一、春卷吃了會不會上火

吃多了可能會。春卷一般(ban)是(shi)將自己喜歡吃的(de)(de)餡(xian)料包在薄(bo)薄(bo)的(de)(de)面皮內，然后包成長(chang)條形下(xia)鍋進行油(you)炸(zha)，待炸(zha)至金(jin)黃色后就(jiu)可以撈(lao)出來晾涼(liang)了，吃起來外脆里嫩、香氣四溢，如(ru)果只是(shi)少量食(shi)用的(de)(de)話一般(ban)是(shi)不(bu)會上火(huo)的(de)(de)。但是(shi)因為春卷是(shi)屬于油(you)炸(zha)食(shi)物(wu)(wu)，而(er)且(qie)其中含有豐(feng)富的(de)(de)蛋白質(zhi)、脂肪、碳(tan)水化(hua)合物(wu)(wu)、維生(sheng)素、礦物(wu)(wu)質(zhi)等營養(yang)物(wu)(wu)質(zhi)，如(ru)果吃多了導(dao)致人體(ti)消化(hua)不(bu)良時，是(shi)有可能出現上火(huo)癥狀(zhuang)的(de)(de)。

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二、春卷吃了會長胖嗎

春卷屬于一種油炸食(shi)品，其中含(han)有較(jiao)高的脂肪(fang)和碳水(shui)化合物，熱量也比(bi)較(jiao)高，如果食(shi)用過多(duo)(duo)(duo)，導致人體(ti)攝入過多(duo)(duo)(duo)熱量的話，那(nei)么在消耗不夠的情(qing)況下，多(duo)(duo)(duo)余(yu)的熱量就(jiu)會在體(ti)內轉化成(cheng)脂肪(fang)堆積起來(lai)，長期下來(lai)就(jiu)有可能會增加(jia)肥胖(pang)的可能性(xing)。

三、春卷什么人不能吃

由(you)于春卷是煎炸食(shi)品，其所含(han)油脂(zhi)量(liang)及(ji)熱量(liang)偏高(gao)，不(bu)宜(yi)多(duo)食(shi)，尤其是患有高(gao)血壓、冠(guan)心(xin)病、動脈硬化、高(gao)脂(zhi)血癥患者更要(yao)“躲著點”，不(bu)宜(yi)食(shi)用過多(duo)，減肥時不(bu)宜(yi)食(shi)用。

四、春卷食用注意事項

由于春卷的(de)一(yi)般都是油炸的(de)，吃的(de)時候一(yi)定要注(zhu)意(yi)：

1、選擇質量好的油，并且控制油溫和油炸時間

油(you)炸食品首先要(yao)選(xuan)用穩(wen)定性高(gao)的(de)油(you)，其次控(kong)制油(you)溫(wen)，煎炸時油(you)溫(wen)越高(gao)，產(chan)生的(de)有毒和致癌(ai)物就會越多(duo)，煎炸時溫(wen)度控(kong)制在(zai)(zai)160-180攝氏度比較理想；縮短煎炸時間(jian)，食物放(fang)在(zai)(zai)熱油(you)中炸制的(de)時間(jian)控(kong)制在(zai)(zai)2～3分(fen)鐘，炸至表面金黃即可。

2、控制食用量

吃油炸食(shi)物時，要(yao)(yao)把(ba)量控制好。不要(yao)(yao)經常性食(shi)用，偶爾吃一(yi)下解(jie)饞(chan)可(ke)以(yi)。同時不可(ke)吃太多，如果一(yi)餐中有一(yi)道菜是油炸的，其他菜就要(yao)(yao)清淡少油，最好是涼拌菜、蒸菜、燉菜等。

3、營養搭配吃的健康

油(you)炸食物要搭配綠(lv)葉(xie)蔬菜一(yi)起吃。綠(lv)葉(xie)蔬菜中含大量(liang)葉(xie)綠(lv)素(su)和(he)抗氧化物質(zhi)，可以在一(yi)定程(cheng)度上(shang)降(jiang)低油(you)炸食物中致(zhi)癌物的(de)致(zhi)突變作用。

4、吃完油炸食物喝酸奶或檸檬水

油炸食(shi)品吃完(wan)，大(da)家記得要喝酸奶，酸奶既營養(yang)，又可以(yi)排(pai)除油炸食(shi)品的(de)多余脂肪，是吃完(wan)燒烤、油炸食(shi)品的(de)最佳選擇。此外，檸檬水可去油膩，預防便秘(mi)，還能抗菌，提高免(mian)疫(yi)力。