)不了的(de)果醬放入(ru)密封(feng)瓶中，冰箱冷藏保存、盡快(kuai)食用(yong)。

10.開始制作冰爽水果(guo)(guo)茶啦茉莉(li)綠茶提前泡好250ml百香果(guo)(guo)30g自制果(guo)(guo)醬(jiang)60g水果(guo)(guo)片適(shi)量冰塊150g蜂蜜30ml糖漿10ml。

11.醬水果(guo)片放在玻璃杯中。

12.將冰塊 茉(mo)莉綠(lv)茶(cha) 百香果 蜂(feng)蜜 糖漿(jiang)都(dou)放入(ru)量杯中(zhong)攪勻

13.攪拌(ban)好的水果茶(cha)倒入(ru)杯中，自制水果茶(cha)就完成啦。