什么水果烤著好吃

1、蘋果

蘋果是冬季的時令水果，蘋果的(de)(de)營(ying)養價值高而且價格低廉，深受(shou)人(ren)們喜歡(huan)。烤過之后的(de)(de)蘋果(guo)營(ying)養更加豐富，味道更美，而且加熱之后蘋果(guo)中的(de)(de)果(guo)膠(jiao)會被分(fen)(fen)解成小分(fen)(fen)子(zi)，更容易(yi)被腸胃吸收。

2、香蕉

香(xiang)蕉香(xiang)甜軟(ruan)糯，含有很(hen)多微量元(yuan)素(su)和維生素(su)，營(ying)養(yang)價值頗高，含有的(de)鎂元(yuan)素(su)可以(yi)(yi)讓肌肉松弛，工作壓(ya)力比較大的(de)人平時多吃一(yi)些可以(yi)(yi)緩解壓(ya)力。烤過(guo)的(de)香(xiang)蕉更軟(ruan)更糯，腸胃(wei)不好怕(pa)涼(liang)的(de)朋友們可以(yi)(yi)烤著吃。

3、甘蔗

甘(gan)蔗多(duo)汁(zhi)又多(duo)糖，吃起來香甜可口，很多(duo)人都喜歡吃，不過(guo)知(zhi)道(dao)甘(gan)蔗能烤(kao)著吃的人卻很少，甘(gan)蔗烤(kao)過(guo)之后(hou)別有(you)一番風味(wei)，味(wei)道(dao)更甜，吃起來暖(nuan)暖(nuan)的，沒有(you)吃過(guo)烤(kao)甘(gan)蔗的小(xiao)伙伴(ban)們可以找個機會試一試。

4、山楂

山楂酸酸甜(tian)甜(tian)，好吃(chi)(chi)又(you)開胃，而且山楂的吃(chi)(chi)法(fa)多種多樣(yang)，可(ke)以(yi)直接(jie)吃(chi)(chi)，可(ke)以(yi)做成糖葫蘆，可(ke)以(yi)泡水，可(ke)以(yi)烤著吃(chi)(chi)，烤過之后(hou)的山楂酸中帶甜(tian)，吃(chi)(chi)起來(lai)也沒那么(me)硬，味(wei)道非常(chang)美，越吃(chi)(chi)越上癮。

5、柑橘

柑橘(ju)是(shi)冬(dong)季(ji)的(de)時令水(shui)果，冬(dong)季(ji)吃水(shui)果有(you)一個弊端，那就是(shi)涼，喜歡吃柑橘(ju)又怕涼的(de)朋友們可以烤著吃，把柑橘(ju)放(fang)到(dao)火上，整個屋子都彌漫著橘(ju)子的(de)香氣，烤過之后的(de)柑橘(ju)更香甜，糖分也(ye)更容易被(bei)人吸收(shou)，吃了(le)不(bu)上火。

6、榴蓮

榴蓮以“臭(chou)”和“貴”聞(wen)名于水(shui)果界，不喜(xi)歡吃(chi)(chi)榴(liu)蓮(lian)的(de)人(ren)聞(wen)到味道就能退避三舍(she)，喜(xi)歡吃(chi)(chi)榴(liu)蓮(lian)的(de)人(ren)一天吃(chi)(chi)一個都不過癮。榴(liu)蓮(lian)除了直接吃(chi)(chi)也能烤(kao)著吃(chi)(chi)，烤(kao)過之(zhi)(zhi)后的(de)榴(liu)蓮(lian)“臭(chou)味”更濃(nong)郁，但(dan)吃(chi)(chi)起來(lai)也更甜(tian)，而且烤(kao)過之(zhi)(zhi)后軟軟糯(nuo)糯(nuo)的(de)，口感也更好(hao)。

烤水果的功效與作用

1、補充營養

水(shui)(shui)果(guo)在水(shui)(shui)煮(zhu)加熱(re)過程(cheng)中，營養成分會有一定流失(shi)，比如水(shui)(shui)溶性的維(wei)生素C和葉酸，以及一(yi)些生物(wu)活性物(wu)質(zhi)都會有所(suo)減(jian)少，而(er)糖(tang)類、膳食纖維、礦物(wu)質(zhi)以及脂(zhi)溶性的(de)(de)類胡(hu)蘿卜素，則變化(hua)不大。果皮有助于(yu)減(jian)少加(jia)熱(re)(re)過(guo)程(cheng)中的(de)(de)營養流失，因(yin)此(ci)加(jia)熱(re)(re)時最好保持水果的(de)(de)完整性。

2、溫暖腸胃

攝入食物的溫度也會影響人體的健康，比如我們常被說不要經常喝冷飲，其實有很重要的一部分原因就是因為過冷的食物會引起腸胃的不適。當寒冷的季節來臨的時候，直接生吃水果可能會引起人體的不(bu)適，尤其對老(lao)人和小孩而言更是如此，所以烤著吃(chi)反而更能讓腸胃舒暢。

3、潤腸通便

水果(guo)中大豆含豐富果(guo)膠，這是水溶性(xing)膳食纖(xian)維的一(yi)種，加熱(re)時(shi)會分(fen)解成小分(fen)子，更容易被(bei)腸胃(wei)吸收(shou)，膳食纖(xian)維能促進腸胃(wei)蠕(ru)動，幫(bang)助排泄順暢，而烤過的水果(guo)，膳食纖(xian)維的活性(xing)會比生(sheng)鮮時(shi)提高(gao)達(da)9倍之多，消除便秘有(you)效，還可以幫助體內水分代謝，消除惱人水腫。