紅薯放冰箱還是放外面

紅薯能放冰箱儲存，紅薯的(de)低溫保存是5-7度，因此紅(hong)薯是可以放(fang)冰(bing)箱冷藏(zang)的(de)，但是一般(ban)不(bu)建(jian)議紅(hong)薯放(fang)冰(bing)箱保存，簡單處理后放外面(mian)保存期會更長。

因為如果放在冰箱中保存，很容易因為冰箱中的水汽而變得柔軟，也很容易因為冰箱中的水汽而變得容易腐爛，保存的時間不會很久。一般紅薯可以放在陰涼干燥通風處的地方保存即可，可以保存1-2個(ge)月。

紅薯怎樣保存長期不壞

1、紙箱保存

如果家(jia)中閑置的紙(zhi)(zhi)箱(xiang)比較多，那么可以使用紙(zhi)(zhi)箱(xiang)來保存紅(hong)薯。

如果紅薯表面泥土比較多，那么要先把紅薯表面清理一下，不要把紅薯放到水中清洗，水分容易使得紅薯發芽，用手輕輕拍掉泥土就好。先在紙箱底(di)下先鋪上一層紙張(zhang)，然后再(zai)(zai)(zai)放(fang)入紅薯，不要把所有(you)的(de)紅薯一次(ci)性(xing)放(fang)完，而是鋪滿一層后再(zai)(zai)(zai)鋪上一張(zhang)紙，再(zai)(zai)(zai)放(fang)上新(xin)的(de)紅薯。按照紙張(zhang)—紅薯—紙(zhi)張的順序(xu)填滿(man)紙(zhi)箱，紙(zhi)箱最上面的一層(ceng)鋪的一定要是紙(zhi)張，做(zuo)好之后(hou)把紙(zhi)箱封好，把紙(zhi)箱放(fang)到干燥的地方。

這種(zhong)辦(ban)法可(ke)以減少紅(hong)薯與空(kong)氣中水(shui)氣的接(jie)觸面積，避免(mian)紅(hong)薯吸收后水(shui)氣發(fa)芽，減緩紅(hong)薯氧(yang)化的過(guo)程。

2、塑料袋保存

用(yong)塑料袋(dai)(dai)來存(cun)放(fang)紅(hong)薯(shu)(shu)是最簡單方(fang)便的(de)辦法(fa)，先把(ba)紅(hong)薯(shu)(shu)表面清理(li)干凈，然后找(zhao)來一個比較大的(de)塑料袋(dai)(dai)，用(yong)舊報紙、廚房(fang)用(yong)紙等(deng)紙張把(ba)紅(hong)薯(shu)(shu)包(bao)裹嚴(yan)實，然后再放(fang)進塑料袋(dai)(dai)中(zhong)扎(zha)(zha)緊(jin)。記住要把(ba)袋(dai)(dai)子中(zhong)的(de)空氣擠出(chu)來之后再扎(zha)(zha)緊(jin)，然后再把(ba)紅(hong)薯(shu)(shu)放(fang)到比較干燥的(de)地方(fang)。

紙張能夠(gou)隔(ge)絕外界的(de)水(shui)分，同時(shi)避(bi)免(mian)(mian)紅薯原有的(de)水(shui)分流失，保持新(xin)鮮(xian)的(de)同時(shi)避(bi)免(mian)(mian)紅薯發芽。

3、網兜保存

如果家中有一些網兜，也可以用來保存紅薯，第一步就是把紅薯表面清理(li)干凈，然后(hou)把紅(hong)薯裝到網兜中，把網兜掛在比較干燥的(de)地方(fang)，干燥的(de)環境能夠避免紅(hong)薯受(shou)到水氣的(de)影響，可以保存大概一個月左右。

這個辦法(fa)(fa)容易受到天(tian)氣(qi)的(de)影(ying)響，所(suo)以如果地處于容易下雨，或是天(tian)氣(qi)比(bi)較潮濕的(de)時(shi)候，這種辦法(fa)(fa)是不推薦的(de)。

4、冰箱保存

如果(guo)購買(mai)的(de)紅薯(shu)不(bu)是很多(duo)，那(nei)么可以直接把紅薯(shu)放入(ru)(ru)冰箱中存放，但是在放入(ru)(ru)冰箱前，要(yao)把紅薯(shu)表面的(de)污垢稍微清理一(yi)下，然(ran)后保(bao)鮮膜裹緊再(zai)放入(ru)(ru)冰箱。

保(bao)鮮膜能夠減(jian)緩(huan)紅薯(shu)水分流失(shi)速度，但是冰箱的溫度最好保(bao)持(chi)在5°C左右，并且(qie)不(bu)要長期的(de)存放紅(hong)(hong)薯(shu)。因為紅(hong)(hong)薯(shu)長期在低溫的(de)環境下(xia)保(bao)存，很容易會凍傷(shang)，導(dao)致紅(hong)(hong)薯(shu)中的(de)細胞(bao)被破壞或(huo)是停(ting)止，從而導(dao)致紅(hong)(hong)薯(shu)從內(nei)部開始(shi)腐(fu)爛變質。