茶飲料好不好，茶飲料與茶的區別

一、茶飲料優點

低(di)熱量、低(di)脂肪、低(di)糖,具有天然、健(jian)康(kang)、解(jie)渴、提(ti)神的(de)特(te)性(xing),比碳酸飲(yin)料(liao)更爽口、解(jie)渴,比水飲(yin)料(liao)更怡人有味,清(qing)香淡雅、回味無窮、富(fu)含保健(jian)成分(fen),并且(qie)具有營(ying)養(yang)、保健(jian)療效及消暑(shu)解(jie)渴的(de)功用。

二、茶飲料缺點

茶飲料(liao)不能(neng)替代現泡(pao)茶。

1. 原料、制作不同(tong)

茶(cha)(cha)(cha)飲料是由茶(cha)(cha)(cha)湯、提取(qu)液(ye)、濃縮液(ye)、速溶(rong)茶(cha)(cha)(cha)等(deng)原料，再(zai)加(jia)入水(shui)、糖液(ye)、酸味(wei)劑、食用香精等(deng)調(diao)制加(jia)工而(er)(er)成。一(yi)般來說，不(bu)少茶(cha)(cha)(cha)飲料里(li)面添加(jia)的并不(bu)是真正的茶(cha)(cha)(cha)葉，而(er)(er)是茶(cha)(cha)(cha)葉提取(qu)物。

2. 營養成分不同

茶粉(fen)或茶汁提(ti)取自茶本(ben)身，但并不具備(bei)茶所含(han)有的全部(bu)營養成(cheng)(cheng)分，況且無法從包裝得知這種茶葉(xie)提(ti)取物的成(cheng)(cheng)分和茶多酚的含(han)量，再加上(shang)香(xiang)味劑和保鮮劑的使用(yong)，使茶飲(yin)料在保健功(gong)能方面(mian)無法與直接(jie)沖(chong)飲(yin)的茶相比(bi)。

3. 口感不同

茶(cha)(cha)(cha)多酚的含量還(huan)與茶(cha)(cha)(cha)的風味有(you)著直(zhi)接(jie)關(guan)系(xi)。一(yi)瓶茶(cha)(cha)(cha)飲料(liao)中，只有(you)茶(cha)(cha)(cha)多酚的含量達到500毫克(ke)以上，才能比較接(jie)近現泡茶(cha)(cha)(cha)的原味。大部分10毫克(ke)茶(cha)(cha)(cha)多酚的茶(cha)(cha)(cha)飲料(liao)不可能擁(yong)有(you)綠茶(cha)(cha)(cha)風味。

4、茶飲料≠茶 但(dan)飲用(yong)禁忌相(xiang)同(tong)，以下幾種人群不宜飲用(yong)：

便秘者：茶飲料的(de)多酚類物(wu)質對(dui)胃(wei)腸黏膜具有一定的(de)收斂(lian)作用，便秘者飲用后會(hui)加重便秘；

潰(kui)瘍病人：茶中的(de)(de)生物(wu)堿類物(wu)質也(ye)會抑制(zhi)十二指腸對鈣質的(de)(de)吸收，同時會使胃壁細胞分泌大量胃酸，影(ying)響潰(kui)瘍的(de)(de)愈合，因此有潰(kui)瘍病的(de)(de)人也(ye)不宜飲用(yong)；

神經衰弱(ruo)人(ren)士：茶中(zhong)還含有(you)令人(ren)興(xing)奮的物質，患有(you)神經衰弱(ruo)或失眠癥的人(ren)也不宜(yi)飲用。

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