宿遷八大碗介紹
宿遷(qian)八大(da)碗的主要菜品(pin)如下:
花(hua)椒肉:肥(fei)瘦相間 麻香四溢(yi)
酥肉餅:香酥合口(kou) 軟糯扎(zha)實
白汁羊肉(rou):營養鮮(xian)美(mei) 溫(wen)熱滋補
燴皮肚(du):湯汁飽滿 鮮香(xiang)柔滑(hua)
紅燒豬(zhu)頭肉:軟爛入(ru)味 濃郁鮮香
紅燒草公雞:香辣筋道(dao) 口感(gan)彈牙
漲(zhang)雞蛋:鮮柔滑嫩(nen) 入(ru)口清香
野(ye)生雜(za)魚:美(mei)味(wei)湖(hu)鮮 藥補養(yang)生