武昌魚多少錢一斤

在上(shang)海市浦東新區(qu)武昌魚今日(ri)價是6.35元/斤，在河(he)南周口市淮陽區是7元/斤，在湖(hu)北武漢市(shi)武昌區是(shi)5.2元(yuan)/斤，在(zai)湖(hu)北仙桃市(shi)仙桃市(shi)是(shi)6.5元/斤，在北京朝(chao)陽(yang)區大洋路綜合市場是7.25元/斤(jin)；在山西省長(chang)治市(shi)紫坊(fang)農產品(pin)綜合交易市(shi)場有限公司是9.5元/斤(jin)，在(zai)湖北浠(xi)水(shui)農(nong)產品批發市場是6.55元/斤；在龍(long)門(men)實業（集團）有限公司西三街(jie)農副水產品市場是16元/斤，在烏魯木齊北園春果(guo)業(ye)經營管理有限責任公司是14元(yuan)/斤，因此不(bu)同(tong)的地區、不(bu)同(tong)的市場(chang)價(jia)格不(bu)一(yi)，具體(ti)價(jia)格以當地市場(chang)實際(ji)價(jia)格為(wei)準。

備注：以(yi)上(shang)價格來(lai)源自網絡，僅(jin)供參考(kao)。

如何挑選武昌魚

1、看顏色

武(wu)昌(chang)魚背部(bu)顏(yan)色(se)(se)呈(cheng)現為青灰(hui)色(se)(se)，而它(ta)兩側的顏(yan)色(se)(se)則為銀(yin)灰(hui)色(se)(se)，至于武(wu)昌(chang)魚的腹部(bu)多為銀(yin)白色(se)(se)，注意觀察這三個部(bu)位有無變(bian)色(se)(se)，若有變(bian)色(se)(se)就不(bu)要購買。

2、看眼球

真正的(de)(de)武(wu)昌魚眼球非常(chang)飽滿，而且(qie)凸出感強烈(lie)，能(neng)夠直觀的(de)(de)觀察(cha)到其眼角膜(mo)(mo)，優質(zhi)的(de)(de)武(wu)昌魚眼角膜(mo)(mo)非常(chang)透亮且(qie)富有彈性。

3、看鰓絲

優質的武昌魚鰓絲呈現鮮紅(hong)色(se)，而且紋理特別清(qing)晰，整體看著(zhu)較為(wei)流(liu)暢，表面(mian)粘液(ye)為(wei)透明(ming)狀。

4、看腹部

觀察魚腹部的目的主要是為了判斷武昌魚的新鮮程度，新鮮的武昌魚腹(fu)部(bu)沒有(you)異(yi)樣，而變質(zhi)的武昌(chang)魚腹(fu)部(bu)就會膨脹。

5、看魚鰭

武昌(chang)(chang)魚的背鰭有硬(ying)刺(ci)，而且背鰭上的硬(ying)刺(ci)非常(chang)扎手，且比較長；武昌(chang)(chang)魚的胸鰭較短(duan)，購買時可(ke)以注意觀察這一點(dian)。

6、聞味道

在選購武昌(chang)魚(yu)時，我們應注(zhu)意聞它的(de)味道，質量好的(de)武昌(chang)魚(yu)只有(you)一股土腥味，而不新鮮的(de)武昌(chang)魚(yu)則會有(you)異味。

7、看彈性

用手指按(an)壓武(wu)昌(chang)(chang)魚(yu)表(biao)面(mian)，新(xin)鮮的武(wu)昌(chang)(chang)魚(yu)表(biao)面(mian)肌肉非常有彈性，按(an)壓變形之后很快(kuai)就(jiu)能(neng)恢復原(yuan)狀，不新(xin)鮮的武(wu)昌(chang)(chang)魚(yu)則(ze)不能(neng)。