武昌魚多少錢一斤

在上海(hai)市浦東新區武(wu)昌魚今日價(jia)是6.35元/斤，在河南周口(kou)市淮陽區是(shi)7元/斤，在湖北(bei)武漢市武昌區是(shi)5.2元/斤，在湖北仙桃(tao)市仙桃(tao)市是6.5元/斤(jin)，在北京朝陽區(qu)大洋路(lu)綜合市場是7.25元/斤；在山西(xi)省長治市(shi)紫坊農產品綜合交易市(shi)場(chang)有限公司(si)是(shi)9.5元/斤，在(zai)湖北浠水農產(chan)品批發市場是(shi)6.55元/斤；在龍門實業（集團）有限公司西三街農副水產品市場是16元/斤，在烏魯木(mu)齊北(bei)園(yuan)春果業經營管理有限責任公司是(shi)14元/斤，因此不(bu)同(tong)(tong)的地區、不(bu)同(tong)(tong)的市場(chang)價(jia)格(ge)不(bu)一，具體價(jia)格(ge)以當地市場(chang)實際價(jia)格(ge)為(wei)準。

備(bei)注：以上價格來(lai)源(yuan)自網絡，僅供參考。

如何挑選武昌魚

1、看顏色

武昌(chang)魚背部顏色(se)呈現為(wei)青灰(hui)色(se)，而(er)它兩側(ce)的(de)(de)顏色(se)則為(wei)銀(yin)灰(hui)色(se)，至于武昌(chang)魚的(de)(de)腹(fu)部多(duo)為(wei)銀(yin)白色(se)，注意觀察這(zhe)三個部位有(you)無(wu)變色(se)，若有(you)變色(se)就不要購買。

2、看眼球

真正的(de)武昌(chang)魚(yu)眼球非常飽滿，而且(qie)凸出(chu)感(gan)強(qiang)烈，能夠直觀的(de)觀察到其眼角膜，優(you)質的(de)武昌(chang)魚(yu)眼角膜非常透(tou)亮且(qie)富有彈性。

3、看鰓絲

優質的武昌魚鰓絲呈(cheng)現鮮(xian)紅色，而且紋理特別清晰，整體看著較(jiao)為流暢，表面粘液(ye)為透明狀。

4、看腹部

觀察魚腹部的目的主要是為了判斷武昌魚的新鮮程度，新鮮的武昌魚腹部沒有(you)異樣，而變質(zhi)的(de)武昌魚腹部就會膨脹。

5、看魚鰭

武昌(chang)魚的背(bei)鰭(qi)有硬刺，而且(qie)背(bei)鰭(qi)上的硬刺非常扎手，且(qie)比較(jiao)長(chang)；武昌(chang)魚的胸鰭(qi)較(jiao)短，購買時可(ke)以注(zhu)意觀察這(zhe)一點。

6、聞味道

在選購(gou)武昌(chang)(chang)魚時，我(wo)們應(ying)注意聞它的(de)味(wei)道，質(zhi)量好的(de)武昌(chang)(chang)魚只(zhi)有(you)一股土腥味(wei)，而不新鮮(xian)的(de)武昌(chang)(chang)魚則會有(you)異味(wei)。

7、看彈性

用手指按壓武(wu)昌魚(yu)表面(mian)，新(xin)鮮(xian)的武(wu)昌魚(yu)表面(mian)肌肉非常有彈性，按壓變形(xing)之(zhi)后很快就能(neng)恢復原狀，不(bu)新(xin)鮮(xian)的武(wu)昌魚(yu)則不(bu)能(neng)。