【牛(niu)奶餅干(gan)(gan)怎(zen)么做】牛(niu)奶餅干(gan)(gan)的(de)做法(fa)大全 牛(niu)奶餅干(gan)(gan)的(de)制(zhi)作方法(fa)

主料：低筋面粉(fen)150克

輔料(liao)：全雞(ji)蛋20克、奶粉25克

調(diao)料：糖粉40克、黃油(you)80克

制作方法

1、將所有(you)材料稱量(liang)好備用(yong)(yong)，黃(huang)油室溫軟化，糖粉和低筋面粉過(guo)篩備用(yong)(yong)。

2、將過(guo)篩后(hou)的糖粉加入(ru)軟化好的黃油中。

3、用打蛋器打勻。

4、分次加入全蛋液打勻。

5、最后加入過篩后的低筋面粉拌勻。

6、揉成面團，用(yong)保鮮(xian)膜包裹(guo)住，放(fang)入冰箱冷藏半小時。

7、冷藏好的面(mian)團(tuan)取(qu)出，在(zai)揉(rou)面(mian)墊上撒上面(mian)粉，將面(mian)團(tuan)搟開成4毫米左右的面(mian)片，用餅干模具在面(mian)片上壓出圖案(an)。

8、放入鋪好油布的烤盤上。

9、放入預熱好的烤箱，上(shang)火165度(du)，下火160度，10分鐘左右即可。餅干烤好后，取出晾涼后密封保存。