電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電飯煲烤紅薯味(wei)道同樣也(ye)不錯。

要想電(dian)飯(fan)(fan)煲烤的(de)紅薯(shu)好(hao)吃，需(xu)要掌(zhang)握一定的(de)技巧(qiao)，在挑(tiao)選紅薯(shu)的(de)時候，最好(hao)是(shi)選一些外觀(guan)比(bi)較(jiao)齊整的(de)，這樣烤出來的(de)紅薯(shu)會(hui)比(bi)較(jiao)好(hao)吃，而且大多數外觀(guan)齊整的(de)紅薯(shu)味道(dao)也會(hui)比(bi)較(jiao)甜(tian)；做(zuo)烤紅薯(shu)時，一次不用買太多紅薯(shu)，畢竟電(dian)飯(fan)(fan)鍋的(de)容量也有限。

平時所(suo)買(mai)的紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)大多都比較臟，上(shang)(shang)面很有(you)(you)可(ke)能還有(you)(you)一(yi)些泥土，所(suo)以在烤(kao)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)之(zhi)前，需要將(jiang)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)洗(xi)干凈；等(deng)到把(ba)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)洗(xi)干凈之(zhi)后(hou)，再(zai)把(ba)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)一(yi)個個放(fang)在電飯(fan)鍋(guo)(guo)里，而(er)在烤(kao)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)之(zhi)前也一(yi)定要將(jiang)電飯(fan)鍋(guo)(guo)的鍋(guo)(guo)底刷上(shang)(shang)一(yi)層(ceng)油或(huo)者加一(yi)點水(shui)之(zhi)后(hou)再(zai)把(ba)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)放(fang)到電飯(fan)鍋(guo)(guo)里烤(kao)，不能直接烤(kao)，電飯(fan)煲可(ke)能會(hui)會(hui)燒壞(huai)；在烤(kao)紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)的過程中，如果想要紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)熟(shu)得更快(kuai)的話(hua)，就可(ke)以拿(na)一(yi)根牙簽在紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)上(shang)(shang)戳(chuo)些小洞，小洞越密，紅(hong)(hong)(hong)(hong)薯(shu)(shu)(shu)熟(shu)得越快(kuai)。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材：紅薯10個，清(qing)水(shui)100毫升。

做法：

1、首先把(ba)紅薯(shu)的(de)根須掰(bai)除(chu)干(gan)凈(jing)，再放(fang)入清水中搓(cuo)揉(rou)干(gan)凈(jing)紅薯(shu)表面的(de)泥土，一個個搓(cuo)洗干(gan)凈(jing)。

2、然后放入電飯(fan)煲(bao)中擺放整齊，大的放在鍋底就可(ke)以，這樣(yang)熟得比較均勻。

3、再倒(dao)入100毫(hao)升的清水，記住，水不能多，要不就變成水煮(zhu)(zhu)紅(hong)薯了，口感就會差很多的，蓋上鍋(guo)蓋，設置煮(zhu)(zhu)飯(fan)鍵即可。

4、待煮飯程序結(jie)束(shu)，再燜上10分鐘(zhong)，一開蓋，鍋(guo)底一滴水(shui)都(dou)沒有(you)，這時候紅薯也是(shi)香(xiang)甜撲鼻而來的，表(biao)皮金黃金黃的，咬(yao)上一口，真的香(xiang)甜流油，太好吃了。