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牛肚薏米湯的做法

原料：牛肚(du)1個，苡仁120克。

做法：

牛(niu)肚用開水澆(jiao)后(hou)，刮去表面黑(hei)膜，加(jia)水煮至八成熟時(shi)，再入苡仁，煮至薏(yi)米(mi)熟湯成，撈(lao)出牛(niu)肚切片，飲湯食肚。

薏米牛肚湯的功效(xiao)：

補中益氣，除濕醒脾(pi)。適用于脾(pi)虛(xu)食少，口淡乏味(wei)，體倦無(wu)力，大(da)便(bian)溏薄等癥。