泡芙，是一種源自意大利的西式甜點，是用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進面包內即成，可以灑上一層糖粉，還可放干果仁、巧克力醬、椰蓉等。泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。詳細>>

泡(pao)(pao)芙在法國(guo)成(cheng)為(wei)象徵吉慶、示好(hao)、愛情的甜點，在節慶典禮(li)場合(he)如(ru)嬰兒(er)誕生或(huo)新人結(jie)婚時，都習慣(guan)將泡(pao)(pao)芙沾焦糖后堆成(cheng)塔狀(zhuang)慶祝，稱做泡(pao)(pao)芙塔，象徵喜慶與(yu)祝賀(he)之意(yi)。

奶油泡芙：就是(shi)普通的基礎款(kuan)泡芙，蓬松(song)張(zhang)空(kong)的面皮中包裹著奶油。

閃電泡芙：是一種(zhong)類似(si)手(shou)指(zhi)的奶油面(mian)包，又稱手(shou)指(zhi)泡芙(fu)。

泡芙塔：以奶油為餡的小號泡芙沾著焦糖，堆疊成(cheng)塔，用(yong)水果(guo)、巧克力、堅(jian)果(guo)、鮮(xian)花、馬卡龍等甜點精(jing)心(xin)裝飾，形(xing)狀像塔一樣，適合婚禮、大型聚會、慶典(dian)場合。

還有水果泡芙、冰淇淋泡芙、巧克力泡芙、修女泡芙等泡芙品種。詳細>>

吃泡芙的好處：可以補(bu)充熱量(liang)，另外，泡芙中還有少量(liang)的維生素A，B12，鐵(tie)、鈣等。

吃泡芙的壞處：買購網健康編輯提醒(xing)，泡芙熱量高，脂肪高，高碳水化合物，低(di)膳(shan)食纖維，容易使人發胖，飽腹感，營養價值不高，多(duo)吃無益。

泡(pao)芙高熱(re)量，高脂肪，因此，高血壓、高血脂、糖尿(niao)病(bing)、肥胖人群應該(gai)盡量避免。

另外，買購健康小編也不建議孕婦吃泡芙，奶油多，比較甜膩，容易引起孕期肥胖，影響其他營養的攝入，偶爾解解饞沒什么影響。詳細>>

泡芙配方：牛奶+鹽+軟化(hua)的黃油塊

泡芙自制步驟：

放入鍋中(zhong)，煮至(zhi)完(wan)全沸(fei)騰狀態(tai)后關(guan)火。

篩入低筋面(mian)粉60克。用(yong)木勺(shao)均(jun)勻的拌成面(mian)團。

再次開火，中火，不斷攪拌，直到(dao)鍋底出(chu)現面糊薄膜(mo)后關(guan)火。

取出放入(ru)攪拌盆中，降溫(wen)到熱而不燙手(shou)的溫(wen)度(du)，分4次倒入(ru)全蛋液。

拌好的面糊(hu)光(guang)澤、細滑，當撈起和滴落(luo)是會呈現(xian)倒(dao)三角(jiao)的形狀(zhuang)即可。

將面糊裝入裱花袋中。烤盤(pan)里鋪油紙，擠4厘米(mi)直徑的(de)泡芙面糊。

烤(kao)箱預熱，以190-200度烘烤(kao)30-35分鐘(zhong)，直到泡芙(fu)表面金(jin)黃色，膨脹直挺(ting)為止，關火(huo)繼續燜5分鐘(zhong)后(hou)取(qu)出(chu)晾涼。

淡奶油加糖隔冰水打發，裝入裱花袋中，從泡芙底部擠進奶油。或者將泡芙從中間橫切開，擠入奶油。詳細>>

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看配料表：標有精(jing)制(zhi)、精(jing)煉、氫化、氫化油(you)(you)(you)脂(zhi)、人造(zao)油(you)(you)(you)、氫化植(zhi)(zhi)物油(you)(you)(you)、人造(zao)脂(zhi)肪、植(zhi)(zhi)物黃油(you)(you)(you)、人造(zao)黃油(you)(you)(you)、起酥油(you)(you)(you)、植(zhi)(zhi)物奶油(you)(you)(you)、精(jing)制(zhi)豬油(you)(you)(you)等字眼的產品都表示含(han)有反式脂(zhi)肪酸，為(wei)了健康，盡量少買、少吃。

嘗味道：黃(huang)油(you)用的(de)(de)不好的(de)(de)點(dian)心，吃(chi)完之后(hou)，舌頭上都會有(you)一(yi)層被涂了蠟的(de)(de)感覺(jue)，非常不舒(shu)服(fu)。真正的(de)(de)奶(nai)油(you)吃(chi)到嘴里(li)會有(you)點(dian)乳脂(zhi)天然的(de)(de)香(xiang)氣，甚至有(you)點(dian)“腥腥”的(de)(de)味道(dao)。

看保質期：泡(pao)芙保質期(qi)一般都是當(dang)天(tian)做當(dang)天(tian)吃完(wan)，因此購買(mai)時一般都在商店選購，日期(qi)比較新鮮。

泡芙價格：便宜的十多塊一個，也有貴的，幾十塊一個，原料用的高檔，價格自然也比較高。

泡芙保質期多久？一(yi)般來說，泡芙現做現吃比較好，尤其是(shi)放有餡料的泡芙，一(yi)般都(dou)是(shi)當天(tian)做當天(tian)吃完。

泡芙放一晚上還能吃嗎？常溫下泡(pao)芙(fu)是不(bu)能保(bao)存(cun)到(dao)第二(er)天的，等第二(er)天吃(chi)就會變味了。如果沒有(you)吃(chi)完的話，放(fang)(fang)在冰箱里冷藏保(bao)存(cun)放(fang)(fang)一晚上也(ye)是可以的。

泡芙可以放幾天？一般(ban)泡芙只能(neng)保存一天時間。

泡芙怎么保存？泡芙要放(fang)(fang)冰(bing)箱冷藏(zang)，因為常溫下存放(fang)(fang)非常容易壞，吃前(qian)從冰(bing)箱取放(fang)(fang)入烤(kao)箱用180度烤(kao)3-5鐘重新表(biao)皮烤(kao)至(zhi)酥(su)脆即可(ke)。

MaiGoo小編建議泡芙蛋糕一次不要買太多或者做太多，吃多少做多少比較好。詳細>>

黃芩主(zhu)要用(yong)種子繁殖，也(ye)可(ke)用(yong)扦插和分根繁殖。黃芩喜溫暖，耐嚴寒，地下部可(ke)忍受(shou)－30℃的低溫；耐旱(han)怕凍，在(zai)排水不良或(huo)多雨地區種植，生長環境，生長不良，容易引起(qi)爛根。

黃芩主要(yao)用(yong)種子(zi)繁(fan)(fan)殖(zhi)，也可用(yong)扦插和分(fen)根(gen)繁(fan)(fan)殖(zhi)。黃芩喜溫(wen)暖，耐(nai)嚴寒，地下部可忍受－30℃的(de)低溫(wen)；耐(nai)旱怕凍(dong)，在排(pai)水不(bu)良或多雨地區種植，生(sheng)長環(huan)境，生(sheng)長不(bu)良，容易引起爛(lan)根(gen)。