一、熱帶水果是什么意思
熱帶(dai)水(shui)(shui)果是指生長(chang)在熱帶(dai)或(huo)者(zhe)亞熱帶(dai)地區的水(shui)(shui)果,常見的熱帶(dai)水(shui)(shui)果有:香(xiang)蕉、芒(mang)果、榴蓮、菠蘿、木瓜、火(huo)龍果以(yi)及紅毛(mao)丹、獼(mi)猴桃、山竹等等。這些水(shui)(shui)果都要在溫度比較(jiao)高(gao)的地區生長(chang)。
熱帶(dai)水(shui)果(guo)大部分都怕冷,不(bu)(bu)宜放在冰箱中冷藏。凍傷(shang)的水(shui)果(guo)不(bu)(bu)僅營養成分遭到破壞,還很容易變質,果(guo)肉就會(hui)加速腐爛(lan)。
二、熱帶水果有哪些特點
熱帶水果共同的特點是都生活在熱帶或者(zhe)亞熱帶的(de)環境里,營養價(jia)值豐富以(yi)及因為其生活環境,非(fei)常的燥熱,吃多了容易上(shang)火的特點。但不同的(de)水果,特點也有一定的(de)不同,在(zai)此以榴(liu)蓮、椰子以及菠蘿蜜為例(li):
1、椰子
椰子水(shui)富含蛋白質、脂肪和(he)多種(zhong)維生素(su),促進細胞再生長(chang),可(ke)(ke)以飲用,甘甜解(jie)暑,瓊崖縱隊紅(hong)軍曾將(jiang)其代替葡萄糖水(shui)注入靜脈維持生命。葉(xie)肉(rou)含35.5%的脂肪和(he)大(da)量能醒酒、有助于人體蛋白質合(he)成和(he)壯(zhuang)陽的鋅(xin),可(ke)(ke)吃也可(ke)(ke)做椰蓉、奶油,椰殼可(ke)(ke)燒做活性炭(tan),椰根(gen)煮水(shui)可(ke)(ke)治療炎(yan)癥(zheng),而(er)"椰席"早在漢代就是朝廷的貢品了。
椰子(zi)在(zai)(zai)漢(han)代(dai)以前(qian)叫"越(yue)王頭"(越(yue)人是(shi)古代(dai)黎族的(de)先民)。傳(chuan)說,一次黎王因為打(da)了(le)勝(sheng)仗(zhang),在(zai)(zai)寨(zhai)子(zi)里(li)慶祝勝(sheng)利,疏于戒備,晚(wan)宴(yan)時(shi)被奸細暗殺,并將其頭顱懸掛在(zai)(zai)旗桿(gan)上通知敵(di)人前(qian)來攻寨(zhai)。敵(di)人攻寨(zhai)時(shi)萬(wan)箭齊(qi)發射向城墻守軍,箭卻紛紛落在(zai)(zai)旗桿(gan)上。旗桿(gan)漸漸長(chang)粗、長(chang)高,變成(cheng)椰樹,箭也變成(cheng)椰葉,黎王的(de)頭顱變成(cheng)椰果。敵(di)人看(kan)到此景(jing)嚇壞了(le)膽(dan),不戰(zhan)而退。椰樹也就成(cheng)了(le)黎族人民的(de)象征。剝開椰子(zi)外邊的(de)椰棕,你會看(kan)到椰殼上有三(san)個黝黑(hei)的(de)眼,那便(bian)是(shi)黎王怒目而視(shi)的(de)眼睛和嘴。
2、榴蓮
木(mu)棉科熱帶落葉喬木(mu),原(yuan)產東南亞,果(guo)(guo)實被稱為“萬果(guo)(guo)之王”、“水果(guo)(guo)皇后”。果(guo)(guo)實香(xiang)味異常(chang),吃的人(ren)感覺(jue)越吃越香(xiang),能吃上癮,不吃的人(ren)感覺(jue)味同(tong)貓屎(shi)臭。榴蓮不可(ke)以采摘,否則不能繼續(xu)成熟(shu),果(guo)(guo)樹也會受損傷(shang)。只有等其成熟(shu)后自己落下。
古(gu)時(shi)一(yi)群男女(nv)漂洋過(guo)海(hai)下南洋,遇風浪船(chuan)翻,只(zhi)有一(yi)對男女(nv)漂泊幾天到(dao)達一(yi)個美麗的小島;島上(shang)居民采(cai)來一(yi)種果實(shi)給(gei)他們吃,很快恢復(fu)了體力(li),兩人(ren)再也不愿意(yi)回家(jia),在此結(jie)為夫妻,生(sheng)兒育女(nv)。后來人(ren)們給(gei)這個水果起名叫"榴蓮(lian)",意(yi)思是(shi)讓人(ren)流連(lian)忘返。
3、 菠蘿蜜
學名(ming):Artocarpus heterophyllus Lam。英文名(ming):Jackfruit 又稱木菠蘿、樹菠蘿,原產印(yin)度,引入中國栽培已(yi)有(you)九百多(duo)年歷史,分布在海(hai)南(nan)(nan)、云南(nan)(nan)、臺灣等熱(re)帶地區。
菠蘿蜜是一種熱帶桑科常綠喬(qiao)木(mu),果(guo)實(shi)(shi)(shi)6~7月成熟,果(guo)實(shi)(shi)(shi)巨大(da),最重達40公斤,被(bei)稱(cheng)為水果(guo)之(zhi)王。菠蘿蜜的果(guo)實(shi)(shi)(shi)結于樹(shu)干,內藏無(wu)數金黃色肉包,肥厚柔(rou)軟(ruan),清(qing)甜(tian)可(ke)口(kou),香味(wei)濃郁。當(dang)(dang)地年輕人約會前會將(jiang)其當(dang)(dang)作(zuo)口(kou)香糖咀嚼幾口(kou),可(ke)以改變(bian)口(kou)腔異味(wei),另外還有健(jian)體益壽的作(zuo)用。此樹(shu)樹(shu)齡(ling)愈大(da),果(guo)也愈大(da),木(mu)材也愈堅(jian)硬,堪稱(cheng)"老當(dang)(dang)益壯"。
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