一、水果中哪些成分能抗衰老

1、類胡蘿卜素

多(duo)吃水(shui)果蔬(shu)(shu)菜(cai)可(ke)以保持年(nian)輕，其(qi)中一大(da)原因就是水(shui)果蔬(shu)(shu)菜(cai)中含(han)(han)有大(da)里的類(lei)胡蘿(luo)卜素(su)(su)。類(lei)胡蘿(luo)卜素(su)(su)是許多(duo)瓜果蔬(shu)(shu)菜(cai)中含(han)(han)有的一種(zhong)(zhong)類(lei)的色素(su)(su)，含(han)(han)有600種(zhong)(zhong)以上的天然成分，其(qi)中的胡蘿(luo)卜素(su)(su)、番茄紅(hong)素(su)(su)、葉黃素(su)(su)和玉米黃素(su)(su)對抗(kang)癌、抗(kang)老化(hua)、保護皮(pi)膚，預防慢性(xing)病、老年(nian)眼睛(jing)黃斑退化(hua)癥(zheng)、抵擋紫外(wai)線(xian)和輻射傷害，并保護肝細胞免(mian)受氧化(hua)傷害的作用最為顯著。

類(lei)(lei)(lei)胡(hu)(hu)蘿卜素(su)(su)無法由(you)(you)身體自行合(he)成(cheng)，必(bi)須由(you)(you)飲食中(zhong)攝取。我們(men)可以(yi)通(tong)過類(lei)(lei)(lei)似番(fan)茄(qie)、胡(hu)(hu)蘿卜和杏子等(deng)(deng)食物中(zhong)的(de)(de)紅色(se)、橙色(se)和黃色(se)辨別出類(lei)(lei)(lei)胡(hu)(hu)蘿卜素(su)(su)，基本上(shang)任何帶有(you)顏色(se)的(de)(de)水果或蔬(shu)菜(cai)都含有(you)類(lei)(lei)(lei)胡(hu)(hu)蘿卜素(su)(su)。另外，菠菜(cai)、芥(jie)藍(lan)等(deng)(deng)闊(kuo)葉深綠色(se)蔬(shu)菜(cai)和花椰菜(cai)中(zhong)也含有(you)大(da)量的(de)(de)類(lei)(lei)(lei)胡(hu)(hu)蘿卜素(su)(su)。番(fan)茄(qie)紅素(su)(su)是番(fan)茄(qie)中(zhong)的(de)(de)一種(zhong)紅色(se)物質，是類(lei)(lei)(lei)胡(hu)(hu)蘿卜素(su)(su)的(de)(de)一種(zhong)。

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2、胡蘿卜素

胡蘿卜素可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害，延遲衰老。對某些腫瘤有防(fang)治作用，能(neng)改善肺功(gong)能(neng)，減輕糖尿(niao)病并(bing)發癥。多存(cun)于(yu)黃色、橙色水果中，如芒果、杏子、香瓜、木(mu)瓜等。

3、番茄紅素

具有(you)強力的(de)抗(kang)氧化能力，可以消除自由基，預防細胞(bao)受(shou)(shou)損(sun)，也可以修(xiu)補受(shou)(shou)損(sun)細胞(bao)，有(you)助于預防心血管(guan)疾病、前列腺癌(ai)(ai)、乳腺癌(ai)(ai)的(de)發生(sheng)。多含于番茄、暗紅色葡萄、西瓜等水果中。

4、葉黃素

也叫植物(wu)黃體素，有助于(yu)保護老年人的(de)視力(li)，減少白(bai)內(nei)障的(de)發生(sheng)，對(dui)某些腫瘤的(de)發生(sheng)有預防作用。多含于(yu)奇異果、葡萄、柳橙等水果中。菠菜和芥藍也是富含葉黃素和玉(yu)米(mi)黃素較(jiao)豐富的(de)食物(wu)。

5、類黃酮物質

多吃水果能保持年輕的另一個原因就是水果中含有大量的類黃酮。每天攝取31毫克類黃酮能有效延緩動脈老化和免疫系統的老化。和類(lei)胡蘿卜素一(yi)樣，類(lei)黃酮也是(shi)植(zhi)物(wu)(wu)中一(yi)種抗(kang)氧化、抗(kang)炎癥的物(wu)(wu)質(zhi)。它是(shi)一(yi)群來自于水果、蔬菜、茶、葡萄酒、種子或是(shi)植(zhi)物(wu)(wu)根的化合物(wu)(wu)，是(shi)多(duo)種具有類(lei)似(si)結(jie)構和活性物(wu)(wu)質(zhi)的總(zong)稱(cheng)。它們能(neng)夠調節免疫力，對癌癥細胞具有抑(yi)制(zhi)效果，可預防(fang)心血管疾病、老年癡呆(dai)、對抗(kang)皮膚老化等與(yu)自由基相關的保健功效。

類黃(huang)酮(tong)含量最高(gao)的(de)食物是越橘、洋蔥、綠茶、草莓、花椰菜、芹(qin)菜、蘋果(guo)和葡萄。紅葡萄酒能抗衰老、抗癌癥的(de)一個(ge)原因就(jiu)是它含有大(da)里的(de)類黃(huang)酮(tong)，包(bao)括白(bai)黎蘆醇。

6、花青素

又稱超級抗(kang)氧(yang)化(hua)物(wu)，對(dui)于抗(kang)氧(yang)化(hua)、抗(kang)老、防癌都有幫助。對(dui)于老年(nian)人常患的白內障(zhang)、黃斑退化(hua)和視網(wang)膜病變也有療效。以葡(pu)萄、草莓(mei)、藍莓(mei)、蘋果、櫻(ying)桃、蔓(man)越莓(mei)等含里較多。

7、蕓香素

具有幫助肌膚生(sheng)長的成分(fen)，可以增加(jia)維生(sheng)素活(huo)性(xing)，加(jia)強維生(sheng)素的效果，有明顯延緩衰老的作用(yong)。多存在(zai)于(yu)藍莓(mei)、櫻桃、草莓(mei)、李子、奇異果等水果中。

8、槲皮素

具有良好的生物效用。

9、柚皮苷、橙皮苷

可以抑制過(guo)多(duo)(duo)的(de)自由(you)基(ji)，有效降低(di)高血糖，減少糖尿病的(de)發生。多(duo)(duo)含于橘(ju)子、葡萄、檸檬等水(shui)果中。

10、白藜蘆醇

它是一種天(tian)然多酚類物質，具有抗癌(ai)、消炎的作用，并能(neng)提供大量的抗氧化成分，對于預(yu)防心血(xue)管(guan)疾病具有功不可(ke)沒(mei)的功效(xiao)。

11、酚酸類物質

鞣花酸是(shi)一種存在(zai)于天然莓果中的多(duo)酚(fen)成(cheng)分。美白除了(le)防曬之(zhi)外，美白除了(le)防曬之(zhi)外，就是(shi)要想辦法淡化黑色素，鞣花酸就具(ju)備(bei)了(le)這兩(liang)種功效(xiao)。

二、防衰老的食物和水果有哪些

1、葡萄

葡(pu)萄(tao)是生(sheng)活中(zhong)最易得到(dao)的(de)水果(guo)之一，它不僅(jin)僅(jin)含有(you)(you)豐富(fu)的(de)檸檬酸可以(yi)有(you)(you)效(xiao)保濕(shi)肌(ji)膚，達到(dao)完美的(de)收斂效(xiao)果(guo)，葡(pu)萄(tao)中(zhong)更含有(you)(you)大量葡(pu)萄(tao)多酚，具有(you)(you)強效(xiao)的(de)抗(kang)氧(yang)化功(gong)能，能有(you)(you)效(xiao)延緩肌(ji)膚衰老的(de)腳(jiao)步。

2、芒果

若皮膚膠(jiao)原(yuan)蛋白彈性不(bu)足就(jiu)容(rong)易出現(xian)皺紋(wen)。芒果(guo)是(shi)預防(fang)皺紋(wen)的最佳(jia)水果(guo)，因為含有豐富的β—胡蘿(luo)卜(bu)素和(he)獨一無二的酶，能激發肌膚細胞活(huo)力，促(cu)進廢棄(qi)物排(pai)出，有助于保持膠(jiao)原(yuan)蛋白彈性，有效延緩(huan)皺紋(wen)出現(xian)。

3、櫻桃

櫻桃那鮮艷欲滴的顏色，和其豐富的營養成分都是人們親睞的美容果。櫻桃不僅僅含有豐富的維Ｃ，其鐵的(de)含量更是其他水果無(wu)法匹(pi)敵的(de)，常(chang)食(shi)用櫻桃可以有效活化(hua)細胞，美(mei)化(hua)肌(ji)膚，讓肌(ji)膚自然(ran)紅潤。

4、橄欖

橄(gan)欖(lan)樹(shu)被譽為生(sheng)命(ming)樹(shu)，不僅是(shi)因為橄(gan)欖(lan)樹(shu)的(de)生(sheng)命(ming)力頑強，橄(gan)欖(lan)果(guo)中更含有強效(xiao)(xiao)抗氧化的(de)成分酚(fen)化合(he)物，和橄(gan)欖(lan)的(de)苦(ku)澀結合(he)之后，是(shi)對抗肌膚氧化衰(shuai)老，改善皮(pi)膚松弛起皺的(de)最有效(xiao)(xiao)水果(guo)之一(yi)。

5、石榴

嬌嫩璀璨如水晶的(de)紅石(shi)榴(liu)，一直(zhi)是(shi)(shi)各(ge)路美膚專家、美膚達(da)人親睞(lai)的(de)抗衰水果，石(shi)榴(liu)中(zhong)的(de)鞣(rou)花酸，是(shi)(shi)肌膚細(xi)胞(bao)對抗環境污染外界(jie)輻(fu)射，延緩細(xi)胞(bao)衰老，對抗細(xi)胞(bao)老化，滋養細(xi)胞(bao)的(de)有效法(fa)寶。

6、蘋果

蘋(pin)果的(de)好處(chu)實在太多(duo)了，不(bu)僅僅實在祛痘這方面的(de)，這里說(shuo)的(de)是美(mei)白抗衰(shuai)老(lao)，我們就來針對性的(de)說(shuo)一下(xia)吧(ba)。所含的(de)大(da)量水(shui)分(fen)和各種保濕(shi)因子對皮膚有保濕(shi)作用，維他命C能抑(yi)制皮膚中黑色(se)素的(de)沉著，常食蘋(pin)果可淡化(hua)面部雀斑(ban)及黃褐斑(ban)。每天堅持吃(chi)1個蘋(pin)果，長期吃(chi)對皮膚有很好的(de)美(mei)容功效哦。

7、檸檬

檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬含有豐富的(de)(de)維他命C和鈣(gai)質而作(zuo)為化妝(zhuang)品(pin)和護膚(fu)品(pin)的(de)(de)原料，其主要的(de)(de)美容功效有：增白潔(jie)膚(fu)、去除(chu)色斑(ban)、緊膚(fu)、潤膚(fu)、消除(chu)疲勞(lao)、抗肌膚(fu)老(lao)化等。檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬中還(huan)含有大量的(de)(de)果酸(suan)成(cheng)分(fen)，可(ke)(ke)軟化角質層，去除(chu)死皮(pi)，促(cu)進皮(pi)膚(fu)新陳代謝。取一小(xiao)茶匙檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬汁，混合一勺酸(suan)奶和一勺蜂蜜(mi)，在膝蓋、手(shou)肘和腳后跟部輕(qing)輕(qing)摩擦約(yue)10分(fen)鐘后，再用溫(wen)水(shui)沖(chong)洗，長期(qi)堅持可(ke)(ke)令肌膚(fu)柔嫩而富有光(guang)澤。可(ke)(ke)以生吃，也(ye)可(ke)(ke)以作(zuo)為檸(ning)(ning)(ning)(ning)檬茶。

8、橙子

橙子是大眾非常熟悉的(de)(de)一(yi)種水(shui)果(guo)，以(yi)其豐(feng)富的(de)(de)果(guo)酸和維他(ta)命含量(liang)而被(bei)大量(liang)應用(yong)(yong)于護膚品(pin)和化(hua)妝品(pin)中(zhong)，尤其是桔(jie)皮中(zhong)的(de)(de)維他(ta)命C含量(liang)特別高，因此(ci)在(zai)很多(duo)地區(qu)，人們用(yong)(yong)桔(jie)皮泡水(shui)喝以(yi)攝取大量(liang)的(de)(de)維C。另外，桔(jie)子中(zhong)所含的(de)(de)有(you)機酸還能增強(qiang)肌膚彈性，每天用(yong)(yong)桔(jie)皮擦臉可(ke)以(yi)平(ping)撫面部小細紋。可(ke)以(yi)切塊生吃、榨汁(zhi)吃。

9、草莓

草莓(mei)(mei)屬漿(jiang)果(guo)，含(han)糖量高(gao)達6%-10%，并(bing)含(han)多種(zhong)果(guo)酸、維他命及礦物(wu)質(zhi)等，可(ke)(ke)增強皮(pi)(pi)膚彈性，具(ju)有增白(bai)和(he)滋潤保濕的(de)功效。另外，草莓(mei)(mei)比較適合于油(you)性皮(pi)(pi)膚，具(ju)有去(qu)油(you)、潔膚的(de)作(zuo)用，將(jiang)草莓(mei)(mei)擠(ji)汁可(ke)(ke)作(zuo)為美(mei)容品敷面。現在的(de)很多清潔和(he)營養面膜中也加入(ru)了草莓(mei)(mei)的(de)成分，適合于任(ren)何膚質(zhi)。經常使用草莓(mei)(mei)美(mei)容，可(ke)(ke)令皮(pi)(pi)膚清新、平(ping)滑，避免色(se)素沉著。草莓(mei)(mei)中還(huan)含(han)有豐富的(de)維他命A和(he)鉀質(zhi)，對(dui)頭發的(de)健康很有利。入(ru)睡前飲一杯(bei)草莓(mei)(mei)汁還(huan)能令神經松弛，對(dui)治(zhi)療(liao)失眠效果(guo)不錯。

10、桃子

桃(tao)子(zi)是許多人都愛吃(chi)的(de)(de)一種香甜(tian)可(ke)口的(de)(de)水(shui)果，其所含(han)的(de)(de)豐富果酸具有(you)保(bao)濕功效，還可(ke)以清除毛(mao)孔中的(de)(de)污垢，防(fang)止色素沉著，預防(fang)皺紋。另外(wai)，桃(tao)子(zi)中還含(han)有(you)大量的(de)(de)維他命B和C，促進血(xue)液循環(huan)，使面部膚色健康、紅潤(run)。對粗糙的(de)(de)皮膚，可(ke)以用(yong)桃(tao)片在洗(xi)凈的(de)(de)臉上磨擦和按(an)摩，然后再洗(xi)凈，這(zhe)一方法有(you)助于保(bao)持皮膚的(de)(de)光滑與柔嫩。除此之外(wai)，在洗(xi)澡水(shui)中加入少許桃(tao)汁浸泡，也是保(bao)養肌膚的(de)(de)一個好方法。