一、兒童牛奶調制乳和純牛奶有什么區別
兒童牛奶一般都為(wei)調制(zhi)乳,其和純牛奶(nai)雖然都屬于乳制(zhi)品,但是還是存在(zai)一些(xie)差別,具體如下:
1、成分不同
兒童牛(niu)(niu)奶(nai)調制乳(ru)是(shi)在純(chun)牛(niu)(niu)奶(nai)的基礎上,通過多種工藝制作而(er)成的。而(er)純(chun)牛(niu)(niu)奶(nai)是(shi)一種牛(niu)(niu)奶(nai)制品,其主要成分為水、蛋白(bai)質、脂肪、乳(ru)糖、礦物質等。
2、營養價值不同
兒(er)童(tong)牛奶調制乳中含有豐富的蛋白(bai)質(zhi)、維(wei)生素以(yi)及(ji)多種(zhong)微(wei)量元素等營(ying)養物質(zhi),純牛奶中含有豐富的蛋白(bai)質(zhi)、脂肪、維(wei)生素以(yi)及(ji)多種(zhong)微(wei)量元素等營(ying)養物質(zhi),適量飲用(yong)可以(yi)為身體補充所(suo)需要的營(ying)養。
3、飲用方法不同
兒童牛奶調制乳一(yi)般可以直接飲(yin)用,也可以在溫水中適當加(jia)入一(yi)些蜂蜜、糖等(deng),然(ran)后(hou)直接飲(yin)用。而(er)純(chun)牛奶一(yi)般需要(yao)最好(hao)加(jia)熱后(hou)飲(yin)用。
4、含乳量不同
牛(niu)奶的(de)(de)(de)乳(ru)含(han)量(liang)為100%,調制(zhi)乳(ru)的(de)(de)(de)乳(ru)含(han)量(liang)不(bu)少于(yu)80%。通(tong)常調制(zhi)乳(ru)是再次(ci)加工,添加鈣和(he)維(wei)生素強化元素后,味道會(hui)有所不(bu)同,而純牛(niu)奶不(bu)含(han)營養強化素,而且牛(niu)奶的(de)(de)(de)味道會(hui)更濃郁。
二、兒童牛奶調制乳和純牛奶哪個好
對于兒(er)童來說(shuo),純(chun)牛奶通常(chang)比調(diao)制乳更(geng)適(shi)宜。
兒童牛奶調制乳(ru)通(tong)常含有(you)不低(di)于(yu)80%的生牛乳(ru)或(huo)生羊乳(ru),并添加了營養強化劑和(he)食品(pin)添加劑,雖(sui)然也含有(you)脂肪、蛋白(bai)質、鈣等營養成(cheng)(cheng)分,但也加入了必需的維生素(su)和(he)礦物鹽,此外,調制乳(ru)中添加的食品(pin)添加劑可能導致一些(xie)營養物質的流失,長(chang)期(qi)飲用可能不利于(yu)兒童的健康成(cheng)(cheng)長(chang)。
相比之下,純牛奶是不(bu)含任何添加劑的(de)天(tian)然(ran)乳制(zhi)品,含有豐富的(de)蛋白質、脂(zhi)肪、鈣、磷、維生(sheng)素等營養物質,對兒童的(de)生(sheng)長和發育(yu),尤其是骨骼發育(yu)有益(yi),并且(qie)更有利(li)于(yu)孩子(zi)的(de)吸收。
需要注意的是,給孩子(zi)喝純牛(niu)奶時最好加熱,以(yi)避免因飲用(yong)冷牛(niu)奶而引起的腹瀉和(he)腹痛等癥狀(zhuang)。選擇牛(niu)奶時,可以(yi)根據孩子(zi)的需求和(he)偏好來決(jue)定。