【乳(ru)酸(suan)菌(jun)飲(yin)料加(jia)(jia)熱】乳(ru)酸(suan)菌(jun)飲(yin)料能加(jia)(jia)熱嗎 乳(ru)酸(suan)菌(jun)飲(yin)品(pin)可(ke)以(yi)加(jia)(jia)熱嗎

1、冬季飲料暖著喝？

飲料大多以(yi)(yi)“清(qing)涼”為(wei)賣點，所以(yi)(yi)夏(xia)天是慣常的(de)飲品(pin)銷售旺季，那(nei)么飲品(pin)商會(hui)在(zai)冬天坐(zuo)以(yi)(yi)待斃嗎?答(da)案(an)當然(ran)是否定的(de)，商家為(wei)了(le)(le)促銷已(yi)經(jing)積極在(zai)研發可以(yi)(yi)加熱的(de)飲品(pin)了(le)(le)。

市(shi)面上眾(zhong)多(duo)飲料(liao)廠商都在冬季暖飲上大(da)做文章，適時(shi)推(tui)出(chu)了“特色加熱飲品”，賣(mai)點大(da)多(duo)以(yi)健康養生為主，如(ru)康師傅的酸棗汁、冰糖雪梨(li)，雖然夏季也有售賣(mai)，但現在打出(chu)了“加熱后(hou)味道更佳”的宣(xuan)傳(chuan)語;另外，統(tong)一飲料(liao)公司除了將綠(lv)茶加熱以(yi)外，冬季還(huan)重推(tui)“奶茶系列(lie)”，受到了眾(zhong)多(duo)年輕人熱捧。

2、乳酸菌飲料能加熱嗎？酸奶能加熱嗎？

雖然乳酸菌產品對人體健康有諸多益處，但在冬季飲用時還是要注意一些相關事項。細看一下便利店暖箱里的產品，除常規飲料、牛奶制(zhi)品外(wai)，唯獨(du)沒(mei)有酸(suan)(suan)奶(nai)、乳(ru)酸(suan)(suan)菌飲料(liao)的(de)身影。原(yuan)來，乳(ru)酸(suan)(suan)菌飲料(liao)中的(de)活性(xing)乳(ru)酸(suan)(suan)菌經過加(jia)熱(re)煮(zhu)沸后，有益菌會被殺(sha)死，營養價值(zhi)將大大降(jiang)低。所以不建議加(jia)熱(re)飲用(yong)。

不過，純奶(nai)、果(guo)奶(nai)等(deng)奶(nai)制品(pin)是(shi)可(ke)以(yi)加熱(re)(re)的。專(zhuan)家建議(yi)的最佳加熱(re)(re)方法(fa)是(shi)：將牛奶(nai)帶包裝放入80℃左右熱(re)(re)水(shui)中(zhong)，時不時搖晃一(yi)下，待水(shui)溫降至合適溫度。這樣不但安(an)全快捷，還能最大(da)限度地保留奶(nai)制品(pin)中(zhong)的營養成分。

3、暖柜熱飲的健康隱患不大

那么(me)，鋁(lv)罐、塑(su)料(liao)(liao)瓶在加(jia)熱(re)之后，會(hui)不會(hui)有(you)健康隱患呢？超市里(li)暖柜或“暖箱”里(li)的(de)(de)(de)熱(re)飲包裝大多是塑(su)料(liao)(liao)瓶和(he)鋁(lv)制(zhi)易拉罐都(dou)有(you)，而(er)暖箱一般設(she)定(ding)(ding)在52℃左右。對此(ci)，專家(jia)表示，市民不必過于擔心，市面(mian)上的(de)(de)(de)塑(su)料(liao)(liao)飲料(liao)(liao)瓶一般都(dou)由“PET”材質的(de)(de)(de)塑(su)料(liao)(liao)制(zhi)成(cheng)，其并不含(han)塑(su)化(hua)劑，成(cheng)分較為穩定(ding)(ding)。只要加(jia)熱(re)溫度勿超70℃，不反復加(jia)熱(re)，都(dou)不會(hui)對身體健康產生(sheng)太(tai)大影響。