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蔓越莓醬食用價值

1、補充營養

蔓越莓果醬是由蔓越莓制作而成，含有豐富(fu)的維生素、果糖、氨基酸等(deng)營(ying)養物質，適量食(shi)用可(ke)以補充身(shen)體所需營(ying)養，有利于身(shen)體健康。

2、增進食欲

蔓越莓果醬味道酸甜可(ke)(ke)口(kou)，適量食用可(ke)(ke)以(yi)促進唾液(ye)腺(xian)的(de)(de)分泌，一定程(cheng)度(du)上可(ke)(ke)以(yi)起到增進食欲的(de)(de)作(zuo)用。

3、預防便秘

蔓越莓果醬中(zhong)含有(you)豐(feng)富的(de)膳食(shi)纖維(wei)，適量食(shi)用可以(yi)促進胃(wei)腸道(dao)蠕動，一定程度上可以(yi)起到預防便秘(mi)的(de)作(zuo)用。

除此之外，還有抗氧(yang)化等功效(xiao)與作用(yong)。但要避免(mian)長期過量食用(yong)，以免(mian)加(jia)重胃腸道負擔，出現腹痛、腹瀉等不適癥(zheng)狀。

蔓越莓醬制作方法

用料：新鮮蔓越莓、清水、白(bai)砂糖

做法：

1、蔓(man)越(yue)莓洗凈，備用。

2、鍋(guo)內(nei)倒(dao)入與蔓越莓體(ti)積(ji)等量的清(qing)水，白(bai)砂糖。

3、大火(huo)煮開(kai)，轉小(xiao)火(huo)，熬制(zhi)10分(fen)鐘左右，煮到蔓(man)越莓爆開，有(you)融(rong)化之態即可。

4、將果醬倒入碗中，放涼，裝罐子即可。