鲅魚一般多少錢一斤

鲅魚的價格是由其市場和大小決定的，作為海魚，它主要分布在我國北方的沿海水域中，因此靠海的地方價格比較低，內陸地區則貴一些。鲅魚的大小不同，價格也不一樣，一般小的比較便宜，3斤的鲅魚(yu)通常(chang)5-8元一斤，長得越大也就越貴(gui)，5斤的(de)鲅(ba)魚一斤可以賣25元左右(you)。

備注(zhu)：以上價(jia)格來源自網絡，僅供參考。

鲅魚為什么越大越貴

因為(wei)越大(da)的鲅魚(yu)越難買到(dao)，物(wu)以(yi)稀為(wei)貴，所以(yi)大(da)的鲅魚(yu)價格(ge)就高，此外，大(da)鲅魚(yu)一條基(ji)本都在10斤以(yi)上了，即便只要(yao)二三(san)十一斤，10進(jin)的鲅魚，價格也在三四(si)百(bai)以(yi)上了。

鲅魚怎么挑選新鮮的

1、魚眼

魚眼是最容易看出鲅魚新不新鮮的地方，新鮮的鲅魚眼睛(jing)發黑，而且(qie)黑中透亮。如(ru)果是冰凍很久的魚，它的眼睛(jing)就會變白，而且(qie)比較干癟，看上去也(ye)不(bu)太光亮。

2、魚鰓

和其(qi)它的魚一(yi)樣，看鲅魚的魚鰓也(ye)能判斷它新不新鮮(xian)。通常新鮮(xian)的鲅魚魚鰓一(yi)般是鮮(xian)紅色的，但經過冰凍后(hou)顏色就會發暗。

3、魚身

新鮮的(de)(de)鲅魚肉質也會(hui)很鮮嫩，用(yong)手指按壓的(de)(de)話(hua)會(hui)感覺到有(you)一定的(de)(de)彈性，而冰凍保(bao)存過(guo)的(de)(de)魚往往會(hui)失(shi)去彈性，按下(xia)去的(de)(de)話(hua)甚(shen)至可能會(hui)破裂，魚身(shen)整(zheng)體不夠堅挺(ting)。