一、速凍春卷可以蒸著吃嗎

速凍的春卷也是(shi)可(ke)以(yi)蒸的，但是(shi)要注意(yi)速凍后(hou)的春卷(juan)本身有大量的水分，如果直接蒸的話容易滲(shen)出大量水分，這樣春卷(juan)可(ke)能就(jiu)(jiu)粘連在(zai)(zai)一起了(le)，所以(yi)最好是(shi)先將(jiang)春卷(juan)放在(zai)(zai)室溫下慢(man)慢(man)解凍，等(deng)到水分蒸發后(hou)再蒸，這樣就(jiu)(jiu)不會對口感造成(cheng)影(ying)響(xiang)了(le)。

蒸(zheng)春卷的時候要注意再底(di)部墊上(shang)一層錫紙，這樣可以防止春卷粘連在(zai)底(di)部，將春卷放在(zai)蒸(zheng)籠(long)上(shang)用大火(huo)蒸(zheng)5-8分(fen)鐘(zhong)左(zuo)右就可以熟了，切記不要蒸(zheng)的太久了，不然(ran)春卷皮很容易破(po)的。蒸(zheng)好的春卷搭(da)配辣椒油或者芝麻醬(jiang)等(deng)食用味道會更好。

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二、超市買的春卷怎么吃

超市買(mai)的(de)速(su)凍春卷(juan)炸(zha)(zha)著吃(chi)比(bi)較好。從冰箱中(zhong)取出(chu)(chu)速(su)凍春卷(juan)，打開包裝備(bei)用。鍋中(zhong)加入(ru)500毫(hao)升食用油(you)，開大火加熱。1分鐘左右，把不(bu)帶水分的(de)筷(kuai)子(zi)放入(ru)油(you)鍋試(shi)油(you)溫，筷(kuai)子(zi)周圍出(chu)(chu)現密集(ji)的(de)小(xiao)泡，就可(ke)以下春卷(juan)了(le)。轉中(zhong)火，以免(mian)將(jiang)油(you)濺出(chu)(chu)，從鍋邊將(jiang)春卷(juan)逐(zhu)個下入(ru)鍋中(zhong)（油(you)不(bu)夠，一袋可(ke)以分兩次炸(zha)(zha)制）。中(zhong)間用筷(kuai)子(zi)將(jiang)春卷(juan)翻(fan)面，待兩面都呈金黃(huang)色，即(ji)可(ke)撈出(chu)(chu)瀝油(you)，燒晾涼即(ji)可(ke)食用。

三、速凍春卷可以用烤箱嗎

速凍春卷可以用烤箱。把春卷從冰箱拿出解凍，同時烤箱預熱180度。把解凍后的春卷放(fang)在(zai)烤盤上，在(zai)春卷(juan)(juan)表面刷(shua)薄薄一層油，帶過即可。放(fang)入(ru)烤箱(xiang)，180度，15分鐘(zhong)左(zuo)右，可在(zai)中途把春卷(juan)(juan)翻(fan)面，烤制金黃即可。