啤酒機怎么安裝
1、將壓力表和二氧化(hua)碳鋼(gang)瓶鏈接。
2、再把分配(pei)器和酒桶上面的酒矛(mao)鏈接。
3、將PVC軟(ruan)管一(yi)頭接在壓力表上，一(yi)頭接到分配器(qi)的進(jin)氣接頭上。
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4、將PVC食品級進(jin)酒(jiu)(jiu)管(guan)接到分配器的出酒(jiu)(jiu)接頭上另一(yi)邊接到扎啤機的進(jin)酒(jiu)(jiu)管(guan)上。
5、扎啤(pi)機(ji)的出(chu)酒管(guan)接到酒塔上(shang)，酒塔接上(shang)龍(long)頭。
6、調節壓力表到適合的位置，開始打開扎啤機電源，扎啤機里面的水結冰之后，放出啤酒。
啤酒機設備的組成結構
1、組合糖化系統
本系統配以粉碎(sui)機和板(ban)式換熱器，完成從麥(mai)(mai)芽粉碎(sui)到麥(mai)(mai)汁(zhi)定(ding)(ding)性的(de)整個糖化過程，產出(chu)合(he)適發酵的(de)定(ding)(ding)型麥(mai)(mai)汁(zhi)。包括糖化煮(zhu)沸鍋(guo)和過濾回旋槽二部分。該系統為(wei)不銹鋼制造，外形用紫銅(tong)板(ban)裝飾(shi)，采用特種保溫(wen)材料(liao)保溫(wen)。
糖(tang)化(hua)(hua)煮(zhu)沸鍋(guo)：麥(mai)(mai)芽浸漬，糖(tang)化(hua)(hua)兼作麥(mai)(mai)汁(zhi)煮(zhu)沸用。主要部件：糖(tang)化(hua)(hua)鍋(guo)、電加(jia)熱器、配以減(jian)速機、電機。
①糖(tang)化(hua)(hua)鍋(guo)：使糖(tang)化(hua)(hua)醪液混(hun)合均勻(yun)浸出麥(mai)芽中的有效成分(fen)，均勻(yun)加(jia)熱(re)。
②電(dian)加(jia)熱器(qi)：供加(jia)熱醪液用，分上下兩組(zu)六(liu)支，可根據需要分別或同時使用。使用電(dian)壓為(wei)380V。
③減(jian)速機(ji)(ji)、電(dian)機(ji)(ji)：攪拌器動(dong)力來源，攪拌速度達到工藝要求。
④過濾回(hui)旋槽：分(fen)為(wei)上(shang)下兩部分(fen)，上(shang)層為(wei)過濾槽，供醪液(ye)過濾用，固液(ye)分(fen)離(li)；下層為(wei)回(hui)旋槽。是凝固物、酒花槽與麥(mai)汁分(fen)離(li)設(she)備(bei)。
⑤過濾槽：主要部件有不銹鋼過濾板(ban)、噴水器、麥汁(zhi)排出管(guan)等。
⑥濾板：安裝(zhuang)于(yu)底部，應絕對水平，篩孔(kong)為長形燕(yan)尾孔(kong)，有效(xiao)過濾面積大(da)于(yu)8%，保證麥汁(zhi)(zhi)與物料快速分離，麥汁(zhi)(zhi)澄(cheng)清濾除。
⑦噴水器：安裝(zhuang)與設備中(zhong)央，均勻灑水供洗(xi)槽用。
⑧麥汁排(pai)出管：排(pai)除經過過濾(lv)板過濾(lv)后的澄清麥汁。
⑨麥汁試鏡：減產過(guo)濾麥汁澄清度。
⑩回旋槽：煮沸后麥汁經泵沿切線方向進入，形(xing)成(cheng)離心(xin)漩渦，在回旋槽底(di)部中心(xin)形(xing)成(cheng)沉積物堆，使(shi)固液分離。
2、發酵醇酒設備
錐形發(fa)酵(jiao)罐：完成麥汁發(fa)酵(jiao)至生鮮啤酒的整(zheng)個(ge)釀造過程。罐體為(wei)不(bu)銹鋼(gang)制造，采(cai)用聚氨(an)脂保(bao)溫層，保(bao)溫層厚度為(wei)70MM，罐內自動洗滌。外置冷卻(que)帶，可根(gen)據工藝要求控制發(fa)釀品(pin)溫，設置一排(pai)氣兼備壓管(guan)路，不(bu)超過0.2MPA，發(fa)酵(jiao)后期酵(jiao)母沉積(ji)錐底(di)，可方便收集(ji)排(pai)出(chu)。
3、制冷、貯酒設備
啤酒是低溫發酵(jiao)產品，需要冷媒吸收中間產品的發熱量，控(kong)制溫度是生產的關鍵之一。本系統主要供工藝耗冷即麥(mai)汁，發酵(jiao)液，鮮啤酒的降溫及發酵(jiao)過程施放(fang)所需要移走的熱量，低溫貯酒等。
4、配電、控制系統
控制(zhi)店里分配。幾種控制(zhi)設備(bei)使用(yong)過(guo)程中各部位(wei)用(yong)電(dian)設備(bei)，生(sheng)產操作方便。
