牛肚薏米湯的做法
原料:牛肚1個(ge),苡仁120克。
做法:
牛肚用開水(shui)澆后,刮去表面黑膜,加水(shui)煮至八成熟時,再入(ru)苡仁,煮至薏米熟湯(tang)(tang)成,撈出牛肚切(qie)片(pian),飲湯(tang)(tang)食肚。
薏米牛肚湯的(de)功效(xiao):
補中益氣(qi),除濕醒脾(pi)。適用于(yu)脾(pi)虛(xu)食少(shao),口淡(dan)乏(fa)味,體倦無力,大便溏(tang)薄(bo)等癥。