【電(dian)壓鍋(guo)煮(zhu)魚(yu)(yu)】電(dian)壓鍋(guo)煮(zhu)魚(yu)(yu)的做法 電(dian)壓力鍋(guo)怎么燉魚(yu)(yu)

電壓(ya)力(li)鍋(guo)在(zai)很(hen)多人(ren)看來，當然是用來煮飯(fan)的，去但事實上在(zai)我們的廚房當中，很(hen)多的用具都(dou)可(ke)以被巧(qiao)妙地利用，而且它起到(dao)的功(gong)能是多面的，比如說(shuo)燉魚(yu)的時(shi)候，大家不妨學會運(yun)用電壓(ya)力(li)鍋(guo)，因為用電壓(ya)力(li)鍋(guo)燉魚(yu)，也可(ke)以帶(dai)來很(hen)多的方(fang)便，下(xia)面就為大家具體介紹一下(xia)，電壓(ya)鍋(guo)燉魚(yu)的方(fang)法。

電壓力鍋做燜酥魚

原料：

A、小黃花(hua)魚一盤（也可以用小條的鯽魚或窄一點的帶(dai)魚都行，就是別(bie)太大了就行，要不魚刺不愛酥）

B、蔥(cong)姜(jiang)蒜(suan)若干花(hua)椒(jiao)大料醬油(you)醋(cu)黃酒鹽糖(tang)隨意(yi)

c、雞蛋(dan)一個（炸魚用）

做法：

1、先將魚去頭去內臟洗干凈控干水（省的炸魚時濺），然后逐條沾雞蛋液下入鍋中炸制兩面金黃就行了。

2、準備(bei)電(dian)壓力鍋，先(xian)在內膽中加(jia)入(ru)些涼水(shui)（要少加(jia)，因為電(dian)壓力鍋不怎麼蒸發水(shui)的），差(cha)一(yi)點能沒(mei)過魚身就行，然(ran)后加(jia)入(ru)b等(deng)水開(kai)了后(hou)再把(ba)炸好的魚逐(zhu)條放進去，蓋上蓋子，弄好排氣閥(fa)，定時(shi)35分鐘就行了，因為鍋(guo)里的(de)水已經是開的(de)了，所以(yi)這(zhe)是保(bao)壓時間(jian)（你要根據自家鍋(guo)的(de)定時器不(bu)同改一下(xia)）。

3、時間一到(dao)(dao)(dao)(dao)就拔掉電源(yuan)，等(deng)到(dao)(dao)(dao)(dao)氣(qi)放(fang)完(wan)（一定(ding)要等(deng)到(dao)(dao)(dao)(dao)鍋(guo)(guo)里(li)(li)的(de)氣(qi)放(fang)完(wan)呀(ya)）！打開鍋(guo)(guo)蓋(gai)，這時你(ni)(ni)會發現鍋(guo)(guo)里(li)(li)還有很多水，這樣肯定(ding)不(bu)好吃(chi)，所以要插上插銷(xiao)定(ding)好時間開著(zhu)(zhu)鍋(guo)(guo)蓋(gai)繼(ji)續煮，一直到(dao)(dao)(dao)(dao)鍋(guo)(guo)里(li)(li)的(de)水干了(le)就行(xing)了(le)，你(ni)(ni)這是(shi)一定(ding)要看著(zhu)(zhu)，千(qian)萬(wan)別糊了(le)。等(deng)到(dao)(dao)(dao)(dao)湯干了(le)，就把(ba)魚(yu)(yu)夾出(chu)來放(fang)到(dao)(dao)(dao)(dao)盤子中，把(ba)做魚(yu)(yu)時的(de)作料都挑出(chu)去，晾涼后(hou)再吃(chi)。這是(shi)你(ni)(ni)會發現根本不(bu)用吐刺，那魚(yu)(yu)刺都酥了(le)，再烙(luo)兩張餅就著(zhu)(zhu)吃(chi)，哎呀(ya)，沒(mei)的(de)說了(le)，香呀(ya)！！你(ni)(ni)們快試(shi)試(shi)吧！

看了這些介紹之后。很多人會覺得不可思議吧，因為在生活當中，很少人有意識過用電壓力鍋燉魚這樣的方法，但是如果你掌握了以上所介紹的方法技巧,那么在你這做燉魚的時候，就可以更加的省時省力了。