清肝明目吃什么好

1、蔬菜：胡蘿卜、豌豆尖

常吃胡蘿卜，一是清肝明目，可(ke)治(zhi)療夜盲(mang)(mang)癥。二是利膈寬腸。胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)含(han)有大量(liang)胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)，這種胡(hu)(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)的分子(zi)結(jie)構(gou)相當于2個分子(zi)的維生(sheng)素(su)(su)A。進(jin)入機體(ti)后(hou)，在肝(gan)臟及小腸粘(zhan)膜內(nei)經(jing)過酶的作用(yong)，其中50%變(bian)成(cheng)維生(sheng)素(su)(su)A，有補肝(gan)明(ming)目的作用(yong)，可(ke)治(zhi)療夜盲(mang)(mang)癥。

豌(wan)豆(dou)尖有(you)清肝明目的(de)食療(liao)功效，它有(you)大(da)量的(de)胡(hu)蘿卜素(su)、葉黃素(su)，對保護(hu)視神(shen)經(jing)、改善視力非常有(you)益(yi)。其中高含量的(de)胡(hu)蘿卜素(su)，還可以保護(hu)上(shang)皮細胞完整、預(yu)防(fang)炎(yan)癥、提高免(mian)疫力。尤其適合經(jing)常熬夜用眼、眼睛(jing)疲勞(lao)干澀、視力模(mo)糊的(de)朋友。同(tong)時，它含有(you)大(da)量的(de)鎂以及(ji)葉綠素(su)，有(you)助(zhu)于(yu)排出體內毒素(su)，保護(hu)肝臟(zang)。

2、水果：草莓、桑葚

草莓有(you)多種(zhong)(zhong)維(wei)生素和氨基酸，其維(wei)生素C的含(han)量比柑橘高(gao)出3倍，另外還含(han)有(you)鈣、鐵、鋅(xin)、磷等(deng)礦物質，屬于一種(zhong)(zhong)營養豐(feng)富的高(gao)檔水果，常(chang)吃草莓可以幫助(zhu)消(xiao)化，鞏固(gu)齒齦，清(qing)新口氣、滋潤(run)喉嚨等(deng)，加上豐(feng)富的胡(hu)蘿卜素含(han)量，草莓還有(you)明目清(qing)肝的作用。

桑葚被稱為“民(min)間(jian)圣(sheng)果(guo)”，因(yin)為其味美(mei)多(duo)汁，而且(qie)功效多(duo)樣(yang)而深受人們喜(xi)愛(ai)。中醫上(shang)說桑葚屬于微寒的水(shui)果(guo)，具有健脾補腎(shen)、滋陰(yin)養(yang)血、安神助眠、清肝明(ming)目(mu)等多(duo)種功效。同時，桑葚的營養(yang)價值也非常(chang)豐富(fu)，含有多(duo)種維生素、氨基酸以(yi)及(ji)胡蘿卜素。女(nv)性經常(chang)吃不僅可(ke)以(yi)補腎(shen)滋陰(yin)，還(huan)能養(yang)顏抗(kang)衰老。

3、中藥：枸杞、桑葉

枸(gou)杞子(zi)中含有豐(feng)富的(de)胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、B2、C、鈣、鐵(tie)等，都具(ju)有健康(kang)眼睛(jing)的(de)必需營養。枸(gou)杞子(zi)平補肝腎、明目，平日可拿(na)來泡茶最為實用。適合吃枸(gou)杞子(zi)的(de)人是(shi)體質虛弱、抵抗(kang)力(li)差的(de)人，而且要長(chang)期吃，每天吃一點才會有效果。

桑葉具有(you)疏散風(feng)熱(re)，清肺潤燥(zao)(zao)，清肝(gan)明目等保健養生功效。且(qie)有(you)風(feng)熱(re)感冒，肺熱(re)燥(zao)(zao)咳，頭(tou)暈(yun)頭(tou)痛(tong)，目赤昏花的(de)祛病作用。四、五月份的(de)桑葉才是最新(xin)鮮和香嫩，這個(ge)季(ji)節的(de)桑葉有(you)點粗，是夏季(ji)進(jin)食(shi)的(de)佳品。

4、肉類：豬肝、鴨血

據(ju)研究分(fen)析(xi)，豬肝(gan)中除含(han)有大量的(de)蛋白質和(he)維(wei)(wei)生素(su)A外，還含(han)有豐富的(de)鈣、磷、鐵及維(wei)(wei)生素(su)B1、B2等。從(cong)中醫(yi)的(de)觀點看，豬肝(gan)味甘苦(ku)、性(xing)溫，具有補肝(gan)養血，明目之功，故有“營養庫”之美(mei)稱。豬肝(gan)中具有一般肉類(lei)食品不含(han)的(de)維(wei)(wei)生素(su)C和(he)微量元(yuan)素(su)硒，能增強人(ren)體的(de)免疫反應，也可治(zhi)急性(xing)傳染性(xing)肝(gan)炎。

鴨血性平，營養(yang)豐富，可(ke)養(yang)肝血而治(zhi)貧(pin)血，是養(yang)肝的(de)(de)最佳食品之一。鴨血是人(ren)體污物(wu)的(de)(de)“清(qing)道夫”，可(ke)以利腸(chang)通便，清(qing)除腸(chang)腔的(de)(de)沉渣濁(zhuo)垢，對塵埃及金屬(shu)微粒等有害(hai)物(wu)質具有凈化作用，以避免(mian)積累(lei)性中毒(du)。

5、飲料：綠茶、菊花茶

對于生活緊張(zhang)而(er)忙碌的(de)(de)人(ren)群來說，抵御電腦輻射最簡單的(de)(de)辦法就是(shi)在每天上午喝(he)2～3杯的(de)(de)綠(lv)茶。這是(shi)因為(wei)茶葉中含有豐(feng)富的(de)(de)維生素A原(yuan)，它被(bei)人(ren)體(ti)吸(xi)收后，能(neng)迅(xun)速轉化為(wei)維生素A。因此(ci)，綠(lv)茶不但能(neng)消除電磁輻射的(de)(de)危害(hai)，還(huan)能(neng)保護和提(ti)高視(shi)力。

菊花(hua)茶(cha)具有(you)養肝(gan)平(ping)肝(gan)、清(qing)肝(gan)明(ming)目的(de)功效，特別適宜春季(ji)飲用。菊花(hua)茶(cha)可(ke)以排(pai)毒健身、疏風清(qing)熱，對體內積(ji)存(cun)的(de)有(you)害化(hua)學或放(fang)射(she)性物質有(you)抵抗、排(pai)除(chu)的(de)功效，并有(you)潤(run)肌膚、利氣(qi)血(xue)、養護頭發的(de)美容效果。

除了以(yi)上食(shi)物(wu)外(wai)，如菜花(hua)、芒果、鴨肉、決明(ming)(ming)子茶等(deng)也有清肝明(ming)(ming)目的功效，日常不妨多(duo)食(shi)用。

清肝明目注意事項盤點

1、讀(du)寫時間(jian)不宜(yi)過長，每隔50分(fen)鐘左右要放松休息一下，或是做做眼保健操(cao)，或是到窗前眺望遠(yuan)處、看綠色的風景。

2、不在強烈的或太暗的光線下看(kan)書、寫(xie)字。讀寫(xie)姿(zi)勢要(yao)坐端正，眼與書之間(jian)要(yao)保持30厘米以(yi)上的距離。不躺著(zhu)看(kan)書。乘車走(zou)路時不看(kan)書。不要(yao)長時間(jian)觀看(kan)電視(shi)節目、操作電腦和玩游戲。

3、不用手揉眼(yan)睛(jing)，不用臟手帕(pa)或臟毛巾(jin)擦(ca)眼(yan)睛(jing)。不與他人共用毛巾(jin)、臉盆等浴(yu)具。

4、看電腦(nao)保(bao)持一(yi)定距(ju)離，不(bu)要過近(jin)，以一(yi)胳膊的長度為(wei)適。

5、少吃甜(tian)食(shi)，因為(wei)甜(tian)食(shi)吃多了會(hui)導致(zhi)視(shi)力(li)下降

6、注意(yi)防止眼外傷，異物入眼要(yao)用正確的(de)處理方法

7、不(bu)直(zhi)視(shi)太陽（尤其是在正(zheng)午）和電焊光(guang)，以(yi)免燒傷眼睛用正(zheng)確(que)的方法處理。

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