童子尿煮雞蛋是哪里的風俗

童(tong)子尿(niao)煮雞(ji)蛋，是由雞(ji)蛋、尿(niao)液等制(zhi)成的食品(pin)。主要流行浙江(jiang)金華的東陽等地區，屬于浙江(jiang)東陽市非(fei)物質文化遺產。

童子尿煮雞蛋怎么做

童子(zi)尿(niao)故(gu)名思議，就是把雞(ji)(ji)蛋(dan)放進(jin)新(xin)鮮的(de)童子(zi)尿(niao)里面煮(zhu)(zhu)，先煮(zhu)(zhu)熟之(zhi)后，然后再(zai)吧雞(ji)(ji)蛋(dan)的(de)蛋(dan)殼給敲碎(sui)之(zhi)后就，然后再(zai)接著放進(jin)去(qu)煮(zhu)(zhu)，讓他們給煮(zhu)(zhu)入味(wei)了，反復(fu)的(de)煮(zhu)(zhu)，煮(zhu)(zhu)到味(wei)道(dao)完(wan)全的(de)進(jin)入雞(ji)(ji)蛋(dan)里面之(zhi)后，就可以了。

童子尿煮雞蛋科學嗎

吃過童子(zi)蛋的人都(dou)知道，童子(zi)蛋是咸的。這(zhe)其實和(he)雞蛋沒有關(guan)系，而是和(he)尿(niao)液有關(guan)。童子(zi)尿(niao)中(zhong)含有大(da)量蛋白質，而且比起(qi)來大(da)人，孩(hai)子(zi)身體健康，所(suo)以(yi)(yi)童子(zi)尿(niao)中(zhong)會(hui)分(fen)泌一(yi)種(zhong)尿(niao)激(ji)酶，這(zhe)種(zhong)物質可以(yi)(yi)提(ti)高血(xue)液流通(tong)，而且可以(yi)(yi)預(yu)防血(xue)栓。

在(zai)以前(qian)，老祖輩因為(wei)饑荒吃(chi)不到飽飯(fan)，經常身(shen)體沒勁，所(suo)以童(tong)(tong)子蛋就(jiu)有(you)大作(zuo)(zuo)用。在(zai)童(tong)(tong)子蛋的制作(zuo)(zuo)中，會把雞(ji)蛋輕輕碰開，讓(rang)雞(ji)蛋和尿(niao)液充分接觸，所(suo)以讓(rang)雞(ji)蛋更加地入(ru)味。由于尿(niao)液中含有(you)很多無機(ji)鹽，所(suo)以會有(you)咸味。實際(ji)上，只要是尿(niao)液煮出來的雞(ji)蛋，都有(you)咸味。

童(tong)(tong)子(zi)(zi)尿(niao)煮雞蛋宣稱能滋陰大(da)補，從(cong)中醫的(de)(de)典(dian)籍(ji)上看(kan)，并沒(mei)有(you)依(yi)據(ju)支持。因(yin)此(ci)專家表示，那些單純(chun)喝童(tong)(tong)子(zi)(zi)尿(niao)或(huo)者吃童(tong)(tong)子(zi)(zi)蛋以(yi)期養生或(huo)延年益壽的(de)(de)做法不宜提倡(chang)，這顯然有(you)夸(kua)大(da)其詞的(de)(de)成(cheng)分。

童子尿可以作為藥引來治病

古籍上(shang)有童(tong)(tong)子尿(niao)(niao)(niao)治病的記(ji)載，目(mu)前也(ye)有不少中(zhong)醫拿童(tong)(tong)子尿(niao)(niao)(niao)入藥。從臨床上(shang)來說(shuo)，童(tong)(tong)子尿(niao)(niao)(niao)對于(yu)虛火上(shang)沿以(yi)及虛火重引起的頭痛(tong)、牙痛(tong)和(he)發燒，療(liao)效(xiao)十分顯著(zhu)。因為虛火引起的頭痛(tong)和(he)發燒，用(yong)清熱(re)解毒類中(zhong)藥沒有效(xiao)果，如果病人高熱(re)不退(tui)，就會考慮(lv)在藥方(fang)中(zhong)加入童(tong)(tong)子尿(niao)(niao)(niao)。雖(sui)說(shuo)童(tong)(tong)子尿(niao)(niao)(niao)可以(yi)治病，但臨床不是讓(rang)病人單純地去喝童(tong)(tong)子尿(niao)(niao)(niao)，而是將童(tong)(tong)子尿(niao)(niao)(niao)作為藥引。

一般而言，選取12歲以下男孩清晨的第一泡尿是最好的，但臨床沒這么講究，一般需要時再臨時去取。入藥的方法一般有兩種：一種是將中藥煲好之后，往里面加一點；另一種是將童子尿和中藥一起煎。用童子(zi)(zi)尿治(zhi)病，應在中醫理(li)論的(de)指(zhi)導下(xia)進行，不管是(shi)(shi)童子(zi)(zi)尿煮雞(ji)蛋還是(shi)(shi)盲目地去喝童子(zi)(zi)尿，從健康(kang)的(de)角度來講，都不可取。