一、兒童牛奶調制乳和純牛奶有什么區別
兒童牛奶一般(ban)都為調制乳(ru),其和(he)純牛奶雖然都屬(shu)于(yu)乳(ru)制品,但是還是存在一些差別,具體如下:
1、成分不同
兒童牛奶(nai)調制乳是在(zai)純(chun)牛奶(nai)的基礎(chu)上,通(tong)過多種(zhong)工藝制作(zuo)而成的。而純(chun)牛奶(nai)是一種(zhong)牛奶(nai)制品(pin),其主要成分為水、蛋白質(zhi)、脂肪、乳糖、礦物質(zhi)等。
2、營養價值不同
兒童(tong)牛奶(nai)調制(zhi)乳中含有豐富的蛋白質(zhi)(zhi)、維生(sheng)素(su)以(yi)及(ji)多(duo)種(zhong)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)等營養(yang)物質(zhi)(zhi),純牛奶(nai)中含有豐富的蛋白質(zhi)(zhi)、脂肪、維生(sheng)素(su)以(yi)及(ji)多(duo)種(zhong)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)等營養(yang)物質(zhi)(zhi),適(shi)量(liang)飲用可以(yi)為(wei)身體補充所需(xu)要的營養(yang)。
3、飲用方法不同
兒童牛奶調(diao)制(zhi)乳一(yi)般可以直接飲(yin)用,也可以在(zai)溫水中適當加入一(yi)些蜂蜜、糖等,然后直接飲(yin)用。而純(chun)牛奶一(yi)般需要最(zui)好加熱后飲(yin)用。
4、含乳量不同
牛奶(nai)(nai)的乳(ru)(ru)含(han)(han)量(liang)為100%,調制(zhi)乳(ru)(ru)的乳(ru)(ru)含(han)(han)量(liang)不(bu)少于(yu)80%。通常(chang)調制(zhi)乳(ru)(ru)是再(zai)次(ci)加工,添加鈣和維(wei)生素(su)強(qiang)化(hua)元素(su)后,味(wei)(wei)道會(hui)有所不(bu)同,而(er)純牛奶(nai)(nai)不(bu)含(han)(han)營養強(qiang)化(hua)素(su),而(er)且(qie)牛奶(nai)(nai)的味(wei)(wei)道會(hui)更濃郁。
二、兒童牛奶調制乳和純牛奶哪個好
對(dui)于兒(er)童來說(shuo),純牛奶通(tong)常比(bi)調制乳更(geng)適宜。
兒童牛奶調制(zhi)(zhi)乳通(tong)常(chang)含(han)有(you)不低于(yu)80%的(de)生牛乳或生羊乳,并添加了營養(yang)強化(hua)劑和食品添加劑,雖然(ran)也含(han)有(you)脂肪(fang)、蛋白質(zhi)、鈣等營養(yang)成(cheng)分,但(dan)也加入(ru)了必需的(de)維(wei)生素(su)和礦物(wu)鹽(yan),此外,調制(zhi)(zhi)乳中添加的(de)食品添加劑可(ke)能導致一些營養(yang)物(wu)質(zhi)的(de)流(liu)失,長期飲用可(ke)能不利于(yu)兒童的(de)健康成(cheng)長。
相比之下,純牛奶是不含任(ren)何添加(jia)劑的天然乳制品,含有(you)豐富的蛋白質、脂(zhi)肪(fang)、鈣、磷、維生(sheng)素等營養物質,對兒童的生(sheng)長(chang)和發育,尤其是骨(gu)骼發育有(you)益(yi),并(bing)且更有(you)利于孩子的吸收(shou)。
需要(yao)注(zhu)意的(de)是(shi),給孩子(zi)喝純牛奶(nai)時最好(hao)加熱,以避免因(yin)飲用冷牛奶(nai)而引起的(de)腹(fu)瀉和腹(fu)痛等癥狀(zhuang)。選擇(ze)牛奶(nai)時,可以根據(ju)孩子(zi)的(de)需求和偏(pian)好(hao)來決定。