一、春卷的熱量高嗎

春卷一(yi)般由春卷皮包裹著餡料經過油炸后制作而成的，油炸春卷的熱量為每(mei)100克(ke)(ke)465大卡(ka)，碳水(shui)化合物33.8克(ke)(ke)，脂(zhi)(zhi)肪含量33.7克(ke)(ke)，蛋白質(zhi)含量6.1克(ke)(ke)，是屬(shu)于一(yi)種高(gao)熱量、高(gao)脂(zhi)(zhi)肪、高(gao)碳水(shui)的食(shi)物，因(yin)此(ci)在吃的時候一(yi)定要(yao)適量食(shi)用，不然容易發胖(pang)。

但(dan)因為春卷(juan)的(de)餡(xian)(xian)料有很(hen)多(duo)種(zhong)，因此具體(ti)熱(re)量(liang)需要根據餡(xian)(xian)料的(de)種(zhong)類來決定(ding)，相對來說(shuo)素(su)餡(xian)(xian)春卷(juan)的(de)熱(re)量(liang)比肉餡(xian)(xian)春卷(juan)的(de)熱(re)量(liang)要稍低一些。素(su)餡(xian)(xian)非(fei)油炸春卷(juan)的(de)熱(re)量(liang)為每100克182大卡，碳(tan)水化合物(wu)33.8克，脂肪4.6克，蛋白質4.9克。

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二、減肥可以吃春卷嗎

經過油炸的春卷熱量相當(dang)高(gao)，是(shi)不利于減(jian)肥的，素餡春卷的熱量低，可以(yi)當(dang)作主(zhu)食(shi)，但是(shi)蛋(dan)(dan)白質含量低了一(yi)點，每次(ci)吃春卷的時候，要(yao)吃一(yi)些富含蛋(dan)(dan)白質的食(shi)物才行(xing)，比如一(yi)杯200ml的脫(tuo)脂牛(niu)奶(nai)，一(yi)個(ge)雞蛋(dan)(dan)。

三、減肥春卷做法

主(zhu)要(yao)材料：韭菜、豆芽、蝦、春卷(juan)皮。

輔料：芝麻油(you)、鹽、白胡椒、姜片、料酒。

餡料的準備：

1、將韭菜(cai)、豆芽切成小塊，加入適量的芝麻油(you)、鹽(yan)、白(bai)胡椒混合。

2、蝦用(yong)姜片、加入(ru)料(liao)酒的滾(gun)子水(shui)煮(zhu)，剝去蝦。

做法：

1、取(qu)春卷皮，把(ba)韭(jiu)菜和豆芽放底下(xia)，把(ba)蝦放在頭上(shang)。

2、卷好后，左(zuo)右向中(zhong)間折。

3、繼續上一卷(juan)。

4、最后(hou)卷(juan)好(hao)，按順序包上春卷(juan)。

5、將油倒入平底鍋，將春卷兩面煎至金黃，就做好了(le)。