泥鰍什么季節最多

泥鰍一年四季都有，但春天泥鰍是最多的。泥鰍為多次性產卵魚類，在自然條件下，4月上旬(xun)開始繁(fan)殖，5-6月是產卵盛期，一直延續到9月還可(ke)產卵，繁殖的(de)水溫為18-30℃，最適水溫為22-28℃，當水溫升高至30℃時，泥鰍即潛入泥中度夏(xia)，冬(dong)季水(shui)溫(wen)下降到5℃以下時，即鉆入(ru)泥中20-30cm深(shen)處越冬。

泥鰍什么時候最好吃

1、秋(qiu)季的泥(ni)鰍最好吃，有“水中(zhong)人參(can)”美譽的泥(ni)鰍也(ye)是生活中(zhong)常見的一(yi)(yi)種食物，在秋(qiu)天食用泥(ni)鰍對于(yu)身體保健(jian)好處極多，民間也(ye)不乏一(yi)(yi)些語(yu)句來贊美泥(ni)鰍“秋(qiu)風起，泥(ni)鰍肥，初冬泥(ni)鰍賽人參(can)”，可見在秋(qiu)天食用泥(ni)鰍是最好的季節。

2、泥鰍(qiu)的(de)吃法(fa)有(you)一個比較(jiao)特別(bie)點那便(bian)是泥鰍(qiu)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)了(le)(le)，別(bie)的(de)魚(yu)都得殺(sha)了(le)(le)洗凈內臟(zang)才能吃，而泥鰍(qiu)不然，豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)、泥鰍(qiu)一起下鍋(guo)，隨便(bian)鍋(guo)內溫度上(shang)升泥鰍(qiu)便(bian)受不了(le)(le)熱氣而鉆(zhan)(zhan)進相對比較(jiao)涼豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)里，最后(hou)做出來的(de)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)里有(you)泥鰍(qiu)的(de)味道，泥鰍(qiu)里有(you)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)的(de)味道，而我們(men)又可以(yi)欣賞到泥鰍(qiu)鉆(zhan)(zhan)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)的(de)形狀(zhuang)。

泥鰍的功效與作用

1、健脾開胃(wei)：從中醫食(shi)療的(de)角度上來講泥鰍性平、味甘，入脾經(jing)，對(dui)于脾虛泄瀉、食(shi)欲不(bu)振、消化不(bu)良的(de)人(ren)，如果適當吃(chi)泥鰍，對(dui)滋補脾經(jing)和(he)胃(wei)經(jing)有(you)很好的(de)健脾開胃(wei)、增進食(shi)欲的(de)功效(xiao)。

2、抗菌消炎：泥鰍的表面覆蓋的有一層粘液，有很強的殺菌消炎作用，可用于外傷消炎，避免感染。

3、壯陽補(bu)腎：泥鰍中富含的蛋白質(zhi)有(you)壯陽的作(zuo)用(yong)，對于男(nan)性(xing)朋友提(ti)高精子質(zhi)量有(you)很大的幫(bang)助。

4、補血：泥鰍生活在稻(dao)田(tian)、小河以及沼澤地，平(ping)常除了(le)吃(chi)細小的蟲子(zi)外，每天(tian)也(ye)會(hui)吃(chi)泥土，并且(qie)對鐵元素的吸(xi)收率(lv)較高(gao)。因此，泥鰍屬于高(gao)鐵食物(wu)，食用后可促進(jin)體內血紅(hong)蛋白的合成，有補血的功效。

5、增(zeng)強(qiang)免(mian)疫(yi)力：泥鰍含有(you)多(duo)種的(de)蛋(dan)白質，經過(guo)胃腸消化之后，可分解為氨(an)基酸(suan)，可促進人(ren)體的(de)蛋(dan)白質合成，有(you)增(zeng)強(qiang)人(ren)體的(de)體力和免(mian)疫(yi)力的(de)作用。

6、預防動脈硬化：泥(ni)鰍屬于(yu)低(di)脂(zhi)肪，低(di)膽(dan)固醇食物，還含有(you)不飽和(he)脂(zhi)肪酸(suan)，能有(you)效預防動脈硬化。