就是青澀的橘子,當青桔還在樹上時,很少有人注意它們,那累累的綠色果實只是代表著一種成長的過程,人們要看的是它成熟后明媚的金黃。與草莓、櫻桃以及蘋果、鴨梨等水果不同,無論是青碧的還是金黃的桔子,它的色彩僅是一種包裝。人們在品嘗它時,那層包裝就會被不假思索地剝去。因此,桔子在它(ta)的(de)色(se)彩沒被(bei)剝(bo)去(qu)之前,它(ta)的(de)內(nei)瓤便無從得見,它(ta)比(bi)上述(shu)水(shui)果有(you)更多的(de)未知與神秘(mi)。
正因為(wei)(wei)有(you)此未知與神秘,唐代的(de)《玄怪錄》里記載說,有(you)一(yi)川人家有(you)桔園(yuan),其(qi)中(zhong)有(you)兩大桔子被剖開,發現(xian)每(mei)桔中(zhong)有(you)兩位老(lao)漢,在下象(xiang)棋。后人稱(cheng)(cheng)象(xiang)棋為(wei)(wei)“橘中(zhong)戲”,這也是后人將象(xiang)棋譜稱(cheng)(cheng)為(wei)(wei)《橘中(zhong)秘》的(de)緣起。
炭疽病
加(jia)強栽培(pei)管理,防止偏(pian)施(shi)氮肥(fei);春、夏梢抽發期和果實成熟(shu)前,可選用代森錳鋅、松枝酸銅(tong)、代森鋅、百菌清等噴布樹冠,15天左右噴一(yi)次,連續3-4次。
腳腐病
及時排(pai)水,改善園(yuan)內(nei)透光通風條件,加強(qiang)對天牛(niu)和其(qi)他樹干害蟲的防治;選用枳、枳橙、香橙等抗(kang)(kang)病砧木,對已(yi)感(gan)病植株,可用抗(kang)(kang)病砧木接(jie)換(huan)砧。
藥(yao)(yao)劑防(fang)止(zhi):刮除病斑后涂藥(yao)(yao),常(chang)用藥(yao)(yao)劑有多菌靈、甲基托布津等。
螨類
(柑桔紅蜘(zhi)蛛、四斑黃(huang)蜘(zhi)蛛銹壁(bi)虱)。開花前后(3-5月(yue))和秋季(ji)(9-11月(yue))是防治紅蜘(zhi)蛛的重點時期:花前蟲口密度達(da)1-2頭(tou)/葉,花后和秋季(ji)達(da)5-6頭(tou)/葉即(ji)需進行防治。
春(chun)梢抽發期、幼果期和果實膨大期為銹虱防(fang)治(zhi)主要(yao)時(shi)期:當(dang)年生春(chun)梢葉背(bei)初現(xian)鐵(tie)銹色;葉或果上蟲口密度(du)達每葉2-3頭時(shi)即時(shi)防(fang)治(zhi)。常用藥劑有噻螨酮、達螨靈、炔螨特、溴(xiu)螨酯、雙甲瞇(mi)等(deng),注意保護長須螨、鈍(dun)螨、食螨瓢(piao)蟲、日本方頭甲和草蛉等(deng)天敵。
蚧類
(矢尖蚧(jie)、紅蠟蚧(jie)、吹(chui)棉(mian)蚧(jie)等)。
藥物(wu)防治重點時期:矢尖蚧(jie)為(wei)第一(yi)代若蟲期,紅(hong)蠟(la)蚧(jie)為(wei)幼蟲期大量上梢(shao)為(wei)害時期(一(yi)般為(wei)5月上、中旬(xun)(xun)至6月中旬(xun)(xun)),吹棉蚧(jie)為(wei)幼蟲盛發階段。
常用(yong)藥劑陰噻(sai)嗪酮、殺撲(pu)磷、苦參堿(jian)(jian)+煙堿(jian)(jian)、樂斯本、機(ji)油乳劑等(deng)。注意改善(shan)園內通風(feng)透光條件(jian);保護和利用(yong)日(ri)本方頭甲、紅(hong)點(dian)唇瓢蟲(chong)(chong)、草(cao)蛉(ling)、黃金蚜小蜂、澳洲(zhou)瓢蟲(chong)(chong)、大紅(hong)瓢蟲(chong)(chong)等(deng)天(tian)敵。
蚜蟲
新梢被(bei)害率達25%,應即時噴藥防治。常用藥劑有叮蟲脒(mi)、樂果、丁硫克威等。應注意保護七星(xing)瓢蟲、大草蛉(ling)、食蚜(ya)蠅、蚜(ya)小蜂等,剪除(chu)越冬(dong)蟲卵,減少害蟲基數。
潛葉蛾
防治的重點時期為(wei)夏(xia)、秋梢(shao)抽(chou)發期(7月上(shang)中旬)。及時抹除零(ling)星抽(chou)發的夏(xia)秋梢(shao),結(jie)合肥水(shui)管(guan)理,促使植株抽(chou)發的新梢(shao)健壯整齊。
藥劑防治(zhi):新梢(shao)抽發至1-2cm時噴藥,7-10天(tian)噴一次(ci)(ci),連續(xu)2-3次(ci)(ci)。常(chang)用藥劑有阿維菌素、殺螟丹、氯氟氰(qing)菊酯等。
天牛類
5-8月,晴天中午人工捕殺(sha)星天牛和綠桔天牛成(cheng)蟲(chong)(chong)(chong),傍晚捕殺(sha)褐天牛成(cheng)蟲(chong)(chong)(chong);及時削(xue)除蟲(chong)(chong)(chong)卵、初孵幼蟲(chong)(chong)(chong)和剪(jian)除被(bei)害(hai)枝梢;用棉花(hua)或棉紗浸濕樂果(guo)等殺(sha)蟲(chong)(chong)(chong)劑原藥后堵塞(sai)蟲(chong)(chong)(chong)孔(kong),再將(jiang)蟲(chong)(chong)(chong)孔(kong)用泥土(tu)封閉,以(yi)毒殺(sha)幼蟲(chong)(chong)(chong)。
花蕾蛆
現(xian)蕾(lei)時選(xuan)(xuan)用甲敵(di)粉、二嗪農顆粒等(deng)加細土混(hun)勻后撒施于樹(shu)盤土面,每7天一次,連續(xu)2-3次;當(dang)花蕾(lei)直徑為2-3mm時(現(xian)白時)選(xuan)(xuan)用硫磷(lin)、敵(di)百蟲等(deng)噴樹(shu)冠;
盡早(zao)摘除受害花蕾(lei),集中深(shen)埋或(huo)煮沸;冬季(ji)深(shen)翻園土,可(ke)消(xiao)滅部分越冬害蟲蛹。
1、青(qing)桔(jie)子(zi)(zi)雖然酸(suan),但是屬性溫(wen)和(he)(he),有(you)生(sheng)津止咳(ke)的(de)(de)(de)作(zuo)用。而且(qie)雖然桔(jie)子(zi)(zi)是比(bi)較熱性的(de)(de)(de)水(shui)果,但是對(dui)于青(qing)桔(jie)子(zi)(zi)來說(shuo),反而有(you)條理腸胃的(de)(de)(de)作(zuo)用,可以(yi)和(he)(he)胃利(li)尿,特別是對(dui)于中老年人來說(shuo),食用青(qing)桔(jie)子(zi)(zi)可以(yi)治(zhi)療(liao)小便不利(li)的(de)(de)(de)情況,還有(you)潤(run)肺化(hua)痰(tan)的(de)(de)(de)作(zuo)用,適用于各(ge)種咳(ke)嗽的(de)(de)(de)情況。
2、青(qing)桔子的(de)抑菌(jun)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)也非常(chang)(chang)強,研究(jiu)證(zheng)明,桔子有(you)抑制葡萄(tao)球菌(jun)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong),對(dui)于人體抵(di)抗外來病菌(jun)的(de)侵害有(you)顯著的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。而(er)(er)且(qie)經常(chang)(chang)食用(yong)(yong)青(qing)桔子可以升高血(xue)壓(ya),對(dui)于低血(xue)壓(ya)患者來說(shuo),可以起到(dao)輔(fu)助治療的(de)效果(guo),適合經常(chang)(chang)食用(yong)(yong)。而(er)(er)且(qie)青(qing)桔子還是很好地消(xiao)炎水果(guo),對(dui)身體來說(shuo)可以起到(dao)消(xiao)炎去腫(zhong)的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。
3、青(qing)桔子還(huan)可以通(tong)絡活血,青(qing)桔子本身(shen)是一種疏通(tong)脈絡的水果(guo),經(jing)(jing)常食(shi)(shi)用,可以清理掉血管內的垃圾,對于身(shen)體經(jing)(jing)脈中的毒素也能達到排出的效(xiao)果(guo)。一般說來,經(jing)(jing)常食(shi)(shi)用青(qing)桔子,一些(xie)因為脈絡不同的癥狀就會得到緩解甚(shen)至治愈,有(you)著非常顯著的效(xiao)果(guo)。
青桔子營養豐富
青桔子是一種(zhong)營養(yang)豐(feng)富的特(te)(te)色水(shui)果,這種(zhong)水(shui)果里面的蛋白(bai)質、鈣以(yi)(yi)及磷(lin)和維生素等的含(han)量都特(te)(te)別高,而(er)這些營養(yang)成分又是加快(kuai)人(ren)體代謝(xie)時的必須(xu)成分,因此人(ren)們食用(yong)青桔子可以(yi)(yi)起(qi)到促進(jin)新陳(chen)代謝(xie)的功效。
青桔子可預防老年病
青桔子(zi)中有大量的(de)(de)糖份(fen)和酸(suan)性成(cheng)分(fen),特別是檸檬酸(suan)和胡蘿(luo)卜(bu)素(su)以(yi)(yi)及核黃(huang)素(su)等(deng)物質(zhi)的(de)(de)含(han)量都很高,這些物質(zhi)進入人(ren)體以(yi)(yi)后(hou)可以(yi)(yi)調(diao)節人(ren)體的(de)(de)生理機能,起到軟化血(xue)管和減少血(xue)小板聚集的(de)(de)作用,是預防中老(lao)年(nian)心腦(nao)血(xue)管疾病的(de)(de)理想水果。把青桔子(zi)提純(chun)成(cheng)果汁讓中老(lao)年(nian)人(ren)飲用,對老(lao)年(nian)病的(de)(de)預防功效最出色。
青桔子維c含量高
青桔子這(zhe)種(zhong)(zhong)水果中有大量的維生素(su)c,這(zhe)種(zhong)(zhong)維生素(su)對人(ren)類身(shen)體的作(zuo)用(yong)(yong)特(te)另晚飯,不(bu)但(dan)可以消炎殺菌,也能凈化(hua)血液(ye),減(jian)少血管(guan)硬化(hua),另外它還有一定的抗氧化(hua)功效,可以減(jian)少皮膚色斑和體內器官老化(hua)等不(bu)良癥(zheng)狀(zhuang)的出現。經常(chang)食用(yong)(yong)這(zhe)種(zhong)(zhong)青桔子,能起到美容養(yang)顏(yan)和延(yan)年益(yi)壽(shou)的作(zuo)用(yong)(yong)。
禁忌一:吃多容易引起結石,傷害牙齒和口腔
每(mei)天(tian)吃(chi)3個橘子,能(neng)滿足一個人一天(tian)對維生素(su)C的需要(yao)量。若(ruo)食(shi)用(yong)過多,體內代謝的草酸會(hui)增(zeng)多,易(yi)引起腎結石。另外,多吃(chi)對口腔(qiang)和(he)牙齒也有害,還(huan)容(rong)易(yi)上火(huo)。
禁忌二:陰虛體質者要少吃
橘子(zi)性溫,多(duo)吃易上火,特(te)別是屬于陰虛陽盛(sheng)體質者,最(zui)好少吃,不(bu)然會(hui)出現口(kou)舌生瘡、口(kou)干舌燥(zao)、咽喉干痛、大便(bian)秘(mi)結等癥狀。
禁忌三:飯前或空腹不宜吃
橘子好處雖多,但(dan)宜常吃(chi),不宜多吃(chi),并且建議不要空腹吃(chi)橘子,因為橘子果肉中(zhong)含有(you)(you)一定(ding)量的有(you)(you)機酸(suan),容(rong)易(yi)對胃黏膜產(chan)生(sheng)刺激。
禁忌四:不宜與蘿卜同食
蘿卜(bu)進入(ru)人體后,會(hui)迅速產生一種(zhong)叫硫酸鹽的(de)物(wu)質(zhi),并很快代謝產生一種(zhong)抗甲狀腺(xian)的(de)物(wu)質(zhi)——硫氰(qing)(qing)酸。若這(zhe)時進食橘子,橘子中的(de)類黃(huang)酮(tong)物(wu)質(zhi)會(hui)在腸道被(bei)分解,而轉(zhuan)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰(qing)(qing)酸對甲狀腺(xian)的(de)抑制作用,從而誘(you)發(fa)或導致甲狀腺(xian)腫。
禁忌五:不宜與牛奶同食
牛奶中的(de)蛋白質易與橘子中的(de)果(guo)酸和維生(sheng)素(su)C發生(sheng)反應(ying),凝固成塊,不僅(jin)影(ying)響消(xiao)化吸收,還會引起腹(fu)脹、腹(fu)痛、腹(fu)瀉等(deng)癥狀(zhuang)。因此(ci),吃橘子的(de)前(qian)后1小時內不宜(yi)喝牛奶。
蜜漬青金桔
原料:青金桔500克,蜂蜜500克。
做法:青金(jin)桔洗凈后擦干或晾干生水(shui),對(dui)半切(qie)開(kai)并挑出其中的(de)(de)籽;切(qie)好(hao)的(de)(de)青金(jin)桔放在可(ke)密封的(de)(de)玻璃(li)罐里,一(yi)(yi)層(ceng)青金(jin)桔一(yi)(yi)層(ceng)蜂蜜這樣裝滿,最上面(mian)至少(shao)留1cm左右的(de)(de)空隙;裝好(hao)密封后放在冰箱的(de)(de)冷藏室里保(bao)存(cun)即可(ke)。沒有蜂蜜的(de)(de)朋友也可(ke)以用白(bai)糖(tang)代替。
用法(fa):蜜漬青金桔最(zui)適合用來(lai)泡水(shui)喝,需(xu)要喝的時候(hou)取(qu)出來(lai)用50度以下的溫水(shui)沖泡,夏季用涼開水(shui)加(jia)冰塊(kuai)沖泡更好喝。
冰桔茶
原(yuan)料:青金桔8個、綠茶2茶匙、蜂蜜適量、冰塊適量。
做法:先把綠(lv)茶(cha)(cha)用熱(re)水泡開放涼待用,金(jin)桔洗凈后切成(cheng)兩半或四瓣;取一(yi)只大杯子放入(ru)(ru)適量冰塊,把金(jin)桔的汁液擠(ji)入(ru)(ru)杯子里(li),再把金(jin)桔也放入(ru)(ru)杯子里(li);泡好的綠(lv)茶(cha)(cha)濾掉茶(cha)(cha)葉(xie),也倒入(ru)(ru)大杯子里(li),然后按個人(ren)口味調(diao)入(ru)(ru)適量蜂蜜,攪勻即成(cheng)。
要求(qiu)土(tu)壤土(tu)層深厚(hou)(60㎝)、肥沃;土(tu)壤ph值在5.5-7.0;果(guo)園地(di)勢(shi)坡度低于25度。
園地(di)規(gui)劃(hua)(hua)時,應有必要的道路、排灌、蓄水和附(fu)屬建筑(zhu)設施。在具體規(gui)劃(hua)(hua)時,盡可能做到集中成片,在交通、水源條件好的地(di)方建園。
時間
一般在9-11月(yue)秋(qiu)梢老熟后或2-3月(yue)春梢萌(meng)芽前栽植。
密度
采(cai)用(yong)株距3m×行距4m的密度進行栽(zai)植,畝植55-60株。
栽植技術
土挖(wa)栽(zai)植穴(xue):拉線定(ding)(ding)距(ju),挖(wa)定(ding)(ding)植穴(xue),穴(xue)深、寬各80cm,然后壓綠肥50cm深,回填(tian)土40cm高(gao)栽(zai)植;田起(qi)壟(long)栽(zai)植:8米帶(dai)溝(溝寬60-80㎝,深40-60cm)開廂,每廂起(qi)2壟(long)(壟(long)寬1.5m,壟(long)中心距(ju)4m,壟(long)高(gao)20-30cm)。
栽植(zhi)時將苗(miao)木(mu)的(de)根(gen)系(xi)適(shi)度修剪(jian)后放入定植(zhi)穴中央,舒展根(gen)系(xi),扶正,邊填土邊輕輕向上提苗(miao)、踏實,使根(gen)系(xi)與(yu)土壤密接。澆足定根(gen)水,在樹(shu)苗(miao)周圍做1m的(de)樹(shu)盤,用糠殼覆蓋(gai)。
應搞(gao)好(hao)深翻(fan)擴穴、熟(shu)化土壤,禁止在(zai)園(yuan)內種(zhong)植玉米、小麥等(deng)高(gao)桿(gan)植物(wu),搞(gao)好(hao)果園(yuan)合理(li)間(jian)作和(he)中耕除草(cao)等(deng)工作。
施肥原則
應充(chong)分(fen)滿(man)足(zu)血橙對各種(zhong)營養元素的(de)需要,提(ti)倡(chang)多施有(you)機(ji)肥、合(he)理(li)施用無機(ji)肥和(he)配(pei)方肥料(liao)。并(bing)根據葉片分(fen)析(xi)(xi)結(jie)果(guo)、果(guo)園土壤分(fen)析(xi)(xi)結(jie)果(guo)、血橙物候期等(deng)指導施肥。
施肥方法
以土(tu)壤施(shi)肥(fei)為(wei)主(zhu),配(pei)合(he)葉(xie)面(mian)施(shi)肥(fei)。采用(yong)環(huan)狀溝施(shi)、條(tiao)溝施(shi)、穴施(shi)和(he)土(tu)面(mian)撒(sa)肥(fei)等方(fang)法。
幼樹施肥
1、勤(qin)施(shi)薄施(shi),以氮肥為主,配(pei)合(he)施(shi)用磷(lin)、鉀(jia)肥,春、夏、秋梢抽發期(qi)施(shi)肥5-6次,3、5、6、7、9、12月,每次每株施(shi)碳(tan)銨(an)0.4斤或尿素0.2斤。
2、1-3年(nian)幼樹單株年(nian)施(shi)純氮100-400g,氮、磷、鉀比(bi)例以1.0:(0.4-0.5):1.0為宜。
3、成年樹施好(hao)四次肥即萌芽肥、保果(guo)肥、壯(zhuang)果(guo)肥、采果(guo)肥。
4、施肥量一般萌芽肥2-3斤化肥,一擔(dan)糞水;
5、保果肥(fei)1-2斤(jin)磷鉀肥(fei)+1斤(jin)化肥(fei);
6、壯果肥(fei)1-2斤化肥(fei)+1-2斤磷鉀(jia)肥(fei);
7、采(cai)果(guo)肥(fei)(fei)(基肥(fei)(fei))以有(you)機(ji)肥(fei)(fei)為(wei)主,株施50-100斤有(you)機(ji)肥(fei)(fei)+1-2斤化肥(fei)(fei)。
水分
1、土壤干旱時(shi)灌水,積水時(shi)排水。
2、因(yin)地制宜,因(yin)樹(shu)修剪(jian),促抑得當,通風透光,立體(ti)結果。
整形
1、干高20-40cm,主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)(3-4個(ge)枝(zhi))在主(zhu)(zhu)(zhu)干上分(fen)布錯(cuo)落有致,主(zhu)(zhu)(zhu)桿分(fen)枝(zhi)角30°-50°,各(ge)主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)上留副主(zhu)(zhu)(zhu)枝(zhi)2-3個(ge)。
2、一般在第(di)三主枝(zhi)形成后(hou),即將類(lei)中央干剪除扭向一邊作結果枝(zhi)組。
修剪
輕剪為主。選(xuan)定類中(zhong)(zhong)央(yang)的延(yan)長枝(zhi)和(he)(he)各(ge)(ge)主枝(zhi)、副主枝(zhi)延(yan)長枝(zhi)后,對其進行中(zhong)(zhong)度(du)甚至(zhi)重度(du)短截(jie),并以(yi)短截(jie)程度(du)和(he)(he)剪口芽方向調節各(ge)(ge)主枝(zhi)之間(jian)生長的平衡。除對過密枝(zhi)群作適當疏(shu)刪外,內膛枝(zhi)和(he)(he)樹冠中(zhong)(zhong)下部較(jiao)弱的枝(zhi)梢(shao)一般應保留。
初(chu)結果(guo)期:繼續選擇短截處(chu)理各(ge)級(ji)骨干延(yan)長枝,抹除夏(xia)梢(shao),促(cu)發健壯秋(qiu)梢(shao)。秋(qiu)季(ji)對(dui)旺長樹采(cai)用環割、斷(duan)根、控(kong)水等促(cu)花措施。
盛果(guo)期:及時回(hui)縮(suo)結(jie)果(guo)枝(zhi)組(zu),落(luo)花(hua)結(jie)果(guo)枝(zhi)組(zu)和(he)衰退枝(zhi)組(zu)、剪除擋(dang)光(guang)枝(zhi)、枯枝(zhi)、病蟲枝(zhi)。
1、根(gen)據柑(gan)桔果實(shi)成熟度、用途、市場(chang)需要等(deng)確定采收期。
2、雨(yu)天及果面露水未干時不宜采果。
3、采果者(zhe)應戴手套,用圓頭(tou)果剪將(jiang)果實(shi)連(lian)同果柄一起剪下,再剪平果蒂,輕拿輕放(fang)。
4、按從(cong)外(wai)到內,從(cong)上到下的順序采摘(zhai)果(guo)實。
5、要求所(suo)有(you)盛果的(de)容器(qi)內壁光滑,采(cai)下的(de)果實(shi)應(ying)及(ji)時運往包裝場或儲藏庫(ku)。
6、避(bi)免日曬雨淋。