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火麻仁的功效與作用 火麻仁的食用方法

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火麻仁,為(wei)桑科植物大麻的干燥成熟種(zhong)子,呈卵圓形,表面灰綠色或灰黃色,有(you)微細的白色或棕色網紋,果皮薄而脆,易(yi)破碎。火麻仁分布(bu)于東(dong)北、華北、華東(dong)、中南(nan)等地。具有(you)潤腸通便之功效。

  • 別(bie)稱麻子、麻子仁、大麻子等
  • 植物界
  • 門(men)被子植物門
  • 性味味甘,性平
  • 雙子葉植物綱
  • 蕁麻目
火麻仁簡介
火麻仁是什么

火(huo)麻(ma)(ma)仁(ren)是桑科植物(wu)大麻(ma)(ma)的干燥成(cheng)熟種子,可(ke)入藥使用。中藥火(huo)麻(ma)(ma)仁(ren)別(bie)名(ming)為麻(ma)(ma)子、麻(ma)(ma)子仁(ren)、大麻(ma)(ma)子等。

火麻仁性味歸經

味甘(gan),性平。歸(gui)脾、胃、大腸經。

火麻仁和胡麻仁的區別

1、外觀不同

胡麻(ma)仁(ren)(ren)的(de)外表(biao)(biao)為(wei)棕色或(huo)淺棕色,而(er)火(huo)麻(ma)仁(ren)(ren)的(de)外表(biao)(biao)則為(wei)灰綠色或(huo)灰黃色,去殼之(zhi)后的(de)火(huo)麻(ma)仁(ren)(ren)為(wei)白(bai)色或(huo)乳白(bai)色,這兩(liang)者的(de)外觀有顯著的(de)區別。

2、植物種屬不同

胡(hu)麻(ma)仁是胡(hu)麻(ma)科(ke)植物胡(hu)麻(ma)的成熟種(zhong)子(zi)。火(huo)麻(ma)仁是桑科(ke)植物大麻(ma)的干燥(zao)成熟種(zhong)子(zi)。

3、功效作用不同

火麻仁(ren)可以(yi)活血(xue)調經、降脂降壓(ya)、利尿消腫,而胡麻仁(ren)則主要用來潤燥滑腸、滋補肝腎。

降脂降壓

火麻仁可以(yi)降(jiang)低血液中的膽固醇含量,防止脂(zhi)(zhi)肪在血管(guan)中堆(dui)積,增加血管(guan)的通透(tou)性,軟化(hua)血管(guan),有降(jiang)脂(zhi)(zhi)降(jiang)壓的功效。適量使用火麻仁能(neng)夠起(qi)到預防高血壓、高血脂(zhi)(zhi)、冠(guan)狀動脈粥樣硬化(hua)等癥狀。

活血調經

火(huo)麻(ma)仁還有(you)活血調(diao)經(jing)的(de)作(zuo)用(yong),平時有(you)痛經(jing)、經(jing)期不(bu)暢、月經(jing)不(bu)調(diao)等癥狀的(de)女性可(ke)以適量使用(yong)火(huo)麻(ma)仁來緩(huan)解(jie)。除此之外(wai),因為(wei)火(huo)麻(ma)仁的(de)活血效果不(bu)錯,所以可(ke)以用(yong)它來外(wai)敷緩(huan)解(jie)跌(die)打損傷疼痛和風濕痹痛。

利尿消腫

火麻仁(ren)可以促進體內尿液的形(xing)成,加(jia)快身體的循(xun)壞(huai)和代謝,幫助人體快速排出積累的毒(du)素(su)和多余(yu)的水分,有利尿消腫的作用。

生津止渴

火麻仁(ren)還可生津止渴(ke),用火麻仁(ren)和桑葉一起煎煮或泡茶飲用可以緩解咽喉腫痛、聲音嘶啞、喉嚨(long)發干等癥狀。

火麻仁的副作用和禁忌
火麻仁的副作用有哪些

1、可能導致中毒

火(huo)麻(ma)仁(ren)有(you)微量的(de)毒(du)性,大量使(shi)用(yong)的(de)話(hua)會(hui)有(you)中(zhong)毒(du)的(de)風(feng)險,中(zhong)毒(du)后具體表現(xian)為(wei)頭痛眩暈、惡心嘔吐等,嚴重者還會(hui)出現(xian)意識模糊,甚至(zhi)休克。服用(yong)火(huo)麻(ma)仁(ren)的(de)時候(hou)一(yi)定要(yao)注意用(yong)量,如果有(you)出現(xian)中(zhong)毒(du)反應需要(yao)立即停止使(shi)用(yong),并馬上就醫診治。

2、加重腎臟負擔

大(da)量食用火麻仁還會加重腎(shen)臟(zang)的負擔,導(dao)致腎(shen)臟(zang)功能(neng)受損。

什么人不能吃火麻仁

1、孕婦

孕(yun)婦不能吃火麻(ma)仁,因為火麻(ma)仁有(you)(you)潤(run)腸通(tong)便的(de)作用,孕(yun)婦服用后(hou)有(you)(you)滑(hua)胎的(de)風險(xian)。

2、腎病患者

腎臟不好的患者也不能吃火麻(ma)仁(ren),因(yin)為大量服用火麻(ma)仁(ren)對(dui)腎臟的健康本來就有(you)影響(xiang),如果自己本身就有(you)腎病的話,還會(hui)加劇身體不適(shi)。

火麻仁不能和什么一起吃

火麻仁不能和牡蠣、白(bai)薇一(yi)起(qi)(qi)使(shi)用,因(yin)為(wei)它們藥(yao)性相沖,一(yi)起(qi)(qi)使(shi)用會有損于(yu)健(jian)康。火麻仁也不能和茯苓一(yi)起(qi)(qi)使(shi)用,因(yin)為(wei)它們一(yi)起(qi)(qi)使(shi)用的話,會降低彼此的藥(yao)效。

如何挑選中藥火麻仁
看外觀

中藥火(huo)麻(ma)仁的(de)(de)外表(biao)是卵(luan)狀的(de)(de),未去殼(ke)的(de)(de)火(huo)麻(ma)仁表(biao)面(mian)為灰(hui)綠色(se)或(huo)灰(hui)黃(huang)色(se),有淡(dan)白色(se)或(huo)棕色(se)的(de)(de)網紋,而去殼(ke)的(de)(de)火(huo)麻(ma)仁顏色(se)為白色(se)或(huo)乳白色(se),表(biao)面(mian)無雜質,果(guo)皮薄而脆。

看價格

火(huo)麻仁價格在50元(yuan)(yuan)-60元(yuan)(yuan)一斤左右(you),不(bu)(bu)貴但是也不(bu)(bu)太便宜,但是我(wo)們在選購(gou)的時候(hou)千萬(wan)不(bu)(bu)能購(gou)買那些過分(fen)廉價的火(huo)麻仁,以免質量上出現問題(ti),影(ying)響身(shen)體健康(kang)。

注意產品信息是否完整

作為一種中藥,在選購火(huo)(huo)麻仁時(shi)一定(ding)要注(zhu)意產(chan)(chan)品(pin)包(bao)裝上(shang)的信息(xi)是(shi)否標注(zhu)完整,包(bao)括(kuo)產(chan)(chan)品(pin)的生產(chan)(chan)日期、保質期、生產(chan)(chan)廠家(jia)、生產(chan)(chan)許可證等(deng),只(zhi)有(you)產(chan)(chan)品(pin)信息(xi)完整的火(huo)(huo)麻仁才(cai)是(shi)通過了嚴格質量(liang)檢驗(yan)的產(chan)(chan)品(pin),使用起來也會安全。

火麻仁的食用方法
麻仁蘇子粥

把紫蘇子(zi)和火麻仁(ren)放入(ru)研缽中磨(mo)成粉(fen)狀(zhuang),鍋中倒(dao)入(ru)適量(liang)清水,煮(zhu)沸后倒(dao)入(ru)磨(mo)好(hao)的藥粉(fen),用小(xiao)火煮(zhu)一刻(ke)鐘(zhong),然后撈掉藥渣(zha)倒(dao)入(ru)大米(mi),最后蓋上蓋子(zi)燜煮(zhu)半(ban)個小(xiao)時,煮(zhu)成粥之后即可(ke)食用。

火麻仁桑葉茶

把(ba)火(huo)麻仁、決明子(zi)、桑(sang)葉、玉米須洗凈之后(hou)用水(shui)煎煮成濃液,之后(hou)濾(lv)去藥渣(zha)即可飲用。

火麻仁湯

把火麻仁、肉蓯蓉、何首烏、當歸、桃仁和羌活按照一定的比例煎(jian)水,連煎(jian)兩(liang)次(ci)之后取藥(yao)汁(zhi)飲用。

火麻仁酒

把火麻仁研磨細末,之后用米酒(jiu)進行泡制(zhi),一般泡制(zhi)3-7天左右即可飲(yin)用,飲(yin)用前最好先把酒(jiu)溫熱,這樣喝起來功效更好。

火麻仁使用常見問題
火麻仁每天吃多少合適

火麻仁(ren)用量(liang)(liang)要分情(qing)況而定,內服的話10g-15g為宜。外用則可(ke)適(shi)量(liang)(liang)多加一點,制成煎(jian)液(ye)或油膏涂敷。

火麻仁泡水可以長期喝嗎

不可以。

火麻(ma)仁是一味中藥,并不(bu)能長(chang)期(qi)泡水飲用,否則容易引起腹瀉、腹脹,導致腸(chang)胃功能紊亂。

火麻仁傷腎嗎

大量服用傷腎。

適量使用(yong)火麻仁并不會(hui)傷(shang)(shang)腎,但是如果過量服用(yong),或是長期使用(yong)的(de)話,會(hui)加重(zhong)腎臟的(de)負擔,從而(er)對腎臟有損傷(shang)(shang)。

火麻仁種植方法
選地播種

火(huo)麻仁喜光,不耐澇、不耐旱,一般選(xuan)用儲(chu)水性(xing)、保肥性(xing)較好的疏(shu)松土地進(jin)行(xing)種(zhong)(zhong)植。選(xuan)好地之(zhi)后(hou)需要進(jin)行(xing)翻耕處理,之(zhi)后(hou)撒入基肥,再(zai)種(zhong)(zhong)入火(huo)麻仁種(zhong)(zhong)子,最后(hou)蓋上薄土并澆(jiao)水。

除草追肥

火麻(ma)仁(ren)出苗(miao)半個月左右就需(xu)要進行除草、間(jian)苗(miao),等到火麻(ma)仁(ren)開花(hua)的(de)時候,我們需(xu)要施入(ru)硫酸銨(an)和(he)磷酸鈣肥料。

病蟲害防治

火麻(ma)仁的病(bing)(bing)(bing)蟲害有很多,常見的有白星(xing)病(bing)(bing)(bing)、立枯病(bing)(bing)(bing)、霜霉(mei)病(bing)(bing)(bing)、根線蟲病(bing)(bing)(bing)、白紋羽(yu)病(bing)(bing)(bing)等,其中最主(zhu)要的就是白星(xing)病(bing)(bing)(bing),它(ta)的傳(chuan)染性強,所(suo)以如果發(fa)現(xian)火麻(ma)仁葉面上有白星(xing)病(bing)(bing)(bing)的表現(xian)的話(hua),需(xu)要及時將病(bing)(bing)(bing)葉摘(zhai)除(chu)。

火麻仁如何加工
火麻仁如何去殼

用棉(mian)布(bu)袋把火麻仁裝起來(lai),然后(hou)放(fang)到(dao)開水(shui)(shui)中浸(jin)泡,泡到(dao)水(shui)(shui)變冷后(hou)撈起,之(zhi)后(hou)瀝干(gan)水(shui)(shui)分。第二天天晴的時候(hou)拿出去曬干(gan),曬干(gan)之(zhi)后(hou)輕輕揉搓去外殼,之(zhi)后(hou)清理(li)掉雜質(zhi)和灰塵就可以了。

火麻仁如何炒制

首先(xian)把鍋燒熱(re),之后把火(huo)(huo)麻(ma)(ma)仁(ren)放(fang)到鍋中,用文(wen)火(huo)(huo)炒到火(huo)(huo)麻(ma)(ma)仁(ren)顏色變黃、產生香氣為止,之后取出放(fang)涼,炒火(huo)(huo)麻(ma)(ma)仁(ren)就(jiu)做好(hao)了。

火麻仁如何榨油

火麻(ma)(ma)仁籽(zi)可以用兩種方法榨(zha)油(you),分別是(shi)冷榨(zha)和(he)熱榨(zha)。冷榨(zha)首先要把(ba)火麻(ma)(ma)仁籽(zi)清理干凈,之后(hou)(hou)放入(ru)冷榨(zha)機(ji)進行(xing)榨(zha)油(you)處理即可,熱榨(zha)首先要把(ba)干凈的火麻(ma)(ma)仁籽(zi)炒制,然后(hou)(hou)再(zai)放入(ru)榨(zha)油(you)機(ji)榨(zha)制,榨(zha)好后(hou)(hou)還要進行(xing)過(guo)濾,最后(hou)(hou)得(de)出成品。

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