【電壓力鍋燉排骨】電壓力鍋如何燉排骨 電壓力鍋做排骨詳解

人對美食是有一定追求的，所以對好吃的東西大家都不想錯過，但要自己動手做的話又懶得動，但家居中有了電壓力鍋就(jiu)不一樣了(le)，只需(xu)要把(ba)材(cai)料準備好就(jiu)可以等著享(xiang)受美食了(le)，所以家居中也(ye)越來越多的(de)人(ren)選購(gou)了(le)電(dian)壓力鍋(guo)(guo)，那(nei)電(dian)壓力鍋(guo)(guo)燉(dun)排骨的(de)家常做(zuo)法(fa)有哪(na)些呢，趕緊看(kan)看(kan)去。

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電壓力鍋如何燉排骨？

電壓力鍋燉排骨做法一：電壓力鍋燉排骨

【原料】排骨1000克

【調料】蔥(cong)姜各(ge)25克(ke)(ke)(ke) 大料花(hua)椒各(ge)5克(ke)(ke)(ke) 香葉3片 桂皮5克(ke)(ke)(ke) 丁香3粒(li) 咸鹽10克(ke)(ke)(ke) 醬(jiang)油50克(ke)(ke)(ke) 料酒10克(ke)(ke)(ke)白糖5克(ke)(ke)(ke) 醋5克(ke)(ke)(ke)(去腥解膩(ni))

首先將排骨(gu)1000克(ke)剁成段用開水(shui)(shui)髦一(yi)(yi)遍然后洗凈(jing)，勺內加油75克(ke)燒(shao)(shao)熱(re)，放入(ru)(ru)大(da)料(liao)、花椒炸出香(xiang)味(wei)再放入(ru)(ru)蔥姜煸鍋，待(dai)出蔥香(xiang)味(wei)時加入(ru)(ru)排骨(gu)煸炒，然后依次加入(ru)(ru)各種調料(liao)放入(ru)(ru)水(shui)(shui)1000克(ke)(骨(gu)湯(tang)雞湯(tang)類更好(hao))一(yi)(yi)同倒入(ru)(ru)電壓(ya)力鍋內，放蓋待(dai)燒(shao)(shao)開后，氣閥跑氣壓(ya)10-12分鐘即(ji)可。

電壓力鍋燉排骨做法二：電壓力鍋燉排骨冬瓜

【材料(liao)】小排骨500克(ke)，冬瓜(gua)300克(ke)，蔥段3，八角2粒，鹽適量(liang)，味精適量(liang)

【做法(fa)】1、排骨是(shi)買(mai)時(shi)給剁(duo)的，買(mai)來洗(xi)洗(xi)，放進鍋里(li)面(mian)，加(jia)水燒開，撇去浮沫(mo)，加(jia)入蔥(cong)、姜、八角繼續燉(dun)。2、等燉(dun)到八成(cheng)熟時(shi)，加(jia)入冬瓜、鹽(yan)。3、出鍋時(shi)放味精，淋入香油。要是(shi)有香菜切末放入就(jiu)更好了!

電壓力鍋燉排骨做法三：電壓力鍋燉排骨玉米胡蘿卜

【材料】甜玉米2顆(ke)，胡(hu)蘿(luo)卜1顆(ke)，腔(qiang)骨若干(gan)

【做(zuo)法(fa)】1.玉米斬(zhan)成(cheng)段，須子洗凈備(bei)用(yong)，胡(hu)蘿卜(bu)(bu)切(qie)成(cheng)大塊備(bei)用(yong)。2.腔骨汆湯后(hou)用(yong)冷(leng)水(shui)將血(xue)沫子洗凈擺(bai)入(ru)(ru)砂鍋(guo)中，放入(ru)(ru)玉米與胡(hu)蘿卜(bu)(bu)加入(ru)(ru)足夠量的冷(leng)水(shui)，水(shui)開(kai)后(hou)大火(huo)20分鐘轉至小火(huo)煨1小時(shi)，按個(ge)人口味調(diao)入(ru)(ru)鹽即可。

電壓力鍋燉排骨做法四：電壓力鍋燉排骨茶樹菇

【材料(liao)】排骨(gu)2根，茶樹菇適(shi)量，淮山適(shi)量，黨參適(shi)量，枸杞子(zi)適(shi)量，鹽(yan)適(shi)量

【做法】1.排骨切大塊。2.茶樹菇稍洗一下。3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。

電壓力鍋燉排骨做法五：電壓力鍋燉排骨土豆

【材料】排骨 700g 土豆 2個(ge) 蔥姜蒜 20g 干辣椒 4-5個(ge) 鹽 5g 生抽 10g

【做法】1、排骨(gu)700g用沸(fei)水(shui)焯一(yi)下(xia)取出雜質和(he)(he)血水(shui)。2、蔥姜(jiang)蒜和(he)(he)干辣(la)椒備好(hao)。3、鍋(guo)內放少(shao)量油，小火炒香蔥姜(jiang)蒜和(he)(he)干辣(la)椒。 放入排骨(gu)翻炒出香味。4、調入、生抽和(he)(he)老抽翻炒均勻。添(tian)入3飯碗水(shui)，水(shui)煮開后(hou)，將(jiang)炒鍋(guo)內所有材(cai)料全部倒入高壓(ya)(ya)鍋(guo)中(zhong)，保壓(ya)(ya)30分鐘。5、保壓(ya)(ya)結束后(hou)，再(zai)把土豆放入，翻一(yi)下(xia)，繼續(xu)保壓(ya)(ya)10分鐘即可。

電壓力鍋燉排骨放多少水?

不少網友反映，有(you)(you)的(de)(de)(de)電(dian)壓(ya)力(li)(li)(li)鍋(guo)(guo)燉排(pai)(pai)骨的(de)(de)(de)做法里面明明確(que)確(que)的(de)(de)(de)表明需要(yao)多少水，但(dan)也有(you)(you)的(de)(de)(de)沒有(you)(you)，所以(yi)不知道電(dian)壓(ya)力(li)(li)(li)鍋(guo)(guo)燉排(pai)(pai)骨的(de)(de)(de)做法放多少水好，其(qi)實要(yao)根據排(pai)(pai)骨量來(lai)放水，只要(yao)淹沒掉排(pai)(pai)骨就可以(yi)了(le)，要(yao)是(shi)普(pu)通(tong)鍋(guo)(guo)燉還要(yao)多加一點水，不然不會燉爛(lan)，現在都(dou)有(you)(you)不用(yong)放水的(de)(de)(de)電(dian)壓(ya)力(li)(li)(li)鍋(guo)(guo)了(le)，比如(ru)奔騰(teng)電(dian)壓(ya)力(li)(li)(li)煲，電(dian)壓(ya)力(li)(li)(li)煲是(shi)電(dian)壓(ya)力(li)(li)(li)鍋(guo)(guo)的(de)(de)(de)升級品，奔騰(teng)的(de)(de)(de)無水焗是(shi)利用(yong)了(le)食材本身的(de)(de)(de)水份(fen)去烹飪，做出來(lai)的(de)(de)(de)排(pai)(pai)骨原(yuan)汁原(yuan)味，不會像電(dian)壓(ya)力(li)(li)(li)鍋(guo)(guo)一樣(yang)損害肉質的(de)(de)(de)鮮美。

電壓力鍋燉排骨多長時間?

還有的朋友也會在電壓力鍋燉排骨用多少時間上犯難，其實只要根據電壓力鍋的使用說明書上的時間進行設置就可以了，一般來說蹄筋那(nei)種最難爛的也(ye)就30分鐘，要(yao)是好點的排骨一般20分鐘也(ye)就差(cha)不(bu)多了，不(bu)過也(ye)看個人的飲食習慣(guan)，小編用電壓力鍋(guo)燉排骨湯的時候(hou)一般都(dou)會燉50分鐘左右(you)，燉久(jiu)一點湯就濃郁好喝(he)點。

電壓(ya)力(li)(li)鍋燉排(pai)骨(gu)的(de)做法就和(he)大(da)家(jia)(jia)分享到(dao)這(zhe)里了，介紹(shao)到(dao)這(zhe)幾種電壓(ya)力(li)(li)鍋燉排(pai)骨(gu)的(de)做飯都是比較(jiao)家(jia)(jia)常(chang)簡單的(de)方法，大(da)家(jia)(jia)家(jia)(jia)里有電壓(ya)力(li)(li)鍋，而(er)又(you)想吃排(pai)骨(gu)的(de)就可以試試啦。