【核桃油(you)橄欖油(you)】核桃油(you)和橄欖油(you)哪個(ge)好 核桃油(you)和橄欖油(you)的區別

核桃油和橄欖油哪個好

核桃油含有Ω-3不飽和脂肪酸、Ω-6不飽和脂肪酸脂肪酸(亞油酸)、葉酸、天然維生素E、硒元(yuan)素等多種營養成分，脂(zhi)肪(fang)酸組態(tai)近(jin)似母(mu)乳(ru)，易被(bei)消化吸(xi)收(shou)，因此核桃油(you)(you)是兒童發(fa)育(yu)期，性妊娠期及產(chan)后康(kang)復的(de)高級保健(jian)食用油(you)(you)。

橄欖油富含單不飽和脂(zhi)肪酸，就是油酸。它可以(yi)增加高密度脂(zhi)蛋白(bai)膽(dan)固醇(chun)，一種在(zai)我們血液中流動的好膽(dan)固醇(chun)，并(bing)且(qie)降(jiang)低壞膽(dan)固醇(chun)。橄欖油中的天(tian)然抗氧化劑和 ω-3 脂(zhi)肪酸有助于人體(ti)對礦物質的吸收如鈣、磷、鋅等，可以(yi)促進骨(gu)骼生長。

核桃油和橄欖油的區別

1、100%純天(tian)然核桃油(you)，呈淡黃色(se)，開蓋時(shi)沒有任何味道，但是放置一段時(shi)間后(hou)易有哈喇味，假的核桃油(you)反(fan)而有核桃或者是芝麻油(you)等其他味道;

2、核桃油冰點(dian)較低，在(zai)零下(xia)的溫度里放(fang)置(zhi)12小時后仍有流(liu)動(dong)性，而(er)假的油脂(zhi)大多是添加其他(ta)油脂(zhi)而(er)成，在(zai)此溫度下(xia)放(fang)置(zhi)12小時后，基(ji)本已無流(liu)動(dong)性。