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雞肉玉米紅白湯特色

雞肉(rou)玉米紅白(bai)湯(tang)的(de)(de)精(jing)髓(sui)不(bu)是(shi)其湯(tang)本(ben)身(shen)，而是(shi)搭配(pei)(pei)在湯(tang)上的(de)(de)配(pei)(pei)菜(cai)(cai)，配(pei)(pei)菜(cai)(cai)一般使用切碎的(de)(de)生菜(cai)(cai)絲(si)、蘿(luo)卜絲(si)和新鮮(xian)的(de)(de)牛油(you)果，有時又(you)可以(yi)用切碎的(de)(de)紅辣椒和洋(yang)蔥代替蘿(luo)卜絲(si)和牛油(you)果，湯(tang)始終呈現出紅白(bai)綠三色，配(pei)(pei)菜(cai)(cai)的(de)(de)加入不(bu)僅能增添湯(tang)的(de)(de)口感，更(geng)能在視覺(jue)效果上進行點綴，而搭配(pei)(pei)這道(dao)湯(tang)一起吃(chi)的(de)(de)主食是(shi)經(jing)過烘(hong)焙的(de)(de)玉米餅干或油(you)炸豬皮(pi)，這樣的(de)(de)一道(dao)湯(tang)養育了墨西哥三千年文明。

雞肉玉米紅白湯食用價值

雞(ji)(ji)肉玉(yu)米(mi)紅白湯把(ba)這不同(tong)食材的(de)營養價值相結(jie)合，具有健腦(nao)益(yi)智(zhi)、促(cu)進視(shi)力和(he)智(zhi)力發育(yu)、增強(qiang)身體(ti)免(mian)疫力和(he)抗病能力的(de)功效(xiao)，而且玉(yu)米(mi)、胡蘿卜、雞(ji)(ji)肉中都富含人(ren)(ren)體(ti)所需(xu)要的(de)多(duo)種維(wei)生素(su)(su)和(he)微量元素(su)(su)以及其他(ta)的(de)營養成分，適(shi)合大(da)多(duo)數人(ren)(ren)食用(yong)，體(ti)質(zhi)偏弱(ruo)的(de)人(ren)(ren)平時可以經(jing)常食用(yong)。

雞肉玉米紅白湯制作方法

用料：雞脯(fu)肉、玉米(mi)粒、生菜、胡蘿(luo)卜、牛油果、蔥、鹽、水、香油

做法：

1、雞脯肉切(qie)丁，如玉米(mi)粒大小即可，生菜(cai)、胡(hu)蘿(luo)卜(bu)和牛油果切(qie)絲備用。

2、鍋內加水燒開，水沸后放入雞肉粒，撇去浮沫，食材清晰可(ke)見。

3、加入玉米粒(li)、胡蘿卜煮沸，隨時觀察烹煮狀(zhuang)態。

4、雞肉完全熟透后，加入切(qie)好的生菜絲和牛油(you)果絲，攪拌(ban)均(jun)勻，然(ran)后加鹽調(diao)味(wei)。

5、放入蔥末，淋上香油，這樣一道美(mei)味的波索爾就完成了。