一、兔肉多少錢一斤

兔肉是兔子的肉，市場上的菜兔肉一般是養殖的，有家兔、東北兔、高原兔、華南兔等，很多喜歡吃兔肉的朋友會(hui)買一些兔肉回家自己烹飪，那么兔肉的價格(ge)是多少錢一斤呢？

市場上的兔(tu)(tu)(tu)肉價(jia)格(ge)根(gen)據兔(tu)(tu)(tu)子的品種、兔(tu)(tu)(tu)子體重、養殖地區等因素(su)會(hui)有(you)所不同(tong)，一斤兔(tu)(tu)(tu)肉的價(jia)格(ge)大概在八九元到十幾二十元一斤左右。（以(yi)上價(jia)格(ge)來(lai)源網絡，僅(jin)供參考。）

二、哪里能買到兔肉

兔(tu)(tu)肉營養(yang)豐富，味道(dao)鮮(xian)美，很多人都愛吃，想自己做兔(tu)(tu)肉的(de)話，要先買兔(tu)(tu)肉回來，那么兔(tu)(tu)肉在哪買呢？

在有(you)(you)吃兔(tu)(tu)肉(rou)習慣的地區，可能家附近的菜市場(chang)(chang)就能買到兔(tu)(tu)肉(rou)；沒(mei)有(you)(you)吃兔(tu)(tu)肉(rou)習慣，則可能要到農貿市場(chang)(chang)或養(yang)殖場(chang)(chang)去購買兔(tu)(tu)肉(rou)，大型的的商場(chang)(chang)超市有(you)(you)的也會有(you)(you)做(zuo)好的兔(tu)(tu)肉(rou)出(chu)售。如果是餐館需要買很多(duo)兔(tu)(tu)肉(rou)的話，建議直接聯系養(yang)殖場(chang)(chang)訂購。

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三、如何挑選優質的兔肉

在市場挑選兔(tu)肉(rou)的時(shi)候(hou)要注(zhu)意兔(tu)肉(rou)的品質(zhi)好壞，選擇優質(zhi)兔(tu)肉(rou)才能做(zuo)出美(mei)味，挑選兔(tu)肉(rou)時(shi)，可(ke)以通(tong)過以下方法(fa)判斷兔(tu)肉(rou)的質(zhi)量好壞：

1、看顏色

新鮮兔肉應是(shi)紅(hong)色(se)的(de)，且顏(yan)色(se)比較均(jun)勻，而脂肪(fang)是(shi)潔(jie)白(bai)的(de)或淡淡的(de)黃色(se)。

2、看光澤

優質(zhi)的(de)新鮮兔肉(rou)(rou)是有(you)(you)光澤的(de)，外表微干或(huo)有(you)(you)風干的(de)膜，暗淡無光的(de)兔肉(rou)(rou)則(ze)為(wei)不(bu)新鮮或(huo)劣質(zhi)兔肉(rou)(rou)。

3、看彈性

優質兔肉結(jie)構緊密堅實，肌肉纖維(wei)韌(ren)性強，可以(yi)試著(zhu)按(an)壓一(yi)下，以(yi)不黏手、按(an)下的(de)凹陷能(neng)立即恢復原狀的(de)兔肉為佳。

4、聞味道

經常(chang)買兔(tu)肉的(de)朋(peng)友可以通過味道(dao)聞(wen)出(chu)是不是新鮮的(de)兔(tu)肉，鮮兔(tu)肉特(te)有的(de)氣味比較濃，如果聞(wen)到酸或(huo)臭的(de)味道(dao)，那么不建議購買。