木(mu)薯(shu)不是紅(hong)薯(shu)，木(mu)薯(shu)長(chang)得(de)很高，有人那么(me)高，枝桿一(yi)節一(yi)節的。薯(shu)橫長(chang)在地下！

木(mu)薯（Manihot utilissima）的可(ke)食部(bu)為根(gen)塊，內含淀粉(fen)和(he)少量(liang)蛋(dan)白質(zhi)，為我(wo)國南方的個別(bie)地(di)區主工雜糧之一。

木薯(shu)屬于大戟科木薯(shu)屬，是(shi)多年生(sheng)的(de)亞灌木，其(qi)地下部結薯(shu)，薯(shu)的(de)結構類(lei)似甘(gan)薯(shu)，故在我國(guo)又有(you)樹薯(shu)、木番薯(shu)之稱。

木薯(shu)(shu)又(you)稱南洋(yang)薯(shu)(shu)、木番薯(shu)(shu)、樹薯(shu)(shu)，是大戟科植物的塊根(gen)。主要分布與熱帶(dai)地區。

是灌木狀多年生作物。莖直立，木質(zhi)，高2-5m，單(dan)葉(xie)互生掌(zhang)狀深裂，紙質(zhi)，披針形。單(dan)性花，圓錐(zhui)花序，頂(ding)生，雌雄同(tong)序。木薯(shu)于十(shi)九世紀二十(shi)年代引(yin)入中(zhong)國，首先在廣東(dong)省高州(zhou)一(yi)帶栽培，隨后引(yin)入海南(nan)(nan)島，現已廣泛分布于華南(nan)(nan)地區，以廣西(xi)、廣東(dong)和海南(nan)(nan)栽培最多，福建、云南(nan)(nan)、江西(xi)、四(si)川(chuan)和貴(gui)州(zhou)等省的南(nan)(nan)部地區亦有引(yin)種試種。