一、兒童奶種類有哪些
兒童奶的種類繁多,包括但不限(xian)于以下幾(ji)種:
1、高鈣奶:添(tian)加了鈣成分,適(shi)合需要額外補充鈣質的兒童。
2、全脂牛奶:含有適合兒童生長發育的脂肪和蛋白(bai)質。
3、鮮奶:新鮮擠出的(de)牛奶,適合三歲以(yi)上兒童飲用。
4、兒童有機奶:專門為兒(er)童設計的有機牛奶(nai),更符合兒(er)童健(jian)康需求。
5、兒童成長牛奶:針對兒童成(cheng)長需求特別開發(fa)的產品。
6、兒童巴氏奶:采用巴(ba)氏消毒法處理的牛(niu)奶,保留(liu)了更多營養(yang)成分(fen)。
7、乳酸菌乳飲料:含有活性乳(ru)酸(suan)菌,有助于兒童(tong)腸(chang)道健康(kang)。
8、風味發酵乳:添加了(le)風(feng)味(wei)成(cheng)分的發酵乳,口(kou)感更佳,適合兒童食用。
在選擇兒(er)童奶時,應注意查看(kan)產(chan)品的蛋白(bai)質(zhi)、鈣、磷等營養(yang)(yang)成(cheng)分含量,以及產(chan)品的出廠日期和保質(zhi)期。三歲以下(xia)兒(er)童一般建議選擇奶粉,因(yin)為鮮奶的蛋白(bai)質(zhi)和脂肪含量較高,可能不(bu)適合(he)消(xiao)化系統(tong)尚未發(fa)育完全(quan)的幼兒(er)。此外(wai),根據兒(er)童成(cheng)長(chang)階(jie)段的特殊營養(yang)(yang)需求,針對性(xing)的營養(yang)(yang)補充也(ye)是重要(yao)的考慮因(yin)素。
二、兒童牛奶怎么選
兒童(tong)奶多數屬(shu)于(yu)調制乳,在選擇兒童(tong)牛(niu)奶時我們主要可以考(kao)慮以下幾(ji)個方(fang)面:
1、蛋白質
蛋白(bai)質是衡量(liang)兒童牛(niu)奶質量(liang)的(de)(de)標準(zhun)之一,同(tong)等(deng)條件下蛋白(bai)質含(han)量(liang)相對較高(gao)(gao)的(de)(de)牛(niu)奶營養價值會更高(gao)(gao)。調制乳(ru)蛋白(bai)質含(han)量(liang)的(de)(de)國(guo)家標準(zhun)為(wei)≥2.3g/100g。目前(qian)市面上絕大多數的(de)(de)兒童牛(niu)奶,內(nei)卷嚴重,蛋白(bai)質含(han)量(liang)都(dou)超過3g/100g,高(gao)(gao)于普通巴氏滅菌乳(ru)或超高(gao)(gao)溫滅菌乳(ru)的(de)(de)標準(zhun),一般(ban)都(dou)會在牛(niu)乳(ru)中額外添加乳(ru)清蛋白(bai)。可(ke)以放(fang)心(xin)引用(yong)。
2、碳水化合物
乳(ru)制(zhi)品中(zhong)的(de)碳水(shui)化合物通常為(wei)乳(ru)糖(tang)(tang),一(yi)般在(zai)5g/100ml,其中(zhong)的(de)成分是(shi)乳(ru)糖(tang)(tang),不(bu)僅能提供少(shao)量(liang)的(de)能量(liang),乳(ru)糖(tang)(tang)還能夠促進牛(niu)奶中(zhong)鈣的(de)吸收(shou)。如果(guo)在(zai)營(ying)養成分表中(zhong)發現碳水(shui)化合物含(han)量(liang)遠(yuan)超過,說明含(han)有添加糖(tang)(tang)或(huo)濃縮果(guo)汁。一(yi)般情況下,配料表中(zhong)會標明添加糖(tang)(tang)(比(bi)如蔗糖(tang)(tang))或(huo)果(guo)汁。添加糖(tang)(tang)不(bu)利(li)于孩子的(de)口腔健(jian)康、齲齒(chi)預防和體重(zhong)控制(zhi),盡量(liang)少(shao)攝入(ru)。但(dan)如果(guo)孩子只接受這一(yi)款(kuan),那就注(zhu)意(yi)及時(shi)清潔牙齒(chi)。
3、脂肪
根據調制乳的標準,兒童牛奶的(de)脂(zhi)肪含量要求大于2.3g/100ml,也(ye)是證(zheng)明(ming)兒(er)童建議飲用全脂(zhi)牛奶,可以(yi)保留絕大多數脂(zhi)溶(rong)性維(wei)生素。
4、營養強化
兒童牛(niu)奶中(zhong)往往強化(hua)了(le)一些營(ying)養素(su)。比如說維(wei)生(sheng)素(su)D、DHA、鐵、鋅、膳食纖維(wei)等。其中(zhong),維(wei)生(sheng)素(su)D和DHA是最常見(jian)的(de)強化(hua)營(ying)養素(su)。