芒果视频下载

隆昌羊肉湯的歷史

據傳(chuan)，隆昌羊(yang)(yang)肉湯(tang)最(zui)(zui)初是(shi)由當(dang)地(di)一位廚(chu)師偶然間(jian)發明的。當(dang)時，他為(wei)了(le)給(gei)一個(ge)生病的人做出易消(xiao)化且營養豐富的食(shi)物，無意間(jian)將(jiang)羊(yang)(yang)肉和羊(yang)(yang)骨熬制成了(le)濃(nong)湯(tang)。沒(mei)想到，這(zhe)道(dao)羊(yang)(yang)肉湯(tang)竟(jing)然成為(wei)了(le)病人最(zui)(zui)喜歡的食(shi)物。

如今(jin)，隆昌羊肉湯已經成為了(le)當地的(de)一(yi)張名片，吸引了(le)無數(shu)食客(ke)前來(lai)品嘗(chang)。

隆昌羊肉湯的做法

食材：羊肉、羊骨、羊雜、蔥、姜(jiang)、鹽，蒜黃、辣椒、香(xiang)菜。

步驟：

1、羊肉、羊骨架洗一下、羊雜處理干凈。

2、將(jiang)羊(yang)肉、羊(yang)雜放一(yi)個鍋內煮(zhu)，可(ke)放些(xie)蔥姜，煮(zhu)熟后撈(lao)出切成片備用(yong)。

2、把羊(yang)骨架放(fang)鍋里(li)，加滿清水熬一個小時左右(you)，撇去雜質，放(fang)蔥姜，把湯(tang)熬成乳白(bai)色。

3、把切好的(de)羊(yang)肉、羊(yang)雜放(fang)碗里，加蔥花、香菜，蒜黃，加鹽調味，把熬好的(de)羊(yang)湯趁熱倒入碗里即(ji)可。