烤紅薯用的是什么紅薯
1、煙薯25
這個品種的紅薯非常(chang)優(you)質,口感香糯細膩(ni),甜(tian)度特別高,烤(kao)紅(hong)薯(shu)用(yong)這個品種,是最(zui)好的選擇。
2、普薯32
這(zhe)個(ge)品(pin)種的(de)紅(hong)薯,耐存(cun)儲,而且存(cun)儲后還會"回(hui)糖","回糖"后(hou)食用,口味(wei)清甜(tian)可口,讓(rang)人回味(wei)無窮(qiong)。"回(hui)糖"的(de)普薯32,也可以拿(na)來(lai)做烤紅薯,香氣誘人。
3、秦薯8
這(zhe)個品(pin)種主要針對陜西(xi)地區(qu)研發出來(lai)的(de)(de),耐干(gan)旱(han),產量高高,耐存儲。它也適合(he)(he)做(zuo)烤紅薯,適合(he)(he)拿來(lai)加工食品(pin),比如紅薯干(gan)等,它的(de)(de)口(kou)感軟甜(tian)。
4、北京553
這個品(pin)種(zhong)的(de)紅薯(shu)產(chan)量也很高,可以在廣東、福建、浙江、重慶、山東、河南等(deng),全國各(ge)個地方種(zhong)植,適應(ying)性很強,它的(de)口感(gan)亂糯,香味濃,也適合(he)做烤紅薯(shu)。
5、六鰲紅蜜薯
它生(sheng)長于(yu)六鰲半島,在海邊沙地生(sheng)長,海邊沙地種植吸收海水,含有天然的鹽分感香甜(tian)糯,其(qi)甜(tian)度(du)變(bian)得非(fei)常(chang)高,以香、甜(tian)、糯、可口誘(you)人(ren)著稱。
6、云南黃金蜜薯
它生長于海拔2000米(mi),全程無污染(ran),不(bu)使用化肥(fei),因為(wei)年平均日照高達2300多小(xiao)時,所(suo)以這里生長的(de)蜜(mi)薯,香(xiang)、甜(tian)、軟、糯,令人(ren)難忘。
烤紅薯用什么烤更好吃
1、烤箱
地(di)瓜洗干凈,水分擦干或(huo)者晾(liang)干;烤架(jia)上鋪(pu)上鋁箔(bo)紙,把地(di)瓜擺放在烤架(jia)上;把烤架(jia)放入烤箱,220℃,烤30分鐘;烤30分(fen)鐘后,把地(di)瓜(gua)翻(fan)個面繼續烤(kao)30分鐘即可。
2、微波爐
地瓜(gua)(gua)清(qing)洗(xi)干(gan)凈(jing)后不(bu)用(yong)控干(gan)水分;用(yong)保鮮膜包裹嚴(yan)實;將包好的(de)地瓜(gua)(gua)放入(ru)微波爐(lu)中;用(yong)高火烘烤(kao)5分鐘,將地瓜翻至另一面(mian),繼(ji)續(xu)高火力(li)烘烤5分鐘即可(ke)。
3、電飯煲
紅薯洗(xi)干凈(jing),直接放(fang)鍋里;下一丟(diu)丟(diu)清水,再加點花生油;蓋(gai)上(shang)鍋蓋(gai),摁(en)煮飯(fan)鍵,煮到自動跳到保(bao)溫鍵就(jiu)可以了。
4、空氣炸鍋
地瓜洗凈備用;空氣炸鍋200度預(yu)熱5分(fen)鐘;地瓜碼入鍋內(nei);烤約25-35分鐘出爐(lu)。
5、電餅鐺
紅(hong)(hong)薯(shu)切片,根(gen)據電(dian)(dian)餅鐺空間(jian),薄厚自定;電(dian)(dian)餅鐺刷(shua)油(you)(you)燒熱,將(jiang)紅(hong)(hong)薯(shu)片刷(shua)上黃油(you)(you),蓋(gai)上電(dian)(dian)餅鐺蓋(gai)子;2分鐘后(hou),打開(kai)蓋子(zi),正反面(mian)刷上蜂蜜,變色后(hou),用筷子(zi)扎一下是否熟透,便可出鍋。