什么水果烤著好吃

1、蘋果

蘋果是冬季的時令水果，蘋果的(de)(de)營養(yang)價值高(gao)而(er)且價格低廉，深受(shou)人們(men)喜歡。烤過之后的(de)(de)蘋果營養(yang)更加豐富，味(wei)道更美(mei)，而(er)且加熱之后蘋果中的(de)(de)果膠(jiao)會被(bei)分解成小分子，更容易被(bei)腸(chang)胃吸收。

2、香蕉

香(xiang)蕉(jiao)香(xiang)甜(tian)軟糯，含有(you)很多(duo)微量(liang)元(yuan)素和(he)維生素，營養(yang)價值頗(po)高，含有(you)的(de)鎂元(yuan)素可(ke)以讓肌肉松弛，工作壓力(li)比較大的(de)人平時(shi)多(duo)吃(chi)一些可(ke)以緩解壓力(li)。烤(kao)過(guo)的(de)香(xiang)蕉(jiao)更軟更糯，腸胃(wei)不好(hao)怕(pa)涼的(de)朋友們(men)可(ke)以烤(kao)著吃(chi)。

3、甘蔗

甘(gan)蔗多(duo)汁(zhi)又多(duo)糖，吃起(qi)來香甜(tian)可(ke)口，很多(duo)人都喜歡(huan)吃，不(bu)過(guo)知道(dao)甘(gan)蔗能烤著吃的(de)人卻很少(shao)，甘(gan)蔗烤過(guo)之后別(bie)有一番風(feng)味，味道(dao)更甜(tian)，吃起(qi)來暖暖的(de)，沒(mei)有吃過(guo)烤甘(gan)蔗的(de)小伙伴(ban)們可(ke)以找個機會試一試。

4、山楂

山楂(zha)酸酸甜甜，好吃(chi)(chi)又開胃，而且山楂(zha)的(de)(de)吃(chi)(chi)法多種(zhong)多樣，可以直接吃(chi)(chi)，可以做成糖(tang)葫蘆，可以泡水(shui)，可以烤著吃(chi)(chi)，烤過之(zhi)后的(de)(de)山楂(zha)酸中帶甜，吃(chi)(chi)起來也(ye)沒(mei)那么硬，味道非常美，越(yue)吃(chi)(chi)越(yue)上癮。

5、柑橘

柑(gan)橘是冬季(ji)的時令水果(guo)，冬季(ji)吃(chi)水果(guo)有一(yi)個弊端，那(nei)就是涼，喜歡吃(chi)柑(gan)橘又怕(pa)涼的朋(peng)友們可(ke)以烤著吃(chi)，把柑(gan)橘放到火上，整個屋子(zi)都(dou)彌漫著橘子(zi)的香氣，烤過之后的柑(gan)橘更香甜(tian)，糖分(fen)也(ye)更容易被人吸收(shou)，吃(chi)了(le)不上火。

6、榴蓮

榴蓮以“臭”和“貴”聞名于(yu)水(shui)果界，不喜(xi)歡(huan)(huan)吃(chi)榴(liu)蓮(lian)的(de)人(ren)(ren)聞到味(wei)道就能退(tui)避(bi)三舍，喜(xi)歡(huan)(huan)吃(chi)榴(liu)蓮(lian)的(de)人(ren)(ren)一天(tian)吃(chi)一個都不過癮(yin)。榴(liu)蓮(lian)除(chu)了(le)直接吃(chi)也能烤(kao)著吃(chi)，烤(kao)過之后(hou)的(de)榴(liu)蓮(lian)“臭味(wei)”更濃郁，但吃(chi)起來也更甜，而且烤(kao)過之后(hou)軟軟糯糯的(de)，口感(gan)也更好。

烤水果的功效與作用

1、補充營養

水(shui)果在(zai)水(shui)煮加熱過(guo)程中(zhong)，營(ying)養成分會有一(yi)定(ding)流失，比(bi)如水(shui)溶性的維生(sheng)素C和葉酸，以及(ji)一些生物活性物質都會(hui)有所(suo)減少(shao)(shao)，而糖類、膳食纖維、礦物質以及(ji)脂溶性的類胡蘿(luo)卜(bu)素，則變化不大。果(guo)皮有助(zhu)于減少(shao)(shao)加熱過程中的營養(yang)流(liu)失，因(yin)此加熱時最好保持水果(guo)的完整性。

2、溫暖腸胃

攝入食物的溫度也會影響人體的健康，比如我們常被說不要經常喝冷飲，其實有很重要的一部分原因就是因為過冷的食物會引起腸胃的不適。當寒冷的季節來臨的時候，直接生吃水果可能會引起人(ren)體(ti)的不適，尤(you)其(qi)對老人(ren)和(he)小孩(hai)而言更(geng)是(shi)如此，所(suo)以(yi)烤(kao)著吃反而更(geng)能讓腸胃舒暢。

3、潤腸通便

水果(guo)中(zhong)大豆(dou)含豐(feng)富果(guo)膠，這(zhe)是水溶(rong)性膳(shan)(shan)食(shi)纖維的一種，加(jia)熱時(shi)會分解成小分子，更容(rong)易(yi)被腸胃吸(xi)收，膳(shan)(shan)食(shi)纖維能促(cu)進腸胃蠕動(dong)，幫助排泄順(shun)暢，而(er)烤過的水果(guo)，膳(shan)(shan)食(shi)纖維的活性會比生(sheng)鮮時(shi)提高(gao)達9倍之(zhi)多，消除(chu)便秘有效(xiao)，還可以(yi)幫助體(ti)內水分代謝(xie)，消除(chu)惱人(ren)水腫。