什么水果烤著好吃

1、蘋果

蘋果是冬季的時令水果，蘋果的營(ying)養(yang)價(jia)值高而(er)且價(jia)格低(di)廉，深受人們喜歡。烤過之后(hou)的蘋果(guo)(guo)營(ying)養(yang)更(geng)加豐(feng)富，味(wei)道更(geng)美，而(er)且加熱之后(hou)蘋果(guo)(guo)中(zhong)的果(guo)(guo)膠會(hui)被(bei)分解(jie)成小分子，更(geng)容(rong)易被(bei)腸(chang)胃吸收。

2、香蕉

香(xiang)蕉香(xiang)甜軟糯，含(han)有(you)很多微量元素(su)(su)和維生素(su)(su)，營(ying)養價值(zhi)頗高，含(han)有(you)的(de)鎂元素(su)(su)可以(yi)讓肌肉(rou)松弛，工作(zuo)壓(ya)力(li)比較大(da)的(de)人(ren)平(ping)時(shi)多吃一些可以(yi)緩(huan)解壓(ya)力(li)。烤過的(de)香(xiang)蕉更(geng)軟更(geng)糯，腸胃(wei)不好怕(pa)涼(liang)的(de)朋(peng)友們可以(yi)烤著(zhu)吃。

3、甘蔗

甘蔗(zhe)多汁又多糖，吃(chi)起來香甜可口，很(hen)多人(ren)都(dou)喜(xi)歡吃(chi)，不過(guo)知(zhi)道甘蔗(zhe)能烤(kao)(kao)著吃(chi)的人(ren)卻很(hen)少，甘蔗(zhe)烤(kao)(kao)過(guo)之后別有一番(fan)風味，味道更甜，吃(chi)起來暖暖的，沒有吃(chi)過(guo)烤(kao)(kao)甘蔗(zhe)的小伙伴(ban)們(men)可以找個機會(hui)試一試。

4、山楂

山楂(zha)(zha)酸(suan)酸(suan)甜甜，好吃(chi)又開胃，而且山楂(zha)(zha)的(de)吃(chi)法多(duo)種多(duo)樣，可(ke)(ke)以(yi)直接吃(chi)，可(ke)(ke)以(yi)做成糖葫蘆，可(ke)(ke)以(yi)泡水(shui)，可(ke)(ke)以(yi)烤(kao)著吃(chi)，烤(kao)過之后的(de)山楂(zha)(zha)酸(suan)中帶甜，吃(chi)起來也沒那(nei)么硬，味(wei)道(dao)非(fei)常美，越(yue)吃(chi)越(yue)上(shang)癮。

5、柑橘

柑(gan)橘(ju)(ju)是(shi)冬(dong)(dong)季(ji)的時(shi)令水果(guo)，冬(dong)(dong)季(ji)吃(chi)水果(guo)有一個(ge)弊端，那就(jiu)是(shi)涼，喜歡吃(chi)柑(gan)橘(ju)(ju)又怕(pa)涼的朋友們(men)可以烤(kao)著(zhu)吃(chi)，把(ba)柑(gan)橘(ju)(ju)放(fang)到火上，整(zheng)個(ge)屋子都彌漫(man)著(zhu)橘(ju)(ju)子的香(xiang)氣，烤(kao)過之后的柑(gan)橘(ju)(ju)更(geng)香(xiang)甜，糖分也更(geng)容(rong)易被(bei)人吸收(shou)，吃(chi)了(le)不上火。

6、榴蓮

榴蓮以“臭”和“貴”聞名于(yu)水果界(jie)，不喜歡(huan)(huan)吃榴(liu)蓮(lian)(lian)的(de)人聞到(dao)味道(dao)就能退避(bi)三舍(she)，喜歡(huan)(huan)吃榴(liu)蓮(lian)(lian)的(de)人一(yi)天(tian)吃一(yi)個都不過(guo)癮(yin)。榴(liu)蓮(lian)(lian)除了直接吃也(ye)能烤(kao)著吃，烤(kao)過(guo)之(zhi)后(hou)的(de)榴(liu)蓮(lian)(lian)“臭味”更濃郁，但吃起(qi)來(lai)也(ye)更甜(tian)，而且烤(kao)過(guo)之(zhi)后(hou)軟軟糯糯的(de)，口感也(ye)更好。

烤水果的功效與作用

1、補充營養

水(shui)果在水(shui)煮加熱過程中，營養成(cheng)分會有一定流失，比(bi)如(ru)水(shui)溶性的(de)維生素C和葉酸，以及一些生物活性(xing)物質都會有所減(jian)少，而糖類(lei)、膳食(shi)纖維、礦物質以及脂(zhi)溶性(xing)的類(lei)胡蘿(luo)卜素，則變化不大。果(guo)皮有助于(yu)減(jian)少加熱過程中的營養流(liu)失，因此(ci)加熱時最(zui)好保持(chi)水果(guo)的完整性(xing)。

2、溫暖腸胃

攝入食物的溫度也會影響人體的健康，比如我們常被說不要經常喝冷飲，其實有很重要的一部分原因就是因為過冷的食物會引起腸胃的不適。當寒冷的季節來臨的時候，直接生吃水果可能會引起(qi)人體的不適，尤其對老人和小孩(hai)而(er)言更是如此(ci)，所以(yi)烤著吃反而(er)更能讓腸(chang)胃舒暢。

3、潤腸通便

水(shui)果中大豆(dou)含豐富果膠，這是水(shui)溶性膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)(wei)的(de)一種，加熱時會(hui)分解成小分子，更容(rong)易被腸胃(wei)吸收，膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)(wei)能(neng)促進腸胃(wei)蠕動，幫(bang)助排泄順暢，而烤(kao)過的(de)水(shui)果，膳(shan)食(shi)纖(xian)維(wei)(wei)的(de)活性會(hui)比生鮮時提高達9倍之多，消除便秘有效(xiao)，還(huan)可以幫助體內(nei)水分代謝，消除惱人水腫。