武昌魚多少錢一斤

在上海市(shi)浦東新(xin)區武昌魚今日價是6.35元(yuan)/斤，在河南周(zhou)口市淮陽區是7元/斤，在湖北(bei)武漢(han)市武昌區是(shi)5.2元/斤，在湖北仙桃(tao)市(shi)仙桃(tao)市(shi)是6.5元/斤(jin)，在北京朝陽(yang)區大(da)洋(yang)路(lu)綜合市場是7.25元/斤；在山西省長治市(shi)紫坊農產品(pin)綜合交易市(shi)場(chang)有(you)限公司是9.5元(yuan)/斤(jin)，在湖(hu)北(bei)浠(xi)水(shui)農產品批發(fa)市(shi)場是6.55元/斤；在龍門(men)實業（集團）有限公司西三街農副水產品市場(chang)是16元/斤，在烏魯木齊北園(yuan)春(chun)果業經營管理有限責任公司(si)是14元/斤，因此不同的地區、不同的市場(chang)價格(ge)(ge)不一，具體價格(ge)(ge)以(yi)當地市場(chang)實(shi)際(ji)價格(ge)(ge)為準(zhun)。

備注：以上價格來源自網絡，僅(jin)供參考(kao)。

如何挑選武昌魚

1、看顏色

武(wu)昌(chang)(chang)魚背部顏(yan)色(se)呈現(xian)為(wei)青灰色(se)，而它(ta)兩側(ce)的(de)顏(yan)色(se)則為(wei)銀灰色(se)，至于武(wu)昌(chang)(chang)魚的(de)腹部多為(wei)銀白色(se)，注意(yi)觀察這三個部位有無變(bian)色(se)，若有變(bian)色(se)就不要購(gou)買(mai)。

2、看眼球

真(zhen)正的武(wu)昌魚眼球(qiu)非常飽(bao)滿，而且凸出感強烈，能夠直觀的觀察到其眼角(jiao)膜，優質的武(wu)昌魚眼角(jiao)膜非常透亮且富有(you)彈性。

3、看鰓絲

優質(zhi)的武昌魚鰓絲呈現鮮(xian)紅(hong)色，而且紋(wen)理特別清晰，整體看著較(jiao)為流暢，表(biao)面粘液為透明(ming)狀。

4、看腹部

觀察魚腹部的目的主要是為了判斷武昌魚的新鮮程度，新鮮的武昌魚腹部沒(mei)有異(yi)樣，而變質的武昌魚腹部就會(hui)膨脹。

5、看魚鰭

武昌魚的背(bei)鰭有硬刺，而且(qie)背(bei)鰭上的硬刺非常扎手，且(qie)比較(jiao)(jiao)長；武昌魚的胸鰭較(jiao)(jiao)短，購買時(shi)可以注意觀察(cha)這一點。

6、聞味道

在選購(gou)武昌(chang)魚時，我們應注意聞它(ta)的(de)味道，質(zhi)量好的(de)武昌(chang)魚只有一股(gu)土(tu)腥味，而不新鮮(xian)的(de)武昌(chang)魚則(ze)會有異(yi)味。

7、看彈性

用(yong)手指按(an)壓武昌(chang)魚(yu)(yu)表(biao)面，新鮮的武昌(chang)魚(yu)(yu)表(biao)面肌肉非常有(you)彈性(xing)，按(an)壓變形之后很(hen)快就能恢復(fu)原狀，不新鮮的武昌(chang)魚(yu)(yu)則不能。