茶飲料好不好，茶飲料與茶的區別

一、茶飲料優點

低(di)熱量(liang)、低(di)脂肪、低(di)糖,具有(you)天(tian)然、健(jian)康、解渴、提神的(de)特性,比碳酸(suan)飲(yin)料(liao)更爽口(kou)、解渴,比水飲(yin)料(liao)更怡人有(you)味,清香淡(dan)雅、回味無窮、富含保健(jian)成分,并且具有(you)營養、保健(jian)療效及消暑(shu)解渴的(de)功用。

二、茶飲料缺點

茶(cha)(cha)飲料不能(neng)替代現泡茶(cha)(cha)。

1. 原(yuan)料、制作(zuo)不同

茶(cha)飲料是由茶(cha)湯(tang)、提取液、濃(nong)縮液、速溶茶(cha)等(deng)原料，再加(jia)入水、糖液、酸味(wei)劑、食(shi)用香精等(deng)調制(zhi)加(jia)工而成。一般來說(shuo)，不少茶(cha)飲料里面添加(jia)的(de)并不是真正(zheng)的(de)茶(cha)葉，而是茶(cha)葉提取物。

2. 營養成分不同

茶(cha)(cha)粉(fen)或茶(cha)(cha)汁提(ti)取自茶(cha)(cha)本身，但并不具(ju)備茶(cha)(cha)所(suo)含有的(de)全部營養成(cheng)分，況且(qie)無法從(cong)包(bao)裝得知這種茶(cha)(cha)葉提(ti)取物的(de)成(cheng)分和(he)(he)茶(cha)(cha)多酚的(de)含量(liang)，再加上香味劑和(he)(he)保(bao)鮮劑的(de)使(shi)用，使(shi)茶(cha)(cha)飲(yin)料在保(bao)健(jian)功能方(fang)面無法與直(zhi)接(jie)沖飲(yin)的(de)茶(cha)(cha)相(xiang)比。

3. 口感不同

茶(cha)多酚的含量(liang)還與茶(cha)的風味有著直接關系。一瓶茶(cha)飲料中，只有茶(cha)多酚的含量(liang)達到500毫(hao)克(ke)以上，才能(neng)比(bi)較接近現泡茶(cha)的原味。大部分(fen)10毫(hao)克(ke)茶(cha)多酚的茶(cha)飲料不(bu)可能(neng)擁有綠茶(cha)風味。

4、茶飲(yin)料≠茶 但飲(yin)用禁忌相同，以下幾種(zhong)人(ren)群不宜飲(yin)用：

便(bian)秘(mi)者(zhe)：茶飲料(liao)的(de)多酚類物質對胃腸黏膜(mo)具有一定的(de)收斂作用(yong)，便(bian)秘(mi)者(zhe)飲用(yong)后(hou)會加重便(bian)秘(mi)；

潰瘍病(bing)人：茶中的生物(wu)堿類(lei)物(wu)質也(ye)會抑制十二(er)指腸對鈣(gai)質的吸收(shou)，同時會使胃壁細胞分泌大量胃酸，影(ying)響潰瘍的愈合(he)，因此有潰瘍病(bing)的人也(ye)不宜飲用；

神(shen)經衰弱人士：茶(cha)中還含(han)有令人興奮的物質，患有神(shen)經衰弱或(huo)失(shi)眠癥的人也不宜(yi)飲用。

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