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苦瓜飲食用價值

1、消暑退熱

苦瓜飲中含(han)有生物(wu)堿類物(wu)質奎寧，有利尿活(huo)血、消暑(shu)退熱(re)、清心明目的功效。而且(qie)苦瓜雖苦，但食(shi)用(yong)后可以生津止渴、去煩渴，較為適宜暑(shu)熱(re)煩悶的人群食(shi)用(yong)。

2、促進食欲

苦瓜(gua)甙(dai)和苦味(wei)素(su)能(neng)增進食欲，健脾(pi)開(kai)胃，苦瓜(gua)飲(yin)的微苦能(neng)刺激胃液(ye)大(da)量分(fen)泌，有利于消化(hua)和增進食欲。

3、降低血糖

苦瓜的(de)(de)新鮮汁液中含有一種類胰(yi)島素(su)，苦瓜的(de)(de)新鮮瓜汁有降低血糖的(de)(de)作用(yong)。

4、排毒減肥

苦瓜飲(yin)中苦瓜素能使攝取脂肪(fang)和多(duo)糖(tang)減(jian)少，具有減(jian)肥消脂的功效。

苦瓜飲制作方法

用料：黃瓜、苦瓜、冰糖、涼白開

做法：

1、準(zhun)備好原(yuan)材料(liao)，苦瓜(gua)(gua)剖成(cheng)兩半，去掉瓜(gua)(gua)瓤，切(qie)(qie)成(cheng)小塊(kuai)備用；黃瓜(gua)(gua)清洗干凈切(qie)(qie)成(cheng)小塊(kuai)兒。

2、將苦瓜和黃瓜放入料理杯內，再(zai)放入冰糖，加(jia)入涼白(bai)開，打成果汁。

3、將果渣過濾一下，一道清涼的苦瓜飲(yin)就做好了(le)。

小貼士：

也(ye)可以不過(guo)濾果渣(zha)，一(yi)起喝味道也(ye)很棒。

苦瓜飲食用須知

因為苦瓜茶(cha)性味偏(pian)寒(han)涼，因此對于陽氣不(bu)足的人，禁忌過(guo)多飲用苦瓜飲，避免引起(qi)手(shou)腳冰(bing)涼、面色蒼白、精神倦怠等現象，從而(er)影響(xiang)身體(ti)健康。