一、兒童奶種類有哪些
兒童奶的種類繁多,包括但(dan)不限于以(yi)下幾(ji)種:
1、高鈣奶:添加(jia)了鈣成(cheng)分,適合(he)需要額(e)外補充鈣質的兒(er)童。
2、全脂牛奶:含有適(shi)合兒童生長(chang)發(fa)育的脂肪和蛋白質。
3、鮮奶:新鮮擠出的牛奶(nai),適合三歲以上兒(er)童(tong)飲用。
4、兒童有機奶:專門為兒童設計的有機牛奶,更符合兒童健(jian)康需求。
5、兒童成長牛奶:針對兒(er)童(tong)成長(chang)需求特別開發的產(chan)品。
6、兒童巴氏奶:采用巴氏消毒法處理的牛(niu)奶,保留了更(geng)多營(ying)養(yang)成分。
7、乳酸菌乳飲料:含有活(huo)性乳(ru)酸(suan)菌,有助于(yu)兒童腸道健康。
8、風味發酵乳:添加(jia)了風(feng)味成分的發酵(jiao)乳,口感更(geng)佳,適合兒童(tong)食(shi)用。
在選(xuan)擇兒(er)童奶時,應注意查看(kan)產品的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)、鈣、磷(lin)等營(ying)(ying)養成分含量,以及產品的(de)(de)(de)出廠日(ri)期和保質(zhi)期。三(san)歲以下(xia)兒(er)童一般建議選(xuan)擇奶粉(fen),因為鮮奶的(de)(de)(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)和脂肪含量較高,可能不適(shi)合消化(hua)系統尚(shang)未(wei)發育(yu)完全的(de)(de)(de)幼兒(er)。此外(wai),根據兒(er)童成長階段的(de)(de)(de)特殊(shu)營(ying)(ying)養需(xu)求,針對性(xing)的(de)(de)(de)營(ying)(ying)養補充也是重要的(de)(de)(de)考(kao)慮因素。
二、兒童牛奶怎么選
兒童(tong)奶多數屬于調制乳,在(zai)選擇兒童(tong)牛(niu)奶時我們主要可以考慮以下幾個方面:
1、蛋白質
蛋(dan)白質(zhi)(zhi)是衡量兒(er)童牛(niu)(niu)奶質(zhi)(zhi)量的(de)(de)(de)標準(zhun)之一,同等條件下蛋(dan)白質(zhi)(zhi)含量相對較(jiao)高(gao)的(de)(de)(de)牛(niu)(niu)奶營養(yang)價值會更高(gao)。調(diao)制乳(ru)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)含量的(de)(de)(de)國家標準(zhun)為≥2.3g/100g。目(mu)前市(shi)面(mian)上絕(jue)大多數(shu)的(de)(de)(de)兒(er)童牛(niu)(niu)奶,內卷嚴重(zhong),蛋(dan)白質(zhi)(zhi)含量都超(chao)過3g/100g,高(gao)于普通巴氏滅(mie)菌(jun)乳(ru)或超(chao)高(gao)溫滅(mie)菌(jun)乳(ru)的(de)(de)(de)標準(zhun),一般都會在牛(niu)(niu)乳(ru)中(zhong)額外添加(jia)乳(ru)清蛋(dan)白。可以(yi)放心引用。
2、碳水化合物
乳制(zhi)品中(zhong)的碳(tan)水化合物(wu)通常為(wei)乳糖(tang)(tang),一般在(zai)5g/100ml,其中(zhong)的成(cheng)分是乳糖(tang)(tang),不僅能提(ti)供少(shao)量(liang)的能量(liang),乳糖(tang)(tang)還能夠促進牛奶中(zhong)鈣的吸收。如果(guo)(guo)在(zai)營養成(cheng)分表中(zhong)發現碳(tan)水化合物(wu)含量(liang)遠超過,說明含有添加糖(tang)(tang)或濃縮果(guo)(guo)汁。一般情況(kuang)下,配(pei)料(liao)表中(zhong)會(hui)標明添加糖(tang)(tang)(比如蔗糖(tang)(tang))或果(guo)(guo)汁。添加糖(tang)(tang)不利于(yu)孩子(zi)的口(kou)腔健(jian)康(kang)、齲(qu)齒預(yu)防和(he)體重控制(zhi),盡量(liang)少(shao)攝(she)入。但如果(guo)(guo)孩子(zi)只接受這(zhe)一款(kuan),那就注意及時清潔牙齒。
3、脂肪
根據調制乳的標準,兒童牛奶的脂(zhi)肪含(han)量要(yao)求(qiu)大(da)(da)于2.3g/100ml,也是證明兒童(tong)建議飲用(yong)全脂(zhi)牛(niu)奶,可以保留(liu)絕(jue)大(da)(da)多數脂(zhi)溶性維生(sheng)素(su)。
4、營養強化
兒童牛奶中往往強化了(le)一(yi)些營養素(su)。比如說維生(sheng)素(su)D、DHA、鐵、鋅(xin)、膳食纖(xian)維等。其中,維生(sheng)素(su)D和DHA是最(zui)常見的強化營養素(su)。