【電壓力鍋燉排骨】電壓力鍋如何燉排骨 電壓力鍋做排骨詳解

人對美食是有一定追求的，所以對好吃的東西大家都不想錯過，但要自己動手做的話又懶得動，但家居中有了電壓力鍋就不一(yi)樣(yang)了(le)，只需要把(ba)材料準(zhun)備好就可(ke)以等著享受美食了(le)，所以家居中也越(yue)來越(yue)多的(de)人(ren)選(xuan)購(gou)了(le)電壓(ya)力鍋，那電壓(ya)力鍋燉排骨的(de)家常做(zuo)法有(you)哪(na)些呢(ni)，趕緊看(kan)看(kan)去。

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電壓力鍋如何燉排骨？

電壓力鍋燉排骨做法一：電壓力鍋燉排骨

【原料(liao)】排骨1000克

【調料(liao)】蔥姜各25克(ke)(ke) 大(da)料(liao)花椒各5克(ke)(ke) 香(xiang)葉3片 桂皮5克(ke)(ke) 丁香(xiang)3粒 咸(xian)鹽10克(ke)(ke) 醬油50克(ke)(ke) 料(liao)酒(jiu)10克(ke)(ke)白糖(tang)5克(ke)(ke) 醋(cu)5克(ke)(ke)(去(qu)腥解膩)

首先將排骨(gu)(gu)1000克剁成段用開(kai)水(shui)髦一遍然后(hou)(hou)洗凈，勺內(nei)加(jia)(jia)油75克燒(shao)熱，放入大料(liao)、花椒炸出(chu)香味再放入蔥姜煸鍋，待出(chu)蔥香味時加(jia)(jia)入排骨(gu)(gu)煸炒，然后(hou)(hou)依次加(jia)(jia)入各(ge)種(zhong)調料(liao)放入水(shui)1000克(骨(gu)(gu)湯(tang)雞(ji)湯(tang)類(lei)更好)一同倒入電壓力鍋內(nei)，放蓋(gai)待燒(shao)開(kai)后(hou)(hou)，氣(qi)閥跑氣(qi)壓10-12分(fen)鐘(zhong)即可。

電壓力鍋燉排骨做法二：電壓力鍋燉排骨冬瓜

【材料】小排骨500克，冬瓜300克，蔥段(duan)3，八角2粒，鹽適量，味精適量

【做(zuo)法】1、排骨是買時給剁的，買來洗洗，放進鍋(guo)(guo)里面，加水燒開，撇去浮沫，加入蔥(cong)、姜、八角繼續燉。2、等(deng)燉到八成熟時，加入冬瓜、鹽。3、出鍋(guo)(guo)時放味精，淋入香油(you)。要是有香菜(cai)切(qie)末放入就更好了!

電壓力鍋燉排骨做法三：電壓力鍋燉排骨玉米胡蘿卜

【材料(liao)】甜玉米2顆(ke)，胡蘿(luo)卜1顆(ke)，腔骨若干

【做法】1.玉(yu)米斬成段，須子洗凈備用，胡蘿卜切成大(da)塊備用。2.腔(qiang)骨汆湯后用冷水(shui)將血沫子洗凈擺入(ru)砂鍋中，放(fang)入(ru)玉(yu)米與胡蘿卜加入(ru)足夠(gou)量(liang)的冷水(shui)，水(shui)開(kai)后大(da)火20分鐘(zhong)轉至小火煨1小時，按個人口味調入(ru)鹽即可。

電壓力鍋燉排骨做法四：電壓力鍋燉排骨茶樹菇

【材(cai)料】排骨2根，茶樹菇適(shi)(shi)量(liang)，淮山適(shi)(shi)量(liang)，黨參(can)適(shi)(shi)量(liang)，枸杞子(zi)適(shi)(shi)量(liang)，鹽適(shi)(shi)量(liang)

【做法】1.排骨切大塊。2.茶樹菇稍洗一下。3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。

電壓力鍋燉排骨做法五：電壓力鍋燉排骨土豆

【材料】排(pai)骨 700g 土豆 2個(ge) 蔥(cong)姜蒜 20g 干(gan)辣椒 4-5個(ge) 鹽 5g 生抽 10g

【做法(fa)】1、排骨700g用(yong)沸水(shui)焯一下取出雜質和血(xue)水(shui)。2、蔥(cong)姜蒜和干辣椒備好。3、鍋內(nei)放(fang)(fang)(fang)少量油，小(xiao)火炒香蔥(cong)姜蒜和干辣椒。 放(fang)(fang)(fang)入排骨翻(fan)炒出香味。4、調入、生抽和老抽翻(fan)炒均勻。添(tian)入3飯(fan)碗水(shui)，水(shui)煮開后，將炒鍋內(nei)所有材料全部倒入高壓(ya)鍋中，保壓(ya)30分鐘。5、保壓(ya)結(jie)束后，再(zai)把土豆放(fang)(fang)(fang)入，翻(fan)一下，繼續保壓(ya)10分鐘即(ji)可。

電壓力鍋燉排骨放多少水?

不少(shao)網(wang)友(you)反映，有的(de)(de)(de)(de)電(dian)(dian)壓力(li)(li)鍋燉(dun)排骨(gu)的(de)(de)(de)(de)做(zuo)法(fa)里面明(ming)明(ming)確(que)確(que)的(de)(de)(de)(de)表明(ming)需(xu)要多少(shao)水(shui)(shui)，但也有的(de)(de)(de)(de)沒(mei)有，所以不知道(dao)電(dian)(dian)壓力(li)(li)鍋燉(dun)排骨(gu)的(de)(de)(de)(de)做(zuo)法(fa)放多少(shao)水(shui)(shui)好，其實(shi)要根據(ju)排骨(gu)量來放水(shui)(shui)，只(zhi)要淹(yan)沒(mei)掉排骨(gu)就(jiu)可以了，要是普通鍋燉(dun)還要多加(jia)一點(dian)水(shui)(shui)，不然(ran)不會(hui)燉(dun)爛，現在都有不用(yong)放水(shui)(shui)的(de)(de)(de)(de)電(dian)(dian)壓力(li)(li)鍋了，比如奔(ben)騰(teng)電(dian)(dian)壓力(li)(li)煲(bao)，電(dian)(dian)壓力(li)(li)煲(bao)是電(dian)(dian)壓力(li)(li)鍋的(de)(de)(de)(de)升級品，奔(ben)騰(teng)的(de)(de)(de)(de)無水(shui)(shui)焗是利(li)用(yong)了食材本身(shen)的(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)份去烹飪(ren)，做(zuo)出(chu)來的(de)(de)(de)(de)排骨(gu)原汁(zhi)原味，不會(hui)像(xiang)電(dian)(dian)壓力(li)(li)鍋一樣損害肉質的(de)(de)(de)(de)鮮美。

電壓力鍋燉排骨多長時間?

還有的朋友也會在電壓力鍋燉排骨用多少時間上犯難，其實只要根據電壓力鍋的使用說明書上的時間進行設置就可以了，一般來說蹄筋那種(zhong)最難爛的(de)也就30分(fen)鐘，要(yao)是(shi)好(hao)點的(de)排骨一(yi)般20分(fen)鐘也就差不(bu)(bu)多了，不(bu)(bu)過(guo)也看(kan)個人(ren)的(de)飲食習慣，小(xiao)編(bian)用電壓力鍋燉排骨湯(tang)的(de)時候一(yi)般都會燉50分(fen)鐘左右，燉久一(yi)點湯(tang)就濃郁好(hao)喝點。

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