【薏仁茶(cha)有什么功效(xiao)】薏仁茶(cha)的功效(xiao)與作用 薏仁茶(cha)制作方法

薏仁茶的介紹

1、薏仁茶是一種涼茶類飲料。薏仁又(you)名薏苡仁、苡米、苡仁，是(shi)常用的(de)中藥.又(you)是(shi)普遍、常吃的(de)食物。早在神(shen)農嘗百草時就發現了她，見她婀娜多嬌的(de)英姿，白圓如明珠的(de)果(guo)實，微(wei)風吹拂中是(shi)那樣(yang)姍姍可愛，神(shen)農氏就把她當成人了，因而(er)動(dong)情地昵稱(cheng)她為"薏苡人"。性味甘淡微(wei)寒，有利水消腫、健(jian)脾去(qu)濕、舒筋除痹、清熱(re)排膿等功效，為常用的(de)利水滲濕藥。薏米可以去(qu)濕，下火，去(qu)痘。煲完(wan)湯(tang)后，湯(tang)渣也可以吃。

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2、薏仁(ren)能促(cu)進新(xin)陳(chen)代謝(xie)。薏仁(ren)主(zhu)要成分為(wei)蛋白(bai)質、維生素B1、B2有(you)使皮膚(fu)光滑，減(jian)少皺(zhou)紋，消除色素斑(ban)點的(de)(de)功效，長期(qi)飲用(yong)(yong)，能治(zhi)療褐斑(ban)、雀斑(ban)、面皰，使斑(ban)點消失(shi)并滋潤(run)肌膚(fu)。而且它(ta)能促(cu)進體(ti)內血液(ye)和水分的(de)(de)新(xin)陳(chen)代謝(xie)，有(you)利尿、消水腫(zhong)的(de)(de)作用(yong)(yong)，也(ye)被當作節(jie)食用(yong)(yong)品。

把薏仁洗(xi)凈，不急的MM可以等(deng)它(ta)晾干再炒，急的控凈水就可以炒了。

3、薏仁茶的(de)(de)做(zuo)法很簡單。炒的(de)(de)時候最好用(yong)受(shou)熱比較(jiao)均勻的(de)(de)鍋，不容易胡，如(ru)果是濕的(de)(de)直接炒的(de)(de)話，會有(you)一(yi)些(xie)粘鍋，火不要太(tai)大(da)，并不時的(de)(de)翻動，讓薏(yi)仁的(de)(de)潮氣慢慢散盡，等沒有(you)水汽(qi)的(de)(de)時候，把火弄的(de)(de)非(fei)常(chang)小，頻繁的(de)(de)攪動，主要是防(fang)止炒胡了(le)。慢慢的(de)(de)就會聞到一(yi)股米香(xiang)，取(qu)一(yi)粒(li)薏(yi)仁，用(yong)手指碾(nian)，感覺(jue)發脆(cui)，能碾(nian)碎，就炒好了(le)。

薏仁茶的功效與作用

1、多喝薏仁茶對頭(tou)發有(you)(you)好(hao)處。薏仁油有(you)(you)興奮(fen)、解熱、止(zhi)脫發的作用，還(huan)具(ju)有(you)(you)消炎(yan)排(pai)膿的效(xiao)用，對于癌(ai)細胞還(huan)可以抑制(zhi)成長。它具(ju)有(you)(you)營(ying)養頭(tou)發、防止(zhi)脫發，并使頭(tou)發光滑柔軟(ruan)的作用。

2、多喝(he)薏仁茶對(dui)皮膚有好處。對(dui)面部粉刺及皮膚粗糙(cao)有明顯的療(liao)效，另外，它還(huan)對(dui)紫外線有吸(xi)收能(neng)力，其提(ti)煉物加入(ru)化妝品中還(huan)可達(da)到(dao)防曬和防紫外線的效果。

3、多喝薏仁(ren)(ren)茶對(dui)腸(chang)胃有(you)好處。薏仁(ren)(ren)算是谷物(wu)的一種(zhong)，以水煮軟(ruan)或炒熟，比較有(you)利(li)于腸(chang)胃的吸收，身體(ti)常(chang)覺疲(pi)倦(juan)沒力(li)氣的人(ren)，可以多吃。薏仁(ren)(ren)中含有(you)豐(feng)富的蛋白質分解(jie)酵素(su)，能使(shi)皮(pi)(pi)膚角質軟(ruan)化，對(dui)皮(pi)(pi)膚贅疣、粗糙不光(guang)滑者，長期服(fu)用也有(you)療效。

4、多喝薏仁茶能美白。把薏仁用(yong)(yong)水(shui)洗一(yi)下，撈(lao)出來(用(yong)(yong)個(ge)篩網把水(shui)濾干凈就更好了)。找個(ge)干凈的(de)(de)平(ping)鍋,打開(kai)小火，把薏仁鋪(pu)在鍋內(nei)，慢慢炒熟。火不要(yao)開(kai)大了，經常要(yao)翻動薏仁。炒熟后的(de)(de)薏仁，像(xiang)泡(pao)茶一(yi)樣用(yong)(yong)開(kai)水(shui)泡(pao)著喝，有淡(dan)淡(dan)的(de)(de)米香，既可以美白還可以對浮腫性肥胖有幫助。

薏仁茶的做法

步驟1、先(xian)準備好蕎(qiao)麥(mai)粒和薏仁粒，不用淘洗直(zhi)接檢出里面的小沙(sha)粒和壞的蟲(chong)蛀(zhu)的即可。

步驟2、接(jie)下(xia)來在鍋里放(fang)幾滴水(shui)即(ji)可放(fang)入(ru)(ru)薏仁(ren)，開(kai)中火炒(chao)制8分鐘左右，要不停翻(fan)炒(chao)，以(yi)(yi)免(mian)焦(jiao)糊，原先放(fang)入(ru)(ru)的水(shui)會不斷有水(shui)蒸(zheng)氣產生(sheng)，不再(zai)產生(sheng)水(shui)蒸(zheng)氣的時(shi)候放(fang)入(ru)(ru)蕎麥粒(li)，繼續(xu)翻(fan)炒(chao)并且轉(zhuan)成中小(xiao)火，生(sheng)蕎麥粒(li)是綠中帶黃(huang)的，炒(chao)到蕎麥粒(li)變成深棕(zong)色，薏仁(ren)變成淡黃(huang)色的時(shi)候就可以(yi)(yi)關火了啊。

步驟3、炒(chao)到開始有(you)稍微的煙冒出(chu)來(lai)就要注意觀察(cha)，因為蕎麥粒比較小，容易受(shou)熱，防(fang)止焦糊，等到你(ni)能(neng)聞到有(you)谷物的香味(wei)(wei)的時候，差(cha)不多就可以關火了，薏仁比較難判斷有(you)沒(mei)有(you)炒(chao)好(hao)，按照炮制學(xue)的規(gui)范，薏仁應該變成微黃色，稍微有(you)一些(xie)焦斑也是(shi)可以的，我因為喜歡略生的口味(wei)(wei)所以沒(mei)有(you)炒(chao)到焦斑，只是(shi)炒(chao)到了顏色發黃而已。

步(bu)驟4、把炒(chao)好的(de)薏仁蕎麥茶放(fang)入(ru)杯中，充(chong)入(ru)開水(shui)，如果放(fang)的(de)蕎麥比較多的(de)話，會(hui)有很(hen)好看的(de)亮黃(huang)色。可(ke)以(yi)(yi)泡一天，喝完(wan)水(shui)，最后的(de)谷物還是可(ke)以(yi)(yi)吃掉的(de)，這樣(yang)可(ke)以(yi)(yi)將成分吸收的(de)更徹(che)底，而且也會(hui)增加飽腹(fu)感，少吃晚飯。

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