白桃(tao)的營養價值 如(ru)何挑選豐白桃(tao)

白桃的營養價值

1、桃有補益氣(qi)血，養(yang)陰生(sheng)津(jin)的作用(yong)，可用(yong)于(yu)大病之后(hou)，氣(qi)血虧(kui)虛、面(mian)黃(huang)肌瘦(shou)、心悸氣(qi)短者；

2、桃(tao)的含鐵(tie)量較高(gao)，是缺鐵(tie)性貧血病(bing)人(ren)的理想輔助食(shi)物；

3、桃含(han)鉀多(duo)，含(han)鈉少(shao)，適(shi)合水腫病人(ren)食用；

4、桃仁(ren)有活血化(hua)淤(yu)，潤腸通便作用(yong)，可用(yong)于閉經(jing)、跌打(da)損(sun)傷等輔助(zhu)治療；

5、桃仁(ren)提取物(wu)有(you)抗(kang)凝血(xue)作用，并能抑(yi)制咳嗽中(zhong)樞(shu)而止咳，同時能使血(xue)壓下(xia)降，

可用于高血壓病人的輔助(zhu)治療。

如何挑選豐白桃

白桃果(guo)(guo)實圓(yuan)形，果(guo)(guo)頂(ding)平四，四洼(wa)窄(zhai)小(xiao)，略現(xian)頂(ding)尖，周圍有4~5條縱線，使果(guo)(guo)頂(ding)顯出4~5個較平的(de)突起。果(guo)(guo)梗(geng)極短，梗(geng)洼(wa)深、較窄(zhai)；果(guo)(guo)面(mian)(mian)(mian)底色(se)黃(huang)綠，陽面(mian)(mian)(mian)有紅(hong)色(se)或(huo)粉紅(hong)色(se)暈，淡(dan)黃(huang)、淡(dan)紅(hong)、紅(hong)、紫紅(hong)色(se)相間，美觀艷麗；果(guo)(guo)肉(rou)白色(se)，肥厚，脆甜，多(duo)汁(zhi)，有香(xiang)味，硬溶質，質極硬，充分(fen)成熟時，陽面(mian)(mian)(mian)果(guo)(guo)肉(rou)間有水紅(hong)色(se)，陰(yin)面(mian)(mian)(mian)淡(dan)黃(huang)色(se)。果(guo)(guo)實極耐貯藏(zang)，采后在室內可自然存(cun)放(fang)15~20天，長期貯后果(guo)(guo)肉(rou)變軟，汁(zhi)更多(duo)，香(xiang)甜宜人，風味更美，果(guo)(guo)肉(rou)稀軟時仍然離(li)核(he)，缺點(dian)是梗(geng)洼(wa)與梗(geng)洼(wa)周圍有時有灰色(se)銹。