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雞肉玉米紅白湯特色

雞肉玉米紅(hong)白湯(tang)的(de)(de)(de)精(jing)髓不是其湯(tang)本身，而是搭配(pei)在(zai)湯(tang)上的(de)(de)(de)配(pei)菜(cai)，配(pei)菜(cai)一般使用(yong)切碎的(de)(de)(de)生菜(cai)絲(si)、蘿卜絲(si)和(he)新鮮(xian)的(de)(de)(de)牛(niu)油(you)果(guo)，有(you)時又可以(yi)用(yong)切碎的(de)(de)(de)紅(hong)辣椒和(he)洋蔥代(dai)替蘿卜絲(si)和(he)牛(niu)油(you)果(guo)，湯(tang)始終呈現出紅(hong)白綠三(san)色，配(pei)菜(cai)的(de)(de)(de)加(jia)入不僅能(neng)增添湯(tang)的(de)(de)(de)口感，更能(neng)在(zai)視覺效果(guo)上進(jin)行點綴，而搭配(pei)這道(dao)(dao)湯(tang)一起吃的(de)(de)(de)主(zhu)食是經過烘焙的(de)(de)(de)玉米餅干或油(you)炸豬皮，這樣的(de)(de)(de)一道(dao)(dao)湯(tang)養育(yu)了墨西哥三(san)千年文明。

雞肉玉米紅白湯食用價值

雞肉玉米(mi)紅白(bai)湯把這不同食(shi)材的(de)(de)營養價值相結合(he)，具(ju)有健腦(nao)益智(zhi)、促(cu)進視力和智(zhi)力發育、增強身體免疫力和抗病能力的(de)(de)功效，而且玉米(mi)、胡蘿卜、雞肉中都富含人(ren)(ren)(ren)體所需要的(de)(de)多(duo)種維生(sheng)素和微量(liang)元(yuan)素以及(ji)其他的(de)(de)營養成分，適合(he)大(da)多(duo)數人(ren)(ren)(ren)食(shi)用，體質偏弱的(de)(de)人(ren)(ren)(ren)平時(shi)可以經常食(shi)用。

雞肉玉米紅白湯制作方法

用料：雞(ji)脯肉(rou)、玉米(mi)粒、生菜、胡(hu)蘿卜(bu)、牛油(you)果、蔥、鹽、水、香(xiang)油(you)

做法：

1、雞脯肉切丁，如玉(yu)米粒大小(xiao)即可，生菜、胡蘿卜和牛油果(guo)切絲(si)備用。

2、鍋內加水燒開，水沸后放入雞(ji)肉粒(li)，撇去浮(fu)沫，食材(cai)清(qing)晰(xi)可見。

3、加入玉米(mi)粒、胡蘿(luo)卜煮沸(fei)，隨時觀察烹煮狀態。

4、雞肉完全(quan)熟透后，加入切好(hao)的生菜絲和牛油果絲，攪拌均(jun)勻，然后加鹽調味。

5、放入(ru)蔥末，淋上香油，這樣一道美(mei)味的波索(suo)爾就完成了。