鲅魚一般多少錢一斤

鲅魚的價格是由其市場和大小決定的，作為海魚，它主要分布在我國北方的沿海水域中，因此靠海的地方價格比較低，內陸地區則貴一些。鲅魚的大小不同，價格也不一樣，一般小的比較便宜，3斤的鲅魚通常5-8元一(yi)斤(jin)，長得越(yue)大也就越(yue)貴，5斤的鲅魚一斤可以賣(mai)25元左右。

備注：以上(shang)價格來(lai)源自(zi)網(wang)絡，僅(jin)供參考。

鲅魚為什么越大越貴

因為(wei)(wei)越大(da)的(de)鲅(ba)魚越難買到，物以稀為(wei)(wei)貴，所以大(da)的(de)鲅(ba)魚價格(ge)就(jiu)高，此外，大(da)鲅(ba)魚一條基本都在10斤以上(shang)了，即便只要二(er)三十一斤，10進的鲅魚，價格也在三四(si)百以上了。

鲅魚怎么挑選新鮮的

1、魚眼

魚眼是最容易看出鲅魚新不新鮮的地方，新鮮的鲅魚眼(yan)睛發黑(hei)，而且(qie)黑(hei)中透亮。如(ru)果(guo)是(shi)冰凍(dong)很久的魚(yu)，它的眼(yan)睛就會變白，而且(qie)比(bi)較干癟，看上去也(ye)不(bu)太光(guang)亮。

2、魚鰓

和(he)其它(ta)的(de)魚(yu)一(yi)樣，看(kan)鲅(ba)魚(yu)的(de)魚(yu)鰓也能(neng)判斷它(ta)新不新鮮。通常新鮮的(de)鲅(ba)魚(yu)魚(yu)鰓一(yi)般是鮮紅色的(de)，但經過冰(bing)凍后顏色就會發(fa)暗。

3、魚身

新(xin)鮮的(de)鲅魚(yu)(yu)肉質也會(hui)很鮮嫩，用手指按壓的(de)話(hua)(hua)會(hui)感(gan)覺(jue)到有一定的(de)彈性，而冰凍保存過(guo)的(de)魚(yu)(yu)往往會(hui)失去彈性，按下去的(de)話(hua)(hua)甚至可能會(hui)破裂(lie)，魚(yu)(yu)身整體不夠堅(jian)挺。