一、兔肉不能和什么一起吃

兔肉不僅肉質鮮美，而且營養價值比較高，很多朋友都比較喜歡吃兔肉，不過需要注意的是，食用兔肉是有講究的，有一(yi)些食物不(bu)宜與兔肉一(yi)起食用，包括：

1、芹菜

食用兔肉(rou)時忌吃(chi)芹(qin)(qin)菜，兔肉(rou)酸冷性寒，涼(liang)血解毒(du)，不宜冷食，芹(qin)(qin)菜性涼(liang)，清熱(re)利尿，兩者(zhe)同食易導(dao)致(zhi)脫發。

2、雞肉

雞(ji)肉性味甘溫或(huo)酸(suan)溫，屬(shu)于溫熱之性，溫中(zhong)補虛；兔肉甘寒酸(suan)冷(leng)，涼血解(jie)熱，屬(shu)于涼性，二者同食，一(yi)冷(leng)一(yi)熱，冷(leng)熱雜(za)進(jin)，很容易導致泄(xie)瀉。

3、橘子

兔肉酸冷，食兔肉后，不(bu)(bu)宜馬上(shang)吃橘(ju)子，不(bu)(bu)然容易引起(qi)腸胃功(gong)能紊亂，導致腹瀉。

該圖片由注冊用戶"荊湖酒徒"提供，版權聲明反饋

4、芥末

芥末性(xing)溫，兔肉酸冷性(xing)寒，與芥末性(xing)味相反(fan)，不宜(yi)同食；芥子粉碎后(hou)用作調味品也不能用來烹調兔肉。

5、鴨血

鴨(ya)血為家鴨(ya)的(de)血液，味咸，性寒，能(neng)補血，兔肉(rou)酸冷(leng)性寒，兔肉(rou)與鴨(ya)血同食(shi)易致(zhi)腹瀉。

6、人參

人參性平(ping)味甘、微苦(ku)，和兔肉在很多方面都有(you)些沖突，同時(shi)服(fu)用對營養的吸收不利。

7、小白菜

兔(tu)肉(rou)與小白菜同(tong)時(shi)容(rong)易引起腹瀉和嘔吐。

8、雞蛋

兔肉性味(wei)甘寒酸冷，雞蛋(dan)甘平微寒，二者各有一些生物活(huo)性物質，若同炒共食(shi)，則易(yi)產生刺(ci)激腸胃道的物質而引起腹瀉。

9、姜

兔(tu)肉酸(suan)寒(han)、性冷(leng)，干姜(jiang)、生(sheng)姜(jiang)辛辣性熱，二者味(wei)性相(xiang)反，寒(han)熱同食(shi)容易腹瀉，烹調兔(tu)肉時也(ye)不(bu)宜加姜(jiang)。

10、鱉肉

即(ji)甲魚肉，兔子肉屬(shu)寒性，而鱉(bie)肉也是屬(shu)寒性，若將二者配食(shi)，會助長寒性，不利于健康。

二、吃兔肉的禁忌人群有哪些

兔肉一般人群均可食(shi)用(yong)，尤其是肥胖者(zhe)和(he)肝病(bing)、心血管病(bing)、糖尿病(bing)患者(zhe)，很適(shi)合吃兔肉，不過也有一些特殊人群要注意慎(shen)食(shi)兔肉，包括：

1、消化功能不佳的人

兔(tu)肉性寒(han)，在食(shi)用之(zhi)后(hou)會(hui)增加胃(wei)(wei)腸(chang)的寒(han)氣，引起(qi)脾胃(wei)(wei)偏向(xiang)寒(han)性，降(jiang)低(di)胃(wei)(wei)腸(chang)的消(xiao)(xiao)化功能(neng)，消(xiao)(xiao)化功能(neng)不(bu)好建議少吃兔(tu)肉，以免引起(qi)消(xiao)(xiao)化不(bu)良，出現腹瀉。

2、寒性體質者

兔肉是寒涼性的食物，食用會增加體內的寒氣，熱性體質吃兔肉很不(bu)錯(cuo)，但(dan)寒性(xing)體質(zhi)的人自身體內寒氣過盛(sheng)，再吃兔肉會加重寒癥。

3、經期女性

經(jing)期的(de)(de)女(nv)性(xing)是(shi)不(bu)能(neng)吃寒性(xing)的(de)(de)食(shi)物，這時候需要注意保暖，吃寒性(xing)的(de)(de)食(shi)物有(you)可能(neng)引起宮內寒，對正(zheng)常的(de)(de)月經(jing)有(you)一定的(de)(de)影響，可能(neng)引起經(jing)血(xue)量減少、痛經(jing)加重等癥。