泡芙，是一種源自意大利的西式甜點，是用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進面包內即成，可以灑上一層糖粉，還可放干果仁、巧克力醬、椰蓉等。泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。詳細>>

泡(pao)芙在(zai)法國(guo)成為象徵吉慶(qing)、示好、愛情的(de)甜點，在(zai)節慶(qing)典禮場(chang)合如嬰(ying)兒誕生或新(xin)人結婚時，都習慣將泡(pao)芙沾焦(jiao)糖后堆成塔狀慶(qing)祝，稱做(zuo)泡(pao)芙塔，象徵喜慶(qing)與祝賀(he)之意。

奶油泡芙：就是(shi)普(pu)通(tong)的基礎款泡芙，蓬松張空的面皮中包裹(guo)著(zhu)奶油(you)。

閃電泡芙：是一種類(lei)似手指(zhi)的奶油面包，又稱手指(zhi)泡芙。

泡芙塔：以奶油為餡(xian)的小(xiao)號泡芙沾著焦糖，堆疊成(cheng)塔(ta)，用水果、巧(qiao)克力、堅(jian)果、鮮(xian)花、馬(ma)卡龍(long)等甜(tian)點精心裝飾，形狀像(xiang)塔(ta)一樣，適(shi)合婚禮、大型聚會、慶典場合。

還有水果泡芙、冰淇淋泡芙、巧克力泡芙、修女泡芙等泡芙品種。詳細>>

吃泡芙的好處：可以補(bu)充(chong)熱量，另外，泡芙中還(huan)有(you)少量的(de)維生素A，B12，鐵、鈣等。

吃泡芙的壞處：買購網(wang)健康(kang)編輯提醒(xing)，泡芙熱量(liang)高(gao)，脂肪高(gao)，高(gao)碳水化(hua)合物，低膳食纖維，容(rong)易使人發(fa)胖，飽腹感，營養價值不高(gao)，多吃無(wu)益。

泡芙(fu)高熱(re)量，高脂肪，因(yin)此，高血(xue)壓、高血(xue)脂、糖尿病(bing)、肥胖人群應(ying)該盡量避免。

另外，買購健康小編也不建議孕婦吃泡芙，奶油多，比較甜膩，容易引起孕期肥胖，影響其他營養的攝入，偶爾解解饞沒什么影響。詳細>>

泡芙配方：牛奶+鹽(yan)+軟化(hua)的黃油塊

泡芙自制步驟：

放入鍋中(zhong)，煮至完全沸騰狀態(tai)后關火。

篩入低筋面(mian)粉60克(ke)。用(yong)木勺均(jun)勻的拌成面(mian)團。

再(zai)次開(kai)火，中火，不(bu)斷攪拌(ban)，直到(dao)鍋(guo)底出現面糊薄膜后關火。

取出放入(ru)攪拌盆中，降溫(wen)到(dao)熱(re)而不燙手(shou)的溫(wen)度，分4次(ci)倒入(ru)全蛋(dan)液。

拌好的(de)面糊光澤、細滑，當撈起(qi)和滴落是會呈現(xian)倒三(san)角的(de)形狀即(ji)可。

將面(mian)糊(hu)裝入裱花袋中。烤盤里鋪油紙，擠(ji)4厘米直徑(jing)的泡芙(fu)面(mian)糊(hu)。

烤箱預熱，以190-200度烘烤30-35分鐘(zhong)，直到泡芙表面金黃色，膨(peng)脹直挺為止，關(guan)火繼續燜5分鐘(zhong)后取出晾涼。

淡奶油加糖隔冰水打發，裝入裱花袋中，從泡芙底部擠進奶油。或者將泡芙從中間橫切開，擠入奶油。詳細>>

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看配料表：標有精(jing)制、精(jing)煉、氫化(hua)、氫化(hua)油(you)(you)脂(zhi)、人造油(you)(you)、氫化(hua)植(zhi)物油(you)(you)、人造脂(zhi)肪、植(zhi)物黃油(you)(you)、人造黃油(you)(you)、起(qi)酥油(you)(you)、植(zhi)物奶(nai)油(you)(you)、精(jing)制豬油(you)(you)等字眼的產品都表示含有反式脂(zhi)肪酸，為了健康，盡量少買、少吃。

嘗味道：黃油(you)用的不好的點心(xin)，吃完之后(hou)，舌頭上都(dou)會(hui)(hui)有一層被涂(tu)了蠟的感覺，非常不舒服。真正的奶油(you)吃到嘴里會(hui)(hui)有點乳脂天(tian)然的香氣(qi)，甚(shen)至有點“腥腥”的味(wei)道(dao)。

看保質期：泡(pao)芙保質期一般(ban)都是當(dang)(dang)天做當(dang)(dang)天吃完(wan)，因此購(gou)買時(shi)一般(ban)都在商店選購(gou)，日期比較(jiao)新鮮。

泡芙價格：便宜的十多塊一個，也有貴的，幾十塊一個，原料用的高檔，價格自然也比較高。

泡芙保質期多久？一(yi)般來(lai)說，泡芙現(xian)做現(xian)吃(chi)比較好，尤其(qi)是(shi)放有餡料(liao)的泡芙，一(yi)般都是(shi)當天做當天吃(chi)完。

泡芙放一晚上還能吃嗎？常溫下泡芙是不(bu)能保存到第二(er)(er)天(tian)的(de)(de)，等第二(er)(er)天(tian)吃就會變味了。如果沒有吃完的(de)(de)話，放在冰箱里(li)冷藏保存放一晚上也是可以的(de)(de)。

泡芙可以放幾天？一(yi)(yi)般泡芙只能保存一(yi)(yi)天時間。

泡芙怎么保存？泡芙要(yao)放冰(bing)箱(xiang)冷藏，因為常(chang)溫下存放非常(chang)容(rong)易(yi)壞，吃前從冰(bing)箱(xiang)取(qu)放入烤(kao)(kao)箱(xiang)用180度烤(kao)(kao)3-5鐘重新表(biao)皮(pi)烤(kao)(kao)至酥脆即可。

MaiGoo小編建議泡芙蛋糕一次不要買太多或者做太多，吃多少做多少比較好。詳細>>

黃芩(qin)主(zhu)要(yao)用(yong)種子繁殖，也(ye)可用(yong)扦插(cha)和分根繁殖。黃芩(qin)喜溫(wen)暖，耐(nai)嚴寒，地下部可忍受－30℃的(de)低溫(wen)；耐(nai)旱怕凍，在排水(shui)不(bu)良(liang)或多雨(yu)地區種植，生長環境，生長不(bu)良(liang)，容易引起爛根。

黃芩主要用種(zhong)子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖，耐嚴寒，地下部(bu)可忍受(shou)－30℃的低溫；耐旱怕(pa)凍，在排水不(bu)良(liang)或多雨(yu)地區(qu)種(zhong)植(zhi)，生(sheng)長環境，生(sheng)長不(bu)良(liang)，容易引(yin)起爛根。