一、春卷吃了會不會上火

吃多了可能會。春卷一般(ban)(ban)是(shi)將自己(ji)喜歡吃的(de)餡(xian)料(liao)包(bao)在薄(bo)薄(bo)的(de)面皮內，然后(hou)包(bao)成(cheng)長條形下(xia)鍋進行油炸(zha)(zha)，待炸(zha)(zha)至金黃色后(hou)就(jiu)可以撈出來晾涼了(le)，吃起(qi)來外脆里嫩、香氣四溢，如果只是(shi)少量(liang)食用的(de)話(hua)一般(ban)(ban)是(shi)不(bu)(bu)會上火的(de)。但是(shi)因(yin)為春卷是(shi)屬于油炸(zha)(zha)食物，而且其(qi)中含有(you)(you)豐富的(de)蛋白(bai)質(zhi)(zhi)、脂肪、碳(tan)水(shui)化合物、維(wei)生素、礦物質(zhi)(zhi)等營養物質(zhi)(zhi)，如果吃多了(le)導致人體消化不(bu)(bu)良時，是(shi)有(you)(you)可能(neng)出現上火癥狀的(de)。

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二、春卷吃了會長胖嗎

春卷屬于(yu)一種油炸食(shi)品，其中含有(you)較高的脂肪和碳水化合物，熱量也比較高，如果食(shi)用過(guo)多(duo)，導致(zhi)人(ren)體(ti)攝入過(guo)多(duo)熱量的話，那么(me)在消耗(hao)不夠的情況(kuang)下(xia)，多(duo)余的熱量就會在體(ti)內轉化成脂肪堆積起來，長(chang)期(qi)下(xia)來就有(you)可(ke)(ke)能會增加肥胖的可(ke)(ke)能性。

三、春卷什么人不能吃

由于春(chun)卷是煎炸食(shi)品，其所含油脂量及熱量偏(pian)高，不(bu)宜多食(shi)，尤(you)其是患有(you)高血(xue)(xue)壓、冠心病(bing)、動脈硬化、高脂血(xue)(xue)癥(zheng)患者更要“躲著點”，不(bu)宜食(shi)用過多，減肥時不(bu)宜食(shi)用。

四、春卷食用注意事項

由于春卷的(de)一般都是油(you)炸(zha)的(de)，吃的(de)時候一定要(yao)注意：

1、選擇質量好的油，并且控制油溫和油炸時間

油(you)(you)炸食(shi)品首先要選用穩定性(xing)高(gao)的油(you)(you)，其(qi)次控制油(you)(you)溫，煎(jian)(jian)炸時(shi)油(you)(you)溫越(yue)高(gao)，產生的有毒和致癌(ai)物就會越(yue)多，煎(jian)(jian)炸時(shi)溫度控制在160-180攝氏度比較理想；縮短煎(jian)(jian)炸時(shi)間(jian)(jian)，食(shi)物放在熱油(you)(you)中炸制的時(shi)間(jian)(jian)控制在2～3分鐘，炸至(zhi)表面金黃即可。

2、控制食用量

吃油炸食物時(shi)，要把量控制好。不要經(jing)常性食用，偶爾吃一(yi)下解饞可以。同時(shi)不可吃太多，如果(guo)一(yi)餐中有一(yi)道菜是(shi)油炸的，其他菜就要清淡少油，最好是(shi)涼(liang)拌菜、蒸菜、燉菜等(deng)。

3、營養搭配吃的健康

油炸食物要搭配綠葉(xie)蔬菜一起吃。綠葉(xie)蔬菜中(zhong)含大量葉(xie)綠素和抗氧化(hua)物質，可以在一定程度上降低(di)油炸食物中(zhong)致癌(ai)物的致突變作(zuo)用。

4、吃完油炸食物喝酸奶或檸檬水

油(you)炸(zha)(zha)食(shi)品吃(chi)(chi)完，大(da)家記得(de)要(yao)喝酸(suan)奶(nai)，酸(suan)奶(nai)既(ji)營(ying)養(yang)，又可以(yi)排除(chu)油(you)炸(zha)(zha)食(shi)品的多余脂肪，是(shi)吃(chi)(chi)完燒烤、油(you)炸(zha)(zha)食(shi)品的最佳(jia)選擇。此外，檸(ning)檬水可去油(you)膩，預防便秘，還能抗菌，提高免(mian)疫力(li)。