電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯煲烤紅薯味道同(tong)樣也不(bu)錯。

要(yao)想電飯(fan)煲烤的(de)(de)紅薯(shu)(shu)(shu)好(hao)吃(chi)，需要(yao)掌握一定的(de)(de)技巧，在挑選(xuan)紅薯(shu)(shu)(shu)的(de)(de)時(shi)候，最好(hao)是選(xuan)一些外(wai)(wai)觀比較(jiao)齊整的(de)(de)，這樣烤出來的(de)(de)紅薯(shu)(shu)(shu)會比較(jiao)好(hao)吃(chi)，而且大多數外(wai)(wai)觀齊整的(de)(de)紅薯(shu)(shu)(shu)味(wei)道也會比較(jiao)甜；做烤紅薯(shu)(shu)(shu)時(shi)，一次不(bu)用買(mai)太多紅薯(shu)(shu)(shu)，畢竟(jing)電飯(fan)鍋的(de)(de)容量也有(you)限。

平(ping)時所(suo)買的(de)(de)紅(hong)(hong)薯(shu)大多都比(bi)較臟，上(shang)(shang)面很有可能還有一(yi)些泥土，所(suo)以(yi)在(zai)烤紅(hong)(hong)薯(shu)之前，需要將紅(hong)(hong)薯(shu)洗干凈(jing)；等到把(ba)紅(hong)(hong)薯(shu)洗干凈(jing)之后(hou)，再把(ba)紅(hong)(hong)薯(shu)一(yi)個(ge)個(ge)放(fang)(fang)在(zai)電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)里(li)，而(er)在(zai)烤紅(hong)(hong)薯(shu)之前也一(yi)定(ding)要將電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)的(de)(de)鍋(guo)底刷上(shang)(shang)一(yi)層(ceng)油或者(zhe)加一(yi)點水(shui)之后(hou)再把(ba)紅(hong)(hong)薯(shu)放(fang)(fang)到電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)里(li)烤，不能直接烤，電(dian)(dian)飯(fan)煲(bao)可能會(hui)會(hui)燒壞(huai)；在(zai)烤紅(hong)(hong)薯(shu)的(de)(de)過程中，如(ru)果想(xiang)要紅(hong)(hong)薯(shu)熟(shu)得更(geng)快的(de)(de)話，就可以(yi)拿一(yi)根牙簽在(zai)紅(hong)(hong)薯(shu)上(shang)(shang)戳些小(xiao)洞，小(xiao)洞越密，紅(hong)(hong)薯(shu)熟(shu)得越快。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材：紅薯10個(ge)，清水100毫升(sheng)。

做法：

1、首(shou)先把紅(hong)薯(shu)的(de)根須(xu)掰除干凈，再(zai)放入清水中搓(cuo)揉干凈紅(hong)薯(shu)表面的(de)泥土，一個(ge)(ge)個(ge)(ge)搓(cuo)洗干凈。

2、然(ran)后放入電飯煲中擺放整(zheng)齊，大(da)的放在鍋底就(jiu)可以，這(zhe)樣熟(shu)得比較均勻。

3、再倒入(ru)100毫升的清水，記住，水不能多，要不就(jiu)變成水煮(zhu)紅薯了，口感(gan)就(jiu)會(hui)差很多的，蓋上鍋蓋，設置煮(zhu)飯鍵即可(ke)。

4、待煮飯程序結(jie)束，再(zai)燜(men)上10分鐘，一(yi)開(kai)蓋，鍋底一(yi)滴水(shui)都沒有(you)，這(zhe)時候紅薯也是(shi)香甜撲鼻而來的，表皮金黃金黃的，咬上一(yi)口(kou)，真的香甜流油(you)，太好吃了。