————
徽(hui)(hui)菜(cai)(cai)(cai)即安(an)徽(hui)(hui)菜(cai)(cai)(cai),是以皖南(nan)菜(cai)(cai)(cai)為(wei)代表的皖南(nan)菜(cai)(cai)(cai)、皖江菜(cai)(cai)(cai)、合肥菜(cai)(cai)(cai)、淮南(nan)菜(cai)(cai)(cai)、皖北菜(cai)(cai)(cai)的總稱。最為(wei)八大(da)菜(cai)(cai)(cai)系之一(yi),徽(hui)(hui)菜(cai)(cai)(cai)已逐漸從(cong)徽(hui)(hui)州(zhou)地區的山鄉風(feng)味脫穎而出,如今已集(ji)中(zhong)了安(an)徽(hui)(hui)各地的風(feng)味特邑(yi)、名(ming)(ming)饌佳肴,逐步形(xing)成了一(yi)個雅(ya)俗共(gong)賞、南(nan)北咸宜、獨(du)(du)具一(yi)格(ge)、自成一(yi)體的著名(ming)(ming)萊系,在中(zhong)國菜(cai)(cai)(cai)系中(zhong)獨(du)(du)樹一(yi)幟。徽(hui)(hui)派美食有著深厚的文化底(di)蘊,下面maigoo網編為(wei)大(da)家整理了一(yi)些安(an)徽(hui)(hui)美食的做法(fa),快來學兩手(shou)吧(ba)。
香(xiang)港向(xiang)有(you)“美食(shi)天堂”之譽(yu),因為(wei)這(zhe)個小島,集中(zhong)了世界各地(di)美食(shi)。香(xiang)港的道地(di)飲食(shi)文化,不但承傳中(zhong)...
澳門(men)土生菜是澳門(men)獨特的美食,用(yong)豐富的配(pei)料烹調出(chu)揉合中葡特色的佳肴。澳門(men)烹飪(ren)吸收了(le)廣東地區的...
廣(guang)(guang)西美食的特點是(shi)味道鮮(xian)香、微(wei)辣酸甜,廣(guang)(guang)西菜系(xi)即桂菜系(xi)。自古(gu)以來廣(guang)(guang)西就是(shi)官宦商旅云集(ji)之地,因...
贛菜,又稱江西菜,其歷史悠久,是在繼承歷代(dai)“文人菜”基(ji)礎上(shang)發(fa)展(zhan)而成的鄉土味極濃的“家鄉菜”...
河南菜(cai)(cai)又名豫菜(cai)(cai),歷(li)史悠久,風味(wei)獨(du)特,早在宋代就已形成色香味(wei)俱全的(de)宮廷風味(wei)菜(cai)(cai)肴。豫菜(cai)(cai)借(jie)著(zhu)中(zhong)原...
海(hai)南菜,又稱瓊菜,是中(zhong)國傳統八大菜系之外頗具自身風味(wei)的地方菜系之一。海(hai)南菜歷經兩千余年的發(fa)...