春卷又稱春盤、薄餅。立(li)(li)春吃春卷是(shi)我國民(min)間的一個傳(chuan)統習俗，立(li)(li)春吃春卷的寓意是(shi)“馬上要到春天了”。

春卷是民間節日的傳統食物，全國各地都有，并不是某個地方的特產。詳細>>

有甜有咸。喜好甜食的就往里面放甜的餡兒，喜歡咸的就可以往里面放肉餡兒。詳細>>

可炸可煎，看自己的口味來選(xuan)擇。

做法不同：春餅是用面(mian)烙成的(de)薄餅，用來卷菜(cai)吃。春卷是用薄的(de)面(mian)皮兒，包著菜(cai)炸熟(shu)吃。

口味不同：春(chun)餅(bing)本身(shen)的(de)(de)味(wei)道是很淡的(de)(de)。春(chun)卷(juan)的(de)(de)味(wei)道相(xiang)比而言會稍微的(de)(de)重一(yi)點，也更好吃。

吃法不同：春餅似乎比春卷吃起來更麻煩一些。詳細>>

春卷含(han)有蛋白質(zhi)、脂肪、碳(tan)水化合物(wu)、少量(liang)維(wei)生素及鈣、鉀(jia)、鎂(mei)、硒(xi)等礦物(wu)質(zhi)。

因為春(chun)卷的餡(xian)料(liao)很多，不(bu)同(tong)(tong)餡(xian)料(liao)的營養成分也有所不(bu)同(tong)(tong)。

食材：面粉、60度水、食用油適量。

步驟：面粉中加溫水揉成面團，面團分割成小塊，靜置冷卻，再將面團揉好，搓成長條，分成小劑。小劑滾圓再壓扁搟成薄薄的圓片，刷一層油，一個一個的疊好。將面皮放入蒸鍋中蒸7-8分鐘即可。詳細>>

材料：豬肉、芽菜、蔥花、味精、鹽各適量。

步驟：豬肉洗凈切成(cheng)顆粒(li)，放油鍋(guo)內炸(zha)酥，加入剁細的芽菜、蔥花、味精(jing)拌勻即可(ke)。

買購網美食小編提醒，春卷餡的做法很多，不同材料的加減可以看個人喜好而定。詳細>>

不能太松：包(bao)的時候就(jiu)不能太松，在包(bao)住餡(xian)料之后需要將兩(liang)側的面皮向中間(jian)對折(zhe)。

面糊黏合：封口的時候可以沾一點面糊，再將其輕輕地按緊。詳細>>

熱(re)鍋冷油(you)(you)(you)，油(you)(you)(you)可以放多一(yi)點，然后(hou)在油(you)(you)(you)溫(wen)五成熱(re)時，開始放速凍春卷。

小火，翻炸，當春卷表皮變成金黃色，開大火炸至完全熟透。詳細>>

【電餅鐺烙春餅的做法】【空氣炸鍋炸春卷的做法】【炸春卷的家常做法】

優先(xian)選擇獨立包裝(zhuang)的產(chan)品。

大型(xing)商場、超市，購買春卷皮更有保障。

半成(cheng)品春卷皮成(cheng)箱(xiang)購(gou)買價位更(geng)優惠。

門店購(gou)買(mai)(mai)春卷皮(pi)的時候(hou)，挑(tiao)選干凈衛生的門店購(gou)買(mai)(mai)。

產品包裝：買速凍春(chun)(chun)卷(juan)要選擇包(bao)裝密封完好，春(chun)(chun)卷(juan)無黏(nian)結(jie)、破損和變形。

產品標簽：速凍春卷的(de)標簽(qian)一定要有常規的(de)產品名稱、生產企(qi)業和地址(zhi)、生產日期、保質期等(deng)。

產品品牌：大(da)品牌一般會有大(da)規模并(bing)且較為規范的(de)生產操作設(she)備，更可靠。

此外，袋裝速凍(dong)春(chun)卷(juan)(juan)比散裝速凍(dong)春(chun)卷(juan)(juan)好(hao)，速凍(dong)春(chun)卷(juan)(juan)生產日期越近越好(hao)。

高，春卷(juan)是由(you)春卷(juan)皮包裹(guo)著餡料經過油炸(zha)后制作而成(cheng)的，所以(yi)熱量(liang)相對比較高。

但因為春卷的餡料(liao)(liao)有(you)很多種，因此具體(ti)熱量需要根據餡料(liao)(liao)的種類(lei)來決定。

買購網小編提醒，減肥期間盡量不要吃春卷，因為經過油炸的春卷熱量相當高，不利于減肥。詳細>>

吃多了可能會上火。春卷屬于油炸食物，吃多了是有可能出現上火癥狀的。詳細>>

可以。但超市買的速凍春卷含有比較多的水分，蒸之前建議放在室溫下慢慢解凍，然后再蒸。詳細>>

回脆比較好的方法就是用油鍋再返炸一遍，也可以將春卷放在微波爐、烤箱中重新加熱一遍，但加熱的沒有返炸的脆。詳細>>

不管(guan)什么(me)人，吃(chi)(chi)春卷(juan)都要適量，尤其是(shi)患(huan)有高血壓(ya)、冠心病、動脈硬(ying)化、高脂血癥(zheng)患(huan)者更要少吃(chi)(chi)。

選擇質量好的油(you)，并且控制(zhi)油(you)溫和油(you)炸時間。

控制食用量，不要經常性食用，偶(ou)爾吃一下解(jie)饞(chan)可以。

油炸食物要搭配綠(lv)葉(xie)蔬菜(cai)一起(qi)吃(chi)，這樣更健康(kang)。

吃完油炸食物喝酸奶或檸(ning)檬水，可去油膩，預(yu)防便秘，還能抗菌，提高(gao)免疫(yi)力。

包(bao)好(hao)的(de)春卷，一定(ding)要(yao)注意防止水分(fen)揮發(fa)，所以保(bao)存的(de)時候要(yao)用保(bao)鮮膜(mo)或保(bao)鮮袋裝好(hao)，再密封進行(xing)保(bao)存。

用保(bao)鮮(xian)膜或保(bao)鮮(xian)袋密封好，放在冰箱冷凍室保(bao)存(cun)，一(yi)般可以保(bao)存(cun)3-6個(ge)月。

用(yong)不完的春卷(juan)皮，用(yong)一塊濕(shi)(shi)毛(mao)巾(jin)蓋在(zai)春卷(juan)皮上(shang)面保(bao)濕(shi)(shi)，可以1到2天不會(hui)壞。

如果想要保存更久，可以讓春卷皮涼透后(hou)密(mi)封，放冰箱的(de)冷凍(dong)，可保存2-3個月。

Maigoo美食小編建議春卷皮現包現吃，長期存放，容易變質，也影響口感。詳細>>

把春卷皮(pi)放在蒸(zheng)(zheng)鍋里重新蒸(zheng)(zheng)一下，實在很干的可(ke)以先噴點水再蒸(zheng)(zheng)。

或者(zhe)將干的(de)春卷皮放在(zai)烤箱中(zhong)加熱。

黃芩(qin)主(zhu)要用種(zhong)子繁殖(zhi)，也(ye)可用扦(qian)插和分根繁殖(zhi)。黃芩(qin)喜溫(wen)暖(nuan)，耐(nai)嚴(yan)寒(han)，地下(xia)部可忍受－30℃的低(di)溫(wen)；耐(nai)旱怕(pa)凍，在排(pai)水不良或多雨地區種(zhong)植，生(sheng)(sheng)長環境(jing)，生(sheng)(sheng)長不良，容易引起爛(lan)根。