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蔓越莓醬食用價值

1、補充營養

蔓越莓果(guo)醬(jiang)是由蔓越莓制(zhi)作而成，含(han)有豐富的維(wei)生素、果(guo)糖、氨基酸等營養(yang)物(wu)質，適量食用可以補(bu)充身體(ti)所需營養(yang)，有利(li)于(yu)身體(ti)健康。

2、增進食欲

蔓越莓果醬味(wei)道酸(suan)甜(tian)可(ke)(ke)口，適量食用可(ke)(ke)以促進唾液腺的(de)分泌，一定程度(du)上可(ke)(ke)以起到增進食欲(yu)的(de)作用。

3、預防便秘

蔓越莓果醬中含有豐(feng)富的膳食纖維(wei)，適量食用可以促(cu)進胃腸(chang)道(dao)蠕動，一(yi)定程度上可以起到預防便秘的作用。

除(chu)此之(zhi)外，還(huan)有(you)抗氧化等(deng)功(gong)效與作用。但要(yao)避免長期(qi)過量食用，以免加重(zhong)胃(wei)腸(chang)道負(fu)擔，出現(xian)腹(fu)痛、腹(fu)瀉等(deng)不適(shi)癥(zheng)狀。

蔓越莓醬制作方法

用料：新(xin)鮮蔓(man)越莓、清水、白(bai)砂(sha)糖

做法：

1、蔓越莓(mei)洗凈，備用。

2、鍋(guo)內倒入與蔓越莓體積等量的清水，白砂糖(tang)。

3、大火煮開(kai)，轉小火，熬制10分鐘(zhong)左右(you)，煮到(dao)蔓越莓爆開，有融化(hua)之態(tai)即可。

4、將果(guo)醬倒入碗(wan)中，放涼，裝罐(guan)子即可。