泡芙，是一種源自意大利的西式甜點，是用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進面包內即成，可以灑上一層糖粉，還可放干果仁、巧克力醬、椰蓉等。泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。詳細>>

泡芙(fu)在(zai)(zai)法國(guo)成為(wei)象(xiang)徵吉(ji)慶、示好(hao)、愛(ai)情的甜(tian)點，在(zai)(zai)節(jie)慶典(dian)禮(li)場合(he)如嬰(ying)兒(er)誕生或新(xin)人結婚時(shi)，都習慣將泡芙(fu)沾焦糖(tang)后堆成塔狀慶祝(zhu)，稱(cheng)做泡芙(fu)塔，象(xiang)徵喜(xi)慶與(yu)祝(zhu)賀(he)之意。

奶油泡芙：就是普(pu)通的基(ji)礎(chu)款泡芙(fu)，蓬松張空的面皮中包裹著奶油。

閃電泡芙：是一種類似手(shou)指的(de)奶油面包，又稱手(shou)指泡芙(fu)。

泡芙塔：以奶(nai)油為餡(xian)的小(xiao)號泡(pao)芙沾著(zhu)焦糖，堆疊成塔，用(yong)水果、巧克(ke)力(li)、堅果、鮮花、馬卡龍等甜點(dian)精心裝飾(shi)，形狀像塔一樣，適合(he)婚禮、大型聚會、慶典場合(he)。

還有水果泡芙、冰淇淋泡芙、巧克力泡芙、修女泡芙等泡芙品種。詳細>>

吃泡芙的好處：可以補(bu)充(chong)熱量，另外，泡芙中還有少(shao)量的維生素(su)A，B12，鐵、鈣等。

吃泡芙的壞處：買購網健康編輯(ji)提醒，泡芙熱(re)量高(gao)，脂肪高(gao)，高(gao)碳水化合物，低膳食(shi)纖維，容易使人發胖，飽腹感，營養價值不高(gao)，多吃(chi)無益。

泡芙高(gao)(gao)熱量(liang)，高(gao)(gao)脂肪(fang)，因此，高(gao)(gao)血(xue)壓、高(gao)(gao)血(xue)脂、糖尿(niao)病、肥胖人群應(ying)該(gai)盡(jin)量(liang)避免(mian)。

另外，買購健康小編也不建議孕婦吃泡芙，奶油多，比較甜膩，容易引起孕期肥胖，影響其他營養的攝入，偶爾解解饞沒什么影響。詳細>>

泡芙配方：牛奶+鹽+軟化的黃油塊

泡芙自制步驟：

放入鍋中，煮(zhu)至(zhi)完(wan)全沸騰狀態后(hou)關火。

篩入低(di)筋面(mian)粉60克(ke)。用木(mu)勺均勻的拌成面(mian)團(tuan)。

再次開火(huo)，中(zhong)火(huo)，不斷攪拌，直到鍋(guo)底出現面糊(hu)薄膜后關火(huo)。

取出放入攪(jiao)拌(ban)盆中，降溫到(dao)熱而不(bu)燙(tang)手的溫度(du)，分(fen)4次(ci)倒入全蛋液。

拌好(hao)的面(mian)糊光澤、細(xi)滑，當撈起和滴落是會呈現倒三角的形狀(zhuang)即可。

將面糊(hu)裝(zhuang)入裱(biao)花袋中。烤盤里鋪油紙，擠4厘米直徑的泡芙面糊(hu)。

烤箱預(yu)熱，以190-200度烘烤30-35分(fen)鐘，直到泡芙表面金黃色，膨脹直挺為(wei)止(zhi)，關火(huo)繼續燜5分(fen)鐘后取出(chu)晾涼。

淡奶油加糖隔冰水打發，裝入裱花袋中，從泡芙底部擠進奶油。或者將泡芙從中間橫切開，擠入奶油。詳細>>

泡芙蛋糕的做法、香草冰淇淋泡芙的做法、鮮奶泡芙的做法、酸奶泡芙的做法

菠蘿酥皮泡芙的做法、如何自制寶寶泡芙、抹茶泡芙的做法、巧克力泡芙的制作方法

泡芙奶油怎么擠進去、酥皮泡芙怎么做不會塌、奶油泡芙不用烤箱做的方法

看配料表：標有精制、精煉、氫(qing)化、氫(qing)化油(you)(you)脂、人造(zao)油(you)(you)、氫(qing)化植(zhi)物油(you)(you)、人造(zao)脂肪、植(zhi)物黃油(you)(you)、人造(zao)黃油(you)(you)、起(qi)酥油(you)(you)、植(zhi)物奶油(you)(you)、精制豬油(you)(you)等(deng)字眼(yan)的產品都表示(shi)含有反式(shi)脂肪酸(suan)，為(wei)了健康，盡量少買(mai)、少吃。

嘗味道：黃(huang)油用的(de)不好的(de)點心，吃完之(zhi)后，舌(she)頭(tou)上都會有一層被涂(tu)了蠟的(de)感覺(jue)，非常不舒(shu)服。真正的(de)奶(nai)油吃到(dao)嘴里會有點乳(ru)脂(zhi)天然的(de)香氣，甚至(zhi)有點“腥(xing)腥(xing)”的(de)味道。

看保質期：泡(pao)芙保(bao)質期一(yi)般都是當天(tian)做(zuo)當天(tian)吃完，因(yin)此(ci)購(gou)買時一(yi)般都在商店選購(gou)，日期比較新鮮。

泡芙價格：便宜的十多塊一個，也有貴的，幾十塊一個，原料用的高檔，價格自然也比較高。

泡芙保質期多久？一(yi)般(ban)來說，泡芙現(xian)做現(xian)吃(chi)比較(jiao)好(hao)，尤其是放有(you)餡(xian)料的泡芙，一(yi)般(ban)都是當(dang)天做當(dang)天吃(chi)完。

泡芙放一晚上還能吃嗎？常溫下泡芙(fu)是(shi)不能保存到第(di)二天的(de)，等(deng)第(di)二天吃(chi)(chi)就(jiu)會變味(wei)了。如果(guo)沒有吃(chi)(chi)完(wan)的(de)話，放(fang)在冰箱里冷藏(zang)保存放(fang)一晚上也是(shi)可以的(de)。

泡芙可以放幾天？一般泡芙只(zhi)能(neng)保存一天(tian)時間。

泡芙怎么保存？泡芙要放(fang)冰箱冷藏，因為常溫下存放(fang)非常容易(yi)壞(huai)，吃前從冰箱取放(fang)入烤箱用180度(du)烤3-5鐘重新表皮烤至酥脆即(ji)可。

MaiGoo小編建議泡芙蛋糕一次不要買太多或者做太多，吃多少做多少比較好。詳細>>

黃(huang)芩主(zhu)要用種子繁(fan)(fan)殖，也可(ke)用扦插(cha)和分根繁(fan)(fan)殖。黃(huang)芩喜溫(wen)暖，耐(nai)嚴寒，地(di)下部可(ke)忍受－30℃的(de)低溫(wen)；耐(nai)旱(han)怕凍，在排水(shui)不良或多(duo)雨地(di)區種植，生(sheng)長環境，生(sheng)長不良，容易(yi)引起爛根。

黃芩主要用(yong)種子繁殖，也(ye)可(ke)用(yong)扦(qian)插和分根繁殖。黃芩喜溫(wen)暖，耐嚴寒，地下部可(ke)忍受－30℃的低溫(wen)；耐旱怕凍(dong)，在排水不(bu)良或多雨(yu)地區種植(zhi)，生(sheng)長(chang)環(huan)境，生(sheng)長(chang)不(bu)良，容(rong)易引起爛根。