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土耳其餃子的基本介紹

土耳(er)其餃子是一個(ge)大(da)約核桃大(da)小(xiao)的(de)面(mian)團包(bao)裹的(de)小(xiao)包(bao)，里面(mian)是炒過的(de)香料(liao)羊肉末和洋蔥，然后煮(zhu)熟。餃子上有(you)大(da)蒜浸泡(pao)的(de)酸奶和淋(lin)上融化(hua)的(de)黃(huang)油(you)與紅辣椒粉。

土耳其餃子的由來

據說這種土耳(er)其(qi)餛飩起源于中國，在(zai)突厥人(ren)遷徙的(de)過程中，它變成了不同的(de)大小(xiao)和形狀(zhuang)，最后演變成了今天看到(dao)的(de)這樣(yang)。

土耳其餃子做法

食材：牛絞肉(rou)，洋(yang)蔥，青椒(jiao)(jiao)，鹽，黑胡椒(jiao)(jiao)粉，辣椒(jiao)(jiao)粉，面粉，雞蛋，冷水，鹽，手粉

土耳其餃子怎么包？

1、將(jiang)面(mian)(mian)粉(fen)，蛋，水，鹽依序放(fang)入面(mian)(mian)包機里，選好揉面(mian)(mian)的按鈕，大約40分鐘。

2、同時準備(bei)餡(xian)料，放(fang)入牛(niu)絞肉，洋蔥(cong)末，青椒末，調味料等，用手(shou)抓拌均勻，靜置一旁(pang)備(bei)用。

3、將面團拿出來(lai)，搟一張厚薄(bo)均(jun)勻(yun)的圓薄(bo)餅皮(pi)。

4、切(qie)皮，依(yi)序放上小肉餡包(bao)好(hao)。

土耳其餃子怎么做熟？

1、水(shui)煮。在鍋中放(fang)(fang)入1.5公(gong)升的(de)水(shui)，放(fang)(fang)入番茄(qie)丁和番茄(qie)煳(hu)，還有1匙的(de)鹽，一起(qi)煮開(kai)(kai)湯汁，等番茄(qie)煮的(de)稍微(wei)化了(le)一些就可(ke)以(yi)開(kai)(kai)大火，水(shui)滾了(le)以(yi)后，放(fang)(fang)進小(xiao)餃子等煮開(kai)(kai)。

2、烘烤(kao)。小餃(jiao)子在托(tuo)盤上排成一(yi)個圓圈，露出餡料的口袋，并澆上番(fan)茄醬汁，然后進(jin)行(xing)烘烤。

3、油炸(zha)。

土耳其餃子吃法

1、搭配(pei)精心調(diao)制的醬(jiang)汁一起吃，醬(jiang)汁通(tong)常由酸奶和大蒜組成，有時人(ren)們(men)也加入檸檬汁調(diao)味。這在當(dang)地是非常流行的吃法。

2、澆(jiao)上簡(jian)單的(de)黃油，加上碎(sui)核桃，偶爾在上面(mian)放點(dian)碎(sui)奶酪(lao)

3、與紅辣椒片、蘇(su)木粉和干(gan)薄荷等類似調味品的香(xiang)料一(yi)起(qi)食用，人們根(gen)據個人喜好將(jiang)這(zhe)些香(xiang)料撒在(zai)上面。