一、春卷的熱量高嗎

春卷一般由春(chun)卷皮包裹著餡料經(jing)過油炸(zha)后制作而成的(de)(de)，油炸(zha)春(chun)卷的(de)(de)熱量為每100克465大卡，碳(tan)(tan)水化(hua)合物33.8克，脂(zhi)肪含(han)量33.7克，蛋白(bai)質含(han)量6.1克，是屬于一種高熱量、高脂(zhi)肪、高碳(tan)(tan)水的(de)(de)食物，因此在(zai)吃的(de)(de)時候一定要適量食用，不然容易發胖(pang)。

但因(yin)為(wei)春卷的(de)餡(xian)料有(you)很(hen)多(duo)種，因(yin)此具體熱量需要(yao)根(gen)據(ju)餡(xian)料的(de)種類來(lai)決定，相對(dui)來(lai)說素(su)餡(xian)春卷的(de)熱量比肉餡(xian)春卷的(de)熱量要(yao)稍低一(yi)些。素(su)餡(xian)非油炸春卷的(de)熱量為(wei)每(mei)100克(ke)182大卡，碳水化合物(wu)33.8克(ke)，脂(zhi)肪4.6克(ke)，蛋白質4.9克(ke)。

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二、減肥可以吃春卷嗎

經過油炸的(de)(de)春卷熱量相當(dang)高，是不利(li)于減(jian)肥的(de)(de)，素餡春卷的(de)(de)熱量低，可以當(dang)作主食(shi)，但是蛋(dan)白質(zhi)含(han)量低了一(yi)點，每次吃春卷的(de)(de)時(shi)候(hou)，要吃一(yi)些富含(han)蛋(dan)白質(zhi)的(de)(de)食(shi)物才(cai)行(xing)，比如一(yi)杯200ml的(de)(de)脫脂(zhi)牛奶，一(yi)個雞(ji)蛋(dan)。

三、減肥春卷做法

主要材料：韭菜、豆芽(ya)、蝦(xia)、春卷皮。

輔料：芝麻油、鹽、白胡椒、姜片(pian)、料酒(jiu)。

餡料的準備：

1、將韭菜、豆芽切成小塊(kuai)，加(jia)入適量的芝(zhi)麻(ma)油(you)、鹽(yan)、白胡(hu)椒混合。

2、蝦用姜片(pian)、加入料酒(jiu)的滾子水煮，剝(bo)去蝦。

做法：

1、取春(chun)卷皮，把韭菜和豆芽放底下，把蝦放在(zai)頭(tou)上。

2、卷好后，左右(you)向中(zhong)間折。

3、繼續上一(yi)卷。

4、最后(hou)卷(juan)好，按順(shun)序(xu)包上春卷(juan)。

5、將油倒入平底鍋，將春卷兩面煎(jian)至金黃(huang)，就做好(hao)了。