泥鰍市場價多少錢一斤

泥鰍價格保持在10-15元左右一斤，廣東江門泥鰍價格10.8元一(yi)斤，江蘇蘇州泥鰍價格10.5元一斤，河南鄭州(zhou)泥鰍價格12元一斤(jin)，湖(hu)南長沙(sha)泥(ni)鰍價(jia)格15元一斤(jin)，江西南昌泥鰍價格(ge)14元一斤。沙鰍價(jia)格(ge)受產地等因素(su)影響，目前安徽蚌埠市懷遠縣(xian)沙鰍批發價(jia)格(ge)20元/斤，湖北鄂州市鄂城區沙(sha)鰍批發價格20元/斤，廣(guang)東(dong)河源市源城區沙鰍批(pi)發價格24元/斤。總(zong)體(ti)來看，泥(ni)鰍和沙(sha)鰍的價(jia)(jia)格(ge)還(huan)是有上漲(zhang)趨勢的，而且交易(yi)速(su)度快，市場需(xu)求高，基本(ben)上泥(ni)鰍價(jia)(jia)格(ge)不會降價(jia)(jia)。

備注：以(yi)上價格來源自網絡，僅供參考。

沙鰍的價格為什么貴

沙(sha)(sha)鰍(qiu)和(he)泥(ni)鰍(qiu)同屬于鰍(qiu)科(ke)，在(zai)以前是(shi)常(chang)見的(de)一種(zhong)魚類，但是(shi)在(zai)當(dang)時很多(duo)(duo)人(ren)都是(shi)不(bu)吃沙(sha)(sha)鰍(qiu)的(de)。但是(shi)在(zai)近(jin)些年，沙(sha)(sha)鰍(qiu)的(de)價(jia)格是(shi)真的(de)漲了很多(duo)(duo)，有些地方沙(sha)(sha)鰍(qiu)如(ru)今已經能賣(mai)到100多元一斤了。

1、數量稀少

沙(sha)鰍(qiu)對水質(zhi)要求高，只在有流動的水域中(zhong)才能生存，一(yi)旦水質(zhi)受(shou)到污染了就難以存活。

2、營養價值高

沙鰍是(shi)一種屬高(gao)蛋白和低(di)脂(zhi)肪的魚類，在近些年隨著(zhu)沙鰍價值被越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多的人(ren)所了(le)(le)解，于是(shi)價格也就上(shang)漲了(le)(le)。

3、難以人工養殖

沙鰍對水(shui)質要求高，要模擬野生的(de)環境，養(yang)殖的(de)技術(shu)和(he)難度大，投入的(de)成本(ben)也(ye)高，很少人工(gong)養(yang)殖。

沙鰍和泥鰍有什么區別

1、生活環境

泥鰍在泥(ni)田，水塘(tang)中(zhong)都(dou)能(neng)生(sheng)存(cun)(cun)。沙(sha)鰍(qiu)則(ze)對(dui)生(sheng)存(cun)(cun)環境的(de)(de)(de)水質要求特別高，只有(you)在那(nei)些清澈、沒有(you)污染的(de)(de)(de)山間小溪中(zhong)才能(neng)發現(xian)它的(de)(de)(de)身影。一般有(you)沙(sha)鰍(qiu)的(de)(de)(de)地方容(rong)易找到泥(ni)鰍(qiu)，而有(you)泥(ni)鰍(qiu)的(de)(de)(de)地方就未(wei)必有(you)沙(sha)鰍(qiu)了。

2、口感

沙鰍常以溪水中的微(wei)生物(wu)或者昆蟲為食(shi)，個頭(tou)不(bu)大，營養豐(feng)富不(bu)輸于泥鰍，至于口感(gan)，則更勝(sheng)一籌。也有些人會(hui)把它曬成(cheng)魚(yu)干，口感(gan)更佳。

3、外觀

沙(sha)鰍(qiu)一(yi)(yi)般都(dou)是身(shen)體細長，且頭長又尖，而(er)泥鰍(qiu)的(de)頭部卻要圓潤很多，這(zhe)個能(neng)一(yi)(yi)眼(yan)就(jiu)看出(chu)來。此外泥鰍(qiu)和沙(sha)鰍(qiu)一(yi)(yi)樣都(dou)是無(wu)鱗的(de)魚，它們身(shen)上都(dou)是滑滑的(de)，但沙(sha)鰍(qiu)背上有一(yi)(yi)排不太明顯的(de)倒刺(ci)，是非常鋒(feng)利的(de)，徒手去抓就(jiu)容易劃傷。