河蚌價格多少錢一斤

1、背角無齒蚌

江(jiang)蘇鹽城市建湖縣背角無(wu)齒蚌1.4元/斤；湖北荊州市洪(hong)湖市背(bei)角無齒(chi)蚌3.5元(yuan)/斤；廣東省肇慶市端州區背角無齒(chi)蚌2.5元/斤；湖南省常德(de)市漢(han)壽縣背角(jiao)無齒蚌1.2元/斤；四川(chuan)省綿陽市(shi)三臺縣背角無齒(chi)蚌2元/斤(jin)等。

2、褶紋冠蚌

浙(zhe)江寧波市慈(ci)溪市褶紋(wen)冠蚌1.55元/斤；安徽阜陽(yang)市阜南縣(xian)褶紋冠蚌0.7元/斤；廣(guang)東廣(guang)州市(shi)白云區(qu)褶紋冠(guan)蚌1.5元/斤；湖北(bei)荊州(zhou)市監利市褶紋(wen)冠蚌(bang)1.3元/斤(jin)等。

3、圓頂珠蚌

湖南衡(heng)陽(yang)市祁東縣圓頂珠蚌1.8元/斤；安徽省宿州市泗縣(xian)圓頂珠(zhu)蚌1元/斤；湖北省荊州市沙市區圓頂珠蚌1元/斤等。

備注：以上價格來源自網絡，僅供(gong)參(can)考。

吃的河蚌如何挑選好的

1、看大小

在挑選河蚌(bang)時(shi)，外殼約在5厘米左右，則(ze)大(da)小合適，河蚌肉質較為(wei)鮮嫩(nen)，不(bu)會過于肥膩。

2、看顏色

在挑選時，首先看河(he)蚌殼(ke)的顏色(se)，盡量挑選外殼(ke)明亮有光澤的河(he)蚌，如果外殼(ke)變黑(hei)或(huo)暗沉，則(ze)不(bu)建議選擇。

3、看狀態

在挑選時，如果看到有蚌殼微張，且有蚌肉漏出來，用手輕輕一碰就立馬縮回蚌殼內，并立馬緊密關閉蚌殼的河蚌，則(ze)表示是鮮活河(he)蚌(bang)，可立馬選擇。反之(zhi)，如果看到蚌(bang)殼微張且有(you)蚌(bang)肉漏出，用手碰(peng)一下也(ye)沒(mei)反應的(de)，則(ze)說明是已死河(he)蚌(bang)，不建議(yi)選擇。

4、掂重量

在(zai)挑選河蚌(bang)時，可以用手掂量一下(xia)，內部肉(rou)厚的河蚌(bang)用手掂會比(bi)較重，如(ru)果比(bi)較輕(qing)，則說(shuo)明(ming)可能是肉(rou)少(shao)或者是空殼(ke)。