木薯(shu)不是紅薯(shu)，木薯(shu)長得很(hen)高(gao)，有人那么高(gao)，枝(zhi)桿一節(jie)一節(jie)的(de)。薯(shu)橫長在地下(xia)！

木薯（Manihot utilissima）的(de)可食部為(wei)根塊，內含(han)淀(dian)粉和少量(liang)蛋白質，為(wei)我國南方(fang)的(de)個別地區(qu)主(zhu)工(gong)雜(za)糧之一。

木薯屬(shu)于(yu)大戟科木薯屬(shu)，是多年生的(de)亞灌(guan)木，其地下部結(jie)薯，薯的(de)結(jie)構類似甘(gan)薯，故在我國又有樹薯、木番(fan)薯之稱(cheng)。

木(mu)薯又(you)稱南洋薯、木(mu)番薯、樹薯，是大戟科(ke)植物的塊根。主要分布(bu)與熱帶地區。

是灌木狀多年(nian)生(sheng)作(zuo)物。莖直立，木質，高(gao)2-5m，單(dan)葉互(hu)生(sheng)掌狀深裂，紙質，披針形。單(dan)性花(hua)(hua)，圓(yuan)錐花(hua)(hua)序(xu)，頂生(sheng)，雌雄(xiong)同序(xu)。木薯于十九世紀二十年(nian)代引入(ru)中國，首先(xian)在廣(guang)(guang)(guang)東省高(gao)州(zhou)一帶栽培，隨后引入(ru)海南(nan)(nan)島，現已廣(guang)(guang)(guang)泛分(fen)布于華南(nan)(nan)地區(qu)，以廣(guang)(guang)(guang)西、廣(guang)(guang)(guang)東和(he)海南(nan)(nan)栽培最多，福建、云南(nan)(nan)、江西、四(si)川和(he)貴州(zhou)等省的(de)南(nan)(nan)部地區(qu)亦有(you)引種(zhong)(zhong)試(shi)種(zhong)(zhong)。