1、補充營養
蔓越(yue)莓果醬是由(you)蔓越(yue)莓制作(zuo)而成,含有豐(feng)富的維生(sheng)素、果糖、氨(an)基酸等營養物質(zhi),適量食用可(ke)以(yi)補充身體所需營養,有利于身體健(jian)康。
2、增進食欲
蔓越莓果醬味道酸(suan)甜可(ke)口,適量食用(yong)可(ke)以促進(jin)唾液(ye)腺的分泌,一定程度上可(ke)以起到增進(jin)食欲的作用(yong)。
3、預防便秘
蔓越(yue)莓果醬中(zhong)含有豐(feng)富的膳食纖維,適量(liang)食用(yong)可(ke)以促進胃(wei)腸道蠕動(dong),一(yi)定(ding)程(cheng)度上可(ke)以起到預防便秘(mi)的作用(yong)。
除此(ci)之外,還有抗氧化等(deng)功效與作用。但要避免長期(qi)過(guo)量食(shi)用,以免加重胃腸(chang)道負擔,出現腹痛、腹瀉等(deng)不適癥狀(zhuang)。
用料:新鮮蔓(man)越莓、清水、白砂糖
做法:
1、蔓越莓(mei)洗(xi)凈(jing),備用。
2、鍋內倒(dao)入與蔓(man)越莓體積等量的清(qing)水,白砂糖。
3、大(da)火煮(zhu)開(kai),轉(zhuan)小火,熬制10分(fen)鐘左右(you),煮到蔓越(yue)莓爆(bao)開,有(you)融化之態即可。
4、將果醬倒入碗中,放(fang)涼(liang),裝罐子即可。