【薏(yi)仁(ren)茶(cha)有什么功效(xiao)】薏(yi)仁(ren)茶(cha)的功效(xiao)與作用 薏(yi)仁(ren)茶(cha)制作方法

薏仁茶的介紹

1、薏仁茶是一種涼茶類(lei)飲料(liao)。薏仁(ren)又名薏苡仁(ren)、苡米、苡仁(ren)，是常(chang)用的(de)中藥.又是普遍、常(chang)吃的(de)食物。早在神(shen)農嘗百(bai)草時就發(fa)現了(le)她(ta)，見她(ta)婀娜(na)多嬌的(de)英(ying)姿，白圓(yuan)如明珠的(de)果實(shi)，微風吹拂中是那樣姍姍可愛，神(shen)農氏就把她(ta)當成人(ren)了(le)，因而(er)動情(qing)地昵稱她(ta)為(wei)"薏苡人(ren)"。性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去(qu)(qu)濕(shi)、舒筋除痹(bi)、清熱排(pai)膿(nong)等功效，為(wei)常(chang)用的(de)利水滲濕(shi)藥。薏米可以去(qu)(qu)濕(shi)，下火，去(qu)(qu)痘。煲完湯后，湯渣(zha)也可以吃。

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2、薏(yi)仁(ren)能促(cu)進新(xin)陳代謝(xie)。薏(yi)仁(ren)主(zhu)要成分為蛋白質、維生(sheng)素B1、B2有(you)使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑(ban)點的(de)功效，長(chang)期(qi)飲用(yong)(yong)，能治療褐斑(ban)、雀斑(ban)、面皰，使斑(ban)點消失并(bing)滋潤(run)肌膚。而且它能促(cu)進體(ti)內血液和水(shui)分的(de)新(xin)陳代謝(xie)，有(you)利尿、消水(shui)腫的(de)作(zuo)用(yong)(yong)，也(ye)被當作(zuo)節食用(yong)(yong)品。

把薏(yi)仁洗凈，不急(ji)的MM可(ke)以等它晾(liang)干再炒，急(ji)的控凈水就可(ke)以炒了(le)。

3、薏仁茶的(de)(de)(de)做(zuo)法很簡(jian)單。炒(chao)(chao)的(de)(de)(de)時候最好(hao)用受熱比較均(jun)勻的(de)(de)(de)鍋(guo)，不容易胡，如果是濕的(de)(de)(de)直(zhi)接炒(chao)(chao)的(de)(de)(de)話(hua)，會(hui)有一(yi)些(xie)粘鍋(guo)，火(huo)不要太大，并不時的(de)(de)(de)翻動，讓薏仁(ren)的(de)(de)(de)潮(chao)氣慢慢散盡，等(deng)沒有水(shui)汽的(de)(de)(de)時候，把火(huo)弄的(de)(de)(de)非常小，頻繁的(de)(de)(de)攪動，主要是防(fang)止炒(chao)(chao)胡了。慢慢的(de)(de)(de)就會(hui)聞(wen)到一(yi)股(gu)米香，取一(yi)粒薏仁(ren)，用手(shou)指(zhi)碾，感覺發(fa)脆，能碾碎，就炒(chao)(chao)好(hao)了。

薏仁茶的功效與作用

1、多喝薏仁(ren)茶對(dui)頭(tou)發(fa)有好處。薏仁(ren)油有興奮、解熱(re)、止(zhi)脫(tuo)發(fa)的作用(yong)，還(huan)具有消(xiao)炎排膿的效用(yong)，對(dui)于癌細(xi)胞還(huan)可(ke)以抑制成長。它具有營養(yang)頭(tou)發(fa)、防止(zhi)脫(tuo)發(fa)，并使頭(tou)發(fa)光滑柔軟(ruan)的作用(yong)。

2、多喝薏(yi)仁茶對皮(pi)(pi)膚有(you)好處。對面部粉(fen)刺及皮(pi)(pi)膚粗糙有(you)明顯的療效，另外，它還對紫外線(xian)有(you)吸收能(neng)力，其提煉物加入化妝(zhuang)品中(zhong)還可(ke)達到防曬和防紫外線(xian)的效果。

3、多(duo)(duo)喝薏(yi)仁茶對(dui)腸(chang)胃(wei)(wei)有(you)好處。薏(yi)仁算是谷(gu)物的一種(zhong)，以水煮軟或炒(chao)熟，比(bi)較有(you)利于腸(chang)胃(wei)(wei)的吸收，身體常覺(jue)疲倦(juan)沒力(li)氣的人，可以多(duo)(duo)吃。薏(yi)仁中含有(you)豐富(fu)的蛋白質分解酵素，能(neng)使皮膚角質軟化(hua)，對(dui)皮膚贅疣、粗糙(cao)不光滑(hua)者，長期服用也有(you)療效。

4、多喝薏仁茶能(neng)美白(bai)。把薏仁用水洗(xi)一下(xia)，撈(lao)出(chu)來(用個(ge)篩網把水濾干凈就更好了(le))。找個(ge)干凈的(de)平鍋,打開(kai)小(xiao)火，把薏仁鋪在鍋內，慢(man)慢(man)炒熟。火不(bu)要開(kai)大(da)了(le)，經常要翻動薏仁。炒熟后的(de)薏仁，像泡茶一樣用開(kai)水泡著喝，有淡淡的(de)米香，既可(ke)以(yi)美白(bai)還(huan)可(ke)以(yi)對浮腫性肥胖有幫(bang)助(zhu)。

薏仁茶的做法

步驟1、先準備(bei)好(hao)蕎麥粒和薏仁粒，不用淘洗直(zhi)接檢出里面的(de)小沙(sha)粒和壞的(de)蟲(chong)蛀的(de)即可。

步驟2、接(jie)下來(lai)在鍋里(li)放幾滴水即可放入(ru)(ru)薏仁，開中火(huo)炒(chao)制(zhi)8分鐘(zhong)左右，要不停翻炒(chao)，以(yi)免焦糊，原先放入(ru)(ru)的(de)(de)水會不斷有水蒸(zheng)氣產生，不再(zai)產生水蒸(zheng)氣的(de)(de)時候(hou)放入(ru)(ru)蕎麥粒，繼續翻炒(chao)并且(qie)轉成中小火(huo)，生蕎麥粒是綠中帶黃的(de)(de)，炒(chao)到(dao)蕎麥粒變(bian)成深棕色，薏仁變(bian)成淡黃色的(de)(de)時候(hou)就可以(yi)關火(huo)了(le)啊。

步驟3、炒(chao)到(dao)開(kai)始有(you)(you)(you)稍微的(de)(de)煙冒出來就要注(zhu)意觀察(cha)，因(yin)為蕎麥(mai)粒比(bi)較小，容易受熱，防止焦糊，等到(dao)你能(neng)聞(wen)到(dao)有(you)(you)(you)谷物(wu)的(de)(de)香味的(de)(de)時候(hou)，差不(bu)多就可以(yi)(yi)關火了(le)(le)，薏仁比(bi)較難判斷(duan)有(you)(you)(you)沒(mei)(mei)有(you)(you)(you)炒(chao)好，按照炮(pao)制(zhi)學的(de)(de)規(gui)范，薏仁應該(gai)變成微黃(huang)(huang)色，稍微有(you)(you)(you)一(yi)些焦斑(ban)也是(shi)可以(yi)(yi)的(de)(de)，我因(yin)為喜歡略生的(de)(de)口味所以(yi)(yi)沒(mei)(mei)有(you)(you)(you)炒(chao)到(dao)焦斑(ban)，只(zhi)是(shi)炒(chao)到(dao)了(le)(le)顏(yan)色發黃(huang)(huang)而已。

步驟4、把炒好(hao)的薏仁蕎麥(mai)(mai)茶放入杯中，充入開水，如(ru)果放的蕎麥(mai)(mai)比(bi)較(jiao)多的話，會有很好(hao)看的亮(liang)黃色。可以泡(pao)一天，喝完水，最后的谷物還是可以吃掉的，這樣可以將(jiang)成分(fen)吸收(shou)的更徹底，而且(qie)也會增加飽腹感(gan)，少吃晚飯。

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