一、兒童牛奶調制乳和純牛奶有什么區別
兒童牛奶一(yi)般都(dou)為調制乳,其(qi)和純牛奶雖然都(dou)屬于乳制品,但是還是存在一(yi)些差別,具(ju)體如下:
1、成分不同
兒童牛奶調制(zhi)乳(ru)是在純(chun)牛奶的基礎上,通過多(duo)種工藝制(zhi)作(zuo)而成的。而純(chun)牛奶是一種牛奶制(zhi)品,其主要成分為水、蛋白質、脂(zhi)肪、乳(ru)糖、礦物質等。
2、營養價值不同
兒童牛奶調制乳中含(han)有(you)豐富的蛋(dan)白(bai)質(zhi)、維生素(su)(su)以(yi)(yi)及(ji)(ji)多(duo)種(zhong)微量元素(su)(su)等營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi),純牛奶中含(han)有(you)豐富的蛋(dan)白(bai)質(zhi)、脂肪、維生素(su)(su)以(yi)(yi)及(ji)(ji)多(duo)種(zhong)微量元素(su)(su)等營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi),適量飲用可以(yi)(yi)為身體補(bu)充所需要(yao)的營(ying)養(yang)。
3、飲用方法不同
兒童牛奶調(diao)制乳一(yi)(yi)般可以直(zhi)接飲用,也可以在溫水中適當加入一(yi)(yi)些(xie)蜂蜜、糖(tang)等,然(ran)后(hou)直(zhi)接飲用。而純牛奶一(yi)(yi)般需要(yao)最(zui)好加熱(re)后(hou)飲用。
4、含乳量不同
牛奶的乳(ru)含(han)量為100%,調制乳(ru)的乳(ru)含(han)量不少于(yu)80%。通常調制乳(ru)是再次加工,添加鈣和維生素強化(hua)元素后(hou),味道會有所不同(tong),而純牛奶不含(han)營養強化(hua)素,而且牛奶的味道會更(geng)濃郁。
二、兒童牛奶調制乳和純牛奶哪個好
對于兒(er)童來說,純牛奶通(tong)常比(bi)調(diao)制乳(ru)更(geng)適宜(yi)。
兒童牛奶調制(zhi)乳通常(chang)含(han)有不低于80%的(de)生牛乳或生羊乳,并(bing)添(tian)加了(le)營養(yang)(yang)強化劑(ji)和食品添(tian)加劑(ji),雖然也含(han)有脂肪、蛋(dan)白質(zhi)、鈣等營養(yang)(yang)成分,但也加入了(le)必需的(de)維生素和礦物(wu)鹽,此外,調制(zhi)乳中添(tian)加的(de)食品添(tian)加劑(ji)可(ke)能(neng)導致一些營養(yang)(yang)物(wu)質(zhi)的(de)流(liu)失,長期飲(yin)用可(ke)能(neng)不利于兒童的(de)健康成長。
相(xiang)比之下,純牛奶是(shi)不(bu)含(han)任何添加劑的天(tian)然乳制品,含(han)有(you)豐富的蛋(dan)白(bai)質、脂(zhi)肪、鈣、磷、維生素等營養物質,對兒童的生長(chang)和發(fa)育(yu),尤其是(shi)骨骼發(fa)育(yu)有(you)益,并且更有(you)利(li)于孩(hai)子(zi)的吸收。
需要注意(yi)的(de)是(shi),給孩(hai)子喝純牛(niu)奶時(shi)(shi)最好(hao)加熱,以避(bi)免因飲用冷牛(niu)奶而引起的(de)腹(fu)瀉(xie)和腹(fu)痛等癥(zheng)狀。選擇牛(niu)奶時(shi)(shi),可以根據(ju)孩(hai)子的(de)需求和偏好(hao)來決定。