什么水果烤著好吃

1、蘋果

蘋果是冬季的時令水果，蘋果的(de)營(ying)(ying)養價(jia)值高(gao)而且(qie)價(jia)格低(di)廉，深(shen)受人們喜歡(huan)。烤過之后(hou)的(de)蘋(pin)果營(ying)(ying)養更加豐富，味道更美，而且(qie)加熱之后(hou)蘋(pin)果中的(de)果膠會被分解成(cheng)小分子(zi)，更容易被腸胃吸(xi)收(shou)。

2、香蕉

香(xiang)蕉(jiao)香(xiang)甜(tian)軟糯，含有很多微量元素(su)(su)和維生素(su)(su)，營養價(jia)值(zhi)頗高，含有的鎂(mei)元素(su)(su)可(ke)以(yi)讓肌肉松(song)弛，工作壓力比較大的人(ren)平時多吃(chi)一些(xie)可(ke)以(yi)緩解壓力。烤過的香(xiang)蕉(jiao)更(geng)軟更(geng)糯，腸胃不好怕涼的朋友們可(ke)以(yi)烤著吃(chi)。

3、甘蔗

甘蔗(zhe)多(duo)汁又(you)多(duo)糖(tang)，吃起來香甜可口，很(hen)多(duo)人都(dou)喜歡吃，不過(guo)知(zhi)道甘蔗(zhe)能烤著吃的人卻很(hen)少，甘蔗(zhe)烤過(guo)之后別有一(yi)番風味，味道更甜，吃起來暖(nuan)暖(nuan)的，沒有吃過(guo)烤甘蔗(zhe)的小伙(huo)伴們(men)可以找個機會試一(yi)試。

4、山楂

山楂(zha)酸酸甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)，好吃(chi)又開(kai)胃，而且(qie)山楂(zha)的(de)吃(chi)法多(duo)種多(duo)樣，可(ke)(ke)以直接吃(chi)，可(ke)(ke)以做成糖(tang)葫(hu)蘆，可(ke)(ke)以泡水，可(ke)(ke)以烤(kao)(kao)著吃(chi)，烤(kao)(kao)過之后的(de)山楂(zha)酸中(zhong)帶甜(tian)(tian)，吃(chi)起來也(ye)沒那么(me)硬，味道非(fei)常美，越吃(chi)越上癮。

5、柑橘

柑(gan)(gan)(gan)(gan)橘(ju)(ju)(ju)是冬季(ji)的(de)時令水(shui)果(guo)，冬季(ji)吃水(shui)果(guo)有一個弊端，那就是涼，喜歡吃柑(gan)(gan)(gan)(gan)橘(ju)(ju)(ju)又怕涼的(de)朋(peng)友(you)們(men)可以烤著(zhu)吃，把柑(gan)(gan)(gan)(gan)橘(ju)(ju)(ju)放(fang)到火上，整(zheng)個屋(wu)子(zi)都彌漫著(zhu)橘(ju)(ju)(ju)子(zi)的(de)香(xiang)(xiang)氣，烤過之后的(de)柑(gan)(gan)(gan)(gan)橘(ju)(ju)(ju)更(geng)香(xiang)(xiang)甜，糖分也更(geng)容易被(bei)人吸收(shou)，吃了不(bu)上火。

6、榴蓮

榴蓮以“臭”和“貴”聞名(ming)于水果界，不喜歡(huan)吃(chi)榴(liu)(liu)蓮(lian)的(de)人聞到味(wei)道就能退避三(san)舍，喜歡(huan)吃(chi)榴(liu)(liu)蓮(lian)的(de)人一(yi)天(tian)吃(chi)一(yi)個都不過(guo)癮。榴(liu)(liu)蓮(lian)除了直接吃(chi)也(ye)能烤(kao)(kao)著吃(chi)，烤(kao)(kao)過(guo)之后(hou)的(de)榴(liu)(liu)蓮(lian)“臭味(wei)”更(geng)濃(nong)郁(yu)，但吃(chi)起來也(ye)更(geng)甜，而且烤(kao)(kao)過(guo)之后(hou)軟(ruan)軟(ruan)糯糯的(de)，口(kou)感(gan)也(ye)更(geng)好。

烤水果的功效與作用

1、補充營養

水(shui)果(guo)在水(shui)煮加(jia)熱(re)過程中，營養成分(fen)會有一(yi)定流失，比如(ru)水(shui)溶性的維生素C和(he)葉酸，以(yi)及(ji)一些生物(wu)活性(xing)物(wu)質都會有所減少，而糖類(lei)、膳食(shi)纖維、礦物(wu)質以(yi)及(ji)脂溶性(xing)的類(lei)胡蘿卜素，則變化不大。果(guo)皮有助于減少加(jia)熱過程(cheng)中的營養流失，因此加(jia)熱時最好保(bao)持水果(guo)的完整性(xing)。

2、溫暖腸胃

攝入食物的溫度也會影響人體的健康，比如我們常被說不要經常喝冷飲，其實有很重要的一部分原因就是因為過冷的食物會引起腸胃的不適。當寒冷的季節來臨的時候，直接生吃水果可能會引起(qi)人體(ti)的不(bu)適，尤其對老人和(he)小孩(hai)而言(yan)更是如(ru)此，所以烤著吃(chi)反而更能讓腸胃舒暢。

3、潤腸通便

水(shui)果中大豆(dou)含(han)豐富果膠，這是水(shui)溶性(xing)膳(shan)食纖維(wei)(wei)(wei)的(de)一種，加熱時會(hui)分解成小分子，更容易(yi)被腸(chang)胃吸收，膳(shan)食纖維(wei)(wei)(wei)能促(cu)進腸(chang)胃蠕動，幫(bang)助排泄順暢，而烤(kao)過的(de)水(shui)果，膳(shan)食纖維(wei)(wei)(wei)的(de)活性(xing)會(hui)比(bi)生鮮時提高達9倍之多(duo)，消除便秘有效(xiao)，還可以幫助體內水(shui)分(fen)代謝，消除惱人水(shui)腫。