一、春卷吃了會不會上火

吃多了可能會。春卷一般是將自己喜(xi)歡吃的(de)餡料包在薄薄的(de)面皮內(nei)，然后包成長條形下鍋進行油炸，待炸至金黃色后就可(ke)以撈出(chu)來(lai)(lai)晾涼了，吃起(qi)來(lai)(lai)外脆里嫩、香(xiang)氣四溢，如果(guo)只是少量食用的(de)話一般是不(bu)會上(shang)火的(de)。但是因為春卷是屬(shu)于油炸食物(wu)，而且其中(zhong)含有豐(feng)富(fu)的(de)蛋(dan)白質、脂肪(fang)、碳水化(hua)合物(wu)、維生素、礦物(wu)質等(deng)營(ying)養物(wu)質，如果(guo)吃多了導致(zhi)人(ren)體(ti)消化(hua)不(bu)良時，是有可(ke)能出(chu)現上(shang)火癥狀的(de)。

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二、春卷吃了會長胖嗎

春卷(juan)屬于一種油炸食品，其中(zhong)含有較高的(de)脂肪和碳水化合物，熱(re)量(liang)也比較高，如果食用過(guo)多(duo)，導致人(ren)體攝(she)入過(guo)多(duo)熱(re)量(liang)的(de)話(hua)，那么(me)在消耗不(bu)夠(gou)的(de)情況下(xia)，多(duo)余的(de)熱(re)量(liang)就(jiu)會在體內轉化成脂肪堆積起來，長期(qi)下(xia)來就(jiu)有可能(neng)會增(zeng)加肥胖(pang)的(de)可能(neng)性(xing)。

三、春卷什么人不能吃

由于春卷(juan)是煎炸食(shi)品，其所含油脂量及熱量偏高(gao)，不宜(yi)多(duo)食(shi)，尤其是患(huan)有高(gao)血壓、冠心(xin)病、動脈硬(ying)化、高(gao)脂血癥患(huan)者更(geng)要“躲著點”，不宜(yi)食(shi)用過多(duo)，減(jian)肥時不宜(yi)食(shi)用。

四、春卷食用注意事項

由于春卷的(de)一般都是油炸的(de)，吃的(de)時候一定(ding)要注意：

1、選擇質量好的油，并且控制油溫和油炸時間

油(you)炸(zha)食品(pin)首(shou)先要選用穩定(ding)性高的油(you)，其(qi)次控(kong)制(zhi)(zhi)油(you)溫(wen)，煎炸(zha)時油(you)溫(wen)越(yue)高，產生的有(you)毒(du)和致(zhi)癌物(wu)就會越(yue)多，煎炸(zha)時溫(wen)度控(kong)制(zhi)(zhi)在(zai)160-180攝氏(shi)度比較理想；縮短(duan)煎炸(zha)時間(jian)，食物(wu)放在(zai)熱油(you)中炸(zha)制(zhi)(zhi)的時間(jian)控(kong)制(zhi)(zhi)在(zai)2～3分鐘，炸(zha)至(zhi)表(biao)面金黃即可。

2、控制食用量

吃油炸(zha)食(shi)物時(shi)，要把量控制(zhi)好。不要經(jing)常性(xing)食(shi)用，偶爾吃一下解饞可以。同時(shi)不可吃太多，如果(guo)一餐中(zhong)有一道菜(cai)(cai)是油炸(zha)的，其他菜(cai)(cai)就要清淡(dan)少(shao)油，最好是涼拌(ban)菜(cai)(cai)、蒸菜(cai)(cai)、燉菜(cai)(cai)等(deng)。

3、營養搭配吃的健康

油炸食物(wu)要搭配綠葉(xie)蔬菜一起吃。綠葉(xie)蔬菜中含(han)大量葉(xie)綠素和(he)抗氧化物(wu)質(zhi)，可以在一定(ding)程度上降低(di)油炸食物(wu)中致癌物(wu)的致突變作用。

4、吃完油炸食物喝酸奶或檸檬水

油(you)(you)炸(zha)食品(pin)吃完(wan)，大家記得要喝(he)酸奶，酸奶既營養，又可以排除油(you)(you)炸(zha)食品(pin)的多余脂(zhi)肪(fang)，是吃完(wan)燒烤(kao)、油(you)(you)炸(zha)食品(pin)的最佳選擇。此外，檸檬水可去油(you)(you)膩，預(yu)防便秘，還能抗菌(jun)，提(ti)高免(mian)疫力。