武昌魚多少錢一斤

在上(shang)海市(shi)浦東新(xin)區(qu)武昌(chang)魚今日價是6.35元(yuan)/斤，在河(he)南周口(kou)市淮(huai)陽區是7元/斤，在(zai)湖北武(wu)(wu)漢市武(wu)(wu)昌區是5.2元/斤，在湖北(bei)仙(xian)桃市仙(xian)桃市是6.5元/斤，在(zai)北京朝陽(yang)區大洋路(lu)綜合市場(chang)是7.25元/斤；在(zai)山西省長治市(shi)(shi)紫坊農產品綜合交易市(shi)(shi)場(chang)有(you)限(xian)公司是9.5元/斤，在湖北浠水農產(chan)品批發市(shi)場是(shi)6.55元/斤；在龍門實業（集團）有限公(gong)司西(xi)三街農副水(shui)產品市場是16元/斤，在烏魯木(mu)齊(qi)北園春(chun)果業經營管理有限(xian)責任公司是14元/斤，因(yin)此不同(tong)的地(di)區、不同(tong)的市場價格不一，具體(ti)價格以當地(di)市場實際價格為準(zhun)。

備(bei)注：以上價格來源自(zi)網絡，僅供參(can)考。

如何挑選武昌魚

1、看顏色

武昌(chang)魚背部顏色(se)呈現為(wei)青灰色(se)，而它兩側的顏色(se)則(ze)為(wei)銀灰色(se)，至于(yu)武昌(chang)魚的腹(fu)部多(duo)為(wei)銀白色(se)，注意觀(guan)察這三(san)個部位有(you)無變色(se)，若有(you)變色(se)就(jiu)不要購買。

2、看眼球

真正的武(wu)(wu)昌魚眼球非常飽滿(man)，而且(qie)凸出感強烈，能夠直觀的觀察到其眼角(jiao)膜，優質的武(wu)(wu)昌魚眼角(jiao)膜非常透亮且(qie)富有(you)彈(dan)性(xing)。

3、看鰓絲

優質的武昌魚鰓絲呈現鮮紅色(se)，而(er)且紋理特別清晰，整體看著較為流暢(chang)，表面粘液為透明狀。

4、看腹部

觀察魚腹部的目的主要是為了判斷武昌魚的新鮮程度，新鮮的武昌魚腹部(bu)沒有(you)異(yi)樣，而變(bian)質(zhi)的武昌(chang)魚腹部(bu)就會(hui)膨脹。

5、看魚鰭

武(wu)昌(chang)魚的(de)背鰭有硬刺，而且背鰭上(shang)的(de)硬刺非常扎手，且比較長；武(wu)昌(chang)魚的(de)胸鰭較短，購買時可以(yi)注意觀察這一點。

6、聞味道

在選購(gou)武昌(chang)魚時，我們應注意(yi)聞它的(de)(de)味(wei)(wei)道，質量好的(de)(de)武昌(chang)魚只有一股土(tu)腥味(wei)(wei)，而不新鮮的(de)(de)武昌(chang)魚則會有異味(wei)(wei)。

7、看彈性

用(yong)手指按壓武昌魚(yu)表面(mian)，新鮮的武昌魚(yu)表面(mian)肌肉非常有彈(dan)性(xing)，按壓變形(xing)之后很快(kuai)就能恢(hui)復原狀，不新鮮的武昌魚(yu)則不能。