一、水果中哪些成分能抗衰老

1、類胡蘿卜素

多(duo)吃(chi)水(shui)果(guo)蔬菜可(ke)以保持年輕，其(qi)中一大(da)(da)原(yuan)因(yin)就是水(shui)果(guo)蔬菜中含有(you)(you)大(da)(da)里的(de)(de)(de)類(lei)胡蘿(luo)(luo)卜素。類(lei)胡蘿(luo)(luo)卜素是許(xu)多(duo)瓜果(guo)蔬菜中含有(you)(you)的(de)(de)(de)一種(zhong)類(lei)的(de)(de)(de)色素，含有(you)(you)600種(zhong)以上的(de)(de)(de)天然成分(fen)，其(qi)中的(de)(de)(de)胡蘿(luo)(luo)卜素、番茄紅素、葉黃素和玉米黃素對抗癌(ai)、抗老化(hua)、保護皮膚，預(yu)防慢性病、老年眼睛黃斑退化(hua)癥、抵擋紫外線和輻射傷(shang)害，并保護肝(gan)細胞免受(shou)氧(yang)化(hua)傷(shang)害的(de)(de)(de)作用(yong)最為顯著。

類胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)無(wu)法由身體自行合成，必須由飲食中攝取。我們可以通(tong)過類似番茄、胡蘿(luo)(luo)卜(bu)和杏子等食物(wu)(wu)中的紅(hong)色(se)、橙色(se)和黃色(se)辨別(bie)出類胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)，基(ji)本上(shang)任何帶有(you)顏色(se)的水果或蔬菜(cai)都含有(you)類胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)。另外，菠菜(cai)、芥藍等闊葉深綠色(se)蔬菜(cai)和花(hua)椰菜(cai)中也(ye)含有(you)大量的類胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)。番茄紅(hong)素(su)(su)是番茄中的一(yi)種紅(hong)色(se)物(wu)(wu)質(zhi)，是類胡蘿(luo)(luo)卜(bu)素(su)(su)的一(yi)種。

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2、胡蘿卜素

胡蘿卜素可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害，延遲衰老。對某些(xie)腫瘤有防治作用，能(neng)改善肺功能(neng)，減輕糖尿(niao)病并(bing)發(fa)癥(zheng)。多存于(yu)黃(huang)色(se)、橙色(se)水果中，如芒(mang)果、杏子、香瓜(gua)、木瓜(gua)等。

3、番茄紅素

具有(you)強力(li)的抗氧化能力(li)，可以消(xiao)除(chu)自(zi)由基，預防(fang)細胞(bao)受損，也可以修補受損細胞(bao)，有(you)助于(yu)預防(fang)心血管疾病、前列腺癌、乳腺癌的發生。多(duo)含于(yu)番茄、暗(an)紅(hong)色葡萄、西瓜等水果中。

4、葉黃素

也叫植物黃(huang)(huang)體素，有助于保護老年人(ren)的(de)視力，減少白內障的(de)發生(sheng)，對某(mou)些腫瘤的(de)發生(sheng)有預防作(zuo)用。多(duo)含(han)于奇異果(guo)、葡萄、柳橙等水(shui)果(guo)中。菠菜(cai)和(he)芥(jie)藍也是(shi)富(fu)含(han)葉黃(huang)(huang)素和(he)玉米黃(huang)(huang)素較(jiao)豐富(fu)的(de)食物。

5、類黃酮物質

多吃水果能保持年輕的另一個原因就是水果中含有大量的類黃酮。每天攝取31毫克類黃酮能有效延緩動脈老化和免疫系統的老化。和(he)類胡蘿卜(bu)素一樣(yang)，類黃(huang)酮也是植(zhi)物(wu)中一種抗氧化、抗炎(yan)癥的(de)物(wu)質。它(ta)是一群來自(zi)于水果(guo)、蔬菜、茶、葡萄酒、種子或是植(zhi)物(wu)根的(de)化合物(wu)，是多(duo)種具有類似結構和(he)活性物(wu)質的(de)總(zong)稱。它(ta)們(men)能夠調節免疫力，對癌癥細胞具有抑制效果(guo)，可預防心血管疾(ji)病、老年(nian)癡(chi)呆、對抗皮膚老化等(deng)與(yu)自(zi)由(you)基相關的(de)保(bao)健功效。

類(lei)黃酮含(han)量最高的(de)食物是(shi)越橘、洋蔥、綠茶(cha)、草莓、花椰(ye)菜、芹菜、蘋果(guo)和葡萄(tao)。紅葡萄(tao)酒(jiu)能抗衰老(lao)、抗癌癥的(de)一個原因就是(shi)它含(han)有(you)大(da)里的(de)類(lei)黃酮，包括白黎蘆醇(chun)。

6、花青素

又稱超級抗氧(yang)化物，對于抗氧(yang)化、抗老(lao)、防(fang)癌(ai)都有(you)幫助(zhu)。對于老(lao)年人常患的(de)白內障、黃斑退化和視網(wang)膜病(bing)變也有(you)療(liao)效。以葡萄、草莓、藍(lan)莓、蘋果(guo)、櫻桃(tao)、蔓越莓等含里較多。

7、蕓香素

具有幫助肌膚生(sheng)長的(de)成分，可以增(zeng)加維生(sheng)素(su)活性，加強維生(sheng)素(su)的(de)效果(guo)，有明顯(xian)延緩衰老的(de)作用。多存(cun)在于藍莓、櫻桃、草莓、李(li)子、奇(qi)異果(guo)等水果(guo)中(zhong)。

8、槲皮素

具(ju)有(you)良好的生(sheng)物效用。

9、柚皮苷、橙皮苷

可以抑制過多的(de)自由基，有效降低高(gao)血(xue)糖，減少糖尿病(bing)的(de)發生。多含于橘子、葡萄、檸檬等水果中。

10、白藜蘆醇

它是一種天(tian)然(ran)多酚類物質，具有抗(kang)癌、消炎的(de)作用(yong)，并能提供大量(liang)的(de)抗(kang)氧化成(cheng)分，對于預防(fang)心血管疾病(bing)具有功不可沒(mei)的(de)功效(xiao)。

11、酚酸類物質

鞣(rou)花酸(suan)(suan)是一種存(cun)在(zai)于天然莓果中的(de)多酚成分。美白除(chu)了防(fang)曬之外，美白除(chu)了防(fang)曬之外，就是要想辦法(fa)淡(dan)化(hua)黑(hei)色素，鞣(rou)花酸(suan)(suan)就具(ju)備了這兩種功效(xiao)。

二、防衰老的食物和水果有哪些

1、葡萄

葡萄(tao)是生(sheng)活(huo)中最(zui)易(yi)得到的(de)水果之(zhi)一，它不僅僅含(han)有(you)豐富的(de)檸檬酸(suan)可以有(you)效(xiao)保濕(shi)肌(ji)膚(fu)，達到完美的(de)收(shou)斂效(xiao)果，葡萄(tao)中更含(han)有(you)大量葡萄(tao)多酚，具有(you)強效(xiao)的(de)抗氧(yang)化功能，能有(you)效(xiao)延(yan)緩肌(ji)膚(fu)衰(shuai)老的(de)腳(jiao)步。

2、芒果

若皮膚(fu)膠原蛋白(bai)彈(dan)性不足就(jiu)容易出現皺(zhou)(zhou)紋。芒果是預防(fang)皺(zhou)(zhou)紋的最(zui)佳水(shui)果，因為含有豐富的β—胡(hu)蘿卜素(su)和獨一(yi)無(wu)二的酶，能激發(fa)肌膚(fu)細胞(bao)活力，促進廢棄物(wu)排出，有助于保持膠原蛋白(bai)彈(dan)性，有效延緩(huan)皺(zhou)(zhou)紋出現。

3、櫻桃

櫻桃那鮮艷欲滴的顏色，和其豐富的營養成分都是人們親睞的美容果。櫻桃不僅僅含有豐富的維Ｃ，其(qi)鐵的含量更(geng)是其(qi)他水果(guo)無法(fa)匹敵的，常食用櫻桃可以(yi)有效(xiao)活化細胞，美化肌膚，讓肌膚自(zi)然紅潤。

4、橄欖

橄(gan)(gan)欖(lan)樹(shu)被譽(yu)為(wei)生命樹(shu)，不僅是因(yin)為(wei)橄(gan)(gan)欖(lan)樹(shu)的(de)(de)生命力頑強，橄(gan)(gan)欖(lan)果(guo)中更含有(you)強效(xiao)抗氧(yang)化的(de)(de)成分酚(fen)化合物(wu)，和(he)橄(gan)(gan)欖(lan)的(de)(de)苦澀結合之后，是對抗肌膚氧(yang)化衰(shuai)老，改善皮(pi)膚松弛起皺的(de)(de)最有(you)效(xiao)水果(guo)之一。

5、石榴

嬌(jiao)嫩璀璨如(ru)水晶的紅石榴，一(yi)直(zhi)是各(ge)路美(mei)膚專家、美(mei)膚達(da)人親睞的抗衰水果，石榴中(zhong)的鞣花(hua)酸，是肌膚細胞對抗環境污染(ran)外(wai)界輻射(she)，延緩細胞衰老，對抗細胞老化(hua)，滋養細胞的有效法寶。

6、蘋果

蘋果的(de)好(hao)處實(shi)在太(tai)多(duo)了，不僅僅實(shi)在祛(qu)痘這(zhe)方面(mian)的(de)，這(zhe)里說的(de)是美(mei)白抗衰老，我們就來針(zhen)對性的(de)說一(yi)下吧。所含的(de)大(da)量水(shui)分和各(ge)種(zhong)保(bao)濕因(yin)子對皮膚有(you)保(bao)濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的(de)沉著(zhu)，常食(shi)蘋果可淡(dan)化面(mian)部雀(que)斑(ban)及黃褐斑(ban)。每天堅持吃1個蘋果，長期吃對皮膚有(you)很好(hao)的(de)美(mei)容功效哦。

7、檸檬

檸(ning)檬(meng)含有(you)(you)豐富的維他(ta)命C和(he)(he)(he)鈣質而(er)作為化(hua)妝品和(he)(he)(he)護膚(fu)品的原料，其主(zhu)要的美容功效有(you)(you)：增(zeng)白潔膚(fu)、去除色斑、緊(jin)膚(fu)、潤(run)膚(fu)、消除疲勞、抗(kang)肌(ji)膚(fu)老化(hua)等。檸(ning)檬(meng)中還(huan)含有(you)(you)大量的果(guo)酸(suan)成(cheng)分，可(ke)軟化(hua)角質層，去除死皮，促進皮膚(fu)新陳代謝。取一(yi)小茶匙檸(ning)檬(meng)汁(zhi)，混合一(yi)勺(shao)酸(suan)奶和(he)(he)(he)一(yi)勺(shao)蜂蜜，在膝蓋、手肘和(he)(he)(he)腳后跟部輕(qing)輕(qing)摩擦約10分鐘后，再(zai)用溫(wen)水沖(chong)洗，長期堅(jian)持可(ke)令肌(ji)膚(fu)柔嫩而(er)富有(you)(you)光(guang)澤(ze)。可(ke)以生吃，也可(ke)以作為檸(ning)檬(meng)茶。

8、橙子

橙子是大眾非常熟悉的(de)(de)一(yi)種(zhong)水果(guo)，以(yi)其(qi)豐富的(de)(de)果(guo)酸(suan)和維他命含(han)量而被(bei)大量應(ying)用(yong)于護膚品(pin)和化(hua)妝(zhuang)品(pin)中，尤其(qi)是桔(jie)皮中的(de)(de)維他命C含(han)量特別高，因此在很多地區，人們用(yong)桔(jie)皮泡水喝以(yi)攝取大量的(de)(de)維C。另外，桔(jie)子中所(suo)含(han)的(de)(de)有機酸(suan)還能(neng)增強肌膚彈(dan)性，每天用(yong)桔(jie)皮擦臉(lian)可以(yi)平撫面部小細紋。可以(yi)切(qie)塊生吃(chi)、榨汁吃(chi)。

9、草莓

草(cao)莓(mei)(mei)屬(shu)漿(jiang)果，含(han)糖量(liang)高達(da)6%-10%，并含(han)多種果酸、維(wei)他(ta)(ta)命及礦物質等，可增強皮膚(fu)彈性(xing)(xing)，具有增白和滋潤保濕(shi)的功效。另(ling)外，草(cao)莓(mei)(mei)比較(jiao)適(shi)合于油性(xing)(xing)皮膚(fu)，具有去油、潔膚(fu)的作用(yong)，將(jiang)草(cao)莓(mei)(mei)擠汁(zhi)可作為美容(rong)品敷(fu)面。現在的很多清潔和營養(yang)面膜中(zhong)也(ye)加入了草(cao)莓(mei)(mei)的成分，適(shi)合于任何膚(fu)質。經(jing)常(chang)使用(yong)草(cao)莓(mei)(mei)美容(rong)，可令(ling)皮膚(fu)清新、平滑，避免色素沉著。草(cao)莓(mei)(mei)中(zhong)還(huan)含(han)有豐富的維(wei)他(ta)(ta)命A和鉀(jia)質，對頭(tou)發的健康很有利。入睡(shui)前(qian)飲一杯(bei)草(cao)莓(mei)(mei)汁(zhi)還(huan)能令(ling)神經(jing)松弛，對治(zhi)療失眠效果不錯。

10、桃子

桃子(zi)是許(xu)多人(ren)都(dou)愛吃的(de)一種香甜可口的(de)水(shui)果，其所含的(de)豐富果酸具有保濕功效，還(huan)可以清(qing)除(chu)毛孔(kong)中(zhong)的(de)污垢，防止(zhi)色素沉(chen)著(zhu)，預防皺(zhou)紋。另外，桃子(zi)中(zhong)還(huan)含有大量的(de)維他(ta)命B和C，促進血液循環，使面部膚色健康、紅潤。對粗糙的(de)皮(pi)膚，可以用桃片在洗(xi)凈(jing)(jing)的(de)臉(lian)上磨擦和按摩，然后再(zai)洗(xi)凈(jing)(jing)，這(zhe)一方法(fa)有助于保持皮(pi)膚的(de)光滑與柔嫩。除(chu)此之(zhi)外，在洗(xi)澡水(shui)中(zhong)加入少(shao)許(xu)桃汁浸泡，也是保養肌膚的(de)一個好(hao)方法(fa)。