一、菜心什么時候播種

菜心的(de)(de)(de)種植(zhi)時(shi)間(jian)(jian)通常是(shi)(shi)在每年的(de)(de)(de)三月份或者(zhe)是(shi)(shi)八九月份的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)進(jin)行。這兩個(ge)時(shi)間(jian)(jian)段是(shi)(shi)菜心生長最旺(wang)盛的(de)(de)(de)時(shi)候(hou)，并且質量也要(yao)比其它時(shi)間(jian)(jian)種植(zhi)的(de)(de)(de)好。但是(shi)(shi)由(you)于科學技術的(de)(de)(de)發展(zhan)，現在菜心一年四季(ji)都可以進(jin)行種植(zhi)。

菜心發芽與幼苗適(shi)宜的生長溫(wen)度在25-30℃左右，葉片生長與菜薹形成的適(shi)宜溫(wen)度為15-20℃左右，可根據不同地域，季節(jie)氣(qi)候選擇(ze)種植(zhi)時(shi)間。

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二、菜心的種植方法

1、品種選擇

菜心的品種可分為早熟(shu)種(zhong)、中熟(shu)種(zhong)和遲熟(shu)種(zhong)，如紅菜心、白菜心、四九菜心、青菜心、柳葉菜心等，一般(ban)而言早(zao)熟(shu)種(zhong)(zhong)對溫(wen)(wen)度較為(wei)敏感(gan)，它(ta)(ta)耐熱性極強，在高溫(wen)(wen)狀況下(xia)能(neng)實(shi)現快速的(de)(de)生長(chang)(chang)，在溫(wen)(wen)度越高的(de)(de)地方越適合生存。而中熟(shu)種(zhong)(zhong)相(xiang)對于(yu)早(zao)熟(shu)種(zhong)(zhong)對溫(wen)(wen)度的(de)(de)敏感(gan)度則比(bi)(bi)較低(di)，它(ta)(ta)生長(chang)(chang)比(bi)(bi)早(zao)熟(shu)種(zhong)(zhong)慢一點(dian)，不過在口感(gan)上(shang)面，中熟(shu)種(zhong)(zhong)就質量較高一些。而遲熟(shu)種(zhong)(zhong)對溫(wen)(wen)度極為(wei)的(de)(de)嚴(yan)格，它(ta)(ta)生長(chang)(chang)緩慢，培育時間(jian)較長(chang)(chang)，不過與之相(xiang)對應的(de)(de)是價格較為(wei)高昂(ang)。所以(yi)我們(men)需要(yao)根據當地的(de)氣(qi)候、種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)條件以(yi)及(ji)市場需求、市場行情來選擇合適的(de)品種(zhong)(zhong)進行種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)，這樣才能獲得最大的(de)經濟效益。像湖南(nan)地區(qu)它就比較(jiao)適合種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)紅菜心，它的(de)銷量、價格以(yi)及(ji)當地的(de)氣(qi)候和環(huan)境都(dou)比較(jiao)適合種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)。

2、播種方法

菜心最常用的種植方法有三種，分別是直播、條播和育苗移栽。直播主要就是將種子均勻的灑在整好的地上，等到出苗之后進行間苗和補苗即可，一般是按照每株二十到三十厘米的距離進行間苗，每株只需留下兩顆苗即可。條播首先需要先按照每行間隔三十厘米的距離開出一條條寬十厘米深三到五厘米的小溝，然后將種子均勻的撒入溝中進行掩種，最后出苗之后按照每株二十五厘米左右的距離進行間苗補苗。而育苗移栽則需要先將菜心苗培育出來，然后按照每行三十到三十五厘米、每株二十到二十五厘米的距離進行栽種即可。

3、田間管理

菜(cai)(cai)心(xin)的(de)(de)(de)田間管理主(zhu)要(yao)就是(shi)施(shi)肥(fei)、澆水(shui)(shui)以及除草(cao)，施(shi)肥(fei)我們需要(yao)根據菜(cai)(cai)心(xin)的(de)(de)(de)生長(chang)習性來進(jin)行，第一次施(shi)肥(fei)一般是(shi)在(zai)定植之后，第二(er)次施(shi)肥(fei)是(shi)在(zai)菜(cai)(cai)心(xin)開始形成的(de)(de)(de)時候，其次就是(shi)每次采收(shou)菜(cai)(cai)心(xin)之后進(jin)行施(shi)肥(fei)即可，每次施(shi)肥(fei)的(de)(de)(de)時候可以結(jie)合除草(cao)進(jin)行，這樣可以減少養(yang)分(fen)的(de)(de)(de)損耗，同(tong)時促(cu)進(jin)養(yang)分(fen)的(de)(de)(de)吸收(shou)。菜(cai)(cai)心(xin)對水(shui)(shui)分(fen)的(de)(de)(de)需求量比較大，所(suo)以我們要(yao)保(bao)持田間的(de)(de)(de)水(shui)(shui)分(fen)在(zai)百分(fen)之七(qi)十左(zuo)右，在(zai)沒有降(jiang)雨的(de)(de)(de)情況下每隔一周左(zuo)右需澆一次水(shui)(shui)，最后就是(shi)在(zai)雨水(shui)(shui)較多的(de)(de)(de)時候要(yao)及時的(de)(de)(de)將水(shui)(shui)分(fen)排出田間，以免(mian)影響到菜(cai)(cai)心(xin)的(de)(de)(de)生長(chang)。

4、病蟲害防治

現在菜(cai)(cai)心(xin)的(de)(de)(de)抗性都比較強，基本上(shang)沒(mei)有什么病害(hai)(hai)，其中最常(chang)見的(de)(de)(de)就是(shi)菜(cai)(cai)蚜蟲(chong)和卷葉(xie)蟲(chong)以及菜(cai)(cai)蛾(e)，這些蟲(chong)害(hai)(hai)主要(yao)危害(hai)(hai)的(de)(de)(de)是(shi)菜(cai)(cai)心(xin)的(de)(de)(de)莖(jing)葉(xie)，而(er)菜(cai)(cai)心(xin)主要(yao)能(neng)食用的(de)(de)(de)部分的(de)(de)(de)也就是(shi)它長出來的(de)(de)(de)嫩的(de)(de)(de)莖(jing)葉(xie)，在發生(sheng)蟲(chong)害(hai)(hai)的(de)(de)(de)時候我們可以使用敵百蟲(chong)或者(zhe)是(shi)樂果乳進(jin)行治療，最后要(yao)注(zhu)意的(de)(de)(de)就是(shi)在采收前半個月左右(you)是(shi)不能(neng)噴灑(sa)任何(he)藥劑的(de)(de)(de)，這會影響(xiang)菜(cai)(cai)心(xin)的(de)(de)(de)質(zhi)量，嚴重時甚至可能(neng)造成(cheng)食物中毒。

5、合理采收

菜心是(shi)可(ke)以分多次(ci)進(jin)(jin)行采收的(de)，一般是(shi)等(deng)到菜(cai)心長到十(shi)五(wu)到二(er)十(shi)厘米(mi)左右(you)的(de)時候(hou)進(jin)(jin)行采收，通常是(shi)將菜(cai)心從菜(cai)盤上剪斷，然(ran)后(hou)(hou)進(jin)(jin)行施肥和澆水，每(mei)次(ci)采收之后(hou)(hou)都重復相同的(de)事情(qing)，基本上每(mei)隔四五(wu)天左右(you)又能采收新(xin)的(de)菜(cai)心，每(mei)茬至少可(ke)以采收十(shi)多二(er)十(shi)次(ci)。