一、液態復合調味料是什么意思
復(fu)(fu)合(he)調(diao)味料(liao)(liao)是指(zhi)兩(liang)種以上(shang)調(diao)味料(liao)(liao)味主(zhu)要原料(liao)(liao)、添加(jia)(或不添加(jia))油脂、天然香(xiang)辛料(liao)(liao)及動植物等成(cheng)分,采(cai)用(yong)物料(liao)(liao)的或者生物的技(ji)術(shu)措施進(jin)行加(jia)工(gong)處(chu)理(li)及包裝,最終(zhong)制(zhi)成(cheng)可(ke)供安全食用(yong)的一類定型調(diao)味料(liao)(liao)產(chan)品。那么液態復(fu)(fu)合(he)調(diao)味料(liao)(liao)是什么意(yi)思呢(ni)?
液態復合調味料,是以兩種或兩種以上的調味品為(wei)主要原料(liao),添(tian)加或不添(tian)加其他輔料(liao),加工而成的呈液態(tai)的復合(he)調味料(liao)。
除了(le)液態(tai)(tai)復(fu)合調(diao)味料(liao)(liao),還(huan)有(you)固(gu)態(tai)(tai)復(fu)合調(diao)味料(liao)(liao)和復(fu)合調(diao)味醬(jiang),三者(zhe)都(dou)是(shi)復(fu)合調(diao)味料(liao)(liao),只(zhi)不過(guo)是(shi)狀態(tai)(tai)不同。
二、液態復合調味料都包括什么
前文已經大概了解了液態復合調味料是什么意思,那么在日常生活中,你知道液態復合調味料都包括什么嗎?
液(ye)體調(diao)味料包括雞汁調(diao)味料、燒烤汁、蠔油(you)、魚露、辛香料調(diao)味汁、糟(zao)鹵、調(diao)料酒、液(ye)態(tai)復合調(diao)味料等。
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