一、春卷的熱量高嗎

春卷一般由春(chun)卷皮(pi)包(bao)裹著(zhu)餡料(liao)經過(guo)油(you)炸(zha)(zha)后制作(zuo)而成的(de)，油(you)炸(zha)(zha)春(chun)卷的(de)熱量(liang)(liang)為每100克465大卡，碳(tan)水(shui)化合(he)物33.8克，脂(zhi)肪含(han)量(liang)(liang)33.7克，蛋(dan)白質含(han)量(liang)(liang)6.1克，是(shi)屬(shu)于一種高熱量(liang)(liang)、高脂(zhi)肪、高碳(tan)水(shui)的(de)食物，因此(ci)在吃(chi)的(de)時候一定要適量(liang)(liang)食用，不然容易發胖(pang)。

但(dan)因為(wei)春(chun)卷的(de)餡(xian)(xian)料有很多種，因此具體熱量(liang)(liang)需(xu)要根(gen)據餡(xian)(xian)料的(de)種類來決定，相對來說素(su)餡(xian)(xian)春(chun)卷的(de)熱量(liang)(liang)比肉(rou)餡(xian)(xian)春(chun)卷的(de)熱量(liang)(liang)要稍低一些。素(su)餡(xian)(xian)非油炸(zha)春(chun)卷的(de)熱量(liang)(liang)為(wei)每100克(ke)182大卡，碳水化合(he)物33.8克(ke)，脂肪4.6克(ke)，蛋白質4.9克(ke)。

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二、減肥可以吃春卷嗎

經過油炸的(de)(de)(de)春卷(juan)熱量相(xiang)當高，是不利于減肥的(de)(de)(de)，素餡春卷(juan)的(de)(de)(de)熱量低(di)，可以當作主食，但是蛋白(bai)質含量低(di)了一點，每次吃(chi)春卷(juan)的(de)(de)(de)時候，要吃(chi)一些(xie)富含蛋白(bai)質的(de)(de)(de)食物才行，比(bi)如一杯200ml的(de)(de)(de)脫脂牛奶，一個雞蛋。

三、減肥春卷做法

主要材(cai)料：韭菜、豆芽(ya)、蝦(xia)、春卷皮(pi)。

輔料(liao)：芝麻油(you)、鹽、白胡椒(jiao)、姜片、料(liao)酒。

餡料的準備：

1、將韭菜、豆芽切(qie)成(cheng)小塊(kuai)，加入適量的芝麻油、鹽、白胡椒混合。

2、蝦用姜片(pian)、加(jia)入料酒(jiu)的滾子水煮，剝去蝦。

做法：

1、取春卷皮(pi)，把韭菜和豆芽(ya)放(fang)底下，把蝦放(fang)在(zai)頭上(shang)。

2、卷好后(hou)，左(zuo)右向中間折(zhe)。

3、繼續上一卷。

4、最后(hou)卷(juan)(juan)好，按順序包上春卷(juan)(juan)。

5、將油倒入平底鍋，將春卷兩面煎(jian)至金黃，就(jiu)做好了。