【核桃(tao)油橄欖油】核桃(tao)油和橄欖油哪個好 核桃(tao)油和橄欖油的區別

核桃油和橄欖油哪個好

核桃油含有Ω-3不飽和脂肪酸、Ω-6不飽和脂肪酸脂肪酸(亞油酸)、葉酸、天然維生素E、硒元素等多種營養成分，脂肪酸組態(tai)近似母乳，易(yi)被消化吸(xi)收，因此核桃油是兒童(tong)發育期(qi)，性妊娠期(qi)及產后康復的高級保(bao)健食用油。

橄欖油富含單不(bu)飽和脂肪(fang)酸(suan)，就是油(you)酸(suan)。它可以(yi)增(zeng)加高(gao)密度脂蛋白(bai)膽(dan)固(gu)醇(chun)，一種(zhong)在我們(men)血液(ye)中流動的好(hao)膽(dan)固(gu)醇(chun)，并且降低壞膽(dan)固(gu)醇(chun)。橄(gan)欖油(you)中的天然抗氧化劑和 ω-3 脂肪(fang)酸(suan)有助于人(ren)體對礦物(wu)質(zhi)的吸(xi)收如鈣、磷、鋅等，可以(yi)促進骨骼(ge)生長。

核桃油和橄欖油的區別

1、100%純天(tian)然(ran)核(he)桃油，呈(cheng)淡黃色，開(kai)蓋時沒有(you)任何味(wei)(wei)道(dao)，但(dan)是放置一段時間后易有(you)哈喇味(wei)(wei)，假的核(he)桃油反而有(you)核(he)桃或者是芝麻油等其他味(wei)(wei)道(dao);

2、核桃油(you)(you)冰點(dian)較低，在零下的(de)溫(wen)度里放(fang)置12小時后仍有(you)流動性，而假的(de)油(you)(you)脂大多是添加其他油(you)(you)脂而成，在此溫(wen)度下放(fang)置12小時后，基(ji)本(ben)已無流動性。