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蔓越莓醬食用價值

1、補充營養

蔓越莓(mei)果(guo)(guo)醬(jiang)是由(you)蔓越莓(mei)制作而成(cheng)，含有豐(feng)富的維生素(su)、果(guo)(guo)糖(tang)、氨基酸等營(ying)養物(wu)質，適量食用可以補充身體所需營(ying)養，有利于身體健康。

2、增進食欲

蔓越莓果醬味道酸甜可口，適(shi)量食(shi)用可以(yi)促進唾(tuo)液腺的分泌，一(yi)定程(cheng)度上可以(yi)起到增進食(shi)欲(yu)的作用。

3、預防便秘

蔓越莓果(guo)醬中含(han)有豐富的(de)膳食(shi)纖維，適量食(shi)用可(ke)以(yi)促進(jin)胃腸道蠕動，一定(ding)程(cheng)度上(shang)可(ke)以(yi)起(qi)到預(yu)防便(bian)秘的(de)作用。

除此之外，還有抗氧化等功效與作用。但要避免長期過量(liang)食(shi)用，以免加重(zhong)胃腸(chang)道負擔，出(chu)現(xian)腹痛、腹瀉等不適癥狀。

蔓越莓醬制作方法

用料：新鮮蔓越莓、清水(shui)、白砂糖

做法：

1、蔓越莓洗凈(jing)，備(bei)用。

2、鍋內倒入與蔓越莓體積等量的清水(shui)，白(bai)砂糖。

3、大(da)火(huo)煮開，轉小火(huo)，熬制(zhi)10分(fen)鐘左右(you)，煮到蔓越莓爆開，有融(rong)化之態即可。

4、將果醬倒入碗中，放(fang)涼(liang)，裝(zhuang)罐子即可。