泡芙，是一種源自意大利的西式甜點，是用水、奶油、面粉和雞蛋做成面包，然后將奶油、巧克力或冰淇淋通過注射灌進面包內即成，可以灑上一層糖粉，還可放干果仁、巧克力醬、椰蓉等。泡芙吃起來外熱內冷，外酥內滑，口感極佳。詳細>>

泡芙在法國(guo)成為象(xiang)徵吉慶(qing)、示好、愛情(qing)的(de)甜點，在節慶(qing)典禮場合如嬰兒(er)誕生或(huo)新人結婚(hun)時(shi)，都習慣將泡芙沾焦(jiao)糖后堆成塔(ta)狀慶(qing)祝(zhu)，稱做泡芙塔(ta)，象(xiang)徵喜慶(qing)與(yu)祝(zhu)賀之意(yi)。

奶油泡芙：就是普通(tong)的(de)基(ji)礎款(kuan)泡(pao)芙，蓬松張空的(de)面皮中(zhong)包裹(guo)著奶油。

閃電泡芙：是一(yi)種(zhong)類似手指(zhi)(zhi)的(de)奶(nai)油面包，又稱手指(zhi)(zhi)泡芙。

泡芙塔：以奶油為餡的小號泡芙沾著焦糖(tang)，堆(dui)疊成塔(ta)，用水果(guo)、巧克(ke)力、堅果(guo)、鮮花(hua)、馬卡(ka)龍等(deng)甜點精(jing)心裝飾，形狀像塔(ta)一樣，適合婚(hun)禮、大型聚會、慶典場(chang)合。

還有水果泡芙、冰淇淋泡芙、巧克力泡芙、修女泡芙等泡芙品種。詳細>>

吃泡芙的好處：可以(yi)補充熱量，另外，泡(pao)芙中還有少量的(de)維生素(su)A，B12，鐵(tie)、鈣等。

吃泡芙的壞處：買購網健(jian)康編輯提醒，泡芙熱量高(gao)(gao)，脂肪(fang)高(gao)(gao)，高(gao)(gao)碳(tan)水(shui)化合物(wu)，低膳食(shi)纖維，容易使人發胖，飽(bao)腹感，營養價(jia)值不高(gao)(gao)，多吃無益。

泡芙高熱量(liang)，高脂(zhi)(zhi)肪，因此，高血(xue)壓、高血(xue)脂(zhi)(zhi)、糖尿病(bing)、肥胖人群應該盡量(liang)避免。

另外，買購健康小編也不建議孕婦吃泡芙，奶油多，比較甜膩，容易引起孕期肥胖，影響其他營養的攝入，偶爾解解饞沒什么影響。詳細>>

泡芙配方：牛奶+鹽+軟化的黃油塊

泡芙自制步驟：

放入(ru)鍋中，煮(zhu)至(zhi)完(wan)全沸騰狀態后關火。

篩入低筋面粉60克(ke)。用木勺均(jun)勻的拌成(cheng)面團。

再次開火(huo)，中火(huo)，不斷攪拌，直到鍋底出(chu)現(xian)面糊薄膜后(hou)關火(huo)。

取出放入(ru)攪(jiao)拌盆中，降溫(wen)到熱而(er)不燙手的溫(wen)度(du)，分4次倒入(ru)全蛋液。

拌好(hao)的(de)(de)面糊光(guang)澤、細滑，當(dang)撈起和滴落(luo)是會(hui)呈(cheng)現(xian)倒三角的(de)(de)形狀即(ji)可(ke)。

將面糊裝(zhuang)入裱花(hua)袋中。烤盤里鋪油(you)紙(zhi)，擠(ji)4厘米直徑的泡芙面糊。

烤箱(xiang)預熱，以(yi)190-200度烘烤30-35分鐘(zhong)，直(zhi)到泡(pao)芙(fu)表面金黃色，膨脹直(zhi)挺為止，關火繼(ji)續燜5分鐘(zhong)后取出晾涼(liang)。

淡奶油加糖隔冰水打發，裝入裱花袋中，從泡芙底部擠進奶油。或者將泡芙從中間橫切開，擠入奶油。詳細>>

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看配料表：標有精(jing)制、精(jing)煉、氫(qing)化(hua)、氫(qing)化(hua)油(you)(you)(you)脂(zhi)(zhi)、人(ren)造(zao)油(you)(you)(you)、氫(qing)化(hua)植(zhi)物油(you)(you)(you)、人(ren)造(zao)脂(zhi)(zhi)肪、植(zhi)物黃油(you)(you)(you)、人(ren)造(zao)黃油(you)(you)(you)、起酥(su)油(you)(you)(you)、植(zhi)物奶(nai)油(you)(you)(you)、精(jing)制豬油(you)(you)(you)等字眼的產品都(dou)表示含有反式脂(zhi)(zhi)肪酸，為了健康，盡(jin)量少買、少吃。

嘗味道：黃油用的(de)不好的(de)點心，吃完之后，舌(she)頭上都會(hui)有(you)一(yi)層被(bei)涂了蠟的(de)感覺，非(fei)常不舒服(fu)。真正的(de)奶(nai)油吃到嘴里會(hui)有(you)點乳(ru)脂天然的(de)香氣，甚至有(you)點“腥(xing)腥(xing)”的(de)味道。

看保質期：泡芙保質期一般都是當天做當天吃完，因此(ci)購買(mai)時一般都在商店選購，日期比較新鮮。

泡芙價格：便宜的十多塊一個，也有貴的，幾十塊一個，原料用的高檔，價格自然也比較高。

泡芙保質期多久？一般來說，泡(pao)芙現做現吃(chi)比(bi)較好，尤其是放有(you)餡料的泡(pao)芙，一般都是當(dang)天做當(dang)天吃(chi)完。

泡芙放一晚上還能吃嗎？常(chang)溫下泡芙是不能保存(cun)(cun)到第(di)二(er)天的(de)，等第(di)二(er)天吃就(jiu)會變味(wei)了。如果沒有吃完的(de)話，放在冰箱里冷藏(zang)保存(cun)(cun)放一晚上也是可以(yi)的(de)。

泡芙可以放幾天？一般泡芙只能保存(cun)一天(tian)時間。

泡芙怎么保存？泡芙(fu)要放(fang)冰箱冷藏，因為(wei)常(chang)(chang)溫下存放(fang)非常(chang)(chang)容易壞，吃前從冰箱取(qu)放(fang)入(ru)烤箱用180度(du)烤3-5鐘重新表皮烤至(zhi)酥脆即可。

MaiGoo小編建議泡芙蛋糕一次不要買太多或者做太多，吃多少做多少比較好。詳細>>

黃芩(qin)主要用種子(zi)繁殖，也可(ke)用扦插和分(fen)根繁殖。黃芩(qin)喜(xi)溫暖，耐嚴寒(han)，地下部可(ke)忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍(dong)，在排水不良(liang)(liang)或多雨地區種植，生長環(huan)境，生長不良(liang)(liang)，容易引(yin)起爛根。

黃芩主要用種子繁(fan)殖，也可用扦插和分根繁(fan)殖。黃芩喜(xi)溫暖，耐嚴(yan)寒，地下部(bu)可忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍(dong)，在(zai)排水不良(liang)或多雨地區種植，生長環境，生長不良(liang)，容(rong)易引起爛根。