一、兔肉多少錢一斤

兔肉是兔子的肉，市場上的菜兔肉一般是養殖的，有家兔、東北兔、高原兔、華南兔等，很多喜歡吃兔肉的朋(peng)友會買(mai)一(yi)些(xie)兔肉(rou)回家自己烹飪，那么兔肉(rou)的價(jia)格是多少錢一(yi)斤呢？

市(shi)場上的(de)兔肉(rou)(rou)價(jia)格(ge)根據(ju)兔子的(de)品種、兔子體重、養殖(zhi)地區等因素會(hui)有(you)所不同，一斤兔肉(rou)(rou)的(de)價(jia)格(ge)大概在八九元到(dao)十幾(ji)二十元一斤左右。（以上價(jia)格(ge)來源網(wang)絡，僅供參考。）

二、哪里能買到兔肉

兔肉(rou)營養豐(feng)富，味道鮮美，很多人都愛吃，想(xiang)自(zi)己做兔肉(rou)的話，要先買兔肉(rou)回來(lai)，那(nei)么(me)兔肉(rou)在哪買呢？

在有吃(chi)兔肉(rou)(rou)習慣(guan)的(de)地(di)區，可能家附近(jin)的(de)菜(cai)市(shi)場就能買到兔肉(rou)(rou)；沒有吃(chi)兔肉(rou)(rou)習慣(guan)，則(ze)可能要(yao)到農貿(mao)市(shi)場或養殖場去購買兔肉(rou)(rou)，大型的(de)的(de)商場超市(shi)有的(de)也會有做好的(de)兔肉(rou)(rou)出售(shou)。如果是餐館需要(yao)買很多兔肉(rou)(rou)的(de)話，建議直接聯系養殖場訂購。

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三、如何挑選優質的兔肉

在(zai)市場挑選(xuan)兔肉(rou)的時(shi)候要注(zhu)意兔肉(rou)的品質(zhi)好(hao)壞，選(xuan)擇優質(zhi)兔肉(rou)才(cai)能做出美味，挑選(xuan)兔肉(rou)時(shi)，可以通過以下方(fang)法判斷(duan)兔肉(rou)的質(zhi)量好(hao)壞：

1、看顏色

新鮮兔肉應是(shi)(shi)紅色(se)的(de)(de)，且顏色(se)比較均(jun)勻，而脂肪是(shi)(shi)潔白的(de)(de)或(huo)淡淡的(de)(de)黃(huang)色(se)。

2、看光澤

優質(zhi)的(de)新(xin)鮮(xian)兔肉(rou)是有(you)光澤的(de)，外表(biao)微干或(huo)有(you)風干的(de)膜，暗(an)淡(dan)無光的(de)兔肉(rou)則為不新(xin)鮮(xian)或(huo)劣(lie)質(zhi)兔肉(rou)。

3、看彈性

優質兔肉結構緊密堅(jian)實，肌肉(rou)纖(xian)維韌性強，可以試著按壓一下，以不黏手、按下的凹陷能立即恢復原狀(zhuang)的兔(tu)肉(rou)為佳。

4、聞味道

經常買兔(tu)肉(rou)(rou)的(de)(de)朋友可(ke)以通過(guo)味(wei)道(dao)(dao)聞出(chu)是(shi)不是(shi)新鮮的(de)(de)兔(tu)肉(rou)(rou)，鮮兔(tu)肉(rou)(rou)特有的(de)(de)氣味(wei)比較濃(nong)，如果聞到酸或(huo)臭的(de)(de)味(wei)道(dao)(dao)，那么不建議(yi)購買。