牛肚薏米湯的做法
原料(liao):牛肚1個,苡仁120克。
做法:
牛(niu)肚(du)用開水澆后,刮去表面黑膜(mo),加(jia)水煮至八成(cheng)熟時,再入苡(yi)仁,煮至薏(yi)米熟湯(tang)成(cheng),撈(lao)出牛(niu)肚(du)切片,飲湯(tang)食肚(du)。
薏米牛肚湯(tang)的(de)功效(xiao):
補中益氣,除濕(shi)醒脾。適用(yong)于脾虛(xu)食少,口淡乏味,體倦(juan)無力,大便(bian)溏薄(bo)等(deng)癥。