【電(dian)壓鍋(guo)煮(zhu)魚】電(dian)壓鍋(guo)煮(zhu)魚的做法 電(dian)壓力鍋(guo)怎么燉魚

電(dian)壓力(li)鍋(guo)(guo)(guo)在很(hen)多(duo)人看(kan)來(lai)，當(dang)(dang)然是(shi)用來(lai)煮飯(fan)的(de)(de)，去但(dan)事(shi)實上在我(wo)們(men)的(de)(de)廚房當(dang)(dang)中(zhong)，很(hen)多(duo)的(de)(de)用具都(dou)可以被巧妙地利(li)用，而且它起(qi)到的(de)(de)功能是(shi)多(duo)面的(de)(de)，比如(ru)說燉魚的(de)(de)時(shi)候，大(da)家不妨學會運用電(dian)壓力(li)鍋(guo)(guo)(guo)，因為用電(dian)壓力(li)鍋(guo)(guo)(guo)燉魚，也可以帶來(lai)很(hen)多(duo)的(de)(de)方便，下面就為大(da)家具體介(jie)紹一下，電(dian)壓鍋(guo)(guo)(guo)燉魚的(de)(de)方法。

電壓力鍋做燜酥魚

原料：

A、小黃花魚一盤（也可以用小條的鯽魚或窄一點的帶魚都(dou)行，就(jiu)是別太大了就(jiu)行，要(yao)不魚刺不愛酥）

B、蔥姜蒜若干(gan)花椒(jiao)大(da)料醬油醋黃酒(jiu)鹽糖隨意

c、雞蛋一個(ge)（炸魚用）

做法：

1、先將魚去頭去內臟洗干凈控干水（省的炸魚時濺），然后逐條沾雞蛋液下入鍋中炸制兩面金黃就行了。

2、準備電壓力鍋(guo)，先在(zai)內(nei)膽(dan)中加入(ru)些涼水(shui)(shui)（要少加，因為電壓力鍋(guo)不怎麼蒸發(fa)水(shui)(shui)的），差(cha)一點能沒過(guo)魚身就(jiu)行，然后加入(ru)b等(deng)水開了后再把炸好的魚(yu)逐(zhu)條放進去，蓋(gai)(gai)上蓋(gai)(gai)子，弄好排氣(qi)閥，定時35分鐘就行了，因為鍋里的(de)水已經是開(kai)的(de)了，所以(yi)這是保(bao)壓時間（你要根據自家鍋的(de)定時器不同(tong)改一(yi)下(xia)）。

3、時間(jian)一(yi)到就(jiu)拔掉電源，等(deng)到氣放完(wan)（一(yi)定(ding)要等(deng)到鍋(guo)里(li)的(de)(de)氣放完(wan)呀(ya)(ya)）！打開鍋(guo)蓋，這時你(ni)會(hui)發(fa)現鍋(guo)里(li)還(huan)有很多水(shui)，這樣肯(ken)定(ding)不好(hao)吃(chi)，所以要插上插銷定(ding)好(hao)時間(jian)開著鍋(guo)蓋繼續煮(zhu)，一(yi)直(zhi)到鍋(guo)里(li)的(de)(de)水(shui)干了就(jiu)行(xing)了，你(ni)這是(shi)一(yi)定(ding)要看(kan)著，千萬別糊了。等(deng)到湯干了，就(jiu)把(ba)魚夾出來放到盤子中，把(ba)做(zuo)魚時的(de)(de)作(zuo)料(liao)都(dou)挑出去，晾涼后再吃(chi)。這是(shi)你(ni)會(hui)發(fa)現根(gen)本不用吐刺，那魚刺都(dou)酥了，再烙兩張餅就(jiu)著吃(chi)，哎呀(ya)(ya)，沒的(de)(de)說了，香呀(ya)(ya)！！你(ni)們快試試吧！

看了這些介紹之后。很多人會覺得不可思議吧，因為在生活當中，很少人有意識過用電壓力鍋燉魚這樣的方法，但是如果你掌握了以上所介紹的方法技巧,那(nei)么在你這做燉魚的時候(hou)，就可以(yi)更加的省時省力了(le)。