椒麻肥牛

#家常菜# 0 0

椒麻肥牛是一道以肥牛為主料制作而成的椒麻味家常菜，愛麻又愛辣的朋友千萬不要錯過。椒麻肥牛做法簡單，肥牛卷可以直接在商超里面購買，烹飪時先炒配料和配菜，再倒入肥牛卷翻炒均勻，出鍋即可。要想好吃，肥牛卷下鍋后要密切關注其顏色，變色后就要盡快出鍋，以免炒得太老，肥牛的口感變柴，也可以先焯熟，下鍋翻炒均勻即出鍋。

詳細(xi)介紹 PROFILE +

椒麻肥牛制作方法

食材：肥牛250克、青花(hua)椒5克、螺絲(si)椒50克、木耳適量(liang)、大蒜5瓣、鹽1小勺、食用油適(shi)量(liang)、藤(teng)椒(jiao)油適(shi)量(liang)、白(bai)糖少(shao)許

做法：

1、開(kai)水焯肥(fei)牛，備用；

2、熱(re)油，放蒜蓉，姜絲(si)，青椒(jiao)，青花椒(jiao)炒(chao)香；

3、放(fang)(fang)木耳繼續炒，然(ran)后放(fang)(fang)水，沒過食材(cai)，煮開；

4、放入焯好的(de)肥(fei)牛，鹽，糖(tang)調(diao)味，喜歡吃麻味，可(ke)淋適量藤椒油，出鍋即可(ke)。

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最受歡迎的10道椒麻味家常菜

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