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草魚一斤多少錢 購買草魚怎么挑選

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2024-01-07 評論 0
摘要:草魚是鯉科、草魚屬魚類,是我國四大家魚之一,是餐桌上最常見的淡水魚之一,草魚肉質鮮嫩,可清蒸、紅燒、糖醋,非常美味,而且營養豐富,是增進食欲、強壯身體的滋補佳品,那么一斤草魚一般多少錢呢?草魚的市場價格大約在5-8元/斤,挑草魚要掌握一定的技巧,和小編來一起看看吧。

草魚一斤多少錢

江蘇常州市草魚的市場價格大概為6元錢一斤,安徽(hui)合肥市長豐縣草魚的市場(chang)價格(ge)大概為(wei)7元(yuan)錢(qian)一斤,江西南昌市南昌縣草魚的市場價格(ge)大概(gai)為6.6元錢(qian)一(yi)斤,河(he)南鄭(zheng)州市(shi)中(zhong)牟(mou)縣草(cao)魚的市(shi)場價格(ge)大概為8元錢一斤,湖(hu)北(bei)襄陽市棗陽市草魚的市場價格大概為6.5元錢一斤,廣東廣州市白云(yun)區草魚的市場價格(ge)大概為6.5元錢一斤(jin),重慶市潼南區草魚的(de)市場價格大概為6.84元錢一斤(jin)等(deng)。

備(bei)注:以上價格(ge)來源自(zi)網絡,僅供參(can)考(kao)。

購買草魚怎么挑選

1、觀魚形

污染重的魚形態異常(chang),有的頭(tou)大尾小,脊椎(zhui)彎曲甚至出現畸(ji)形,還有的表(biao)皮發黃、尾部發青。

2、看魚眼

新鮮(xian)魚(yu)飽滿凸出(chu)、角(jiao)(jiao)膜(mo)透明(ming)清亮。而(er)不(bu)新鮮(xian)魚(yu)眼(yan)球不(bu)凸出(chu),眼(yan)角(jiao)(jiao)膜(mo)起皺或眼(yan)內有淤血(xue)。

3、嗅魚鰓

新鮮魚的鰓絲呈鮮紅色,黏液透明,具有海水魚的(de)咸(xian)腥(xing)味或(huo)淡水魚(yu)的(de)土腥(xing)味。而不新鮮(xian)魚(yu)的(de)鰓色變暗呈灰(hui)(hui)紅(hong)或(huo)灰(hui)(hui)紫色,黏液腥(xing)臭。

4、摸魚體

新(xin)鮮(xian)魚(yu)的表面有透(tou)(tou)明黏液(ye),鱗(lin)片有光澤且與魚(yu)體(ti)貼附緊密,不易脫落。而不新(xin)鮮(xian)魚(yu)表面的黏液(ye)多不透(tou)(tou)明,鱗(lin)片光澤度差且較易脫落。

5、掐魚肉

新(xin)鮮魚肉(rou)堅實有(you)彈性,指(zhi)壓(ya)后凹(ao)陷(xian)立即消(xiao)失,無異味。而不新(xin)鮮魚肉(rou)稍(shao)呈松(song)散,指(zhi)壓(ya)后凹(ao)陷(xian)消(xiao)失得較慢,稍(shao)有(you)腥臭(chou)味。

6、看魚腹

新鮮魚的(de)腹(fu)部(bu)不(bu)膨脹,肛孔(kong)呈(cheng)白色、凹陷(xian),而不(bu)新鮮的(de)魚肛孔(kong)稍凸出。

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