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蔓越莓醬食用價值

1、補充營養

蔓越(yue)莓果(guo)醬是由蔓越(yue)莓制(zhi)作而成，含有豐富(fu)的(de)維生素(su)、果(guo)糖、氨基酸等營養物質，適量(liang)食用可以(yi)補充身(shen)體所需營養，有利于身(shen)體健康。

2、增進食欲

蔓(man)越莓果醬(jiang)味道酸甜可(ke)口，適量食(shi)用(yong)可(ke)以促進唾液(ye)腺的分泌(mi)，一定程度上可(ke)以起到增進食(shi)欲的作用(yong)。

3、預防便秘

蔓越莓果醬中含有豐富的膳食纖維，適量(liang)食用可以促(cu)進胃(wei)腸(chang)道蠕動，一定程度上(shang)可以起到預(yu)防(fang)便秘的作用。

除此之外，還有抗氧化等功(gong)效與作用(yong)。但要(yao)避免(mian)長(chang)期過量食(shi)用(yong)，以免(mian)加(jia)重胃腸道負擔(dan)，出現腹痛(tong)、腹瀉等不適癥狀。

蔓越莓醬制作方法

用料：新鮮蔓越莓、清水、白砂糖

做法：

1、蔓(man)越莓(mei)洗凈(jing)，備用。

2、鍋內倒入與蔓越莓體(ti)積等量(liang)的清(qing)水(shui)，白砂糖。

3、大火煮開(kai)，轉小火，熬制10分鐘左右，煮到蔓越莓爆(bao)開，有融化之態即可。

4、將(jiang)果醬倒(dao)入碗中，放涼，裝罐子即可。