芒果视频下载

洋中草根湯的做法

食材(cai)：番鴨半(ban)只，姜片、牛奶(nai)根、烏根、山(shan)蒼子根、鹽(yan)(yan)膚木根、土(tu)杜仲各適量、鹽(yan)(yan)、福(fu)建(jian)老(lao)酒各適量。

步驟：

1、把(ba)(ba)買回家的(de)草根放(fang)入清水里洗(xi)幾遍(bian)，把(ba)(ba)泥沙(sha)和雜質(zhi)清洗(xi)干(gan)(gan)(gan)凈，洗(xi)干(gan)(gan)(gan)凈瀝干(gan)(gan)(gan)水放(fang)入大(da)一點的(de)湯鍋(guo)里，倒(dao)入一大(da)鍋(guo)的(de)清水，蓋上蓋子水開中小火煮2個小時(shi)。

2、把(ba)半只番鴨切(qie)小塊，沒有(you)番鴨的也可以用排(pai)骨、豬蹄、雞肉等其(qi)它肉類(lei)代替。

3、起鍋燒水放入姜片，倒入料酒去腥，冷水放入切(qie)好的鴨肉(rou)焯水，水開即可撈起，鴨肉(rou)別焯太久了，容(rong)易把它的鮮味焯沒了。

4、鴨(ya)肉焯好水撈起再用流水沖洗干凈，洗去它的血(xue)末備用。

5、把草根湯倒入盆里(li)靜(jing)(jing)置10分鐘，靜(jing)(jing)置時湯里(li)的雜質(zhi)會沉底，這時候(hou)把上(shang)面的湯倒入另(ling)一(yi)個盆，把最底下的湯底雜質(zhi)倒了(le)。

6、把焯好水的鴨肉倒入(ru)湯(tang)鍋里，放入(ru)姜(jiang)片，倒入(ru)半碗(wan)福建老酒用筷子攪拌均勻(yun)。

7、倒入過濾出來的草根湯，蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)水(shui)開中小火煲一個(ge)小時。

8、草根湯煲好倒入(ru)碗里，加(jia)適量的(de)鹽和福建老酒攪拌(ban)均勻即可享受美(mei)食了。

洋中草根湯的功效與作用

1、帶仔藤具有祛風除濕、接(jie)骨生(sheng)肌、活(huo)血通(tong)絡、消腫止痛(tong)的(de)功(gong)效。

2、山(shan)蒼(cang)籽根具有理氣(qi)健脾、減輕痰飲、清熱解毒(du)、緩解消化不良、抗(kang)疲勞的功效(xiao)。

3、山牛奶根具有健脾開胃、清(qing)肺(fei)降火、利濕(shi)止癢、祛風(feng)活絡的功效。

4、苦仲根具有清熱解毒、潤(run)腸通便、祛(qu)濕消腫的功效。

5、烏(wu)根具(ju)有清熱解毒、利濕的功效。

6、虎鞭木根(gen)具有(you)補腎壯陽、健(jian)脾益腎、抗(kang)疲勞、降低血糖等功效。

7、鹽(yan)膚木根具(ju)有祛風濕,利水消腫,活血散毒(du)的功效(xiao)。

8、野苦(ku)菜具有提(ti)神醒腦(nao)、清熱涼血的功效(xiao)。