農藥打得最多的蔬菜

1、一般而言，綠葉菜的農藥殘留多，是因為它們的葉片柔軟、水分多，蟲子愛吃，所以噴的農藥也多；根莖類埋在地底下不易招蟲；有香味的菜農殘低。

胡蘿卜、土豆、洋白菜、大白菜、生菜、香菜，用農藥都比較少。

而豇豆、洋蔥、韭菜(cai)、黃(huang)瓜、西紅柿、油菜(cai)、茄子則用的農藥比較多(duo)。

蒿子稈、茼蒿、香菜等本身有一種很濃的香辛味，是天(tian)然的驅(qu)蟲劑，農藥少。

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2、蔬菜的菜幫、菜蒂是農藥殘留最多的部分。

這和蔬菜的(de)生長方式及噴藥方法有關(guan)。

以(yi)大白菜(cai)為(wei)例，噴藥時因(yin)為(wei)重力(li)作用，農(nong)藥會順著菜(cai)葉和菜(cai)稈流下(xia)來(lai)，聚(ju)在菜(cai)幫(bang)底(di)下(xia)，因(yin)此，菜(cai)幫(bang)上(shang)的農(nong)藥就(jiu)會比較(jiao)多；其次(ci)，因(yin)為(wei)菜(cai)幫(bang)靠近地面(mian)，日夜風吹日曬造成農(nong)藥減少或分解的幾(ji)率比較(jiao)小，因(yin)此菜(cai)幫(bang)上(shang)的農(nong)藥殘留就(jiu)更加頑固(gu)一些。

而青椒，雖然是掛著，也仍然遵循這個(ge)規律(lv)。因為青椒的(de)植(zhi)株比較矮，噴施農(nong)藥時常(chang)常(chang)是自(zi)上而下(xia)，會在青椒的(de)蒂部(bu)積累許多農(nong)藥。

因此，我(wo)們在(zai)吃(chi)蔬菜時，最好把(ba)靠近(jin)地面的菜幫子切掉；青(qing)椒(jiao)這類(lei)蔬菜，要把(ba)蒂摳掉再吃(chi)。

3、有蟲眼的蔬菜，農殘或更重。

不(bu)要(yao)熱(re)衷(zhong)購買有蟲眼(yan)的蔬菜水果，有沒(mei)有蟲眼(yan)不(bu)是(shi)衡量(liang)是(shi)否(fou)用了農藥的標準。

有(you)蟲眼(yan)的(de)蔬菜水果被農(nong)藥殺掉(diao)的(de)是成蟲，而(er)無蟲眼(yan)被殺掉(diao)的(de)是幼蟲或蟲卵；成蟲的(de)抵(di)抗力大于幼蟲，所(suo)以，農(nong)藥的(de)使用量(liang)或許會更(geng)高(gao)。

所以，千(qian)萬別迷信(xin)"有蟲眼"的蔬菜(cai)。

減(jian)輕農殘，人(ren)們可(ke)以(yi)做(zuo)哪些事情？

第一，蔬菜買(mai)回來，先通風。

第二(er)，利(li)用天然(ran)清洗劑，比如(ru)淘米水、鹽水、小蘇(su)打(da)，先沖(chong)再(zai)(zai)泡再(zai)(zai)沖(chong)洗。

第三，農藥多(duo)的蔬菜(cai)瓜果，能(neng)削(xue)皮最(zui)好削(xue)皮，能(neng)去蒂最(zui)好去蒂。

第(di)四，營養(yang)均衡，不要連續(xu)、長期吃同(tong)一類或者同(tong)一種蔬(shu)菜水(shui)果。

含農藥最多的蔬菜

NO.1 韭菜

中(zhong)國(guo)韭(jiu)(jiu)菜(cai)品(pin)種(zhong)(zhong)資(zi)源十分豐富，而且韭(jiu)(jiu)菜(cai)具(ju)有(you)補腎溫陽、益(yi)肝健(jian)胃、行氣理學(xue)、潤(run)腸通(tong)便等功(gong)效(xiao)。在(zai)(zai)網上很(hen)多網友傳言說，韭(jiu)(jiu)菜(cai)是(shi)蔬菜(cai)里(li)面打(da)農(nong)(nong)藥(yao)打(da)得最多的(de)(de)(de)(de)。今天(tian)讓小(xiao)編來告訴大(da)家，其實(shi)事實(shi)不(bu)是(shi)這樣的(de)(de)(de)(de)。韭(jiu)(jiu)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)最主(zhu)要的(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)藥(yao)其實(shi)就一種(zhong)(zhong)。韭(jiu)(jiu)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要害(hai)蟲(chong)是(shi)韭(jiu)(jiu)蛆(qu)，往(wang)(wang)往(wang)(wang)嚴重危害(hai)著韭(jiu)(jiu)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長，農(nong)(nong)民在(zai)(zai)剛剛種(zhong)(zhong)韭(jiu)(jiu)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)時候，在(zai)(zai)韭(jiu)(jiu)菜(cai)的(de)(de)(de)(de)根部，會招韭(jiu)(jiu)蛆(qu)，為了(le)能有(you)效(xiao)除去韭(jiu)(jiu)蛆(qu)，有(you)不(bu)少農(nong)(nong)民會使(shi)用(yong)去蛆(qu)比(bi)較有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)藥(yao)——甲拌磷，也就是(shi)農(nong)(nong)民口中(zhong)的(de)(de)(de)(de)“3911”，這是(shi)一種(zhong)(zhong)毒(du)性很(hen)強的(de)(de)(de)(de)農(nong)(nong)藥(yao)，屬高(gao)毒(du)類，已經被國(guo)家禁止(zhi)(zhi)用(yong)在(zai)(zai)蔬菜(cai)上了(le)。但(dan)是(shi)還是(shi)有(you)一些農(nong)(nong)村(cun)地(di)區仍然在(zai)(zai)用(yong)這種(zhong)(zhong)農(nong)(nong)藥(yao)來防止(zhi)(zhi)韭(jiu)(jiu)蛆(qu)。在(zai)(zai)農(nong)(nong)村(cun)，農(nong)(nong)民種(zhong)(zhong)菜(cai)往(wang)(wang)往(wang)(wang)都是(shi)有(you)什么(me)(me)農(nong)(nong)藥(yao)用(yong)什么(me)(me)農(nong)(nong)藥(yao)，什么(me)(me)農(nong)(nong)藥(yao)便宜就用(yong)什么(me)(me)農(nong)(nong)藥(yao)。至于這種(zhong)(zhong)農(nong)(nong)藥(yao)的(de)(de)(de)(de)毒(du)性，往(wang)(wang)往(wang)(wang)并不(bu)太(tai)清楚。

NO.2 辣椒

辣(la)椒的品(pin)種很(hen)(hen)多(duo)(duo)，并且具(ju)有健(jian)胃、助消(xiao)化、改善心臟(zang)功(gong)能、促(cu)進血液循環等功(gong)效(xiao)。雖說功(gong)效(xiao)很(hen)(hen)多(duo)(duo)，但辣(la)椒自身(shen)在(zai)(zai)生長(chang)過程中也會(hui)出現(xian)很(hen)(hen)多(duo)(duo)病(bing)(bing)癥，如白粉病(bing)(bing)，白粉虱，病(bing)(bing)毒病(bing)(bing)，茶黃螨，瘡痂病(bing)(bing)，根(gen)腐(fu)病(bing)(bing)，灰(hui)腐(fu)病(bing)(bing)，紅(hong)蜘蛛，枯(ku)萎病(bing)(bing)，立枯(ku)病(bing)(bing)，炭(tan)疽病(bing)(bing)，蚜蟲，雜(za)草等等。所以(yi)種植辣(la)椒的老農(nong)會(hui)許多(duo)(duo)農(nong)藥(yao)(yao)來防治這(zhe)(zhe)些病(bing)(bing)菌和害蟲。并且辣(la)椒在(zai)(zai)采收(shou)的時(shi)候需要(yao)多(duo)(duo)次采收(shou)，這(zhe)(zhe)也可能會(hui)導致農(nong)藥(yao)(yao)殘留過多(duo)(duo)。但是(shi)各(ge)位看官(guan)也不必太過于擔心，因為一般很(hen)(hen)多(duo)(duo)農(nong)藥(yao)(yao)殘留都是(shi)可以(yi)從清水中洗(xi)掉的，仔細洗(xi)一下就能去除。

NO.3 黃瓜

黃(huang)瓜(gua)相信(xin)是大家比較(jiao)愛吃的一種(zhong)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)了，因為(wei)黃(huang)瓜(gua)不(bu)僅(jin)可以炒(chao)菜(cai)(cai)(cai)食(shi)用(yong)，還能(neng)(neng)夠生吃，并且很多愛美人(ren)士還常(chang)用(yong)黃(huang)瓜(gua)敷臉(lian)。黃(huang)瓜(gua)的功(gong)效自然不(bu)用(yong)小(xiao)編多說，但是黃(huang)瓜(gua)比其(qi)他(ta)蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)的的確(que)確(que)要(yao)(yao)多打(da)(da)很多農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)。黃(huang)瓜(gua)，播種(zhong)前首先(xian)要(yao)(yao)將敵克(ke)(ke)(ke)松(song)、福爾馬林等(deng)(deng)(deng)殺菌劑拌在土里，有時(shi)也要(yao)(yao)用(yong)稀釋100倍的多菌靈等(deng)(deng)(deng)殺菌劑浸泡。出苗后，菜(cai)(cai)(cai)農(nong)(nong)(nong)為(wei)了防止猝(cu)倒病(bing)、枯萎病(bing)等(deng)(deng)(deng)土傳病(bing)害，每(mei)隔7-10天就(jiu)要(yao)(yao)打(da)(da)一次藥(yao)(yao)。到了種(zhong)植后期，黃(huang)瓜(gua)可能(neng)(neng)會染(ran)上霜霉病(bing)、灰(hui)霉病(bing)、黃(huang)瓜(gua)黑星病(bing)等(deng)(deng)(deng)，需要(yao)(yao)打(da)(da)普立(li)克(ke)(ke)(ke)、克(ke)(ke)(ke)露等(deng)(deng)(deng)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)。在平時(shi)為(wei)了防治(zhi)蚜蟲、菜(cai)(cai)(cai)青蟲、白(bai)粉虱等(deng)(deng)(deng)，還得(de)另外(wai)用(yong)藥(yao)(yao)。黃(huang)瓜(gua)在短(duan)短(duan)的四十(shi)天的生長(chang)期里，幾乎要(yao)(yao)打(da)(da)十(shi)幾種(zhong)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)。所以蔬(shu)(shu)菜(cai)(cai)(cai)中(zhong)打(da)(da)農(nong)(nong)(nong)藥(yao)(yao)最多的當屬黃(huang)瓜(gua)了。