一、春卷的熱量高嗎

春卷一(yi)般由(you)春卷皮包裹(guo)著餡料經過(guo)油炸后制作而成的(de)(de)，油炸春卷的(de)(de)熱量(liang)為每100克(ke)465大卡，碳水化合物(wu)33.8克(ke)，脂肪含(han)量(liang)33.7克(ke)，蛋白(bai)質含(han)量(liang)6.1克(ke)，是屬于一(yi)種高熱量(liang)、高脂肪、高碳水的(de)(de)食物(wu)，因此在(zai)吃的(de)(de)時候一(yi)定要適量(liang)食用，不然容易發胖。

但因(yin)為(wei)春(chun)卷的(de)餡(xian)(xian)(xian)料(liao)有(you)很多種(zhong)，因(yin)此具(ju)體熱(re)量(liang)需(xu)要根據餡(xian)(xian)(xian)料(liao)的(de)種(zhong)類(lei)來決(jue)定(ding)，相對來說(shuo)素(su)餡(xian)(xian)(xian)春(chun)卷的(de)熱(re)量(liang)比肉餡(xian)(xian)(xian)春(chun)卷的(de)熱(re)量(liang)要稍低(di)一些。素(su)餡(xian)(xian)(xian)非油(you)炸(zha)春(chun)卷的(de)熱(re)量(liang)為(wei)每100克182大卡(ka)，碳水化(hua)合(he)物(wu)33.8克，脂(zhi)肪4.6克，蛋白質(zhi)4.9克。

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二、減肥可以吃春卷嗎

經過油炸的(de)(de)(de)春卷熱(re)(re)量相當高，是不利于減(jian)肥的(de)(de)(de)，素餡(xian)春卷的(de)(de)(de)熱(re)(re)量低(di)，可以當作主食(shi)，但是蛋白質含(han)量低(di)了(le)一(yi)點，每(mei)次(ci)吃春卷的(de)(de)(de)時候，要吃一(yi)些富含(han)蛋白質的(de)(de)(de)食(shi)物才行，比如(ru)一(yi)杯200ml的(de)(de)(de)脫脂牛(niu)奶，一(yi)個雞蛋。

三、減肥春卷做法

主要材料(liao)：韭菜、豆芽、蝦、春卷皮(pi)。

輔料：芝麻油、鹽、白(bai)胡椒、姜片、料酒。

餡料的準備：

1、將韭(jiu)菜(cai)、豆芽切成小(xiao)塊，加入(ru)適(shi)量的芝麻(ma)油、鹽、白胡椒混合(he)。

2、蝦(xia)用姜片(pian)、加入料酒的滾子水(shui)煮，剝去蝦(xia)。

做法：

1、取春卷(juan)皮，把韭菜和(he)豆(dou)芽放(fang)(fang)底下，把蝦放(fang)(fang)在頭上。

2、卷好(hao)后，左右向中(zhong)間折。

3、繼續上一卷。

4、最后(hou)卷好，按順序包上春卷。

5、將油倒入平底鍋，將春卷兩(liang)面煎至金黃，就做好了。