清肝明目吃什么好

1、蔬菜：胡蘿卜、豌豆尖

常吃胡蘿卜，一是清肝明目，可治(zhi)療(liao)夜盲癥。二是利(li)膈寬腸(chang)。胡蘿卜含(han)有大量胡蘿卜素(su)(su)，這種胡蘿卜素(su)(su)的(de)分子結構相當于2個分子的(de)維(wei)生素(su)(su)A。進入機(ji)體(ti)后，在(zai)肝臟(zang)及(ji)小腸(chang)粘膜(mo)內經(jing)過酶的(de)作用，其中50%變成維(wei)生素(su)(su)A，有補肝明目的(de)作用，可治(zhi)療(liao)夜盲癥。

豌豆尖有(you)(you)(you)清肝明目的(de)食療功(gong)效，它(ta)有(you)(you)(you)大量(liang)(liang)的(de)胡蘿卜素(su)、葉黃(huang)素(su)，對保護視(shi)神經(jing)、改善視(shi)力非常(chang)有(you)(you)(you)益。其中高含量(liang)(liang)的(de)胡蘿卜素(su)，還可(ke)以(yi)保護上皮(pi)細(xi)胞完整、預(yu)防炎癥(zheng)、提(ti)高免疫(yi)力。尤其適(shi)合經(jing)常(chang)熬夜用眼、眼睛(jing)疲勞干澀、視(shi)力模(mo)糊的(de)朋友。同(tong)時(shi)，它(ta)含有(you)(you)(you)大量(liang)(liang)的(de)鎂(mei)以(yi)及(ji)葉綠(lv)素(su)，有(you)(you)(you)助于排(pai)出體內毒素(su)，保護肝臟。

2、水果：草莓、桑葚

草莓有(you)多種(zhong)維生素(su)和氨(an)基酸(suan)，其維生素(su)C的(de)(de)含(han)(han)量比柑(gan)橘高出3倍，另(ling)外還含(han)(han)有(you)鈣、鐵、鋅(xin)、磷(lin)等(deng)礦物質，屬于(yu)一種(zhong)營養豐富的(de)(de)高檔水果，常吃(chi)草莓可以幫(bang)助消化(hua)，鞏固齒齦，清(qing)新(xin)口氣、滋潤喉嚨等(deng)，加上豐富的(de)(de)胡蘿卜素(su)含(han)(han)量，草莓還有(you)明目清(qing)肝(gan)的(de)(de)作(zuo)用。

桑(sang)葚(shen)被稱為“民間(jian)圣果(guo)”，因為其味美多(duo)汁，而且(qie)功效(xiao)多(duo)樣而深受人們喜愛(ai)。中(zhong)醫上說桑(sang)葚(shen)屬于微寒的(de)(de)水果(guo)，具(ju)有健(jian)脾補腎、滋陰(yin)養(yang)血、安神助(zhu)眠、清肝明目等多(duo)種功效(xiao)。同(tong)時，桑(sang)葚(shen)的(de)(de)營養(yang)價(jia)值也非常豐富，含有多(duo)種維生素、氨(an)基(ji)酸以及胡蘿卜(bu)素。女性(xing)經常吃(chi)不僅可以補腎滋陰(yin)，還能養(yang)顏抗(kang)衰老(lao)。

3、中藥：枸杞、桑葉

枸杞子中含有(you)(you)豐富的(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)、維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)B1、B2、C、鈣、鐵等，都具(ju)有(you)(you)健康(kang)眼睛的(de)必需(xu)營養(yang)。枸杞子平(ping)(ping)補(bu)肝腎(shen)、明目，平(ping)(ping)日可拿來泡(pao)茶最(zui)為實用(yong)。適(shi)合吃(chi)枸杞子的(de)人是體質虛弱、抵抗力差的(de)人，而且要長期(qi)吃(chi)，每天(tian)吃(chi)一點才(cai)會有(you)(you)效果。

桑(sang)葉(xie)具(ju)有(you)(you)疏散(san)風熱，清肺潤燥，清肝明目(mu)等保健(jian)養生功效。且有(you)(you)風熱感冒(mao)，肺熱燥咳，頭(tou)暈頭(tou)痛，目(mu)赤(chi)昏花(hua)的祛病作用。四(si)、五月份的桑(sang)葉(xie)才是最新鮮和香嫩，這個季節(jie)的桑(sang)葉(xie)有(you)(you)點(dian)粗，是夏季進食(shi)的佳品(pin)。

4、肉類：豬肝、鴨血

據(ju)研(yan)究(jiu)分(fen)析，豬肝(gan)中除含有(you)(you)(you)(you)大量(liang)的(de)蛋白(bai)質(zhi)和(he)維生素A外，還含有(you)(you)(you)(you)豐富的(de)鈣、磷、鐵及(ji)維生素B1、B2等。從中醫(yi)的(de)觀點看，豬肝(gan)味甘苦、性(xing)(xing)溫，具有(you)(you)(you)(you)補肝(gan)養血，明目之(zhi)(zhi)功，故有(you)(you)(you)(you)“營養庫”之(zhi)(zhi)美稱。豬肝(gan)中具有(you)(you)(you)(you)一般肉類食品不含的(de)維生素C和(he)微量(liang)元素硒，能增強(qiang)人體的(de)免(mian)疫反應，也可治急性(xing)(xing)傳染(ran)性(xing)(xing)肝(gan)炎。

鴨血性平(ping)，營養豐(feng)富，可(ke)養肝血而治貧(pin)血，是(shi)養肝的(de)(de)最佳(jia)食(shi)品之(zhi)一(yi)。鴨血是(shi)人體污(wu)物(wu)的(de)(de)“清道(dao)夫”，可(ke)以利腸通便，清除腸腔的(de)(de)沉渣濁垢，對(dui)塵埃及金屬微(wei)粒等有害物(wu)質(zhi)具有凈化(hua)作用，以避(bi)免積累(lei)性中毒。

5、飲料：綠茶、菊花茶

對于生活緊張而忙(mang)碌的人(ren)群來說，抵御(yu)電腦輻(fu)射(she)最簡單的辦法就是在每(mei)天(tian)上(shang)午喝2～3杯的綠(lv)茶(cha)。這是因為茶(cha)葉中(zhong)含有(you)豐富的維生素A原，它被人(ren)體吸(xi)收后，能(neng)(neng)迅速轉化為維生素A。因此，綠(lv)茶(cha)不但能(neng)(neng)消除電磁輻(fu)射(she)的危害，還能(neng)(neng)保(bao)護和提高(gao)視力。

菊(ju)花茶具(ju)有(you)養肝(gan)平肝(gan)、清肝(gan)明目的功效，特(te)別適宜春季(ji)飲用。菊(ju)花茶可以(yi)排毒(du)健(jian)身、疏風清熱(re)，對體內積存的有(you)害化學或放射(she)性(xing)物質有(you)抵抗、排除(chu)的功效，并有(you)潤(run)肌膚、利氣血、養護頭發的美容效果。

除了(le)以上(shang)食(shi)物(wu)外，如菜花、芒果、鴨肉、決(jue)明子茶等也(ye)有清肝(gan)明目的功效，日常不(bu)妨多食(shi)用。

清肝明目注意事項盤點

1、讀(du)寫時間不宜過長(chang)，每隔50分鐘左右要放(fang)松休息一下(xia)，或(huo)是(shi)做做眼保健(jian)操，或(huo)是(shi)到(dao)窗前眺(tiao)望遠處(chu)、看(kan)綠色的風景(jing)。

2、不(bu)在強烈的(de)(de)或太(tai)暗的(de)(de)光線(xian)下(xia)看書、寫字。讀寫姿勢要坐端正(zheng)，眼與(yu)書之間要保持30厘米以上(shang)的(de)(de)距離(li)。不(bu)躺著看書。乘車(che)走路(lu)時(shi)(shi)不(bu)看書。不(bu)要長時(shi)(shi)間觀看電視節目、操作電腦(nao)和玩游戲(xi)。

3、不用手揉(rou)眼睛，不用臟手帕或臟毛(mao)巾擦眼睛。不與他人共(gong)用毛(mao)巾、臉盆等(deng)浴具。

4、看電腦保(bao)持(chi)一(yi)定距離(li)，不要(yao)過近，以一(yi)胳膊的長度為適。

5、少吃甜食，因為甜食吃多(duo)了會導致視力(li)下降

6、注意防止眼外傷，異物(wu)入眼要用正確的處理方(fang)法

7、不直視(shi)太陽（尤其是在正午）和電焊光，以免燒(shao)傷眼睛用正確的方法處理(li)。

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