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雞肉玉米紅白湯特色

雞(ji)肉玉(yu)米紅白(bai)湯(tang)(tang)的(de)精髓不是(shi)其湯(tang)(tang)本身，而是(shi)搭配(pei)在(zai)湯(tang)(tang)上的(de)配(pei)菜(cai)，配(pei)菜(cai)一(yi)般使用切碎的(de)生菜(cai)絲、蘿卜絲和新鮮的(de)牛(niu)油(you)果，有時又(you)可以用切碎的(de)紅辣椒和洋(yang)蔥代替蘿卜絲和牛(niu)油(you)果，湯(tang)(tang)始終呈現(xian)出紅白(bai)綠三(san)色，配(pei)菜(cai)的(de)加入不僅能增添(tian)湯(tang)(tang)的(de)口感，更能在(zai)視覺效果上進行點綴(zhui)，而搭配(pei)這道湯(tang)(tang)一(yi)起吃的(de)主(zhu)食(shi)是(shi)經過(guo)烘焙(bei)的(de)玉(yu)米餅干或(huo)油(you)炸豬皮，這樣的(de)一(yi)道湯(tang)(tang)養育了墨西哥三(san)千年文明。

雞肉玉米紅白湯食用價值

雞肉玉米紅白湯把這不(bu)同食(shi)材的(de)營(ying)養(yang)價值相結合，具有健腦(nao)益智(zhi)、促進視力(li)(li)和智(zhi)力(li)(li)發育(yu)、增強身體(ti)免(mian)疫力(li)(li)和抗病能力(li)(li)的(de)功效(xiao)，而且玉米、胡蘿卜、雞肉中(zhong)都富含人(ren)體(ti)所需要(yao)的(de)多種維生素和微量元素以(yi)及(ji)其他的(de)營(ying)養(yang)成分(fen)，適合大(da)多數人(ren)食(shi)用，體(ti)質偏弱(ruo)的(de)人(ren)平時(shi)可以(yi)經(jing)常食(shi)用。

雞肉玉米紅白湯制作方法

用料：雞(ji)脯肉(rou)、玉米(mi)粒、生菜、胡蘿卜、牛(niu)油果、蔥、鹽、水(shui)、香油

做法：

1、雞脯肉切丁，如(ru)玉米粒大小即(ji)可，生菜、胡蘿(luo)卜和牛油果切絲備用。

2、鍋內加(jia)水燒(shao)開，水沸后放(fang)入雞肉粒，撇去浮沫，食材(cai)清(qing)晰可(ke)見。

3、加(jia)入玉米粒(li)、胡蘿卜(bu)煮沸，隨時觀察烹煮狀態。

4、雞(ji)肉完全熟透后(hou)，加(jia)入(ru)切好的(de)生菜(cai)絲(si)和牛油(you)果絲(si)，攪拌均(jun)勻，然后(hou)加(jia)鹽調味(wei)。

5、放(fang)入蔥末，淋上香油，這樣一道美味的波索(suo)爾就完成(cheng)了。