【薏仁(ren)茶(cha)有什么功效】薏仁(ren)茶(cha)的功效與作用(yong) 薏仁(ren)茶(cha)制作方(fang)法

薏仁茶的介紹

1、薏仁茶是一種涼茶類(lei)飲料。薏(yi)(yi)仁又名薏(yi)(yi)苡仁、苡米、苡仁，是(shi)常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)中(zhong)藥.又是(shi)普遍、常(chang)吃(chi)的(de)(de)(de)食物。早在神(shen)農(nong)嘗百草時就(jiu)發(fa)現了(le)(le)她，見她婀娜多嬌的(de)(de)(de)英(ying)姿，白圓如明珠(zhu)的(de)(de)(de)果實，微風(feng)吹拂中(zhong)是(shi)那樣姍(shan)姍(shan)可(ke)愛(ai)，神(shen)農(nong)氏就(jiu)把她當成人了(le)(le)，因而動情(qing)地昵(ni)稱(cheng)她為"薏(yi)(yi)苡人"。性味甘淡微寒，有利水消腫(zhong)、健脾去(qu)濕、舒筋除痹(bi)、清熱排膿等功(gong)效(xiao)，為常(chang)用(yong)的(de)(de)(de)利水滲濕藥。薏(yi)(yi)米可(ke)以(yi)去(qu)濕，下(xia)火(huo)，去(qu)痘。煲完湯后，湯渣也可(ke)以(yi)吃(chi)。

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2、薏仁能促進新陳(chen)代謝(xie)。薏仁主(zhu)要成分為蛋白質、維生素(su)B1、B2有使皮膚光滑，減少皺紋，消(xiao)(xiao)除(chu)色素(su)斑(ban)點(dian)的功效，長期飲用(yong)，能治(zhi)療褐斑(ban)、雀斑(ban)、面皰，使斑(ban)點(dian)消(xiao)(xiao)失并滋潤肌膚。而且它(ta)能促進體(ti)內血液和(he)水(shui)(shui)分的新陳(chen)代謝(xie)，有利尿、消(xiao)(xiao)水(shui)(shui)腫的作用(yong)，也被當作節食用(yong)品。

把薏仁洗(xi)凈(jing)，不急(ji)的MM可以等它(ta)晾(liang)干再炒，急(ji)的控(kong)凈(jing)水就可以炒了。

3、薏仁茶的(de)做法(fa)很簡單。炒(chao)的(de)時候(hou)最好用受熱比較(jiao)均勻的(de)鍋，不(bu)容(rong)易(yi)胡，如果是(shi)濕(shi)的(de)直接炒(chao)的(de)話(hua)，會有(you)一(yi)些粘鍋，火不(bu)要太大(da)，并不(bu)時的(de)翻動(dong)，讓薏(yi)仁的(de)潮氣(qi)慢慢散盡，等沒有(you)水汽(qi)的(de)時候(hou)，把火弄的(de)非常小(xiao)，頻繁的(de)攪(jiao)動(dong)，主要是(shi)防止炒(chao)胡了(le)。慢慢的(de)就(jiu)會聞到(dao)一(yi)股米(mi)香，取一(yi)粒(li)薏(yi)仁，用手指碾，感覺發脆，能碾碎，就(jiu)炒(chao)好了(le)。

薏仁茶的功效與作用

1、多喝薏仁茶對頭發(fa)有(you)(you)(you)好處。薏仁油有(you)(you)(you)興奮(fen)、解(jie)熱(re)、止(zhi)(zhi)脫發(fa)的(de)作(zuo)(zuo)用，還具有(you)(you)(you)消炎排膿的(de)效用，對于癌細(xi)胞還可以抑制成長。它(ta)具有(you)(you)(you)營養(yang)頭發(fa)、防止(zhi)(zhi)脫發(fa)，并使頭發(fa)光滑(hua)柔軟的(de)作(zuo)(zuo)用。

2、多喝(he)薏仁茶(cha)對(dui)皮膚有(you)好處(chu)。對(dui)面部(bu)粉刺及皮膚粗(cu)糙有(you)明(ming)顯的療(liao)效(xiao)(xiao)，另外(wai)，它(ta)還對(dui)紫外(wai)線(xian)有(you)吸收(shou)能力(li)，其提煉物加入化妝品(pin)中還可達到防曬和(he)防紫外(wai)線(xian)的效(xiao)(xiao)果。

3、多喝薏(yi)仁(ren)茶對腸胃有好(hao)處(chu)。薏(yi)仁(ren)算是谷物(wu)的(de)(de)一種(zhong)，以水煮軟(ruan)或炒熟，比較有利(li)于腸胃的(de)(de)吸(xi)收，身體常覺疲倦沒力氣的(de)(de)人(ren)，可以多吃。薏(yi)仁(ren)中含有豐富(fu)的(de)(de)蛋白(bai)質分(fen)解(jie)酵素，能使皮(pi)膚(fu)角質軟(ruan)化，對皮(pi)膚(fu)贅(zhui)疣(you)、粗糙不(bu)光滑者(zhe)，長期(qi)服(fu)用也有療效。

4、多喝薏仁茶能美白(bai)。把(ba)薏(yi)(yi)仁(ren)(ren)(ren)用(yong)水(shui)洗一下，撈出來(用(yong)個(ge)篩網把(ba)水(shui)濾干(gan)凈就更好了(le))。找個(ge)干(gan)凈的(de)平(ping)鍋,打開(kai)小火(huo)，把(ba)薏(yi)(yi)仁(ren)(ren)(ren)鋪(pu)在鍋內，慢(man)慢(man)炒熟。火(huo)不要開(kai)大了(le)，經常要翻動薏(yi)(yi)仁(ren)(ren)(ren)。炒熟后的(de)薏(yi)(yi)仁(ren)(ren)(ren)，像泡茶一樣(yang)用(yong)開(kai)水(shui)泡著(zhu)喝(he)，有淡淡的(de)米香，既可(ke)以美白(bai)還可(ke)以對浮(fu)腫性肥胖有幫助。

薏仁茶的做法

步驟(zou)1、先準備好(hao)蕎麥粒和(he)薏仁粒，不用淘洗直接檢出里面的小沙粒和(he)壞的蟲蛀(zhu)的即可。

步驟2、接下(xia)來在(zai)鍋里放幾滴水(shui)即可放入(ru)薏仁，開中火(huo)炒(chao)制8分(fen)鐘左右，要不停翻炒(chao)，以免焦糊(hu)，原先放入(ru)的水(shui)會(hui)不斷(duan)有水(shui)蒸氣產生，不再產生水(shui)蒸氣的時候放入(ru)蕎麥粒，繼續(xu)翻炒(chao)并且(qie)轉成(cheng)中小火(huo)，生蕎麥粒是綠中帶黃的，炒(chao)到蕎麥粒變成(cheng)深棕色，薏仁變成(cheng)淡黃色的時候就可以關火(huo)了啊。

步驟3、炒(chao)到開始有(you)稍(shao)微(wei)的(de)(de)煙冒出(chu)來(lai)就要注意觀察(cha)，因為蕎(qiao)麥(mai)粒比較(jiao)小，容易受熱，防止焦(jiao)糊，等到你(ni)能聞到有(you)谷(gu)物的(de)(de)香味(wei)的(de)(de)時候(hou)，差不多就可(ke)以關火(huo)了，薏仁比較(jiao)難判(pan)斷有(you)沒有(you)炒(chao)好，按照炮制學(xue)的(de)(de)規范，薏仁應該變成微(wei)黃色，稍(shao)微(wei)有(you)一些焦(jiao)斑也是可(ke)以的(de)(de)，我因為喜歡略生的(de)(de)口味(wei)所以沒有(you)炒(chao)到焦(jiao)斑，只是炒(chao)到了顏色發黃而已。

步驟4、把(ba)炒好(hao)(hao)的(de)薏仁蕎麥茶放入杯中(zhong)，充入開水(shui)，如(ru)果放的(de)蕎麥比較多的(de)話(hua)，會有(you)很(hen)好(hao)(hao)看(kan)的(de)亮黃(huang)色。可(ke)以(yi)泡一天，喝完水(shui)，最后的(de)谷(gu)物還是可(ke)以(yi)吃(chi)掉的(de)，這樣可(ke)以(yi)將成(cheng)分吸收(shou)的(de)更徹底，而且也會增加飽腹感，少吃(chi)晚飯。

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