一、菜心什么時候播種

菜心的種植時(shi)間(jian)通常是在每(mei)年的三月(yue)份或(huo)者是八九月(yue)份的時(shi)候進(jin)行。這兩個時(shi)間(jian)段(duan)是菜心生(sheng)長最(zui)旺盛的時(shi)候，并且質量也要比其它(ta)時(shi)間(jian)種植的好。但(dan)是由于(yu)科學(xue)技術的發展，現在菜心一年四季(ji)都可以進(jin)行種植。

菜(cai)(cai)心發芽與幼苗適宜(yi)的生長溫度在25-30℃左右，葉片(pian)生長與菜(cai)(cai)薹(tai)形成(cheng)的適宜(yi)溫度為(wei)15-20℃左右，可(ke)根(gen)據不同(tong)地(di)域，季(ji)節氣候選擇種植時間。

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二、菜心的種植方法

1、品種選擇

菜心的品種可分為早熟(shu)種、中熟(shu)種和遲(chi)熟(shu)種，如紅菜心、白菜心、四九菜心、青菜心、柳葉菜心等，一(yi)般而言早熟(shu)(shu)(shu)種對(dui)(dui)溫度(du)較(jiao)為敏感，它耐熱性極強，在(zai)高溫狀況下能實現快(kuai)速的生(sheng)(sheng)長(chang)，在(zai)溫度(du)越(yue)高的地方越(yue)適合生(sheng)(sheng)存。而中(zhong)熟(shu)(shu)(shu)種相對(dui)(dui)于早熟(shu)(shu)(shu)種對(dui)(dui)溫度(du)的敏感度(du)則比較(jiao)低，它生(sheng)(sheng)長(chang)比早熟(shu)(shu)(shu)種慢一(yi)點，不過在(zai)口感上面，中(zhong)熟(shu)(shu)(shu)種就質量(liang)較(jiao)高一(yi)些。而遲熟(shu)(shu)(shu)種對(dui)(dui)溫度(du)極為的嚴(yan)格(ge)(ge)，它生(sheng)(sheng)長(chang)緩(huan)慢，培育時(shi)間較(jiao)長(chang)，不過與之(zhi)相對(dui)(dui)應的是價格(ge)(ge)較(jiao)為高昂。所以我(wo)們(men)需要根據當地(di)的氣候、種植(zhi)條(tiao)件以及市(shi)場(chang)需求、市(shi)場(chang)行情來選擇(ze)合適的品種進行種植(zhi)，這(zhe)樣才(cai)能(neng)獲得最(zui)大的經濟(ji)效益。像湖南地(di)區(qu)它(ta)就比較(jiao)適合種植(zhi)紅菜心，它(ta)的銷(xiao)量、價格以及當地(di)的氣候和環境都比較(jiao)適合種植(zhi)。

2、播種方法

菜心最常用的種植方法有三種，分別是直播、條播和育苗移栽。直播主要就是將種子均勻的灑在整好的地上，等到出苗之后進行間苗和補苗即可，一般是按照每株二十到三十厘米的距離進行間苗，每株只需留下兩顆苗即可。條播首先需要先按照每行間隔三十厘米的距離開出一條條寬十厘米深三到五厘米的小溝，然后將種子均勻的撒入溝中進行掩種，最后出苗之后按照每株二十五厘米左右的距離進行間苗補苗。而育(yu)苗移栽則需要先將菜心苗培育出來，然后按照每行三十到三十五厘米、每株二十到二十五厘米的距離進行栽種即可。

3、田間管理

菜(cai)心(xin)(xin)的(de)田(tian)間(jian)管理主要(yao)(yao)就是(shi)(shi)施(shi)肥(fei)、澆水(shui)以(yi)(yi)(yi)及(ji)除草，施(shi)肥(fei)我(wo)們(men)需(xu)要(yao)(yao)根據菜(cai)心(xin)(xin)的(de)生(sheng)長(chang)習性來進行(xing)，第一(yi)(yi)次施(shi)肥(fei)一(yi)(yi)般是(shi)(shi)在(zai)定植之(zhi)后，第二次施(shi)肥(fei)是(shi)(shi)在(zai)菜(cai)心(xin)(xin)開始(shi)形(xing)成的(de)時候(hou)，其次就是(shi)(shi)每次采收(shou)菜(cai)心(xin)(xin)之(zhi)后進行(xing)施(shi)肥(fei)即可，每次施(shi)肥(fei)的(de)時候(hou)可以(yi)(yi)(yi)結合除草進行(xing)，這樣可以(yi)(yi)(yi)減少養分(fen)(fen)的(de)損耗，同(tong)時促進養分(fen)(fen)的(de)吸收(shou)。菜(cai)心(xin)(xin)對水(shui)分(fen)(fen)的(de)需(xu)求量比較(jiao)大，所以(yi)(yi)(yi)我(wo)們(men)要(yao)(yao)保持(chi)田(tian)間(jian)的(de)水(shui)分(fen)(fen)在(zai)百分(fen)(fen)之(zhi)七十左右，在(zai)沒(mei)有降(jiang)雨的(de)情況(kuang)下每隔(ge)一(yi)(yi)周左右需(xu)澆一(yi)(yi)次水(shui)，最后就是(shi)(shi)在(zai)雨水(shui)較(jiao)多的(de)時候(hou)要(yao)(yao)及(ji)時的(de)將水(shui)分(fen)(fen)排出田(tian)間(jian)，以(yi)(yi)(yi)免影響到(dao)菜(cai)心(xin)(xin)的(de)生(sheng)長(chang)。

4、病蟲害防治

現在菜心的(de)(de)(de)抗(kang)性都比較強(qiang)，基本(ben)上沒有什么病害(hai)，其(qi)中最(zui)常見的(de)(de)(de)就是(shi)菜蚜蟲(chong)和卷葉蟲(chong)以及菜蛾，這些蟲(chong)害(hai)主(zhu)要危害(hai)的(de)(de)(de)是(shi)菜心的(de)(de)(de)莖(jing)葉，而菜心主(zhu)要能(neng)食(shi)用的(de)(de)(de)部(bu)分的(de)(de)(de)也(ye)就是(shi)它長出來(lai)的(de)(de)(de)嫩的(de)(de)(de)莖(jing)葉，在發(fa)生蟲(chong)害(hai)的(de)(de)(de)時候我們可以使用敵百蟲(chong)或者是(shi)樂果乳進行(xing)治療，最(zui)后(hou)要注(zhu)意的(de)(de)(de)就是(shi)在采(cai)收前半個月左右(you)是(shi)不能(neng)噴灑任何(he)藥劑(ji)的(de)(de)(de)，這會影響菜心的(de)(de)(de)質量，嚴(yan)重時甚至(zhi)可能(neng)造成(cheng)食(shi)物中毒。

5、合理采收

菜心是可以(yi)分多次進行采(cai)(cai)(cai)收(shou)的(de)，一般是等(deng)到菜(cai)心長到十(shi)五到二(er)十(shi)厘米左(zuo)右(you)的(de)時候進行采(cai)(cai)(cai)收(shou)，通常是將菜(cai)心從(cong)菜(cai)盤(pan)上(shang)剪斷，然(ran)后(hou)進行施肥和(he)澆水，每(mei)次采(cai)(cai)(cai)收(shou)之后(hou)都重復相同的(de)事情，基本上(shang)每(mei)隔四五天左(zuo)右(you)又能采(cai)(cai)(cai)收(shou)新(xin)的(de)菜(cai)心，每(mei)茬至少可以(yi)采(cai)(cai)(cai)收(shou)十(shi)多二(er)十(shi)次。