鲅魚一般多少錢一斤

鲅魚的價格是由其市場和大小決定的，作為海魚，它主要分布在我國北方的沿海水域中，因此靠海的地方價格比較低，內陸地區則貴一些。鲅魚的大小不同，價格也不一樣，一般小的比較便宜，3斤的鲅魚通(tong)常5-8元(yuan)一斤，長得越(yue)大也就越(yue)貴，5斤的鲅魚一(yi)斤可以賣25元左(zuo)右(you)。

備注：以上(shang)價格來源自(zi)網絡，僅供(gong)參考。

鲅魚為什么越大越貴

因為越大(da)的鲅(ba)魚(yu)越難(nan)買到，物以(yi)稀為貴，所以(yi)大(da)的鲅(ba)魚(yu)價格就高，此外，大(da)鲅(ba)魚(yu)一條(tiao)基本都在10斤(jin)以上了，即(ji)便只(zhi)要二三十一斤(jin)，10進的鲅魚，價(jia)格也在三四百(bai)以上了(le)。

鲅魚怎么挑選新鮮的

1、魚眼

魚眼是最容易看出鲅魚新不新鮮的地方，新鮮的鲅魚眼(yan)睛(jing)發黑，而且黑中(zhong)透亮。如果(guo)是冰凍很久的魚，它的眼(yan)睛(jing)就(jiu)會變白，而且比(bi)較干癟(bie)，看上去(qu)也不太(tai)光亮。

2、魚鰓

和其它的(de)(de)魚一樣，看鲅(ba)魚的(de)(de)魚鰓(sai)也能(neng)判斷它新不新鮮(xian)。通常新鮮(xian)的(de)(de)鲅(ba)魚魚鰓(sai)一般是鮮(xian)紅色(se)的(de)(de)，但經(jing)過冰凍(dong)后顏色(se)就會發暗。

3、魚身

新鮮(xian)的鲅魚(yu)肉質也會很鮮(xian)嫩，用手指按壓的話(hua)會感覺到有一定的彈性(xing)，而冰(bing)凍保存(cun)過的魚(yu)往往會失去彈性(xing)，按下(xia)去的話(hua)甚(shen)至可能(neng)會破(po)裂(lie)，魚(yu)身(shen)整體不夠堅挺。