泡芙，是一種源自意大利的西式甜點，是用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進面包內即成，可以灑上一層糖粉，還可放干果仁、巧克力醬、椰蓉等。泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。詳細>>

泡芙在(zai)法國成為(wei)象徵(zhi)吉慶、示好、愛情的甜點，在(zai)節(jie)慶典(dian)禮場合如(ru)嬰兒誕生或新(xin)人(ren)結婚(hun)時，都(dou)習慣將泡芙沾焦糖后堆成塔狀慶祝，稱做(zuo)泡芙塔，象徵(zhi)喜(xi)慶與(yu)祝賀之意。

奶油泡芙：就(jiu)是普通的基礎款泡芙，蓬(peng)松張空的面皮中包(bao)裹著奶(nai)油。

閃電泡芙：是一種類(lei)似手指(zhi)的(de)奶油(you)面包，又稱手指(zhi)泡芙。

泡芙塔：以奶油為餡的小(xiao)號泡芙沾(zhan)著(zhu)焦糖，堆(dui)疊(die)成塔(ta)(ta)，用水果、巧克力、堅果、鮮花(hua)、馬卡(ka)龍等甜點精心裝飾，形狀像(xiang)塔(ta)(ta)一樣，適(shi)合婚禮、大型聚會、慶典場合。

還有水果泡芙、冰淇淋泡芙、巧克力泡芙、修女泡芙等泡芙品種。詳細>>

吃泡芙的好處：可(ke)以補充熱量，另外(wai)，泡芙中還有少量的維生素A，B12，鐵、鈣等。

吃泡芙的壞處：買購網健康編(bian)輯提醒，泡芙熱量(liang)高(gao)(gao)，脂肪(fang)高(gao)(gao)，高(gao)(gao)碳水化合(he)物，低膳(shan)食纖維，容易使人(ren)發(fa)胖，飽腹感，營養價(jia)值不(bu)高(gao)(gao)，多吃無益。

泡芙(fu)高熱(re)量(liang)，高脂肪(fang)，因此，高血(xue)壓、高血(xue)脂、糖(tang)尿(niao)病(bing)、肥胖人群應該盡量(liang)避免。

另外，買購健康小編也不建議孕婦吃泡芙，奶油多，比較甜膩，容易引起孕期肥胖，影響其他營養的攝入，偶爾解解饞沒什么影響。詳細>>

泡芙配方：牛奶+鹽+軟化的黃(huang)油塊

泡芙自制步驟：

放入鍋中，煮至完全(quan)沸騰狀態后(hou)關火。

篩(shai)入(ru)低筋面粉60克。用木勺均勻的拌(ban)成面團。

再次開火，中火，不(bu)斷(duan)攪拌，直(zhi)到(dao)鍋底出現面糊薄膜(mo)后關火。

取出放入(ru)攪拌盆中，降溫到熱(re)而(er)不燙手的溫度，分4次倒入(ru)全(quan)蛋液。

拌好(hao)的面糊光澤、細滑，當撈(lao)起和滴落是會(hui)呈現倒三角的形狀即可。

將面糊裝入(ru)裱(biao)花袋中(zhong)。烤盤里鋪(pu)油紙，擠4厘米直(zhi)徑的泡(pao)芙面糊。

烤(kao)箱預熱，以190-200度烘(hong)烤(kao)30-35分(fen)鐘，直到泡芙表面(mian)金黃色(se)，膨脹直挺(ting)為止，關(guan)火繼續燜5分(fen)鐘后取出晾涼。

淡奶油加糖隔冰水打發，裝入裱花袋中，從泡芙底部擠進奶油。或者將泡芙從中間橫切開，擠入奶油。詳細>>

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看配料表：標有(you)精制、精煉、氫化(hua)、氫化(hua)油(you)(you)脂、人造(zao)油(you)(you)、氫化(hua)植物油(you)(you)、人造(zao)脂肪、植物黃油(you)(you)、人造(zao)黃油(you)(you)、起酥油(you)(you)、植物奶(nai)油(you)(you)、精制豬油(you)(you)等字眼的產品都表示含有(you)反式脂肪酸，為了健康，盡量少買、少吃。

嘗味道：黃(huang)油用的(de)(de)(de)不好的(de)(de)(de)點(dian)心(xin)，吃(chi)完(wan)之后，舌頭上都會有一層被涂了蠟的(de)(de)(de)感(gan)覺(jue)，非常不舒服。真正(zheng)的(de)(de)(de)奶油吃(chi)到(dao)嘴里會有點(dian)乳脂天然的(de)(de)(de)香氣(qi)，甚至有點(dian)“腥腥”的(de)(de)(de)味道。

看保質期：泡芙保質期一般都是當天(tian)做當天(tian)吃(chi)完，因(yin)此購買時一般都在(zai)商店(dian)選購，日(ri)期比較新鮮。

泡芙價格：便宜的十多塊一個，也有貴的，幾十塊一個，原料用的高檔，價格自然也比較高。

泡芙保質期多久？一般來(lai)說，泡芙(fu)現做現吃比較好，尤其是放有餡料的泡芙(fu)，一般都是當(dang)天做當(dang)天吃完。

泡芙放一晚上還能吃嗎？常溫下泡芙(fu)是不能保(bao)存到第(di)二(er)天的(de)，等第(di)二(er)天吃就會變(bian)味了(le)。如果沒有(you)吃完的(de)話，放在冰箱里冷藏保(bao)存放一晚上也是可(ke)以的(de)。

泡芙可以放幾天？一(yi)般泡芙只能保存一(yi)天時間。

泡芙怎么保存？泡芙(fu)要放冰箱冷(leng)藏，因為常溫下存(cun)放非(fei)常容易壞，吃前(qian)從冰箱取放入烤(kao)箱用180度烤(kao)3-5鐘重新表(biao)皮(pi)烤(kao)至酥脆即可。

MaiGoo小編建議泡芙蛋糕一次不要買太多或者做太多，吃多少做多少比較好。詳細>>

黃(huang)芩(qin)主要(yao)用種子繁殖(zhi)，也可(ke)用扦插和(he)分根(gen)繁殖(zhi)。黃(huang)芩(qin)喜溫(wen)暖，耐嚴寒(han)，地下部可(ke)忍受－30℃的低溫(wen)；耐旱(han)怕凍，在排水不良或(huo)多雨(yu)地區種植，生長環境，生長不良，容易引起爛根(gen)。

黃(huang)芩主要(yao)用種(zhong)子(zi)繁殖(zhi)，也可用扦插和分根繁殖(zhi)。黃(huang)芩喜溫暖，耐嚴寒，地下部(bu)可忍(ren)受－30℃的(de)低溫；耐旱怕凍，在排水不(bu)良或(huo)多雨地區種(zhong)植，生(sheng)長環境，生(sheng)長不(bu)良，容(rong)易引起爛根。