【牛奶餅干(gan)(gan)怎么(me)做(zuo)】牛奶餅干(gan)(gan)的做(zuo)法大全 牛奶餅干(gan)(gan)的制作(zuo)方法

主料：低筋(jin)面粉150克

輔(fu)料：全雞蛋20克(ke)、奶粉25克(ke)

調料：糖粉40克、黃油80克

制作方法

1、將所有材料稱量好備(bei)用(yong)，黃(huang)油室溫(wen)軟化，糖粉(fen)和低筋面(mian)粉(fen)過篩備(bei)用(yong)。

2、將(jiang)過篩后的(de)糖粉加入軟化好的(de)黃油中。

3、用打蛋器打勻。

4、分次加入全蛋液打勻。

5、最后加入過篩后的低筋面粉拌勻。

6、揉成面團，用保(bao)鮮膜包裹住，放入(ru)冰箱(xiang)冷藏半小(xiao)時(shi)。

7、冷藏(zang)好的面(mian)(mian)團取出(chu)，在(zai)揉面(mian)(mian)墊上撒上面(mian)(mian)粉，將(jiang)面(mian)(mian)團搟開成4毫米左右的面(mian)片(pian)，用(yong)餅干(gan)模(mo)具(ju)在面(mian)片(pian)上壓出(chu)圖(tu)案(an)。

8、放入鋪好油布的烤盤上。

9、放入預熱好的(de)烤箱，上火165度，下(xia)火160度，10分鐘左右即可。餅干烤好后，取出晾涼后密封保存。