電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯煲烤紅薯(shu)味道同樣也(ye)不錯。

要想(xiang)電(dian)飯(fan)煲烤的(de)(de)紅(hong)(hong)薯好(hao)(hao)吃(chi)(chi)，需要掌握一(yi)定的(de)(de)技(ji)巧，在挑(tiao)選紅(hong)(hong)薯的(de)(de)時候(hou)，最好(hao)(hao)是(shi)選一(yi)些外(wai)觀(guan)比(bi)較齊整(zheng)的(de)(de)，這(zhe)樣烤出來的(de)(de)紅(hong)(hong)薯會(hui)比(bi)較好(hao)(hao)吃(chi)(chi)，而且(qie)大多數外(wai)觀(guan)齊整(zheng)的(de)(de)紅(hong)(hong)薯味道(dao)也會(hui)比(bi)較甜；做烤紅(hong)(hong)薯時，一(yi)次不用買太多紅(hong)(hong)薯，畢(bi)竟電(dian)飯(fan)鍋的(de)(de)容量也有限。

平(ping)時(shi)所(suo)買的紅薯(shu)大多都比較臟，上(shang)面很有可能還有一(yi)些泥土，所(suo)以在(zai)(zai)烤(kao)(kao)紅薯(shu)之前(qian)，需要(yao)將紅薯(shu)洗干凈(jing)；等到把紅薯(shu)洗干凈(jing)之后(hou)，再把紅薯(shu)一(yi)個個放在(zai)(zai)電飯(fan)鍋(guo)(guo)里，而在(zai)(zai)烤(kao)(kao)紅薯(shu)之前(qian)也(ye)一(yi)定要(yao)將電飯(fan)鍋(guo)(guo)的鍋(guo)(guo)底刷上(shang)一(yi)層油或者加(jia)一(yi)點水之后(hou)再把紅薯(shu)放到電飯(fan)鍋(guo)(guo)里烤(kao)(kao)，不能直(zhi)接(jie)烤(kao)(kao)，電飯(fan)煲可能會會燒(shao)壞(huai)；在(zai)(zai)烤(kao)(kao)紅薯(shu)的過(guo)程中(zhong)，如果想要(yao)紅薯(shu)熟(shu)得(de)更快的話(hua)，就可以拿一(yi)根牙簽在(zai)(zai)紅薯(shu)上(shang)戳(chuo)些小洞，小洞越密，紅薯(shu)熟(shu)得(de)越快。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材：紅薯10個(ge)，清水(shui)100毫(hao)升(sheng)。

做法：

1、首先把紅(hong)(hong)薯的根(gen)須(xu)掰(bai)除干凈(jing)，再(zai)放入(ru)清水中搓揉干凈(jing)紅(hong)(hong)薯表面的泥土，一個(ge)個(ge)搓洗干凈(jing)。

2、然后放(fang)入(ru)電飯煲中擺放(fang)整(zheng)齊，大的(de)放(fang)在(zai)鍋底就可以，這(zhe)樣熟得比較均勻。

3、再倒入100毫升的(de)清水，記住，水不能多，要不就(jiu)變成水煮(zhu)紅薯了(le)，口感(gan)就(jiu)會(hui)差很多的(de)，蓋上(shang)鍋蓋，設置煮(zhu)飯鍵即可(ke)。

4、待煮飯程(cheng)序結(jie)束，再燜上10分鐘，一(yi)開蓋(gai)，鍋底(di)一(yi)滴水都沒有(you)，這時候紅薯也是香甜(tian)撲鼻而(er)來的(de)，表(biao)皮(pi)金(jin)(jin)黃(huang)金(jin)(jin)黃(huang)的(de)，咬上一(yi)口(kou)，真的(de)香甜(tian)流油，太(tai)好吃了。