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徽菜(cai)(cai)(cai)(cai)即安徽菜(cai)(cai)(cai)(cai)，是以皖南(nan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)為代(dai)表的(de)(de)皖南(nan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、皖江菜(cai)(cai)(cai)(cai)、合肥菜(cai)(cai)(cai)(cai)、淮南(nan)菜(cai)(cai)(cai)(cai)、皖北(bei)菜(cai)(cai)(cai)(cai)的(de)(de)總稱。最(zui)為八大(da)菜(cai)(cai)(cai)(cai)系之一(yi)，徽菜(cai)(cai)(cai)(cai)已逐漸從徽州地區(qu)的(de)(de)山鄉(xiang)風味脫穎而出，如(ru)今已集中(zhong)(zhong)了安徽各地的(de)(de)風味特邑(yi)、名饌佳肴，逐步(bu)形成(cheng)(cheng)了一(yi)個雅俗共賞、南(nan)北(bei)咸宜、獨具一(yi)格、自成(cheng)(cheng)一(yi)體的(de)(de)著名萊系，在中(zhong)(zhong)國菜(cai)(cai)(cai)(cai)系中(zhong)(zhong)獨樹一(yi)幟。徽派美(mei)食(shi)有(you)著深厚的(de)(de)文化底蘊，下面maigoo網編為大(da)家整理了一(yi)些(xie)安徽美(mei)食(shi)的(de)(de)做法，快來學(xue)兩(liang)手吧(ba)。
香(xiang)港向有“美(mei)食(shi)天堂”之譽，因為這個小島，集(ji)中了(le)世界各地美(mei)食(shi)。香(xiang)港的道地飲食(shi)文(wen)化(hua)，不但承傳(chuan)中...
澳門(men)土生菜(cai)是澳門(men)獨特(te)的(de)(de)美食，用(yong)豐富(fu)的(de)(de)配料烹調出(chu)揉合中葡特(te)色(se)的(de)(de)佳肴。澳門(men)烹飪吸收了廣東(dong)地區的(de)(de)...
廣西美(mei)食的特點(dian)是(shi)味(wei)道鮮香、微辣酸甜，廣西菜系(xi)即桂菜系(xi)。自(zi)古以來廣西就是(shi)官(guan)宦商旅(lv)云集之地，因...
贛(gan)菜，又稱江西菜，其歷史悠久(jiu)，是(shi)在(zai)繼承歷代“文人菜”基礎上(shang)發展(zhan)而成的(de)鄉土(tu)味極濃的(de)“家鄉菜”...
河(he)南菜又名(ming)豫菜，歷史悠久(jiu)，風味獨特，早在宋代就已形成色香(xiang)味俱全的宮廷風味菜肴。豫菜借(jie)著中(zhong)原...
海南菜(cai)(cai)，又稱(cheng)瓊菜(cai)(cai)，是中國傳統(tong)八(ba)大菜(cai)(cai)系之外頗具自身風味的地方菜(cai)(cai)系之一。海南菜(cai)(cai)歷經兩千余年的發...
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