電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯煲烤紅薯味道同樣也不錯(cuo)。

要想電飯(fan)(fan)煲烤(kao)(kao)的(de)(de)紅(hong)薯好(hao)吃(chi)(chi)，需(xu)要掌握一(yi)定的(de)(de)技巧，在挑(tiao)選(xuan)紅(hong)薯的(de)(de)時(shi)候，最好(hao)是選(xuan)一(yi)些外觀(guan)(guan)比(bi)(bi)較齊整(zheng)(zheng)的(de)(de)，這樣烤(kao)(kao)出來的(de)(de)紅(hong)薯會比(bi)(bi)較好(hao)吃(chi)(chi)，而且大多數外觀(guan)(guan)齊整(zheng)(zheng)的(de)(de)紅(hong)薯味道(dao)也(ye)會比(bi)(bi)較甜；做烤(kao)(kao)紅(hong)薯時(shi)，一(yi)次(ci)不用買太多紅(hong)薯，畢(bi)竟電飯(fan)(fan)鍋的(de)(de)容量(liang)也(ye)有限。

平時所買的紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)大(da)多(duo)都比較(jiao)臟，上(shang)面很(hen)有可能還有一些(xie)泥土，所以(yi)(yi)在(zai)(zai)烤(kao)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)之(zhi)前，需要(yao)(yao)將(jiang)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)洗干凈(jing)(jing)；等到(dao)把(ba)(ba)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)洗干凈(jing)(jing)之(zhi)后，再把(ba)(ba)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)一個個放(fang)在(zai)(zai)電飯(fan)鍋(guo)里(li)，而在(zai)(zai)烤(kao)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)之(zhi)前也一定(ding)要(yao)(yao)將(jiang)電飯(fan)鍋(guo)的鍋(guo)底刷上(shang)一層油或者(zhe)加(jia)一點水之(zhi)后再把(ba)(ba)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)放(fang)到(dao)電飯(fan)鍋(guo)里(li)烤(kao)，不能直(zhi)接(jie)烤(kao)，電飯(fan)煲可能會(hui)(hui)會(hui)(hui)燒(shao)壞；在(zai)(zai)烤(kao)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)的過程中(zhong)，如果想(xiang)要(yao)(yao)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)熟得更快的話，就可以(yi)(yi)拿一根牙簽在(zai)(zai)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)上(shang)戳些(xie)小(xiao)洞(dong)，小(xiao)洞(dong)越(yue)(yue)密，紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)熟得越(yue)(yue)快。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材：紅薯10個，清(qing)水100毫升。

做法：

1、首(shou)先把紅薯的(de)根須(xu)掰(bai)除干凈，再放入清水中搓揉(rou)干凈紅薯表面的(de)泥土，一個個搓洗干凈。

2、然后放(fang)入(ru)電飯煲中擺放(fang)整齊，大(da)的放(fang)在鍋底就可(ke)以，這樣熟得比較均勻(yun)。

3、再倒(dao)入100毫升的清水，記住，水不能多(duo)，要(yao)不就變成水煮(zhu)紅(hong)薯了，口感就會差很多(duo)的，蓋上鍋蓋，設置煮(zhu)飯鍵即可。

4、待煮飯程序結束，再燜上10分鐘(zhong)，一(yi)開蓋，鍋底(di)一(yi)滴水都(dou)沒(mei)有，這時(shi)候紅薯也是(shi)香甜撲鼻而來的(de)，表皮金黃金黃的(de)，咬上一(yi)口(kou)，真的(de)香甜流油，太好吃了。