電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯煲烤紅薯味道同樣也不(bu)錯。

要想電(dian)飯(fan)煲烤的(de)(de)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)好吃，需要掌握一(yi)定的(de)(de)技巧，在挑選紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)的(de)(de)時(shi)候，最好是(shi)選一(yi)些外觀比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)齊(qi)(qi)整的(de)(de)，這樣烤出來的(de)(de)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)會比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)好吃，而且(qie)大多數(shu)外觀齊(qi)(qi)整的(de)(de)紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)味道也(ye)會比(bi)較(jiao)(jiao)(jiao)甜；做烤紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)時(shi)，一(yi)次不(bu)用(yong)買(mai)太多紅(hong)(hong)薯(shu)(shu)，畢竟電(dian)飯(fan)鍋的(de)(de)容量也(ye)有限。

平時所(suo)(suo)買的(de)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)大多都比較臟，上面很有可能(neng)還有一(yi)些泥土(tu)，所(suo)(suo)以在烤(kao)(kao)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)之(zhi)(zhi)前，需(xu)要將紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)洗(xi)干凈(jing)(jing)；等(deng)到把紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)洗(xi)干凈(jing)(jing)之(zhi)(zhi)后，再把紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)一(yi)個個放在電(dian)飯鍋里，而在烤(kao)(kao)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)之(zhi)(zhi)前也一(yi)定要將電(dian)飯鍋的(de)鍋底刷上一(yi)層(ceng)油(you)或者加一(yi)點水之(zhi)(zhi)后再把紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)放到電(dian)飯鍋里烤(kao)(kao)，不能(neng)直接烤(kao)(kao)，電(dian)飯煲可能(neng)會會燒壞(huai)；在烤(kao)(kao)紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)的(de)過(guo)程(cheng)中(zhong)，如果想要紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)熟得更快的(de)話，就可以拿(na)一(yi)根牙簽在紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)上戳(chuo)些小(xiao)(xiao)洞(dong)，小(xiao)(xiao)洞(dong)越密，紅(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)熟得越快。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材：紅薯10個，清水100毫升。

做法：

1、首先把紅薯的根須掰(bai)除干凈，再(zai)放(fang)入清水中搓揉干凈紅薯表(biao)面的泥土，一個(ge)個(ge)搓洗干凈。

2、然后放入電飯煲中(zhong)擺放整齊，大的放在(zai)鍋底就可以，這樣熟得比較(jiao)均勻。

3、再倒(dao)入100毫升(sheng)的清水，記住，水不能多(duo)(duo)，要不就(jiu)變成水煮(zhu)紅薯(shu)了，口感就(jiu)會差很多(duo)(duo)的，蓋上鍋蓋，設置煮(zhu)飯鍵即可(ke)。

4、待煮(zhu)飯(fan)程序(xu)結束，再燜(men)上10分鐘(zhong)，一開(kai)蓋，鍋(guo)底一滴(di)水都(dou)沒有，這時候紅薯(shu)也是香甜撲鼻(bi)而來的(de)，表皮金黃(huang)金黃(huang)的(de)，咬上一口，真(zhen)的(de)香甜流油，太(tai)好(hao)吃(chi)了(le)。