白桃(tao)的營養(yang)價值 如何挑(tiao)選豐白桃(tao)

白桃的營養價值

1、桃有補益氣(qi)血(xue)，養陰生津(jin)的作用，可(ke)用于大病之(zhi)后，氣(qi)血(xue)虧(kui)虛(xu)、面(mian)黃肌瘦、心悸氣(qi)短(duan)者；

2、桃(tao)的含鐵量較高，是缺(que)鐵性貧(pin)血(xue)病人的理想輔助食物；

3、桃含鉀(jia)多(duo)，含鈉少(shao)，適合水(shui)腫(zhong)病人食用；

4、桃仁有活血化淤(yu)，潤腸(chang)通(tong)便作(zuo)用(yong)，可用(yong)于閉經、跌打損(sun)傷等輔助(zhu)治療；

5、桃(tao)仁提(ti)取物有抗凝血(xue)(xue)作用，并能(neng)抑制咳(ke)(ke)嗽(sou)中(zhong)樞而止(zhi)咳(ke)(ke)，同時能(neng)使血(xue)(xue)壓下降，

可用于高血(xue)壓病(bing)人的輔(fu)助治療(liao)。

如何挑選豐白桃

白桃果(guo)(guo)實圓(yuan)形，果(guo)(guo)頂(ding)平四，四洼(wa)窄小，略現頂(ding)尖，周(zhou)圍(wei)(wei)有(you)4~5條縱線，使果(guo)(guo)頂(ding)顯(xian)出4~5個(ge)較平的突(tu)起。果(guo)(guo)梗(geng)極短，梗(geng)洼(wa)深(shen)、較窄；果(guo)(guo)面(mian)底(di)色黃綠，陽面(mian)有(you)紅(hong)色或粉紅(hong)色暈，淡(dan)(dan)黃、淡(dan)(dan)紅(hong)、紅(hong)、紫紅(hong)色相間，美觀艷麗(li)；果(guo)(guo)肉(rou)白色，肥厚，脆甜，多汁，有(you)香(xiang)味，硬溶質，質極硬，充分成熟(shu)時(shi)，陽面(mian)果(guo)(guo)肉(rou)間有(you)水紅(hong)色，陰面(mian)淡(dan)(dan)黃色。果(guo)(guo)實極耐貯藏，采后在室內可自然存放15~20天(tian)，長(chang)期貯后果(guo)(guo)肉(rou)變軟，汁更多，香(xiang)甜宜人，風味更美，果(guo)(guo)肉(rou)稀軟時(shi)仍然離核，缺點是梗(geng)洼(wa)與梗(geng)洼(wa)周(zhou)圍(wei)(wei)有(you)時(shi)有(you)灰色銹(xiu)。