【乳酸菌飲(yin)(yin)(yin)料加(jia)熱(re)】乳酸菌飲(yin)(yin)(yin)料能加(jia)熱(re)嗎 乳酸菌飲(yin)(yin)(yin)品可以加(jia)熱(re)嗎

1、冬季飲料暖著喝？

飲料大多以(yi)“清涼”為賣點(dian)，所(suo)以(yi)夏(xia)天是慣常的(de)飲品銷售旺(wang)季，那么飲品商會在(zai)(zai)冬天坐以(yi)待斃(bi)嗎?答案(an)當然是否(fou)定(ding)的(de)，商家為了(le)促銷已經積(ji)極在(zai)(zai)研發可以(yi)加熱的(de)飲品了(le)。

市面上(shang)眾(zhong)多(duo)飲(yin)料廠商(shang)都(dou)在(zai)冬季(ji)暖(nuan)飲(yin)上(shang)大做文章，適(shi)時推(tui)出了(le)“特色加(jia)熱(re)(re)飲(yin)品”，賣(mai)點大多(duo)以健康(kang)養(yang)生為主，如(ru)康(kang)師(shi)傅的酸棗汁、冰糖雪梨，雖然夏季(ji)也(ye)有售賣(mai)，但現在(zai)打出了(le)“加(jia)熱(re)(re)后(hou)味道更佳”的宣傳語;另外，統(tong)一飲(yin)料公司(si)除了(le)將綠茶加(jia)熱(re)(re)以外，冬季(ji)還重(zhong)推(tui)“奶茶系列”，受到了(le)眾(zhong)多(duo)年(nian)輕人熱(re)(re)捧(peng)。

2、乳酸菌飲料能加熱嗎？酸奶能加熱嗎？

雖然乳酸菌產品對人體健康有諸多益處，但在冬季飲用時還是要注意一些相關事項。細看一下便利店暖箱里的產品，除常規飲料、牛奶制品(pin)外(wai)，唯(wei)獨(du)沒有酸奶、乳酸菌飲(yin)料的(de)身影。原來，乳酸菌飲(yin)料中(zhong)的(de)活性乳酸菌經過加熱煮沸后(hou)，有益菌會(hui)被殺死，營養價(jia)值將大(da)大(da)降低。所(suo)以不建議(yi)加熱飲(yin)用(yong)。

不過，純奶、果奶等奶制品(pin)是可以加熱(re)的。專家(jia)建議的最(zui)佳加熱(re)方法是：將(jiang)牛(niu)奶帶包(bao)裝(zhuang)放入(ru)80℃左右(you)熱(re)水中(zhong)，時(shi)不時(shi)搖(yao)晃一下(xia)，待水溫降至(zhi)合適(shi)溫度。這樣不但安全快(kuai)捷，還能最(zui)大限度地保留奶制品(pin)中(zhong)的營養(yang)成分(fen)。

3、暖柜熱飲的健康隱患不大

那么，鋁(lv)罐、塑(su)料瓶在(zai)加熱之后，會(hui)不會(hui)有(you)健康隱患呢？超(chao)市(shi)里(li)暖柜或“暖箱(xiang)”里(li)的熱飲包裝大多是塑(su)料瓶和(he)鋁(lv)制易(yi)拉罐都(dou)有(you)，而暖箱(xiang)一般(ban)設(she)定在(zai)52℃左(zuo)右。對此，專家表示，市(shi)民不必(bi)過于(yu)擔(dan)心，市(shi)面上的塑(su)料飲料瓶一般(ban)都(dou)由(you)“PET”材質的塑(su)料制成(cheng)，其(qi)并不含塑(su)化劑，成(cheng)分較為(wei)穩定。只(zhi)要(yao)加熱溫(wen)度勿超(chao)70℃，不反復加熱，都(dou)不會(hui)對身體(ti)健康產生太大影(ying)響。