一、水果中哪些成分能抗衰老

1、類胡蘿卜素

多吃水(shui)果蔬(shu)菜可以(yi)保持年輕，其中(zhong)(zhong)一大(da)原因就是(shi)水(shui)果蔬(shu)菜中(zhong)(zhong)含(han)(han)有大(da)里的(de)(de)類(lei)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素。類(lei)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素是(shi)許多瓜果蔬(shu)菜中(zhong)(zhong)含(han)(han)有的(de)(de)一種類(lei)的(de)(de)色素，含(han)(han)有600種以(yi)上的(de)(de)天然成分(fen)，其中(zhong)(zhong)的(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素、番茄紅素、葉黃素和玉米黃素對抗癌(ai)、抗老(lao)化、保護皮膚，預防慢性(xing)病、老(lao)年眼睛黃斑退化癥(zheng)、抵(di)擋紫外線和輻射傷害，并保護肝細胞免(mian)受(shou)氧(yang)化傷害的(de)(de)作用最為(wei)顯著。

類胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素無法由(you)身體自行合(he)成，必須(xu)由(you)飲食(shi)中攝取。我們可(ke)以通過類似(si)番茄、胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)和(he)杏(xing)子等食(shi)物(wu)(wu)中的(de)紅(hong)(hong)色(se)、橙(cheng)色(se)和(he)黃色(se)辨別(bie)出類胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素，基本上任何帶有(you)(you)顏色(se)的(de)水果(guo)或(huo)蔬菜(cai)都含有(you)(you)類胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素。另外，菠菜(cai)、芥藍(lan)等闊葉深(shen)綠色(se)蔬菜(cai)和(he)花椰菜(cai)中也含有(you)(you)大量的(de)類胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素。番茄紅(hong)(hong)素是(shi)番茄中的(de)一種(zhong)(zhong)紅(hong)(hong)色(se)物(wu)(wu)質，是(shi)類胡(hu)蘿(luo)(luo)卜(bu)素的(de)一種(zhong)(zhong)。

該圖片由注冊用戶"飲食養生記"提供，版權聲明反饋

2、胡蘿卜素

胡蘿卜素可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害，延遲衰老。對某些腫(zhong)瘤有防治作用，能改善肺功能，減輕糖(tang)尿病并發癥。多存于黃色、橙色水果中，如(ru)芒(mang)果、杏子、香(xiang)瓜(gua)、木瓜(gua)等(deng)。

3、番茄紅素

具有強力的抗(kang)氧化能(neng)力，可(ke)(ke)以消除自(zi)由基，預(yu)防(fang)細(xi)胞受損，也可(ke)(ke)以修補受損細(xi)胞，有助于預(yu)防(fang)心血(xue)管疾(ji)病、前(qian)列腺癌、乳腺癌的發(fa)生。多含于番茄、暗(an)紅色葡萄(tao)、西瓜等水果中(zhong)。

4、葉黃素

也(ye)叫植物(wu)(wu)黃體素，有助于保護老年(nian)人的(de)視力，減少白(bai)內障的(de)發(fa)生，對(dui)某些腫瘤的(de)發(fa)生有預防作(zuo)用。多含于奇異果、葡萄、柳(liu)橙等水果中。菠菜和芥藍也(ye)是富含葉(xie)黃素和玉米黃素較豐富的(de)食物(wu)(wu)。

5、類黃酮物質

多吃水果能保持年輕的另一個原因就是水果中含有大量的類黃酮。每天攝取31毫克類黃酮能有效延緩動脈老化和免疫系統的老化。和類胡(hu)蘿(luo)卜素一(yi)樣(yang)，類黃酮也(ye)是(shi)植(zhi)物(wu)中一(yi)種(zhong)(zhong)抗(kang)氧化、抗(kang)炎(yan)癥的物(wu)質。它(ta)是(shi)一(yi)群來自于水果、蔬菜(cai)、茶(cha)、葡萄(tao)酒、種(zhong)(zhong)子或(huo)是(shi)植(zhi)物(wu)根的化合(he)物(wu)，是(shi)多種(zhong)(zhong)具(ju)(ju)有類似結構和活性物(wu)質的總(zong)稱。它(ta)們(men)能(neng)夠調節免疫力，對癌癥細胞具(ju)(ju)有抑制效(xiao)果，可預(yu)防心血管疾病(bing)、老年癡(chi)呆、對抗(kang)皮膚老化等與(yu)自由基(ji)相關(guan)的保健(jian)功效(xiao)。

類(lei)黃酮含量最高的食(shi)物(wu)是越橘、洋(yang)蔥、綠茶(cha)、草莓(mei)、花椰菜(cai)、芹(qin)菜(cai)、蘋果(guo)和葡(pu)(pu)萄。紅(hong)葡(pu)(pu)萄酒能抗(kang)衰老、抗(kang)癌癥的一個原因(yin)就是它含有大里(li)的類(lei)黃酮，包括白黎蘆(lu)醇。

6、花青素

又稱(cheng)超級抗氧化(hua)物，對于抗氧化(hua)、抗老(lao)、防癌都有(you)幫助。對于老(lao)年(nian)人常患的白內障、黃斑(ban)退化(hua)和視網(wang)膜病(bing)變(bian)也有(you)療效。以葡(pu)萄、草莓(mei)、藍莓(mei)、蘋果、櫻桃、蔓越莓(mei)等含里(li)較多(duo)。

7、蕓香素

具有幫助肌膚生(sheng)長的(de)成分，可以增加維(wei)生(sheng)素(su)活性，加強維(wei)生(sheng)素(su)的(de)效果，有明顯延緩衰老的(de)作用。多存在于(yu)藍莓、櫻桃、草莓、李(li)子(zi)、奇異果等水果中。

8、槲皮素

具有良好(hao)的生物效(xiao)用。

9、柚皮苷、橙皮苷

可(ke)以抑制過多的自(zi)由基，有效降(jiang)低高血(xue)糖，減少糖尿病的發生。多含(han)于橘子、葡萄、檸檬等水(shui)果中。

10、白藜蘆醇

它是(shi)一(yi)種天然多酚類物質，具有(you)抗(kang)癌(ai)、消炎(yan)的作用，并能提供大量的抗(kang)氧化成分，對(dui)于預防心血(xue)管(guan)疾病具有(you)功不可沒的功效。

11、酚酸類物質

鞣(rou)花(hua)酸(suan)是(shi)(shi)一種存在(zai)于天然莓果中的多酚成(cheng)分(fen)。美(mei)(mei)白除了防(fang)曬之(zhi)外，美(mei)(mei)白除了防(fang)曬之(zhi)外，就是(shi)(shi)要(yao)想(xiang)辦法淡化黑色素，鞣(rou)花(hua)酸(suan)就具備了這兩種功效。

二、防衰老的食物和水果有哪些

1、葡萄

葡(pu)萄(tao)(tao)是生活中最(zui)易得(de)到的(de)水果之一(yi)，它不僅僅含(han)有(you)豐富的(de)檸(ning)檬(meng)酸可以有(you)效(xiao)保(bao)濕肌膚，達(da)到完美的(de)收(shou)斂效(xiao)果，葡(pu)萄(tao)(tao)中更含(han)有(you)大量葡(pu)萄(tao)(tao)多酚，具有(you)強效(xiao)的(de)抗氧(yang)化功能，能有(you)效(xiao)延(yan)緩肌膚衰老的(de)腳(jiao)步(bu)。

2、芒果

若皮(pi)膚(fu)膠原蛋白彈(dan)性(xing)(xing)不足就容易出(chu)(chu)現皺紋。芒果是(shi)預防皺紋的最佳水果，因(yin)為含有豐富(fu)的β—胡蘿卜素和獨一無二的酶，能激發(fa)肌膚(fu)細胞活(huo)力，促進(jin)廢棄物排出(chu)(chu)，有助于保(bao)持膠原蛋白彈(dan)性(xing)(xing)，有效延(yan)緩皺紋出(chu)(chu)現。

3、櫻桃

櫻桃那鮮艷欲滴的顏色，和其豐富的營養成分都是人們親睞的美容果。櫻桃不僅僅含有豐富的維Ｃ，其鐵(tie)的含量更是其他水(shui)果無(wu)法(fa)匹敵的，常食用櫻(ying)桃可以有效活化細胞(bao)，美化肌膚，讓肌膚自然紅潤。

4、橄欖

橄(gan)欖(lan)(lan)樹(shu)被譽(yu)為(wei)(wei)生(sheng)命樹(shu)，不僅是(shi)因為(wei)(wei)橄(gan)欖(lan)(lan)樹(shu)的生(sheng)命力(li)頑(wan)強，橄(gan)欖(lan)(lan)果中更(geng)含有(you)(you)強效抗氧(yang)化(hua)的成分酚化(hua)合物，和橄(gan)欖(lan)(lan)的苦澀結(jie)合之后，是(shi)對抗肌膚(fu)氧(yang)化(hua)衰老，改善皮膚(fu)松弛起皺的最有(you)(you)效水(shui)果之一(yi)。

5、石榴

嬌(jiao)嫩璀璨如(ru)水晶的紅(hong)石(shi)榴(liu)，一直是各(ge)路美膚專家、美膚達人親睞的抗(kang)(kang)衰(shuai)(shuai)水果，石(shi)榴(liu)中的鞣(rou)花酸(suan)，是肌膚細胞對抗(kang)(kang)環境污染外界輻射，延緩細胞衰(shuai)(shuai)老(lao)，對抗(kang)(kang)細胞老(lao)化，滋養(yang)細胞的有效法寶。

6、蘋果

蘋(pin)果的(de)(de)好處實在太多了，不僅僅實在祛痘這方面的(de)(de)，這里(li)說的(de)(de)是美(mei)白抗衰老，我們就(jiu)來針對(dui)性的(de)(de)說一(yi)下吧。所(suo)含(han)的(de)(de)大量水(shui)分和(he)各種保濕因子對(dui)皮膚有保濕作用，維他(ta)命(ming)C能抑制皮膚中黑色素的(de)(de)沉著，常食蘋(pin)果可淡化(hua)面部雀斑及黃褐(he)斑。每(mei)天堅(jian)持吃1個蘋(pin)果，長期(qi)吃對(dui)皮膚有很好的(de)(de)美(mei)容功效(xiao)哦。

7、檸檬

檸(ning)檬(meng)含有(you)豐富的(de)維他(ta)命C和(he)(he)(he)鈣質(zhi)而(er)作為化妝品和(he)(he)(he)護膚品的(de)原料(liao)，其主要的(de)美容功(gong)效有(you)：增白潔膚、去(qu)除(chu)(chu)色(se)斑、緊膚、潤膚、消除(chu)(chu)疲勞、抗肌膚老化等。檸(ning)檬(meng)中還含有(you)大量的(de)果酸(suan)成分，可軟化角質(zhi)層，去(qu)除(chu)(chu)死皮(pi)，促進(jin)皮(pi)膚新陳(chen)代謝。取一小茶匙檸(ning)檬(meng)汁，混合一勺(shao)酸(suan)奶和(he)(he)(he)一勺(shao)蜂蜜，在膝蓋(gai)、手肘(zhou)和(he)(he)(he)腳(jiao)后跟部輕(qing)輕(qing)摩擦約(yue)10分鐘后，再用溫水沖洗，長(chang)期堅持可令(ling)肌膚柔嫩而(er)富有(you)光澤(ze)。可以生吃，也可以作為檸(ning)檬(meng)茶。

8、橙子

橙子是大(da)(da)眾非(fei)常熟悉的一種水果(guo)，以其豐富的果(guo)酸和維他命(ming)含(han)量而(er)被大(da)(da)量應用于護膚(fu)品和化妝品中，尤其是桔(jie)皮(pi)中的維他命(ming)C含(han)量特別高(gao)，因(yin)此在(zai)很多地區，人們用桔(jie)皮(pi)泡水喝(he)以攝取大(da)(da)量的維C。另外，桔(jie)子中所含(han)的有(you)機酸還能增強肌膚(fu)彈性(xing)，每天用桔(jie)皮(pi)擦臉(lian)可以平撫面部(bu)小細紋。可以切塊生吃(chi)、榨汁(zhi)吃(chi)。

9、草莓

草(cao)莓(mei)屬漿果，含糖量高達6%-10%，并含多種果酸、維他命(ming)及礦物質等，可(ke)(ke)增(zeng)強皮膚彈性，具有(you)增(zeng)白(bai)和滋潤保(bao)濕的(de)(de)功效(xiao)。另外(wai)，草(cao)莓(mei)比較適合于(yu)油性皮膚，具有(you)去油、潔(jie)膚的(de)(de)作用(yong)(yong)，將草(cao)莓(mei)擠汁可(ke)(ke)作為美(mei)(mei)容(rong)品(pin)敷面。現在的(de)(de)很多清潔(jie)和營(ying)養面膜中(zhong)也加(jia)入了草(cao)莓(mei)的(de)(de)成分，適合于(yu)任何膚質。經常使用(yong)(yong)草(cao)莓(mei)美(mei)(mei)容(rong)，可(ke)(ke)令(ling)皮膚清新、平滑(hua)，避免色素沉著。草(cao)莓(mei)中(zhong)還含有(you)豐富的(de)(de)維他命(ming)A和鉀質，對頭(tou)發的(de)(de)健(jian)康很有(you)利。入睡前飲一杯草(cao)莓(mei)汁還能令(ling)神經松弛，對治(zhi)療失眠效(xiao)果不(bu)錯。

10、桃子

桃(tao)子是(shi)許多人都愛(ai)吃的(de)一(yi)種(zhong)香甜(tian)可(ke)口的(de)水果，其所含(han)的(de)豐(feng)富果酸(suan)具有保(bao)濕功效，還(huan)可(ke)以(yi)清(qing)除毛孔中(zhong)(zhong)的(de)污垢(gou)，防(fang)止色素(su)沉著，預防(fang)皺紋。另外(wai)，桃(tao)子中(zhong)(zhong)還(huan)含(han)有大量的(de)維(wei)他命B和C，促進血液循環，使面(mian)部膚(fu)色健康(kang)、紅潤。對粗(cu)糙的(de)皮(pi)膚(fu)，可(ke)以(yi)用桃(tao)片(pian)在(zai)洗(xi)凈的(de)臉(lian)上磨擦和按摩，然后再洗(xi)凈，這一(yi)方法有助于(yu)保(bao)持皮(pi)膚(fu)的(de)光滑與柔(rou)嫩。除此之外(wai)，在(zai)洗(xi)澡水中(zhong)(zhong)加入少許桃(tao)汁浸泡(pao)，也是(shi)保(bao)養肌膚(fu)的(de)一(yi)個好方法。