紅薯放冰箱還是放外面

紅薯能(neng)放(fang)冰箱儲存(cun)，紅薯的低溫(wen)保(bao)存(cun)是5-7度，因此紅薯是可(ke)以(yi)放(fang)冰(bing)箱冷(leng)藏的(de)，但是一(yi)般不建議紅薯放(fang)冰(bing)箱保存，簡單處理后放(fang)外面保存期會更長(chang)。

因為如果放在冰箱中保存，很容易因為冰箱中的水汽而變得柔軟，也很容易因為冰箱中的水汽而變得容易腐爛，保存的時間不會很久。一般紅薯可以放在陰涼干燥通風處的地方保存即可，可以保存1-2個月。

紅薯怎樣保存長期不壞

1、紙箱保存

如果家中閑(xian)置的紙箱比(bi)較多，那么可以使(shi)用(yong)紙箱來保存紅薯。

如果紅薯表面泥土比較多，那么要先把紅薯表面清理一下，不要把紅薯放到水中清洗，水分容易使得紅薯發芽，用手輕輕拍掉泥土就好。先在紙(zhi)箱底下先鋪(pu)(pu)上一層紙(zhi)張(zhang)，然后再放(fang)入(ru)紅(hong)薯，不要(yao)把所有的紅(hong)薯一次(ci)性(xing)放(fang)完，而是鋪(pu)(pu)滿一層后再鋪(pu)(pu)上一張(zhang)紙(zhi)，再放(fang)上新的紅(hong)薯。按照(zhao)紙(zhi)張(zhang)—紅(hong)薯—紙(zhi)張的(de)順序填(tian)滿紙(zhi)箱(xiang)，紙(zhi)箱(xiang)最(zui)上面的(de)一(yi)層鋪的(de)一(yi)定要是紙(zhi)張，做好(hao)之后(hou)把(ba)(ba)紙(zhi)箱(xiang)封好(hao)，把(ba)(ba)紙(zhi)箱(xiang)放到干燥的(de)地方。

這種(zhong)辦(ban)法可(ke)以減(jian)少紅薯與空氣(qi)(qi)中水氣(qi)(qi)的(de)接觸(chu)面積，避免紅薯吸收后水氣(qi)(qi)發(fa)芽(ya)，減(jian)緩(huan)紅薯氧化的(de)過程。

2、塑料袋保存

用(yong)塑(su)(su)料(liao)袋來(lai)存(cun)放紅(hong)(hong)薯(shu)是最簡單方便的辦(ban)法，先把紅(hong)(hong)薯(shu)表(biao)面清理(li)干凈，然(ran)后(hou)找(zhao)來(lai)一個(ge)比較(jiao)大的塑(su)(su)料(liao)袋，用(yong)舊報紙(zhi)(zhi)、廚房用(yong)紙(zhi)(zhi)等紙(zhi)(zhi)張把紅(hong)(hong)薯(shu)包(bao)裹(guo)嚴實，然(ran)后(hou)再放進塑(su)(su)料(liao)袋中扎(zha)緊。記住(zhu)要把袋子中的空氣擠出來(lai)之后(hou)再扎(zha)緊，然(ran)后(hou)再把紅(hong)(hong)薯(shu)放到比較(jiao)干燥的地方。

紙張(zhang)能夠隔絕外界的水分(fen)，同時避免(mian)(mian)紅薯(shu)(shu)原有的水分(fen)流失，保(bao)持新(xin)鮮的同時避免(mian)(mian)紅薯(shu)(shu)發芽。

3、網兜保存

如果家中有一些網兜，也可以用來保存紅薯，第一步就是把紅薯表面清理干凈，然后把紅(hong)薯裝到網兜中，把網兜掛(gua)在比較干燥的地方，干燥的環境能夠避免紅(hong)薯受到水氣(qi)的影響，可以保存大概(gai)一個月左(zuo)右(you)。

這(zhe)個辦法(fa)容(rong)易受到天氣的(de)影響，所以如(ru)果(guo)地處于(yu)容(rong)易下雨，或是(shi)天氣比較潮濕的(de)時候，這(zhe)種(zhong)辦法(fa)是(shi)不推薦的(de)。

4、冰箱保存

如果購買的(de)(de)紅(hong)(hong)薯不是(shi)很(hen)多，那(nei)么(me)可以直接把紅(hong)(hong)薯放(fang)入(ru)冰箱(xiang)中存放(fang)，但是(shi)在放(fang)入(ru)冰箱(xiang)前，要把紅(hong)(hong)薯表(biao)面的(de)(de)污垢稍微清理一下，然后保鮮膜(mo)裹緊再放(fang)入(ru)冰箱(xiang)。

保(bao)鮮膜能夠減緩紅(hong)薯水分流失(shi)速度(du)(du)，但是(shi)冰(bing)箱的溫度(du)(du)最好保(bao)持在5°C左右，并且不要(yao)長期的(de)存放紅薯。因為紅薯長期在低溫的(de)環(huan)境(jing)下保存，很容易會凍(dong)傷(shang)，導(dao)致紅薯中的(de)細(xi)胞被破壞或是(shi)停止，從(cong)而導(dao)致紅薯從(cong)內部開始腐爛(lan)變質。