茶飲料好不好，茶飲料與茶的區別

一、茶飲料優點

低(di)熱量、低(di)脂肪、低(di)糖,具(ju)有天然(ran)、健(jian)康(kang)、解(jie)渴、提(ti)神的(de)特性,比(bi)碳酸飲料更爽(shuang)口、解(jie)渴,比(bi)水飲料更怡人有味,清香淡雅、回味無窮、富含保(bao)健(jian)成分(fen),并(bing)且具(ju)有營養(yang)、保(bao)健(jian)療效及消暑解(jie)渴的(de)功用。

二、茶飲料缺點

茶飲料不能替代現泡茶。

1. 原料、制作不同

茶飲料(liao)(liao)是由茶湯、提取(qu)液、濃縮液、速(su)溶茶等原料(liao)(liao)，再(zai)加(jia)入水、糖液、酸味劑、食用香精等調(diao)制加(jia)工而(er)(er)成(cheng)。一(yi)般來(lai)說(shuo)，不少(shao)茶飲料(liao)(liao)里面添加(jia)的并(bing)不是真(zhen)正的茶葉，而(er)(er)是茶葉提取(qu)物(wu)。

2. 營養成分不同

茶(cha)粉或茶(cha)汁提取自(zi)茶(cha)本身，但并不具備茶(cha)所含(han)有的(de)全(quan)部營養成(cheng)分(fen)，況且無(wu)法從包(bao)裝得知這種茶(cha)葉提取物(wu)的(de)成(cheng)分(fen)和茶(cha)多酚的(de)含(han)量，再加上香味劑(ji)和保(bao)鮮劑(ji)的(de)使用，使茶(cha)飲料(liao)在保(bao)健功能方面無(wu)法與(yu)直接沖飲的(de)茶(cha)相比。

3. 口感不同

茶(cha)多(duo)酚(fen)的(de)含量還與茶(cha)的(de)風味有(you)著直接關系。一瓶茶(cha)飲(yin)料中，只有(you)茶(cha)多(duo)酚(fen)的(de)含量達到500毫克(ke)以上，才能比較接近現泡(pao)茶(cha)的(de)原味。大部分10毫克(ke)茶(cha)多(duo)酚(fen)的(de)茶(cha)飲(yin)料不(bu)可能擁有(you)綠茶(cha)風味。

4、茶飲(yin)料≠茶 但(dan)飲(yin)用禁(jin)忌相同(tong)，以下幾(ji)種人(ren)群不宜飲(yin)用：

便秘(mi)者(zhe)：茶飲(yin)料的多(duo)酚(fen)類(lei)物質對胃(wei)腸(chang)黏膜具有一定(ding)的收斂作用，便秘(mi)者(zhe)飲(yin)用后(hou)會加重(zhong)便秘(mi)；

潰(kui)(kui)瘍病人(ren)：茶(cha)中的(de)(de)生物(wu)堿(jian)類(lei)物(wu)質也會(hui)抑制十二指腸對鈣質的(de)(de)吸收，同時會(hui)使胃壁細胞分泌大量胃酸，影(ying)響潰(kui)(kui)瘍的(de)(de)愈(yu)合，因此(ci)有潰(kui)(kui)瘍病的(de)(de)人(ren)也不(bu)宜飲用；

神(shen)經衰(shuai)弱人(ren)士：茶(cha)中(zhong)還含有(you)令人(ren)興奮(fen)的物(wu)質，患有(you)神(shen)經衰(shuai)弱或失眠癥的人(ren)也(ye)不宜飲(yin)用。

茶飲料知識課堂>>