河蚌價格多少錢一斤

1、背角無齒蚌

江(jiang)蘇(su)鹽城市(shi)建湖縣背角(jiao)無(wu)齒蚌1.4元/斤(jin)；湖北荊(jing)州市(shi)洪(hong)湖市(shi)背(bei)角無(wu)齒蚌(bang)3.5元/斤；廣東省肇慶市端州區背角無齒蚌2.5元/斤；湖南(nan)省常(chang)德市漢壽縣(xian)背角無齒蚌(bang)1.2元/斤；四(si)川省綿陽(yang)市三臺縣背角無齒(chi)蚌2元/斤等。

2、褶紋冠蚌

浙(zhe)江寧波市(shi)慈溪市(shi)褶紋冠蚌1.55元(yuan)/斤(jin)；安(an)徽(hui)阜陽市阜南縣褶紋冠蚌0.7元/斤；廣東廣州市白云區褶紋冠蚌1.5元/斤(jin)；湖(hu)北荊州(zhou)市監利市褶紋冠蚌1.3元(yuan)/斤等。

3、圓頂珠蚌

湖南衡陽市祁東縣(xian)圓頂珠蚌1.8元/斤；安(an)徽(hui)省宿州市(shi)泗縣圓頂珠蚌(bang)1元/斤；湖北省荊州市沙市區圓頂珠蚌1元/斤(jin)等。

備(bei)注：以上價格(ge)來源(yuan)自網絡，僅供參考。

吃的河蚌如何挑選好的

1、看大小

在挑選河(he)蚌時，外殼約在5厘米(mi)左右，則大小合適，河(he)蚌肉質較為(wei)鮮嫩，不(bu)會(hui)過于肥膩。

2、看顏色

在(zai)挑選(xuan)時，首先(xian)看河蚌殼的顏色，盡量挑選(xuan)外(wai)殼明亮有光(guang)澤(ze)的河蚌，如果外(wai)殼變黑或暗沉(chen)，則不建(jian)議選(xuan)擇。

3、看狀態

在挑選時，如果看到有蚌殼微張，且有蚌肉漏出來，用手輕輕一碰就立馬縮回蚌殼內，并立馬緊密關閉蚌殼的河蚌，則表示(shi)是鮮活(huo)河蚌(bang)，可立馬(ma)選擇(ze)。反(fan)之，如果(guo)看到蚌(bang)殼微張且有蚌(bang)肉漏出，用手碰一下也沒反(fan)應的，則說明(ming)是已死河蚌(bang)，不(bu)建議(yi)選擇(ze)。

4、掂重量

在(zai)挑選河(he)(he)蚌(bang)時，可以用手掂(dian)量一下，內部肉厚的河(he)(he)蚌(bang)用手掂(dian)會比(bi)較重(zhong)，如果比(bi)較輕，則說明可能是(shi)肉少或(huo)者是(shi)空(kong)殼。