一、春卷的熱量高嗎
春卷一般由春卷皮包裹著餡料經過油炸(zha)后制作而(er)成的,油炸(zha)春卷的熱量(liang)(liang)為每100克(ke)465大卡,碳水(shui)(shui)化合物33.8克(ke),脂(zhi)肪(fang)含量(liang)(liang)33.7克(ke),蛋白(bai)質含量(liang)(liang)6.1克(ke),是屬于一種高(gao)熱量(liang)(liang)、高(gao)脂(zhi)肪(fang)、高(gao)碳水(shui)(shui)的食物,因此在吃(chi)的時候一定要(yao)適量(liang)(liang)食用,不然容易發胖(pang)。
但因為春(chun)(chun)(chun)卷(juan)(juan)(juan)的(de)餡(xian)料(liao)有很多種(zhong),因此具體熱(re)量需要(yao)根據餡(xian)料(liao)的(de)種(zhong)類來決定,相(xiang)對來說素餡(xian)春(chun)(chun)(chun)卷(juan)(juan)(juan)的(de)熱(re)量比(bi)肉餡(xian)春(chun)(chun)(chun)卷(juan)(juan)(juan)的(de)熱(re)量要(yao)稍低一些。素餡(xian)非油炸春(chun)(chun)(chun)卷(juan)(juan)(juan)的(de)熱(re)量為每(mei)100克182大(da)卡,碳水化合物33.8克,脂(zhi)肪(fang)4.6克,蛋(dan)白(bai)質4.9克。
二、減肥可以吃春卷嗎
經過油(you)炸的(de)春卷(juan)熱(re)量(liang)相當高,是不(bu)利于減(jian)肥的(de),素(su)餡春卷(juan)的(de)熱(re)量(liang)低,可以當作主食(shi),但是蛋白質(zhi)含量(liang)低了(le)一(yi)(yi)點,每(mei)次吃春卷(juan)的(de)時候,要吃一(yi)(yi)些(xie)富含蛋白質(zhi)的(de)食(shi)物才行,比如(ru)一(yi)(yi)杯(bei)200ml的(de)脫脂牛奶,一(yi)(yi)個(ge)雞蛋。
三、減肥春卷做法
主要材料:韭菜、豆芽、蝦、春卷皮。
輔料(liao):芝麻油(you)、鹽(yan)、白胡椒、姜片、料(liao)酒。
餡料的準備:
1、將韭菜、豆芽(ya)切成小塊,加入適量的芝麻(ma)油、鹽、白胡椒混合(he)。
2、蝦用(yong)姜片、加入(ru)料酒的滾子水煮,剝去蝦。
做法:
1、取春卷皮,把韭菜和豆芽放底下,把蝦放在頭上。
2、卷好后,左右向中間折。
3、繼續上一卷。
4、最(zui)后卷好(hao),按順序包上春卷。
5、將油倒入平底鍋,將春卷兩面煎至金黃,就做(zuo)好了。